Петрушка с укропом на подоконнике может стать не только источником витаминов и микроэлементов, но и существенно пополнить семейный бюджет. Выращивание зелени как бизнес не требует больших вложений, и в то же время имеет большую отдачу. Для этого не нужны специальных агрономические навыки, стартап отлично подходит для новичков.
С чего начать, какие нюансы учесть и как избежать ошибок – все это описано в данной статье.
Содержание
- Почему стоит выращивать зелень
- Преимущества бизнеса по выращиванию зелени
- Инструкция по выращиванию зелени в домашних условиях
- Анализ рынка
- Выбор и подготовка помещения
- Делаем грядки
- Выбор семенного материала
- Посадка и уход
- Хранение зелени
- Сбыт продукции
- Доходность
- Регистрация юридического лица
- Опрос. Какую зелень будете выращивать?
- Выводы
Почему стоит выращивать зелень
Давно известно, что свежая зелень содержит рекордное количество полезных веществ. Включая в ежедневный рацион листья салата, петрушки, укропа и других травок, можно удовлетворить суточную потребность организма в витаминах и минералах. Регулярное употребление зелени способствует укреплению иммунитета и очищению организма. Кроме того, с её помощью можно укрепить нервную систему, справиться с хронической усталостью, нормализовать сон.
Интересный факт! Рассада укропа является природным афродизиаком. Это растение при частом использовании способно увеличивать либидо. Укроп входит в состав многих препаратов от импотенции.
Помимо питательных свойств, свежую зелень часто используют в качестве украшений для блюд. Насыщенный вкус, внешний вид и большой выбор сделали эту категорию растений основой здорового питания.
Преимущества бизнеса по выращиванию зелени
Выращивание зелени – интересный и перспективный бизнес. Причины по которым стоит заняться таким видом деятельности:
- Открыть свое дело можно с минимальным стартовым капиталом. Специалисты подсчитали что для стартапа достаточно 500$. В эту сумму входит покупка семян, обустройство помещения, закупка оборудования для полива и освещения.
- Бизнес не требует больших временных затрат. Для ухода достаточно несколько часов в день. Можно совмещать с другими занятиями.
- Быстрый результат. По сравнению с овощами зелень гораздо быстрее даёт всходы. Причем урожай можно собирать несколько раз с одной посадки.
- Конкуренция. Зелень, выращенная в межсезонье или зимний период, стоит в несколько раз дороже чем летом. При этом конкуренция в этот период самая низкая, а товар в магазинах в основном импортный.
- Для продажи зелени не нужно оформлять большое количество разрешительных документов.
- Выращивание зелени в квартире на продажу доступно практически всем. Для этого не требуется специальных знаний, уходом может заниматься даже школьник. Зелень растет достаточно быстро. В отличие от перепродажи товаров,можно в любой момент увидеть и пощупать как развивается своё дело.
Отдельно можно рассмотреть в качестве идеи для бизнеса – выращивание микрозелени. Этот вид деятельности имеет дополнительные преимущества. На созревание урожая уходит 5-7 дней, он имеет более высокую питательную ценность по сравнению с полноценными растениями. Микрозелень только завоевывает рынок, поэтому можно успеть занять свободную нишу, неплохо заработав на этом.
Инструкция по выращиванию зелени в домашних условиях
Любое новое дело лучше всего начинать с подробного бизнес-плана. При его составлении важно учесть все тонкости и нюансы, чтобы не получить неприятные сюрпризы в будущем.
Анализ рынка
В первую очередь необходимо изучить рынок сбыта. Это поможет не только найти точки куда пристроить товар, но и понять, какую зелень и в каком количестве стоит выращивать. Кроме того с помощью анализа можно изучить особенности конкурентов и определиться с ценовой политикой. Кого может заинтересовать ваша продукция:
Сторонники здорового образа жизни. Их можно найти на различных форумах, посвященных ЗОЖ. К этой же категории можно отнести владельцев ЭКО лавок и магазинов.
Владельцы кафе.
Шеф-повара ресторанов.
Магазины.
Овощные базы.
На этом этапе необходимо определиться с целевой аудиторией, то есть с тем кругом лиц, кому будет сбываться товар.
Выбор и подготовка помещения
Определившись с количеством и видом будущего товара, можно переходить к подготовке помещения. Под небольшие объемы можно отвести отдельную комнату или балкон. Выращивать зелень на продажу можно также в гараже.
Помещение должно быть теплым. Продумайте систему полива, освещения, канализации, охлаждения.
Выбранное помещение нужно поделить на несколько зон. Одна часть комнаты без освещения отводится под проращивание семян. На остальных зонах установите стеллажи, на которых будет расти зелень.
Для вентиляции можно установить под потолком несколько бытовых вентиляторов. Для продления светового дня понадобятся лампы. На первых порах можно использовать LED-лампами с разным спектром. Для проращивания семян больше подойдет — холодный свет, для дальнейшего роста – теплый.
На этом этапе продумайте упаковку для будущего товара. Листья салата лучше выращивать и продавать сразу в горшочках. Петрушку и укроп можно продавать пучками в лотках или небольших боксах.
Делаем грядки
После того как помещение выбрано и подготовлено пора подумать о грядках, на которых и будет расти будущий бизнес. Существует множество систем выращивания:
С использованием почвы.
Наиболее привычный метод. В этом случае нужно подобрать землю с учетом подходящей для выбранной зелени кислотности и набором необходимых элементов.
На гидропонике.
Саженцы выращиваются в емкостях, заполненных специальным питательным раствором. Отдача таких растений в несколько раз выше.Они имеют красивую яркую окраску. Минусом можно считать отсутствие у зелени привычного вкуса и запаха.
Смешанная система.
Земля заменяется субстратом. Это может быть кокосовое волокно, жмых или другой материал. Такие растения тоже обладают слабым вкусом и запахом. Зато они отлично смотрятся в качестве украшения.
Контейнеры с рассадой удобнее всего располагать на стеллажах. Полки лучше делать с регулировкой высоты, что бы было удобно размещать саженцы. Под каждый тип проращивания нужен свой вид стеллажей. На первом этапе лучше сделать по одному виду каждой конструкции, впоследствии постепенно увеличивая их число.
При монтаже полок не забудьте оставить место для хранения и упаковки будущей продукции.
Выбор семенного материала
Советую покупать семена проверенных фирм. На нашем сайте можно ознакомиться с рекомендациями по выбору сортов, наиболее подходящих для домашнего бизнеса по выращиванию зелени. Если вы никогда подобным не занимались, лучше выбрать растения не требующие особого ухода: лук, петрушка, укроп, мята. Впоследствии можно перейти на более интересные разновидности: орегано, кинзу, фенхель.
