Бизнес план по открытию парикмахерской курсовая

1. Резюме

Предметом данного бизнес-плана выступает парикмахерская «Елена», которая создается с целью предоставления качественных парикмахерских услуг по приемлемым ценам, как для взрослых, так и для детей.

Парикмахерская «Елена» является частным предприятием, закрытым акционерным обществом с ограниченной ответственностью, принадлежащим одному лицу.

Парикмахерская оказывает услуги: стрижка, окраска, химические завивка, мелирование, тонирование и т.д.

Планируется арендовать однокомнатную квартиру на первом этаже с переделанной планировкой под парикмахерскую по адресу: г.Тирасполь, ул.К.Маркса д.238. Место выбрано не случайно, так как налицо наличие неудовлетворенного спроса на подобные услуги в этом районе города.

За счет рекламы в виде листовок салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

Возможно намеренное расширение рынка своих услуг за счет увеличения территории обслуживания. Для этого понадобится открытие новых салонов в других городах ПМР.

Клиентами парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что мы предполагаем сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым нас связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

 Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек.

 Салон работает с 9-00 до 19-00 без выходных.

Предполагается инвестировать в открытие парикмахерской на два рабочих кресла свои собственные средства в размере 100 000 руб.

2. Описание компании

Парикмахерская «Елена» рассматривает свою миссию следующим образом: позволить всем, независимо от достатка следить за своим внешним видом и ухаживать за собой.

Наша цель – удовлетворить имеющийся неудовлетворенный спрос на данном районе посредством предоставления качественных услуг, индивидуального подхода к каждому клиенту и созданием приятной атмосферы в парикмахерской (интерьер и предложение чая или кофе при ожидании).

Главными задачами парикмахерской является:

• Качественное предоставление парикмахерских услуг и удовлетворение потребностей клиентов;

• Обеспечение социально-экономического и материально-технического развития салона посредством активизацию образовательной, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности.

Планируется, что парикмахерская «Елена» будет оказывать следующие виды услуг:

Парикмахерская предоставляет следующие услуги:

Стрижка женская;

Стрижка мужская;

Стрижка детская

Покраска волос;

Укладка;

Вечерние и свадебные прически;

Мелирование волос.

Несомненно, что «главной» услугой парикмахерской «Елена» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение.

Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

 При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Светлый и уютный зал парикмахерской создает благоприятную атмосферу и хорошее настроение. Высококвалифицированные мастера используют индивидуальный подход для работы с каждым клиентом. В помещение есть удобный диван для ожидания, также предлагается чай или кофе. Также предоставляется услуга записи по телефону, что очень удобно для клиентов.

Здание сооружено из кирпича, имеет бетонный пол, покрытый линолеумом, есть система кондиционирования и отопления.

 Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов, по желанию клиенты могут оставлять свои автомобили на платной стоянке, которая находится напротив салона.

Здание удобно расположено по отношению к автобусным остановкам.

Мы считаем, что очень важны для клиентов два параметра — удобство и своя неповторимая атмосфера, в которые могут входить:

— возможность записи по телефону;

— кондиционер;

— удобные стулья для ожидания;

— телевизор;

— свежие журналы;

— приятный музыкальный фон;

— интересное оформление, живые цветы, плакаты и т.д.

На парикмахерские услуги всегда есть спрос не зависимо от времени года и доходов населения. Уникальность парикмахерской «Елена» – предоставление детских стрижек, т.е. особый подход к детям, чтобы они не боялись стричься, поэтому используются специальные детские игры.

3. Анализ сбыта

Обзор рынка парикмахерских услуг

Современные парикмахерские, предлагающие широкий ассортимент процедур, в Тирасполе первыми стали открывать крупные зарубежные производители профессиональной косметики, такие как Ives Rocher и Wella. Позже стали открывать свои салоны и другие компании. Ежегодный рост рынка в последние годы составляет по оценкам экспертов — 25-30%

В салонах красоты, по оценкам участников рынка, остается две трети от тех сумм, которые тираспольчане ежегодно расходуют на парикмахерские и косметологические услуги. По данным консалтингового агентства «Менеджмент-Салон», сегодня в Тирасполе действует около 200 салонов красоты (парикмахерских , косметологических кабинетов, студий причесок), ежемесячно продающих свои услуги на 5 млн. долларов, и каждый месяц в Тирасполе появляются 1-2 новых салона различного направления и ценового уровня. По данным того же агентства, основной возраст салонов красоты составляет 5–10 лет. Молодые парикмахерские пока составляют относительно небольшую часть рынка, а старожилов – единицы

ПАСПОРТ РЫНКА

Объем рынка: 60-70 млн руб.

Рентабельность: 30%

Количество игроков: около тысячи одиночных парикмахерских и салонов причесок; с полдесятка сетей салонов

Цены: от 40 руб. до 200 руб. за стрижку

Стратегическим рынком для парикмахерской является население возрастом от 3 до 60 лет (Рис.4). Население составляет большой рынок сбыта парикмахерских услуг. В 2011 году в основном был спрос на укладку волос, что стоит около 50-200 руб. сегодня первое место занимает стрижка (40- 60 руб.) Для поддержания своих позиций необходимо постоянно следить за новыми тенденциями.

Возрастная группа 3 -25 лет

Продажа на данном сегменте составляет 28% от общей продажи услуг. Этот сегмент больше ориентирован на новые тенденции в прическах и стрижках.

Возрастная группа 25-45 лет

Эта группа ориентирована больше как на укладки, так и на покраску волос. В общем, продажа услуг на данном сегменте составляет 50%.

Возрастная группа 45-60 лет

Этот сегмент больше всего ориентирован на покраску волос и на стрижки – 22% от продажи парикмахерских услуг.