При покупке семян обратите внимание на упаковку. Она должна быть плотная, не пропускающая влагу. Проверьте чтобы была указан срок годности, соответствие ГОСТУ, контакты фирмы поставщика. Если есть сомнения можно взять немного на пробу и протестировать всхожесть семян.
Для того чтобы проверить качество семян, их нужно замочить в теплой воде. Пустые зерна всплывут, а хорошие останутся на дне. Советую на первых порах завести дневник, в который вы будете записывать особенности разных сортов. Когда у вас перед глазами будет наглядная картинка, будет легче определиться с понравившимися семенами.
Помимо семенного материала понадобится инвентарь:
- Пластиковые противни для замачивания семян.
- Одноразовые контейнеры для саженцев.
- Упаковочный материал.
- Лейки, ведра, ножницы.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Если вы собираетесь выращивать необычные или экзотические растения, предварительно уточните, разрешено ли это законодательством. В противном случае вместо прибыли можно получить неприятности с полицией.
Посадка и уход
На первый взгляд в выращивании зелени нет ничего сложного. Семена нужно посеять в подготовленную и увлажненную почву. Как правило, первые ростки появляются на 5-7 день. В отличии от овощей зелень не требует пикировки и пересадки. Необходимо только обеспечить уход и ждать урожая.
Часто уже на первых этапах многие делают ошибки, которые приводят к гибели урожая. Так неправильная подготовка семян или неотрегулированная влажность могут привести к загниванию семян и потере урожая. Что бы этого избежать лучше предусмотреть важные нюансы выращивания зелени:
- Создайте благоприятный микроклимат. Оптимальная температура должна быть в пределах 18-230С, влажность 60-70%. Помните, растения не любят резких перепадов температур и сквозняков. Длительность дневного света должна составлять не менее 16 часов.
- Избегайте обильного полива. Это может привести к загниванию нежных корешков и гибели растения. Лучше всего поливать понемногу в каждый контейнер. Лишнюю влагу из-под лотков необходимо удалять.
- Используйте стимуляторы роста природного происхождения. В качестве безопасных можно применять фитогормоны, перекись водорода, гуминовые кислоты.
- Выбирайте семена с высокой всхожестью. Перед посадкой внимательно осмотрите зерна на предмет гнили или плесени. Обязательно продезинфицируйте семена, замочив их на 2-3 часа в слабом растворе марганцовки или 3% перекиси водорода.
- Не берите сразу много семян. Лучше взять понемногу разных сортов и культур. В процессе выращивания вы определитесь какие семена лучше всего вам подходят.
- Добавьте позитивной энергии. Давно известно, что растения реагируют на положительные эмоции. Настройтесь на отличный результат, ухаживайте за растениями с хорошим настроением, и они вам ответят “взаимностью”.
На первых порах определенный процент потери урожая неизбежен. Не стоит огорчаться. Методом проб и ошибок вы найдете наиболее оптимальный для себя способ выращивания зелени. Большой подмогой в этом деле будет регулярное ведение дневника с учетом всех значимых моментов. На нашем сайте вы можете ознакомиться с тонкостями выращивания каждого растения в отдельности.
Будете выращивать зелень?
КонечноНет
Хранение зелени
Готовый к реализации товар необходимо хранить при температуре не выше 6-8 градусов. Упаковка для срезанной зелени должна быть плотной, не пропускающей воздух. Для растений в горшках нужна тара с отверстиями.
Если вы планируете поставлять продукцию в магазины, то на упаковке должна стоять дата фасовки и ваши контакты. Стоит продумать красивый и запоминающийся логотип.
Сбыт продукции
Возможности рынка сбыта можно уточнить промониторив сайты конкурентов. Дополнительную информацию можно почерпнуть в коммерческих справочниках вашего города. Для поиска покупателей лучше пользоваться несколькими инструментами:
- Посещение супермаркетов, кафе и ресторанов. Вы произведете более благоприятное впечатление, если сможете договориться о встрече заранее по телефону.Заранее продумайте презентацию своего товара. Подготовьте визитки и образцы продукции. В случае если вам откажут, все равно оставьте пробники менеджерам. Возможно ваша продукция заинтересует их позже.
- Социальные сети на сегодняшний день наиболее популярная площадка для развития бизнеса. Заведите группу с красивыми фотографиями и описанием вашей продукции. Вступайте в сообщества, где находится ваша целевая аудитория и публикуйте свою рекламу.
- Вывесить объявления на специализированных сайтах.В данном случае вы не ищете клиентов, а ждете когда покупатели придут к вам сами. Можно использовать как запасной пассивный вариант.
- Сбыт продукции через рынки, овощные базы. В данном случае не требуется красивая упаковка и презентация. Следует учитывать, что базы могут брать продукцию на реализацию в больших объемах, к тому же они склонны сильно занижать цены.
При выборе точки сбыта ориентируйтесь не только на большие фирмы. Для начала можно попробовать предложить свой товар в небольшом овощном ларьке или кафе рядом с домом.
Доходность
Доходность от бизнеса по выращиванию зелени дома зависит от площади посевов. Так с одного квадратного метра можно снять 3-4 килограмма зелени. Средняя цена на рынке в летний период 100-150 рублей за кг. В зимний период стоимость увеличивается в 2-2,5 раза. При этом себестоимость будет около 10%. Учитывая высокую маржинальность можно рассчитывать на неплохой доход, если есть постоянные источники сбыта.
Регистрация юридического лица
Регистрировать свою деятельность лучше после того как бизнес будет налажен. Как правило, она не занимает много времени. Регистрация понадобится при работе с магазинами и крупными предприятиями. В этом случае также будет нужен сертификат на вашу продукцию. Вы можете получить документ на ближайшем рынке, обратившись в санитарно-ветеринарную службу.
Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Если у вас имеется в наличии дачный участок, то вы можете зарегистрировать свою деятельность как Личное Подсобное Хозяйство. Данная форма не относится к предпринимательской деятельности и подразумевает, что вы сбываете излишки продукции, выращенной для собственных нужд. Регистрация ЛПХ позволит сэкономить на налогах, что актуально на начальном этапе бизнеса.
Опрос. Какую зелень будете выращивать?
Какую зелень будете выращивать? У вас 5 вариантов на выбор.
Выводы
Выращивание зелени в домашних условиях– современный бизнес, не требующий особых затрат и усилий. Главной особенностью является то, что данный вид деятельности дает широкое поле для развития. Даже не став Королем Петрушки и Укропа, вы всегда сможете найти источник сбыта, тем самым пополнив семейный бюджет.
Автор статьи
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.
Всех приветствую. Хочу поделиться набирающим обороты ноу-хау — выращиванием микрозелени на продажу (и для собственного потребления). Я вложил 5 000 руб., а уже через месяц заработал 15 000. Сейчас зарабатываю в 2-3 раза больше.
Что такое микрозелень? На самом деле это те же самые овощи, которые мы видим на прилавках магазинов, только в виде побегов (всходов).
Именно их предпочтительно употреблять в пищу, так как они имеют наибольшую концентрацию легко усваиваемых нутриентов.
Весь Голливуд, спортсмены и ЗОЖники сейчас подсели на этот продукт. В СНГ этот рынок только развивается, и сейчас самое благоприятное время для входа в нишу. Как это сделать, и сколько это стоит, расскажу ниже.
Историю прислал мой подписчик Георгий.
Содержание
- Какие будут затраты на семена, удобрения, поддоны и т. д.
- Где искать клиентов
- Какую цену устанавливать
- Сколько в итоге можно заработать
Какие будут затраты на семена, удобрения, поддоны и т. д.
Выращивать микрозелень очень легко и почти незатратно. А маржа свободно может составлять 150-200 %. Что вам понадобится:
Также понадобится «пшикалка» на бутылку для полива и пакетик фитоспорина (защищает растения от болезней). Общая стоимость 200 руб.
Отдельно о семенах. Тут самое интересное. Сейчас потихоньку строится индустрия, и неопытным «садоводам» пытаются втюхать «брендированные» семена по заоблачным ценам.
А ведь это все минус маржа. Например, горох и семечку я покупал у бабушек на рынке по 20 руб. стакан. В магазине отдал бы за аналогичный вес отдал бы рублей 150.
Так что всегда ищите аналог, где просто не будет написано «микрозелень». Эти семена ничем не отличаются. Просто «хипстерский навар». Правда, всякую экзотику все равно придется покупать в спецупаковке. Одного такого пакетика хватит на 3 бокса.
В среднем для начала хватит 5 000 руб. на закупку всего самого необходимого. Чтобы отработать технологию и дать на пробу родственникам и друзьям.
Где искать клиентов
Как сказал выше, первая партия полностью разлетелась родственникам и друзьям (точнее, их женам). Да, кстати, приготовьтесь к тому, что 95 % покупателей микрозелени — это женщины.
Для мужчин микрозелень бредовая диковинка. Менталитет, что поделаешь.
У меня получилось так, что первые несколько месяцев я вообще никак не реализовывал свое начинание в интернете. Жены советовали подругам, а они своим подругам. 100 боксов в месяц у меня покупали стабильно.
Только когда продажи начали падать, в то время как я фантазировал про 200 боксов в месяц, я понял, что пора что-то делать. Начал я традиционно с Авито и Юлы.
Получилось довольно атмосферненько:
Выхлоп был. В следующем месяце я продал 180 боксов (плюс-минус). Пришлось покупать еще стеллажи.
Тогда я решил начать раскручиваться в соцсетях. Завел страницу в ВК и инстаграме. Написал пару статей о микрозелени, добавил побольше фото и прайс.
После чего стал активно добавлять в друзья людей из своего города (преимущественно женщин 25+) и подписываться на них же в инстаграме. Через 2 месяца я стал продавать около 400 боксов в месяц. И пока что это мой предел.
Какую цену устанавливать
Немного про маржу. Так уж заведено, что цена на микрозелень устанавливается не по весу, а просто за контейнер срезанной продукции. Я своим покупателям предлагал также покупать бокс со все еще растущей зеленью.
Многие соглашались, так как выглядит это дело куда красивее.
Я сильно не жадничал и просто установил фиксированную цену в 150 руб. на любой вид зелени. Себестоимость одного бокса выходит от 30 до 60 руб. (зависит от стоимости семян).
Обратите внимание, сколько готовой продукции в срезе. Плюс контейнеры у них меньше моих:
Так, в среднем с одного бокса я зарабатываю 100 руб. Соответственно, моя маржа 200 %. При больших заказах постоянным клиентам я цену скидываю.
Другие производители из крупных городов так не делают. Там все-таки люди на зарплатах, большие помещения и счета за электроэнергию. У них это дело выглядит вот так.
Сколько в итоге можно заработать
Как я уже упомянул, первая «коммерческая» партия у меня вышла в 100 боксов. Тут стоит уточнить, что на деле должно было быть 120 боксов, но по разным причинам урожай был непригоден к продаже, и я зря израсходовал субстрат, семена и свет.
Но так как сегодня такое происходит нечасто, этот момент можно опустить. Просто покупайте проверенные семена, и все будет в порядке.
Теперь подсчеты:
- мой заработок с этих 100 боксов – 15 000 руб.;
- чистая прибыль – 15 000 руб. минус 5 000 руб. (себестоимость продукции) = 10 000 руб.
Сегодня среднемесячный оборот у меня составляет 350-400 боксов. И прибыль — 30-40 тыс. соответственно.
Расти есть куда. Несколько дней назад я начал сотрудничать с одним местным рестораном. Так что это, возможно, станет еще одной точкой роста.
В целом хочу отметить, что я выращиваю микрозелень не только ради выгоды. Тут отдыхает душа. Урожай очень красивый, да и я сам ем свой продукт. А вы уже пробовали микрозелень?
Как зарабатывать свыше 1 миллиона в год на выращивании зелени в теплице? Во сколько обойдется теплица и что выращивать в ней? Как лучше выращивать – в грунте или гидропоникой? Разбираем бизнес-план выращивания зелени в теплице с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план зелени
- Оцениваем идею
- Какую зелень выращивать
- Выстраиваем теплицу на 120 квадратов
- Посадка и выращивание зелени в грунте
- Посадка и выращивание зелени гидропоникой
- Сбыт зелени и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания зелени
- Отзывы предпринимателей о бизнесе на зелени
- Заключение + видео
Бизнес-план зелени
| Вложения: 650 000 рублей | Доход: 2 068 320 рублей |
| Количество: теплица на 120 квадратов | Окупаемость: 1 год |
Зелень является популярным и полезным продуктом. Бизнес не
самый сложный, а прибыли могут достигать 80 000 рублей в год. Для
выращивания нужна теплица, а чтобы не нанимать рабочих, стоит позаботиться о
гидропонной системе выращивания и сделать бизнес семейным. Как заниматься
выращиванием зелени и зарабатывать на ней – читайте в статье.
Пошаговый план:
- Оценить бизнес.
- Найти клиентов.
- Написать бизнес-план.
- Поставить теплицу.
- Установить оборудование.
- Выбрать, какую зелень выращивать.