4. Стратегия развития

У парикмахерской «Елена» имеются три прямых конкурента, расположенных в том же районе. Это парикмахерские: «Локон», «Орхидея» и «Твой стиль». Остальные парикмахерские расположены в других районах, большой конкуренции для салона представлять не будут.

Наглядно, для представления общей картины на конкурентном рынке в данной отрасли в городе Тирасполь, в отдельном районе можно увидеть в приведенной ниже таблице:

Таб. 1. Анализ конкурентов парикмахерской «Елена»

КОНКУРЕНТЫ СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ КОНКУРЕНТОВ СИЛЬНЫЕ И СЛАБЫЕ СТОРОНЫ САЛОНА «Елена»

Парикмахерская «Локон» Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Есть маникюрные услуги;

Работает косметолог.

Слабые стороны:

Высокие цены предоставляемых услуг;

Малая численность специалистов, что не позволяет обслужить больше клиентов. Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Предоставляются маникюрные, массажные услуги;

Приемлемые цены;

Удачное расположение

салона;

Специалистам предоставляется возможность повышения квалификации.

Слабые стороны:

1. Пока не предоставляется больше никаких дополнительных услуг.

Парикмахерская «Орхидея» Сильные стороны:

Высокий уровень обслуживания;

Предоставляются маникюрные услуги;

Предоставляются косметические услуги;

Удачное расположение салона.

Слабые стороны:

Высокие цены на услуги;

Салон «Твой стиль» Сильные стороны:

1. Высокий уровень обслуживания;

2.Предоставляются маникюрные услуги;

3. Предоставляются косметические услуги.

Слабые стороны:

1.Высокие цены предоставляемых услуг;

2. Маленькое помещение;

3. Размещение салона отдалено от остановок.

Если проанализировать внутреннюю среду парикмахерской «Елена», то получим следующие данные: парикмахерская оснащена современным оборудованием, имеет возможность обучения персонала новым технологиям, а также замене устаревающего оборудования на более усовершенствованное.

Высокий уровень обслуживания является одним из решающих факторов в выборе клиента пользоваться услугами данной парикмахерской.

Большим плюсом является высокий уровень корпоративной культуры, достигаемый за счет жестко регламентированных должностных инструкций, поощрений, премий и проводимых обязательных конкурсов, организуемых среди сотрудников парикмахерской не менее одного раза в квартал.

Правила корпоративной культуры:

1. Обязательный выход на работу.

2. Не допускается опозданий.

3. Не допускается оставлять рабочее место, более чем на пять минут.

4. Не допускается уход с рабочего места раньше времени.

5. Нельзя заниматься личными делами в рабочее время.

6. Выход на работу строго по графику.

7. Опрятный внешний вид.

8. Вежливое обращение с клиентами.

9. Качественное обслуживание клиентов.

10. Быстрое обслуживание клиентов.

11. Обязательное участие в конкурсах, проводимых г.ТИрасполь раз в квартал.

12. Различные поощрения за занятие первого места в конкурсе парикмахерской.

13. Уважительное отношение к коллегам по работе и начальству.

14. Безоговорочное подчинение начальству.

15. Поздравление сотрудников с праздниками (день рождения, 8 марта, новый год, 23 февраля).

16. Различные премии по итогам работы.

17. Не допускается задерживать сотрудников на рабочем месте больше продолжительности их рабочего времени, без их согласия или за дополнительную плату.

18. Не допускается превышение полномочий начальства к сотрудникам.

19. Не допускается неуважительного отношения начальства к сотрудникам.

20. Проведение корпоративных вечеринок.

Недостатком является малый спектр услуг, который планируется расширить в течение первых двух лет существования.

В связи с тем, что предприятие новое, оно еще е успело завоевать высокого имиджа на рынке, и по этой же причине прибыльность предприятия не велика.

На первый год существования парикмахерская «Елена» выбрала стратегию проникновения на рынок, суть которой заключается в привлечении как можно наибольшего количества клиентов. Для привлечения клиентов планируется использовать проведение открытия парикмахерской (презентация). На презентации все клиенты получат различные подарки (профессиональные шампуни, краски и разнообразные средства по уходу за волосами), а также 50% скидку на услуги парикмахерской. Будут использоваться следующие каналы рекламы: реклама на транспорте, реклама в средствах массовой информации до открытия предприятия, рекламные вывески, презентация парикмахерской. Решающую роль на этапе проникновения на рынок должна сыграть низкая цена на услуги.

Стратегия развития парикмахерской «Елена»

1. Обучить сотрудников новым технологиям в области парикмахерского искусства.

2. Расширить спектр услуг: плетение косичек, наращивание волос, закрепление накладок и т.д.

3. Ввести систему скидок и льгот постоянным клиентам по картам «любимого клиента».

4. Оказывать услуги и изученные новые технологии на высоком уровне.

5. Повысить эффективность рекламной политики путем анализа и применения современных и эффективных методов.

6. Добиться высокого имиджа предприятия.

7. Преобразовать парикмахерскую в салон красоты №1.

В дальнейшем, при достижении своих целей, «Елена» может использовать стратегию интегрированного роста, а именно стратегию горизонтальной интеграции, так как парикмахерское искусство широко востребовано, им неоднократно пользуется все население, а новые салоны имеют обыкновение быстро повышать цену, а так же прослеживается ухудшение качества обслуживания. Поможет в этом также широкий спектр услуг, новые технологии в парикмахерском искусстве, переквалификация обычных парикмахеров в парикмахеров – стилистов, что поможет клиентам подобрать их индивидуальный стиль по их предпочтению.

5. Производственный план

Производить ремонт и модернизацию помещения парикмахерская будет со средств, взятых в банке. Для этого планируется нанять квалифицированных рабочих. Предполагаемая сумма, выделенная на это, составляет 50 000 рублей. Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря, предприятие собирается использовать средства, взятые в кредит в банке.

Производить подбор персонала салон будет исключительно при рассмотрении резюме и по рекомендательным письмам.

На поставку сырья и расходного материала салон-парикмахерская заключит договоры с торговыми фирмами, предварительно воспользовавшись услугами юридических лиц.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

— Аренда однокомнатной квартиры на первом этаже с улучшенной планировкой для парикмахерской (5 уе. за кв. м.) 30 кв.м. – 150 уе. в месяц. = 1 670 руб.

— Оборудование (Табл.2)

 Оборотные фонды предприятия

Туб. 3. Годовая сумма амортизации основных фондов

№

п/п ОБОРУДОВАНИЕ СУММА В МЕСЯЦ, в руб. ПМР. СУММА В ГОД, в руб. ПМР.

1. Машинка для стрижки 16,67 200

2. Фен 11,1 133,3

3. Шкаф-тумбочка 13,88 166,66

4. Кресло с гидравликой 11,1 133,33

5. Мойка с креслом 16,67 200

6. Зеркало (1х2,5) 2,78 33,33

7. Компьютерный стол 6,94 83,33

8. Журнальный столик 6,94 83,33

9. Мягкая мебель 27,77 333,33

10. Набор для гардероба 13,88 166,66

11. Компьютер 25 300

 ИТОГО 152,73 1832,76

* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года (компьютер 5 лет).

— Прочие расходы: телефон, Интернет, канцтовары – 350 руб. в месяц.

6. Организационный план

Парикмахерская «Елена» будет работать с 8-00 до 19-00 (без обеда), в выходные воскресенье и субботу с 9-00 до 16-00. В штат входят: четыре мастера-универсала, 1 мастер маникюра, уборщица. Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.

Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 8-00 до 14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00 первая смена поочередно меняются.

Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

 Рабочий день директора также не нормирован.

 Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, — разорить процветающее.

 Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в города Одесса, Москва и др. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

 В будущем парикмахерская планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию.

Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высококвалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

 Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:

– директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

– человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

– быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

– быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:

– быть высококвалифицированными рабочими;

– вежливыми;

– готовыми проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые уборщице:

– вовремя приходить на работу;

– быстро и добросовестно выполнять свою работу.

Оплата труда мастеров – 40% от прибыли.

 Оплата труда директора и уборщицы – прямая сдельная, т.е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расценке.

7. Финансовый план

Впервые три месяца предполагаются поступления от предоставляемых услуг в размере 15 000 — 20 000 руб., в дальнейшем планируется увеличивать выручку на 10% ежеквартально .

Постоянные издержки.

В экономической теории все издержки принято подразделять на переменные и постоянные.

Постоянные затраты не зависят в пределах некоторых границ (часто определяемых мощностью установленного оборудования) от объемов производимой продукции. К ним принято относить все затраты, связанные с приобретением машин, механизмов, оборудования, зданий, сооружений. К ним же относится постоянная арендная плата и налоги, заработная плата администрации и других управленческих работников.

1) Заработная плата персонала (4 парикмахера): 10 000 руб.

2) Стоимость аренды: 1 500 руб./мес;

3) Коммунальные платежи (электроэнергия, холодная и горячая вода и отопление):30,00+20,00+50,00+200,00 = 300 руб/мес;

4) Расходы на связь:

— интернет : 115 руб./мес;

— проводная телефонная связь: 100 руб./мес;

5) Амортизация оборудования: 152,73 руб. /мес.

Итого постоянные издержки составят примерно 13 000 руб./мес.

Переменные издержки.

К переменным относятся все затраты, которые меняют свою величину в зависимости от объемов производства. Это затраты на сырье, материалы, топливо, электроэнергию, заработную плату сотрудников, которые осуществляют предоставление услуги, а также затраты, связанные с временной арендой.

1) Сырье и материалы (оборотные фонды): 2136 руб. /месс.

2) Расходы на канцелярские принадлежности: 100 руб./мес.

3) Реклама : 3000 листовок – 300 руб.

Переменные издержки составят: 2536 руб.

Рассчитаем точку безубыточности по формуле:

Тбез = Зпост / (Цед.-Зперем.ед.)

Зпост = 13 000 грн.

Ц 1 ед. = 50 грн.

Зперем.ед = 2536/(20*30) = 4,28

Тбез = 13 000 /(50 – 4,28 = 285

Т.о. для того, чтобы парикмахерской покрыть все свои затраты необходимо в месяц как минимум обслуживать 285 клиентов или 10 клиентов в день (двумя парикмахерами, т.е. один парикмахер должен в день обслуживать минимум 4 клиентов). При этом предприятие не будет получать прибыль, а только сможет покрыть постоянные и переменные затраты.

 8. Оценка риска и страхования

Быстрая изменчивость внешней среды может привести к большим отклонениям и погрешностям прогнозных значений от фактических, что приведет к бессмысленности предоставленных расчетов. Поэтому в такой ситуации необходимо планировать на краткосрочный период и постоянно вносить корректировки при малейших изменениях коньюктуры рынка.

Политические и внешние. Прежде всего это нестабильная политическая ситуация в Украине, которая влечет за собой постоянные законодательные изменения относительно ведения бизнеса (н-р, налоговый кодекс), что заставляет всех предприятий постоянно находится в напряжении и проводить мониторинг принятых законов, законодательных актов и различных поправок в законах. Во-вторых это цены на сырье, которые напрямую влияют на цены предоставляемых услуг.

Мероприятия по снижению рисков. В первую очередь необходимо быть всегда готовым к быстрым и качественным изменениям во внешней среде для того, чтобы быть конкурентоспособным на рынке предоставляемых услуг. Также необходимо оптимизировать свои затраты путем рационального использовании ресурсов и распределения прибыли.

Введение

Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта. Расчеты показателей адаптированы к требованиям и условиям современного отечественного и зарубежного инвестирования.