- Нанять агронома для помощи.
- Создать правильные условия – температура, влажность.
- Подготовить ящики, грунт для выращивания.
- Или гидропонную систему и раствор.
- Купить посадочный материал и высадить его.
Оцениваем идею
Бизнес на выращивании зелени имеет множество нюансов. Дело
затратное, и новички нередко допускают массу ошибок. Постарался максимально
подробно расписать все нюансы. А для начала следует ответить на вопросы:
- Какую зелень будем выращивать? – можно выбрать несколько вариантов под одинаковые условия или выращивать что-то одно, найдя 2-3 крупных покупателей.
- Что с конкуренцией в бизнесе? – если рынок забит, придется конкурировать, и конкуренция скажется на цене.
- Куда сбывать зелень? – о сбыте узнайте заранее, а еще лучше быть уверенным в наличии клиентов, имея устную или даже письменную договоренность.
- Есть ли финансы на теплицу, на гидропонную систему? – Теплица потребует полмиллиона рублей, гидропонная установка дополнительно полмиллиона рублей.
- Кто будет заниматься выращиванием? – сложно будет работать с большими объемами самостоятельно.
- Какими знаниями обладаете? – выращивание хоть и не сложное, но в деле есть множество нюансов – содержание теплицы, то же выращивание, сбыт продукции, официальное оформление, сертификация.
Ответы на вопросы позволят разобрать основные нюансы дела. Каждый вопрос нуждается в детальной проработке. Также оцените достоинства и недостатки дела.
Плюсы:
- Постоянный спрос.
- Короткий срок выращивания.
- Несложный процесс выращивания.
- Первая прибыль через 2-3 недели после запуска дела.
- Зелень богата витаминами, её можно употреблять самостоятельно.
- С 1 квадратного метра за раз можно получить до 6 килограмм зелени.
- Гидропонное выращивание легче, урожая больше, плюс короткий срок выращивания.
Минусы:
- Срок хранения после срезки не более 2 суток.
- Выращивая в грунте, придется нанимать помощника.
- В холодном регионе дорогостоящее содержание
теплицы.
Грунтовое выращивание не дорогое, но требует времени,
поэтому придется либо много работать, либо искать помощника. Срезать растение
необходимо после договоренности о сбыте.
После оценки идеи переходите к следующим вопросам – что и как выращивать, как поставить теплицу и сбывать продукцию. В конце разберем отзывы предпринимателей, все затраты и посчитаем прибыль с зелени.
Какую зелень выращивать?
Всю зелень можно разделить на 2 категории. Первая, это та, которую человек употребляет в пищу, о ней и будет речь в статье. Вторая же это рассада и цветы в теплице – тоже своего рода зелень.
Какую зелень выращивать в теплице:
- Лук – 20-120 рублей за килограмм;
- Мята – 100-400 рублей за килограмм;
- Салат – 30-55 рублей за килограмм;
- Укроп – 80-100 рублей за килограмм;
- Кинза – 50-70 рублей за килограмм;
- Рукола – 400-500 рублей за килограмм;
- Щавель – 50-100 рублей за килограмм;
- Шпинат – 150 рублей за килограмм;
- Базилик – 120-150 рублей за килограмм;
- Петрушка – 80-100 рублей за килограмм;
- Сельдерей – 50-70 рублей за килограмм;
- Микрозелень – 20-100 рублей за кассету 14 х 18 сантиметров.
Цены примерные. В разных регионах цены отличаются. Продажа идет как оптом, так и в розницу.
Выбирайте скороспелые сорта зелени, чтобы как можно быстрее получать и сбывать продукцию. Также стоит учитывать, что каждый сорт требует своих условий содержания, поэтому старайтесь подбирать сорта под одни тепличные условия.
Рассмотрим выращивание лука, салата, руколы и микрозелени:
| Название | Срок выращивания дней | Площадь выращивания | Количество семян грамм на 1 кв.м. | Стоимость 1 грамма семян | Необходимое количество семян в год / сумма |
| Лук | 15-28 | 60 | 10 кг. | 10 за кг. | 7 200 килограмм / 72 000 рублей |
| Салат | 20-100 | 60 | 0,03 | 20 | 9 грамм / 180 рублей |
| Рукола | 30-45 | 60 | 0,1 | 10 | 48 грамм / 480 рублей |
| Микрозелень | 7-14 | 100 | 5 | 4 | 12 000 грамм / 48 000 рублей |
Гидропоникой выращивать быстрее на 3-15 дней. Расчеты приблизительные, взял средние показатели.
Мы имеем 80 квадратов под стеллажи – 3 яруса для первых трех
растений, 5 ярусов под микрозелень. Общая площадь 280 квадратов. В год на
семена будет уходить 120 660 рублей. Округлим до 121 тысячи.
Совет №1. Стоит выращивать разнообразную зелень, если нет одного крупного покупателя. Но также можно ориентироваться на 1 направление, если найдете постоянного клиента.
Ежегодные затраты на семена 121 000 рублей.
Выстраиваем теплицу на 120 квадратов
Для выращивания зелени лучше возвести теплицу. Можно выращивать на подоконнике или в ином помещении, но создать подходящие условия будет сложно. К тому же площади в квартире недостаточно для полноценного бизнеса. Разберем, во сколько обойдется теплица на 120 квадратных метров с оборудованием.
Возведение теплицы с расчетами:
- Первый шаг – подготовить участок, найти чертежи, узнать о правилах возведения теплицы на участке.
- Следующий – роем котлован и фундамент. Для этого вызываем экскаватор. Услуга 7 000 рублей.
- Возводим фундамент. Покупаем кирпич, цемент, щебенку, песок, арматуру. Арендуем бетономешалку. Армированный ленточный фундамент обойдется в 53 000 рублей.
- Возводим каркас из металлической профильной трубы. Можно купить б/у. Общие затраты составят 45 000 рублей.
- Облицовку сделаем из поликарбоната. Чем холоднее зимы, тем толще материал. Тут же устанавливайте форточки, двери. Затраты составят 85 000 рублей.
- После возведения теплицы устанавливаем оборудование. Начнем с отопления – установить можно газовое отопление. Но мы воспользуемся инфракрасными обогревателями. Затраты составят 50 000 рублей.
- Освещение будет над каждым ярусом – металлогалогенные или люминесцентные лампы. Выйдет сумма в 25 000 рублей.
- Полив зависит от способа выращивания. Если гидропоникой, то процесс будет легче. Останется только регулировать влажность воздуха. Если выращиваете в грунте, придется поливать вручную. В любом случае нужна скважина, емкость – 75 000 рублей.