Бизнес-план является объектом интеллектуальной собственности, предметом коммерческой тайны и подлежит соответствующей защите.

Для написания курсовой работы, была выбрана тема Бизнес-план

(по открытию салона в городе Березовский).

Так как данная тема является актуальной на сегодняшний день.

Цель исследования курсового проекта проанализировать организацию салонов красоты.

Объект исследования салон красоты города Березовский.

Задачи:

Изучить учебное пособие и литературу по теме;

Описать услуги;

Проанализировать рынок сбыта и оценка конкурента.

Рассчитать стратегию маркетинга;

Разработать организационный план.

Рассчитать план производства.

и финансовый план.

1. Описание услуги

парикмахерская конкурент маркетинговый рынок

Услуга — это взаимодействия исполнителя и потребителя и собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребностей потребителя.

Важнейшей частью бизнес плана является раздел, где описываются услуги, которые предприятие планирует производитель. В отечественной экономике, пораженной болезнью расхода хозяйственных связей, разумно поступает тот, кто для своего бизнеса выбирает услуги, оказание которых требует минимальной кооперации и поставок со стороны или где достижима широкая заменяемость исходного сырья и материалов.

Но эта хозяйственная стратегия не может рассматриваться как универсальная и уж тем более она малопригодная для тех предприятий, которые готовят бизнес в связи с освоением услуги, предназначенной для конкуренции на мировых рынках.

Действительно, если вы придумали интересную услугу вызвавшую большой спрос, но плохо организовали производство, то затраты, а значит и цена услуги окажутся слишком высокими, и покупатели отвернутся от вас.

Аналогичным образом, если вы хорошо сконструировали услуги и умело наладили производство, но не сумели найти умелых мастеров, которые будут продавать свой труд, вас ждет неудача. Самыми актуальными услугами являются такие как:

Различные краски (мелирование);

Различные стрижки;

Прически;

Укладки;

Химические завивки.

Клиенты, приходящие в салон, приходят с различными потребностями. Многие хотят улучшить свой внешний вид, для какого либо торжества, многие посещают салоны регулярно, и не могут без этого. Также в салоне не только можно создать иллюзию здоровых волос, но и полечить их.

Клиент должен уходить от мастера в отличном настроении и думать, что он самый красивый. Просто необходимо создать ему такие условия. Если создать такие условия, то клиент снова придет в ваш салон, к вашему мастеру. А если в вашем салоне будут постоянные клиенты, это только «плюс» вашему салону.

Необходимо использовать, только профессиональную продукцию, быть вежливым с клиентом.

Такой же важной частью бизнес-плана является анализ ранка сбыта и оценка конкурента.

2. Анализ рынка сбыта и оценка конкурента

Основной рынок оказания услуг ООО «Николь» — Центральный район г. Березовский, в котором проживает примерно 55 199 тыс. человек, а также люди, которые пребывают в данный район города по каким-либо надобностям (работа, учеба, развлечение и т.д.), число которых составляет около 20 000 тыс. чел.

Основными потребителями услуг, оказываемых нашей фирмой, будут люди со средним достатком. В большей степени ими будут являться женщины в возрасте от 16 до 50 лет, предпочитающие высокое качество и безопасность услуг при относительно умеренной цене, что является редкостью в данном районе г. Березовский.

Сравнительно невысокие цены на наши услуги при их столь высоком качестве, несомненно, будут пользоваться большим спросом у клиентов со средним достатком (12000 — 15000 тыс. руб.), которых в нашем городе более — 50%.

Анализ будущего рынка сбыта — это один из важнейших этапов подготовки бизнес-плана. И на такую работу нельзя жалеть ни средств, ни сил, ни времени. Опыт показывает, что неудачно большинства провалившихся со временем коммерческих проектов была создана именно со слабым изучением рынка и переоценкой его емкости.

Потребность — это нужда, принявшая специфическую форму в соответствии с культурным уровнем и индивидуальностью человека. Потребности принимают форму оттенков объектов, способных удовлетворить нужды. Человеческие потребности растут по мере развития общества. Вместе с ними возрастает и число объектов, вызывающих у людей интерес и желание обладать этим.

Производители же, с одной стороны, стараются расширить ассортимент услуг, способных удовлетворить эти потребности, а с другой — стимулируют появление новых потребностей.

Потребности людей практически не ограничены, чего не скажешь о ресурсах для удовлетворения. Поэтому каждый человек предпочитает выбирать те услуги, которые имеют для него высшую потребительскую ценность и способы обеспечить максимальное удовлетворение.

Покупатели довольно часто прибегают к услугам парикмахеров. В настоящее время люди ходят в салон также часто, как в магазин. Но по тенденции наиболее часто посещают женщины от 20-45 лет, реже молодежь от 14 до 18 лет, и еще реже пенсионеры и дети.

Реакция покупателей на цену в салоне разная. Но большинство покупателей довольны ценой услуг, если учесть, что существуют разнообразные скидки, хорошее обслуживание и обслуживание высококвалифицированных мастеров. Если цена услуги шокирует вашего клиента в первое посещение, то в последующее он с радостью будет ходить к вам, если он будут доволен вашей работой. Если клиент ушел довольным, то он обязательно придет опять. И станет вашим постоянным клиентом, а не пойдет к вашему конкуренту.

Разговор о конкуренции подвел нас к следующей теме бизнес-плана, которая называется «Оценка конкурентов».

Оценка и анализ конкурентов

Конкуренция — это процесс производства компаний в целях завоевания более широкого рынка для услуг. В случае ценовой конкуренции соперники пытаются обойти друг друга за счет низкой цены, что носит также наименование конкурентного ценообразования. При неценовой не конкуренции компании могут бороться за повышение качества своей услуги или стимулировать спрос средствами рекламы и используя другие маркетинговые мероприятия. Совершенная конкуренция отличается наличием большого числа поставщиков идейной услуги: в условиях: В условиях несовершенной конкуренции соперников может носить не менее отечественный характер, но при меньшем количестве мастеров.