- Гидропонная система будет создаваться своими руками – так дешевле. Обойдется она в 350 000 рублей. Также придется докупить электрогенератор – 40 000 рублей.
- Установка отопления, освещения и полива – 10 000 рублей. Установка гидропонной системы еще 40 000 рублей.
- Стеллажи, инструмент и прочий инвентарь выйдет в 90 000 рублей. Из инвентаря вам понадобятся ведра, лопатки, леечки, ножницы для срезки.
- Оформление теплицы будет стоить 10 000 рублей. Также стоит вызвать агронома, который поможет настроить влажность, температуру, подготовит грунт или раствор для выращивания, расскажет о процессе, это еще 5 000 рублей.
Затраты для возведения теплицы не считаю, так же как покупку и подготовку земли. При возведении теплицы лучше не экономить на качестве. Материал можно брать бывшего употребления, но главное, чтобы он был прочным.
Общие затраты на теплицу составят 455 000 рублей. Гидропонная система с установкой еще 430 000 рублей.
Посадка и выращивание зелени в
грунте
Для выращивания зелени достаточно брать огородную обеззараженную землю, смешивать с торфом и различными удобрениями. Также выращивать можно в гравии, в опилках. Микрозелень в удобрениях не нуждается, ей достаточно земли или торфа.
Выращивание лука
Лук выращивают семенами или луковицами в опилках или в обеззараженной земле. На 1 квадратный метр вмещается 10 килограмм луковиц, размером 3-5 сантиметров в диаметре. Температура в теплице должна быть в пределах от +19 °С до +24 °С. Вырастает лук за 22-28 дней. Растение неприхотливое к уходу, лишь изредка его следует поливать. Главное установить освещение – строго над посадкой. Лук убирают по достижению высоты зелени в 30-35 сантиметров.
Выращивание салата
Почва для салата должна быть слабокислой. Семена помещают в почву на глубину 1 сантиметра. Между кустами расстояние 10-20 сантиметра, в зависимости от сорта. Температура для выращивания от +18 °С. Выращивают за 30-100 дней, в зависимости от сорта. Уход минимальный: легкое увлажнение почвы, рыхление почвы или мульчирование. Собирают салат по графику – сроку созревания, указанному на упаковке с семенами.
Выращивание руколы
Высаживают руколу в обычный грунт – огородную землю, на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Температура для выращивания +18 °С. Полив 3-4 раза в неделю – легкое увлажнение. Мульчировать можно торфом. Собирают руколу по достижению длины в 10 сантиметров.
Выращивание
микрозелени
Микрозелень высаживают в торф или обеззараженную землю, в кассеты. Не стоит высеивать семена густо, чтобы лишний раз не прореживать. Видов и сортов микрозелени много и все они требуют свои условия. Выращивают микрозелень за 7-14 дней. Продавать удобнее в кассетах.
Совет №2. Высаживайте сразу семенами, чтобы не терять время на работу с рассадой.
Одному человеку в таком бизнесе не справиться. Поэтому нужно будет нанять двух рабочих. Один будет отвечать за выращивание, второй следить за работой системы и по возможности помогать в прочей работе. Ежегодные затраты на зарплату персоналу 650 000 рублей.
Затраты на выращивание зелени: ящики для выращивания – 30 000 рублей. Ежегодное обновление грунта – 25 000 рублей. Подкормки – 5 000 рублей. Электроэнергия – 90 000 рублей. Зарплата – 650 000 рублей.
Посадка и выращивание зелени
гидропоникой
Гидропоникой выращивать еще легче. Если для выращивания в грунте к каждому растению нужен специальный уход, подбор грунта, то гидропонная система в этом смысле проста. Для выращивания гидропоникой под каждое растение подбирается свой раствор. После высадки семян останется только контролировать температуру и влажность воздуха, а также работу всей гидропонной системы. А после идет срезка.
Для выращивания гидропоникой необходимо:
- Непрозрачная емкость для раствора на 2-3 куба;
- Насос, который будет гонять раствор по системе;
- Поддоны или трубы, в которых будет выращиваться зелень;
- Субстрат – керамзит, минеральная вата, – в него помещается и держится семя;
- Питательный раствор – покупной или своими руками.
Для сбора системы лучше нанять специалиста. А агроном поможет настроить установку и расскажет о том, как с ней. Как бы сложно это не выглядело, на практике все намного легче.
Совет №3. Для создания своего раствора важно выбирать кристально чистую, фильтрованную воду, чтобы система не забилась, а растения не погибли.
Выращивают зелень еще быстрее, чем в грунте. К тому же уход минимальный – только контроль. Но система дорогостоящая, и срок окупаемости дела будет продлен до 2-4 года. Здесь также не помешает рабочий персонал. Достаточно будет технолога, отвечающего за работу всей системы. Оплата за труд – 300 000 рублей в год.
Ежегодные
затраты на раствор – 30 000 рублей, электроэнергия – 120 000 рублей,
зарплата – 300 000 рублей.
Сбыт зелени и регистрация дела
За 4 часа до среза зелень хорошо поливают. Микрозелень можно поставлять в кассетах, в которых и выращивают. Под зелень нужна объемная тара, чтобы не испортить её товарный вид. Можно помещать зелень в контейнер, корневищем вниз, добавляя немного воды.
Способы сбыта:
- Реализация с теплицы;
- Рынки, овощные ларьки;
- Продажа перекупщикам;
- Сбыт в кафе, столовые, рестораны;
- Супермаркеты и гипермаркеты, продуктовые
магазины; - Реализация партий через газету, доски объявлений
в интернете.
С одной стороны зелень нужна многим, но с другой существует конкуренция. Поэтому о спросе следует узнать заранее. Важно организовать выращивание и сбыт правильно – чтобы в конкретный день было готово конкретное количество зелени товарного вида. Не нарушайте сроки и тогда с вами будут работать на постоянной основе.
Ежегодные
затраты на ГСМ и рекламу – 25 000 рублей.
Вам необходимо зарегистрировать ИП. Работать можно будет как с физическими, так и с юридическими лицами. Можно заключать договора о поставках. Оплачивается в случае с ИП единый сельскохозяйственный налог, он же ЕСХН – 6% от дохода. При регистрации ИП выбирайте ОКВЭД – 01.12.2 «выращивание зелени».
Регистрация бизнеса – 5 000 рублей. Ежегодная оплата налогов и сертификация продукции – 120 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Расходы на запуск
дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Теплица | 455 000 |
| 2 | Ящики для выращивания | 30 000 |
| 3 | Регистрация бизнеса | 5 000 |
| 4 | Прочие расходы | 30 000 |
| Итого: | 520 000 |
Считаем при выращивании в грунте. Установка теплицы и регистрация обойдется в полмиллиона рублей. Если считать гидропонную систему, это еще 430 тысяч рублей. Также в расчет не включены возможные затраты на землю, оплата рабочим за возведение теплицы.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Семена | 121 000 |
| 2 | Грунт и подкормки | 30 000 |
| 3 | Электроэнергия | 90 000 |
| 4 | Реклама и ГСМ | 25 000 |
| 5 | Зарплата | 650 000 |
| 6 | Налог | 120 000 |
| 7 | Прочие расходы | 20 000 |
| Итого: | 1 056 000 |
Ежегодное содержание теплицы с 2 рабочими будет обходиться в 1 миллион рублей. До получения первой прибыли нужна сумма в 650 000 рублей.
Считаем прибыль
Для начала посчитаем приблизительный доход с каждой зелени:
Доход с лука (60
квадратов): с 1 квадратного метра в месяц можно иметь 2,5 килограмма пера.
Продавая по 60 рублей за килограмм, доход за партию будет составлять 2,5 * 60 *
60 = 9 000 рублей. В год это 12 * 9 000 = 108 000 рублей дохода.
Доход с руколы (60
квадратов): руколу мы получаем каждые 1,5 месяца, по 1 килограмму с
квадратного метра. Продажная цена 500 рублей за килограмм. Итого в год доход
составит 8 * 1 * 60 * 500 = 240 000 рублей.
Доход с салата (60
квадратов): здесь сроки и вес зависят от сортов. Рассчитаем по средним
показателям – 3,2 килограмма с квадрата каждые 2 месяца. Цена салата – 35
рублей. Итоговый доход составит 3,2 * 60 * 6 * 35 = 40 320 рублей.
Доход с микрозелени
(100 квадратов): новая партия каждые 2 недели – 35 кассет по самой
минимальной цене 20 рублей за кассету. Итоговый доход в год 35 * 100 * 24 * 20
= 1 680 000 рублей.
Общий доход составит 2 068 320 рублей. Но нужно
понимать, что в деле важны постоянные клиенты, своевременный сбыт.
Чистая прибыль будет составлять 2 068 320 – 1 056 000 = 1 012 320 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность бизнеса на выращивании зелени 50%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания зелени.
Выращивание зелени занятие выгодное, но дело сложное, так как есть много организационных вопросов – выращивание зелени товарного вида нужными партиями точно в срок, своевременный сбыт, поиск новых клиентов. Также в теплице можно выращивать овощи – перец, огурцы и помидоры. Многие занимаются выращиванием цветов в теплице – рассада цветов, розы, тюльпаны. Эти идеи также могут быть выгодными в вашем регионе.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Отзывы предпринимателей о бизнесе на
зелени
Особой пользы отзывы не несут. Здесь слишком много нюансов, но все-таки некоторые отзывы интересны. Их и опубликовал.
Отзыв человека, который жалуется на нехватку официальных
поставщиков зелени:
«Я работаю в общепите. У нас потребность в мяте. Есть
бабушки на рынках, которые продают, но постоянно бегать к ним сложно. А
легально никто не занимается, чтоб с сертификатами, через договора. Казалось
бы, свободная ниша, но почему-то никто не занимается» – Константин, рабочий.
Николай рассказывает, почему мяту сложно вырастить на
продажу в кафе, рестораны:
«Чтобы заниматься мятой, нужно правильно выбрать сорт. У нас
растет в основном дикая мята, она годится только на фармацевтику. Пищевой Мяты
дефицит в России семян. В Москве 1 килограмм мяты пищевой продают оптом по
400-500 рублей за килограмм» – Николай, предприниматель.
Евгений рассказывает о своем неудачном опыте:
«Стоит ориентироваться на то, чего нет, а не то, чего и так
навалом. Многие не занимаются сертификацией продукции, работают по ЛПХ и имеют
копейки, сутками сидя на рынке. Конечно, важен в первую очередь клиент, который
купит. От него и отталкиваются. Когда я открывал, нашел двух клиентов, открыл
тепличку и выращивал лук. Один бизнес за это время прикрылся, второй начал цену
гнуть в минус. Много лука пропало тогда. Но после нашел клиентов. Честно,
выгоды особой не было, но я быстро прикрылся. Здесь важно перетерпеть. Наладить
выращивание, сбыт. А это полгода, а то и год» – Евгений, предприниматель.
Как видите, в деле есть нюансы. Чтобы наладить официальный бизнес и довести его до прибыли, должно пройти, по меньшей мере, полгода. Если имеете иные источники дохода и свободное время, тогда шанс создать серьезный бизнес достаточно высок.
Заключение
Выращивание зелени – выгодный бизнес. Но в этом деле придется поработать над налаженным процессом выращивания и сбыте по выгодным ценам всей продукции. Оцените идею, найдите финансы и поставьте качественную теплицу. Выращивание зелени может стать отличным семейным бизнесом.
В этой статье я расскажу вам чем притягателен бизнес на микрозелени и что понадобится, чтобы его начать. Точнее сколько денег потребуется, чтобы открыть свой бизнес. Им легко могут заняться и подростки, начать выращивать микрозелень, ведь это интересно и полезно, затем изучить все нюансы и наработать первых клиентов, понять всю его организацию.
Мой интерес к микрозелени начался с того, что я увидела росточки-саженцы у подруги на подоконнике, она меня угостила ростками горчицы и я захотела выращивать такую прелесть у себя дома, тоже. О том, что на ней можно построить домашний бизнес, я тогда не думала. А может, просто не примеряла на себя эту возможность, я всего лишь хотела такой разнообразии в еде, и тем более полезности.
Позже я стала изучать всё с этим связанную информацию в интернете досконально и возможность построить свой бизнес с небольшими вложениями, звучит очень заманчиво. Итак давайте вместе разбираться, с чего начать нам строить бизнес!
Бизнес на микрозелени, пошаговый план запуска
У меня началось все спонтанно: я нашла наборчики для выращивания в магните возле дома и решила купить. Я так думаю, что я пока сама не попробую что-то сделать, то хоть сто видеоуроков просмотрю, не стану ничего делать. Да и если продавать, надо же что-то иметь, чтоб показать потенциальному покупателю, дать попробовать.