Лучше оценивать конкурентов предельно трезво. Но не бояться их, а указывать те проблемы в их стратегии или качественных характеристиках услуг, которые оказывают для вас реальный шанс добиться успеха. Только тогда гарантированы уважение инвесторов и более высокие шансы на получение средств.

Услуги конкурента отличаются от моих тем, что в моем салоне работают квалифицированные мастера, со стажем работы, а в салоне конкурентов мастера прошедшие обучение за 2-3 месяца, без счета работы. Мастера моего салона работают быстрее и качественнее. В моем салоне весь персонал доброжелателен, и приветствует всех. Клиенты приходят по предварительной записи. А если и придется ждать. То для клиентов предлагают просмотр журналов, чай и кофе, телевизор, уютные кресла.

Появление еще конкурентов не предвидится, т.к. город не большой и в нем уже помимо моей, еще 3 парикмахерских. Рассчитываю превзойти своих конкурентов в:

·более низкие цены;

·качественное обслуживание;

·квалифицированные мастера;

·хорошо оплачиваемая работа мастеров;

·курсы повышения технологии и направление моды в парикмахерском

искусстве (для персонала);

·предварительная запись;

·бесплатная консультация;

·скидки для постоянных клиентов, детей и пенсионеров;

В городе 3 парикмахерские.

Анализ конкурентов в таблице

№КонкурентыЦена на услугиОбслуживаниеОборудованиеИнвентарьМесто нахожденияКвалиф. Мастеров1.«Локон»——2.«Стиль»++-++-3.«Миг»——4.«Николь»++++++

«+» хорошо;

«-» плохо.

·в моем салоне обязательно будет запись;

·бесплатная консультация;

·бесплатный кофе, чай;

·клиент во время ожидания сможет смотреть ТV, полистать журналы;

·продажа профессиональной продукции;

·использование только профессиональных препаратов (оказывающих благоприятное воздействие на волосы);

·квалифицированные мастера;

·развитие услуг маникюр, педикюр, визажист, не менее важная часть стратегия маркетинга.

3. Стратегия маркетинга

План маркетинга — это документ, в котором детально рассматриваются маркетинговые цели и стратегия компании, включая расчет затрат, прогноз результатов и планы в непредвиденных обстоятельствах.

Многие удивляются, узнав то, что важнейший элемент маркетинга вовсе не сбыт. Сбыт, по определению Ф. Котлера, «лишь верхушка маркетингового айсберга». Сбыт — одна из многих функций маркетинга, часто не самая существенная. Среди задач маркетинга — выявление потребительских нужд, разработка подходящих услуг и установление на них соответствующей цены, налаживание системы и их распределения и эффективного стимулирования. Если служба маркетинга предприятия хорошо поработала, то на услугу будут спрос. «Цель маркетинга — сделать усилия по сбыту ненужными. Его цель так хорошо познать и понять клиента, что услуга будет точно подходить клиенту и продавать себя сами».

Разработка маркетинговой стратегии может быть представлена в виде следующих этапов:

Этап I. Определение ценовой стратегии:

1.Факторы, применяемые во внимание при установлении цены.

2.Методика расчета цен для каждой услуги.

.Стратегическая линия ценового поведения фирмы на рынке.

Этап II. Стратегия фирмы в области качества:

1.Характеристики качества, наиболее привлекательные для покупателя.

2.Стратегическая линия предприятия в области повышения качества.

Этап III. Стратегия продвижения услуги на рынок:

1.Форма товарной рекламы услуги.

2.Специальное изучение будущих пунктов торговли.

Этап IV. Стимулирование сбыта и сервисное обслуживание:

1.Разработка специальных услуг клиентом.

2.Условия возврата денег клиентом.

.Премиальные виды продаж.

Этап V. Необходимость дополнительной информации о продукции:

1.Необходимость дополнительной информации.

2.Формы ее предоставления.

.Способы распространения.

Самая главная схема распространения через рекламу.

Реклама — это диалог между продавцами и потребителями, где продавец выражает свои намерения через рекламные средства, а потребитель — заинтересованностью в данной услуге. Если интерес покупателя не проявился, значит, диалог не состоялся, а цель рекламодателям не достигнута.

Реклама — это средство коммуникации, позволяющее фирме передать сообщение потенциальным покупателям, прямой контакт с которыми не установлен. Прибегая к рекламе, фирма создает имидж марки и формирует капитал известности у конечных потребителей.

В условиях жесткой конкуренции за покупателя эффективность инвестиций в рекламу ежегодно повышается. Это доказано путем исследования экономических функций реакции объема продаж на инвестиции в рекламу.

Затраты на телевизионную рекламу

Р тел.=К Р N + m (К Р N)

К — количество слов в рекламе = 36 слов

Р — расценка за одно слово = 50 р.

N-общее количество запусков = 10

m-процент за срочность. 10%

Р тел.=36 *50 10 + 10% (36 50 10) =18000

Уважаемые дамы и господа мы приглашаем вас на открытие салона

«Николь». 1 мая с 9 часов по адресу Ленина 36. Первым 3 посетителям

скидка 50%. В нашем салоне вы получите качественное обслуживание.

Мы ждем вас!

Также для рекламы своего салона, я дам объявление в газету.

Стоимость 1 слова — 5 р. 5 =180

Затраты за обе рекламы составят.

+18000=18180 тыс. руб.