Потом мы стали потихоньку закупать разные семена, купили кокосовый субстрат по интернету, проще говоря, делать первые шаги и первые ошибки. И у меня образовался такой список ошибок, но не только моих, но и новичков в принципе. О них я узнала из видео людей, у которых уже есть свои работающие фермы и они учат других зарабатывать
Ошибки новичков, решивших заняться бизнесом на микрозелени:
- Покупают дорогие семена с надписью “микрозелень”
- Берут кредиты, снимают помещение, оборудуют его и не получают прибыль из-за большой конкуренции в их районе
- Неправильно используют удобрения
- Продают некачественный товар: переросший, с плесенью или в неправильной таре
- Не ищут точки сбыта, ждут когда у них само все раскупится
А еще я в интернете нашла пдф файл “Бизнес-план по выращиванию микрозелени”, где подробно описано как совершить ошибку номер 2. Внизу статьи приложу ссылку на этот шедевр, а пока поговорим о деле: как на самом деле лучше всего стартовать.
Начнем с того, что на первых порах нужно попробовать вырастить что-то для себя, для своей семьи. Понаблюдать, что у вас лучше всего получается выращивать, научиться выращивать ту или иную культуру, попробовать разные методы и разные грунты (кокосовый субстрат, обычная марля, джутовый коврик, влаговпитывающая ткань, агро вата и многое другое).
Пойдем дальше: закупите небольшое количество расходных материалов, которые потребуются вам на первое время (контейнера, семена). Я в самом начале купила неправильные контейнеры, но я знала, что первые партии у меня пойдут не на продажу, а на тест. И не спешите закупать всё в интернете: съездите в ленту, метро, леруа. Я хорошие семена редиса и овса нашла в ашане в отделе сад-огород, за контейнерами поеду в мЕтро.
Расчеты для старта бизнеса дома на 1 стеллаже:
- лоток для обуви 290р
- светильник 600 мм 250р
- бокс — контейнер для выращивания 5-9 р
- агровата 5-8 р
- семена 10-35 р
- стеллаж 1800
Давайте произведем расчет на 1 стеллаж готовой продукции. У нас на стеллаже будет задействовано 4 полки, по 1 лотку на этаж, на котором будут стоять 10 контейнеров с продукцией и берем средний ценник закупочной цены каждой продукции.
Нам потребуется 4 лотка (4*290), 4 светильника (4*250), 40 боксов (40*7), 40 ковриков (40*7), семена (40*20), стеллаж 1500 самый дешевый и простой, нам подойдет. Итого 5020 рублей
За месяц можно снять урожай 3-4 раза, смотря какие культуры вы выращиваете, длина готового на продажу ростка составляет 5-7 см, у пшеницы и гороха чуть больше.
Итак, считаем, что мы продаем каждую подложку с зеленью по 150 р = 150*(3*40). Получается 18000 прибыли в месяц с 1 стеллажа.18000 — 5020= 12980 ваша чистая прибыль в первый месяц.
Так считают все блогеры и нам кажется, что ого, классная окупаемость, однако стоит учитывать то, что столько заказов в первый месяц у вас может и не быть, поэтому я рекомендую сначала “разведать”, где у вас тут поблизости рестораны есть, которые покупают микрозелень, какие предъявляют требования, всё ли хорошо у них с поставками и не хотели бы они попробовать посотрудничать с вами. Либо пусть запишут ваш номер, если вдруг что случится.
Как выращивают микрозелень на продажу
Ее выращивают в лотках, семена распределяют на 1 лоток по весу, смотря какая семечка от 5 грамм семян на лоток. Горох помассивнее, как семечка, поэтому его по граммам нужно сеять больше. Я пока что ориентируюсь на дно: если семена ровным слоем покрыли дно, значит я высыпала их достаточно. Но вам рекомендую для каждой семечки изучить граммовку в интернете и взвешивать их на ювелирных весах.
Не взвешивать семена крайне расточительно и неблагоприятно как для самих семян, так и для продаж. Почему?
Потому что если пересыпать, многие семена, руководствуясь правилом естественного отбора, решат, что сейчас лучше не всходить, так как большая конкуренция и такая же вероятность, что слабенькую семечку раздавят более сильные ростки. Не досыпать: покупатель подумает, что вы пожадничали или привезли ему “некондицию”, которую он, конечно же, не станет брать.
Ещё один важный момент: микрозелень можно отдавать как в лотке (не жадничайте, купите еще), так и в срезе. Я рекомендую отдавать в лотке, потому что срез лучше употреблять в пищу сразу весь, а лоток может простоять неделю и потребитель может потихоньку срезать ростки и кушать и даже поливать лоток, из которого могут потом вырасти поленившиеся до этого взойти слабенькие росточки .
Но некоторые люди любят срез, так как сразу его кладут в салат или в блендер, чтоб сделать себе полезный коктейль. Поэтому нужно держать в запасе некоторое количество контейнеров с крышечками под срез.
Мои результаты выращивания, продаж
первая партия микрозелени из магнита на моем балконе
Результаты выращивания у меня со сменным успехом, так как я еще продолжаю делать ошибки и одну культуру я посадила неправильно, хотя сажала по интернет — рекомендациям. Ещё что я поняла: пакетики с семенами по 3 грамма брать не стоит, их не хватает на полный лоток и тратится очень много денег. Лучше покупать по килограммам.
Без фитоспорина никуда: стоило мне уехать на пару дней в другой город, как мои саженцы заплесневели в проветриваемом помещении. Купила несколько брызгалок для полива и развела в одной удобрение, в другую налила простую воду.
Первую продажу дала соц. сеть вконтакте: друг увидел пост о том, что я начала выращивать микрозелень, а именно фотку, где я держу в руках выросшие росточки и написал мне в личку о том, что хочет попробовать. Кроме того мы с мужем выложили фотографии микрозелени на авито и юлу, сделали группу вконтакте.
Куда продавать микрозелень, мои наработки
Попробовать торговать на улицах: физические лица самые лучшие покупатели, тем более вы этим оправдываете предназначение микрозелени: вылечить народ, рассказать о ней большему количеству людей. Ведь микрозелень это не только суперфуд, но и лекарство для всего организма, в ней содержатся все необходимые организму витамины.
Ну и конечно же, развивать свой личный бренд в интернете, создать блог или канал на Дзене, на котором вы будете рассказывать о пользе микрозелени, как ее сажать, как у вас получается бизнес с нею. И как я написала выше, работает даже личная страница вк, ваши друзья тоже могут заинтересоваться не только зеленью, но и бизнесом: одна голова хорошо, а две лучше.
Запись на моей странице ВК
Продавать в рестораны – самое распространенное явление. Я видела микрозелень в “Тануки” и в еще одном суши-ресторане в Орле. Во втором мы заказали сет только ради того чтоб попробовать ростки горошка, поскольку они у меня не получаются и не могу найти семена.
Заказали суши, украшенные микрозеленью: вкусно и красиво
После того, как я его попробовала горошек, я ничего не хочу выращивать кроме него, так как это просто сказка: сладкий, сочный горошек, вкус такого зеленого недоспелого горошка с дачи, вкус детства, когда мы грызли и высасывали сок даже со стручка.
Основные выводы
Вывод: бизнес на микрозелени можно протестировать для себя и если не пойдёт, то вы немного потеряете, в отличии от других бизнесов. На него не нужно брать кредиты и уходить в большие долги. Что не продастся можно есть самому – это полезно и вкусно. Если бизнес не пойдет, можно заниматься этим как хобби и растить зелень чисто для себя, для своего здоровья и для здоровья семьи.
Товары для выращивания микрозелени:
Стеллаж
Семена
Контейнеры
Коврики
Бизнес план для микрозелени: https://zarabatyvayemsami.ru/wp-content/uploads/2019/07/biznes-plan-microzelen.pdf — подойдет для тех, кто хочет взять соц. контракт под это дело, только распишите всё это под сумму контракта (обычно дают по 250 тысяч, так и распишите на 250 тысяч, возьмите больше стеллажей, минимальный ремонт, искусственную вентиляцию, включите в расчет трубки для автоматического полива итд)
На чтение 4 мин. Опубликовано 23.03.2020
«У меня, когда заканчивается период рассады, квартира как будто пустеет. Я за этими горшочками на подоконнике больше люблю ухаживать, чем за дачей», – хвастается моя соседка своими домашними грядками, занимающими в квартире, кажется, все горизонтальные поверхности.
А я задумалась: если так нравится что-то выращивать, то почему бы моей соседке не сделать из этого небольшой источник дохода?
До самого лета свежая зелень в цене, поэтому я решила посчитать, насколько выгодным будет такой мини-бизнес.
Оглавление
- Сколько стоит зелень в магазинах
- Что нужно для выращивания зелени в домашних условиях
- Сколько придется потратить на выращивание 1 кг зелени
- Как найти клиентов для продажи зелени
- Сколько можно заработать на выращивании зелени дома
Сколько стоит зелень в магазинах
Для начала нужно узнать цены на готовую продукцию, поэтому я посетила агрегаторы с ценовой статистикой, сайты супермаркетов и местных магазинов и сравнила стоимость зелени весной.
Наиболее дешевой она оказалась в крупных сетевых магазинах, цены одинаковы во всех регионах:
- Петрушка (100г) – 62 рубля;
- Укроп (100г) – 89 рублей;
- Руккола (100г) – 110 рублей.
Если сравнивать цены в местных сетях, то расклад таков:
Северные регионы страны:
- Петрушка (100г) – 110 рублей;
- Укроп (100г) – 98 рублей;
- Руккола (100г) – 180 рублей.
Южные регионы страны:
- Петрушка (100г) – 58 рублей;
- Укроп (100г) – 68 рублей;
- Руккола (100г) – 94 рублей.
Центр (Москва):
- Петрушка (100г) – 70 рублей;
- Укроп (100г) – 96 рублей;
- Руккола (100г) – 120 рублей.
Стоимость я привожу розничную, поэтому если вы планируете выращивать зелень не для продажи конечному потребителю, а для поставки в рестораны или торговые точки, стоит учесть, что оптовые цены ниже.
Что нужно для выращивания зелени в домашних условиях
Для выращивания зелени дома в первую очередь нужно создать благоприятные условия для культур: оснастить помещение осветительными приборами, обеспечить комфортную температуру (подойдет и комнатная, но чем теплее – тем лучше) и влажность воздуха.
Я привожу на все примерные цены, которые я взяла на сайтах популярных магазинов:
- Фитолампы, 8 штук (одна на 2 ящика с зеленью) – 490 рублей за штуку, 3920 рублей;
- Удлинитель на 8 гнезд – 700 рублей;
- Увлажнитель воздуха (не самый мощный, но и не самый простой) – 3000 рублей;
- Ящики для выращивания (60 см на 20 см), 16 штук – 120 рублей за штуку, 1920 за все;
- Грунт 16 пачек (и 4 для досыпания) – 50 рублей за упаковку, 1000 рублей за все.
Семена (я рассматриваю те, что продаются в бумажных упаковках без рисунков, они дешевле). Но выбор семян – огромен.
- Петрушка, 10 пачек – 18 рублей за пакет, 180 рублей;
- Укроп, 10 пачек – 20 рублей за пакет, 200 рублей;
- Руккола, 10 пачек – 35 рублей за пакет, 350 рублей;
- Стеллажи для размещения ящиков, 4 штуки – 1000 рублей за один, 4000 рублей за все.
Итоговая сумма затрат: 15270 рублей.
Если учесть траты на некоторые нужные мелочи, можно округлить общую сумму до 16000 рублей.
Сколько придется потратить на выращивание 1 кг зелени
Я решила посчитать затраты на 1 килограмм зелени без учета покупки ящиков, осветительных приборов и других вещей, которые могут прослужить долгое время. В 1 ящике вырастает, в среднем, 2 килограмма зелени.
- Грунт – 50 рублей;
- Семена, 2 пачки – примерно 50 рублей;
- Вода для полива и затраты на электричество – около 400 рублей (учитывая примерный срок в 60 дней).
Общая сумма 600 рублей, делим на 2, итого – 250 рублей затрат на 1 килограмм.
Как найти клиентов для продажи зелени
Искать клиентов я рекомендую, в первую очередь, через интернет. Помочь в рекламе и привлечении покупателей могут профили в социальных сетях.
Через соцсети в основном можно привлечь только розничных клиентов, которым нужны небольшие объемы для собственного потребления.
Хороший вариант – обратиться в местные небольшие торговые точки и договориться о продаже вашей зелени за небольшой процент.
Также предложения можно направить в рестораны и другие заведения общественного питания.
Сколько можно заработать на выращивании зелени дома
В текущем году осталось 5 «сезонных» месяцев: апрель, май и октябрь, ноябрь, декабрь. За это время получить урожай можно дважды.
Примерное количество зелени, которое можно вырастить за этот период в 16 ящиках составляет 64 килограмма. 4 килограмма отбракуем, учитывая то, что могут быть подгнившие и пожелтевшие листья.
Средняя стоимость в центральной части России за 100 граммов зелени – 87 рублей, уменьшим сумму на 25 процентов, учитывая, что не все выращенное будет продано в розницу, получаем 65 рублей за 100 граммов.
650 рублей – 1 килограмм; за 60 килограммов мы получим 39000 рублей.
Как показывают мои приблизительные расчеты, выращивание зелени на дому сделать основным заработком не получится, но может принести небольшой дополнительный доход.
Как вы считаете, имеет ли место быть такой мини-бизнес?