Цель рекламы для рекламодателя — довести информацию до потребителей и добиться их расположения для расширения спроса на услугу. Потребителю реклама позволяет экономить время и средства при выяснении заявленных услуг. Можно выделить следующие взаимосвязанные цели рекламы:

формирование у потребителя определенного уровня знаний о данной услуге;

формирование потребности в данной услуге;

формирование благожелательного отношения к фирме;

побуждение потребителя обратиться к данной фирме:

побуждение к приобретению именно данной услуги у данной фирмы;

стимулирование сбыта услуг;

ускорение товарооборота;

стремление сделать данного потребителя постоянным покупателем данной услуги, постоянным клиентом салона;

помощь потребителю в выборе услуг;

Любой предприниматель должен помнить, что реклама необходима.

Для рекламы своего салона я выберу телевидение и газеты. Потому что большинство людей смотрят ТV и читают газеты, и световую рекламу с названием салона.

Новых покупателей я буду привлекать скидками, призами. Для женщин 7 и 8 марта в салоне «Николь» скидки до 40%. Но если вы даете рекламу о скидке, нельзя, чтобы это было обманом. В следующий раз покупатель вам не поверит.

Следующая немаловажная часть, это организация салона.

4.Организационный план

Для успешного видения дела мне понадобится:

—администратор;

—уборщица;

мастера (модельеры)

Привлекать специалистов на постоянную работу или в качестве совместителя. Труд каждого работника будет оплачиваться как простая сдельная оплата труда.

. План производства

Характеристика производственного плана — дается краткое описание производственного процесса, оценка экономической чистоты производства; производится перечень основного образования (имеющегося и недостающего); указываются основные поставщики сырья, материалов, комплектующих изделий и наличие договоренностей о поставках; приводятся характеристики необходимого производственного помещения; указывается форма собственности (или условия аренды недвижимости); характеризуются основные субпорядчики (соучастники) масштабы производства и график динамики роста выпуска продукции до достижения проектной мощности; определяется динамика изменения (снижения) себестоимости производства единицы услуги.

Услуги будут производиться в салоне «Николь». Для этого понадобится оборудование. Перед тем как закупить необходимое оборудование, нужно найти фирму, где оборудование будут высшего качества, не очень дорогое и с предлагаемым гарантийным ремонтом оборудования сроком 2 года.

Парикмахерская будет размещена на арендованной площади — 64,9 кв. м., расположенной в г. Березовский. Арендованное помещение состоит из трех комнат, имеющих естественное освещение, горячее и холодное водоснабжение, вентиляцию, подъездные пути.

Арендная плата составит — 64.900 тыс. руб.

Для начала функционирования нашей парикмахерской нам потребуется закупить рабочее оборудование и косметику из расчёта обслуживания 25-30-ти клиентов в день, провести сертификацию оказываемых услуг на знак соответствия ГОСТу.

Прогноз предполагаемых затрат

1. Расходы на оборудование

№ п/п Оборудование Кол-воЦена за Единицу в тыс. руб.Сумма в тыс. руб.1.Стол-туалет55.72028.6002.Кресло57.80039.0003.Ассистент54.90024.5004.Сушуар26.24012.4805.Лаборатория110.83010.8306.Шкаф сушильный12.3202.3207.Тележка для сбора белья21.2002.4008.Дезинфектор (ультр. обл)24.6209.2409.Мойка с креслом214.64029.28010.Стол12.3002.30011.Стул28001.60012.Диван18.0008.000Итого:170.550.0013.Бритва для стриж. и филир. волос5900450014.Ножницы (рабочие)53.50017.50015.Ножницы (филир.)52.50012.500Расчески:16.Однородные109090017.С хвостиком58040018.Комбинированные59547519.Бомбаж519095020.Брашинг515075021.Трансонваль510050022.Электрощипцы22.2004.40023.Электрофен53.90019.50024.Бигуди (разн. диаметров)20010 шт.-1102.20025.Бигуди для химии10010 шт.-90180026.Зажимы5020100027.Емкость для смеш. красителей87963228.Емкость для химического состава211022029.Мензурки3236930.Перчатки (однораз.)1002.626031.Колпак утепленный для химии212024032.Пульвер5250125033.Машина для стрижки волос23.2006.40034.Кисти для окраски105555035.Пеньюар2060012.00036.Свигформер13.5803.58037.Кисти для стрях. волос5112560Итого:93136

Общая стоимость оборудования: 170550 тыс. руб. +93136 тыс. руб. =263686 тыс. рублей.

. Расходы на косметику (за месяц)

п/пНазвание препаратовКол-воЦена в рублях за единицу товараИтого в рублях1.Шампунь51000 — 1 литр50002.Бальзам41500 — 1 литр60003.Краситель тонир. и химич.250400 — 60 гр.1000004.Окислители: 1,9; 4; 6; 9; 12%25150 — 1.5 литр37505.Блондоран3400 — 500 гр.1200Укладочные средства:—6.Лак10700 — 5000 гр.70007.Пена10600 — 300 гр60008.Гель5500 — 150 гр2500Итого:131450

Общая стоимость косметики = 131450 тыс. руб.

Общая стоимость расходных материалов = 395136 тыс. руб.

. Расчеты затрат на предоставление услуг

Вид услугиРасчетРасчет за месяцРачет на годИтого за годАренда помещения64,9 кв. м64900 тыс. руб64900*12 мес.778800 тыс. рубЭлектроэнергия1 КВТ/ч — 2,1261200 руб.1200*12 мес.14400 руб.Отопление1 Гкалл — 700 руб.700 руб.700 руб. *12 мес.8400 руб.Кредит в банке*(Общая сумма займа) = 988,011 + 22% (ставка в год) = 217362 тыс. руб.45558**45558* 12546696 тыс. руб.

* Расчет кредита:

— 998011 тыс. руб. (займ в банке)

— 22% — годовая ставка

Займ на 3 года

988011 тыс. руб. (займ в банке) * 22% = 217362 тыс. в год

Займ на 3 года = 36 месяцев = 217362 тыс 9% за год) * 3 года = 652086 — тыс. руб. (% за 3 года)

988011 тыс. руб. (займ в банке) + 652086 тыс. руб. (% по кредиту за 3 года) = общая сумма кредита = 1640097 тыс. руб.: 36 месяцев (3 года) = 45558 тыс. в месяц**.

— Плата по кредиту в год = 546696 тыс. руб.

Общая стоимость затрат на год = 1339896 тыс. руб.

. Расчёт себестоимости стрижки женской

№ п/п Статья расхода метериала, в расчете на одного клиента СУММА (руб.)1Расходные материалы (10г — шампуня, 15г — ополаскивателя)25 руб.2Заработная плата мастера133 руб.3Реклама (не более 5% от себестоимости)1,96 руб.4Амортизация оборудования0,2 руб.5Плата по кредиту с 1 единицы услуги130 руб.6Расходы на электроэнергию на 1 услугу0,64 руб.7Расходы на воду0,46 руб.8Расходы на аренду помещения (аренда в год / на количество услуг в год)84,28 руб.9Расходы на телефон0,13 руб.10Налоги6,5 руб.11Прочие6 руб.Всего:388,17 руб.

Себестоимость 1 услуги в первый год работы салона = 388 руб. 17 коп.

Себестоимость услуги в последующие годы работы = 388,17 руб. — 130 руб. (плата за кредит) = 258,17 руб.

Стоимость услуг будет рассчитываться по формуле:

Стоимость услуги = себестоимость услуги + (себестоимость услуги * норма прибыли).

Норма прибыли в нашем случае будет составлять 30%.

Прейскурант цен на некоторые услуги, предоставляемые нашей фирмой:

. Прейскурант цен на услуги

п/пПеречень услугЦена в рублях1.Стрижка волос3003.Стрижка машинкой2004.Мытье головы шампунем и бальзамом1005.Сушка волос1006.Укладка волос до 25 смОт 3007.Укладка волос свыше 25 см.От 4008.Укладка волос на бигуди до 25 см.3009.Укладка волос на бигуди свыше 25 см.40010.Укладка горячим способом (щипцами)30011.Прическа из волос до 30 смОт 100012.Прическа из волос свыше 30 смОт 200013.Осветление корней20014.Осветление волос до 25 см.40015.Осветление волос свыше 25 см.60016.Окраска волос60017.Мелирование50018.Мелирование (2х-3х цветов)700

Средний чек стоимости услуги = 550 руб. с 1 клиента.

6. Распределение заработной платы

Характеристика специалистов и персонала

№ п/пДолжностьКол-воОбразованиеОпыт работы Кол-во летз/п (руб.)1Администратор1Среднее специальное5130002Уборщица1Среднее специальное1050003Мастера5Среднее специальное10550004Итого:7Среднее специальное2573000

Все мастера являются специалистами высокого класса, проработавшими в подобных организациях от 5 до 10 лет. Так как мода часто меняется, мастера будут ежемесячно проходить курсы повышения квалификации (мастер-класс).

Расчет заработной платы

НаименованиеКол-во работниковЗ/п в месяц, в рубляхРайонный коэф.Итого начислено в рублях в рубляхФонд з/п В годАдминистратор1130000,313300159600Уборщица150000,225522562700Мастера511000 * 5 мастеров =550005,2555005660060Итого:7730005,72573530882360

Общая сумма затрат без налогообложения на заработную плату составляет 882360 руб.

НДФЛ = Налог на доходы физических лиц (ставка 13%).

Единый социальный налог (ставка 34%) состоит из:

—ПФР = пенсионный фонд (ставка 26%);

—ФСС = Фонд социального страхования (ставка 2,9%);

ФФОМС = Федеральный фонд медицинского страхования (ставка 2,1%);

ТФЩМС = Территориальный фонд обязательного медицинского страхования (ставка 3,0%).

НДФЛ = 13% = 882360 (з/п в год) *13% = 114707 (НДФЛ)

882360 (з/п в год) — 114707 (НДФЛ) = 767653 (чистая з/п)

767653 (чистая з/п) * 34% (ЕСН) = 261002 (затраты к з/п)

767653 (чистая з/п) + 261002 (затраты на з/п ЕСН — 34%) = 1028655 (общая сумма затрат на з/п)

. Финансовый план

Финансово-экономические характеристики бизнеса — составляется путем бюджета или плана доходов и расходов; указываются денежные поступления по периодам, динамики (график) погашения кредита; определяется зона безубыточности и стоится график; рассчитываются показатели эффективности бизнес — проекта и дается заключение об экономической целесообразности планируемого проекта.

Расчет затрат на год

п/пЗатратыРасчетыВ год тыс. рублейПеременные затраты:1.Заработная плата7 работников х 12 месяцев767653 тыс. руб.2.Отчисление в внебюджетный фонд261002 тыс. руб.3.Расходные препараты395136 тыс. рублей5.Итого:1423791 тыс. руб.Постоянные затраты:6.Электроэнергия3з=499х2,126х1214400 тыс. руб.7.Затраты на отопление3от=6х4.000х354,208400 тыс. руб.8.Аренда64900 х12778800 тыс. руб.9.Возврат кредита546696 тыс. руб.10.Канцелярские товары500х12 м6000 тыс. руб.11.ТелефонВ мес. 100х12 м1200 руб.12.Затраты на рекламу2 рекламы = 180 + 1800018180 тыс. руб13.Итого:14.Всего:1373676 ты. руб.2797467 тыс. руб.

часовой рабочий день

мин — ср. время на одну прическу

минут х 8 = 480 мин.

480: 72 = 7 услуг — 1 мастер

услуг х 5 мастеров = 35 услуг в день

услуг в день х 22 рабочих дня = 770 услуг в месяц.

услуг х 12 месяцев = 9240 услуг в год.

Средний чек стоимости услуги = 550 руб. с 1 клиента.

550 руб. (ср. чек услуги) * 9240 (услуг в год) = 5082000 тыс. руб. (чистая прибыль).

руб. (ср. чек услуги с 1 клиента) — 388 руб. (затраты на 1 клиента) = 162 руб. (чистая прибыль с клиента).

руб. (чистая прибыль с клиента) * 9240 (услуг в год) = 1496880 тыс. руб. за год услуг.

(Чистая прибыль) — 1496880 (затраты услуг за год) = 3585120 тыс. руб. (чистая прибыль с услуг (9240) за год). — 2797467 расходы на год = 787653 тыс. руб. (Чистая прибыль).

Рентабельность: 5082000 (чистая прибыль) / 3585120 (прибыль с услуг) * 100 = 14%.

В первый год работы наша парикмахерская будет приносить небольшую прибыль, из-за займа кредита и расчета по нему. Затем% ставка по кредиту на последующие 2 года будет меньше, соответственно плата по кредиту будет меньше от этого парикмахерская начнет приносить прибыль, окупаемость парикмахерской примерно 2-3 года.

Заключение

По результатам проведенных в курсовой работе исследований можно сделать следующие выводы.

В результате перехода отечественной экономики к рыночным отношениям происходит изменение системы управления, сопровождающееся совершенствованием функции планирования, которая в рыночной экономике является важнейшим способом «прояснения» внутренних и внешних условий деятельности, служит основой выработки долгосрочного курса действий, поиска наиболее эффективных путей достижения стратегических целей предприятия. Современной формой стратегического планирования выступает бизнес-план, как заранее намеченная система согласованных, увязанных во времени предпринимательских действий, обеспечивающих достижение поставленных целей. Основной задачей бизнес-плана является получение целостной, системной оценки перспектив инвестиционного проекта. С этой точки зрения он выступает как форма представления результатов предварительного технико-экономического обоснования проектов. От того, насколько достоверно и обоснованно изложены и оценены потребности и результаты инвестиционного проекта, то есть от того, насколько грамотно составлен бизнес-план во многом зависит не только возможность привлечения дополнительных источников финансирования, но и успех и эффективность производственно-хозяйственной.

Таким образом, из приведенных выше расчетов можно заключить, что оказание парикмахерских услуг является прибыльным делом. Чистая прибыль составит 787653 рентабельность — 14%.

Приведенное в курсовой работе технико-экономическое обоснование проекта можно использовать в качестве основы для формирования бизнес-плана инвестиционного проекта, предназначенного как для внутренних, так и для внешних пользователей.

Список использованной литературы

1. Рыночная экономика. Учебник в трех томах. Т 3. Липсиц И.В. Бизнес-план — основа успеха: Практ.пособие.-М.: Машиностроение, 2007.

. Газета «Золотая горка» от 4 февраля 2013 г. Федеральная служба государственной статистики. Численность населения Российской Федерации по городам, поселкам городского типа и районам на 1 января 2013 года / г. Березовский.

. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. Е.М. Купрякова. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2006.

Данько Т.П. Управление маркетингом: Учебное пособие.-М.: ИНФРА-М, 2007.

. www.madison.ru.

. Налоговый Кодекс Российской Федерации от 01 июля 2010 г. 6. Федеральный закон «О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования» №212-ФЗ от 24.07.2009.

Разработка и написание бизнес-плана по открытию салона-парикмахерской

КУРСОВАЯ РАБОТА

по бизнес-планированию

Студент Пиколенкова Надежда Владимировна

Калуга-2011

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

. МЕТОДИКА НАПИСАНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА

.1 Понятие, назначение и функции бизнес-плана

.2 Структура бизнес-плана и содержание его разделов

.3 Информационное обеспечение разработки бизнес-плана

. БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ САЛОНА-ПАРИКМАХЕРСКОЙ

.1 Резюме проекта

.2 Описание предприятия и проекта

.3. Описание отрасли

.4 Описание услуг

.5 Анализ рынка сбыта

.6 Производственный план

.7 Организационный план

.8 Финансовый план

.9 Прогноз финансовых коэффициентов и показателей эффективности

.10 Анализ рисков проекта

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Разработка бизнес-плана — важное условие для начала организации бизнеса и его функционирования. В идеале каждое предприятие должно иметь разработанный набор целей и задач, продумать стратегию преобразования целей в действия. Принято считать, что наличие бизнес плана является одним из инструментов повышения доходности предприятия и защищает от неоправданных рисков. На вопрос, согласны ли предприниматели с тем, что написание бизнес-плана является одним из инструментов повышения доходности предприятия, были получены ответы, в которых отражено отсутствие единства мнения по поводу роли бизнес-плана в решении проблемы доходности предприятия. По статистике 44% предпринимателей признают роль бизнес-плана для торгового предприятия. 22% руководителей имеют несформированную до конца позицию о возможностях бизнес-плана. Обращает внимание на себя факт, что 21% предпринимателей вообще затруднились оценить роль и значение бизнес-плана в доходности предприятия. Это свидетельствует о том, что в данной группе не сложилось представление о значимости и возможностях бизнес планирования.

Тем не менее, каждый предприниматель, как начинающий, так и опытный, должен не только представлять себе потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах и источники их получения, но и уметь четко рассчитать эффективность использования этих ресурсов в процессе производственно-хозяйственной деятельности фирмы.

Невозможно добиться стабильного успеха в бизнесе без четкого планирования своей деятельности, постоянного сбора и анализа информации как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. [2 с.3]

Данная курсовая работа состоит из двух разделов:

В первом разделе — теоретическом — раскрываются все аспекты, касающиеся разработки и написания бизнес-плана: это понятие и функции бизнес-плана, его структура, назначение, роль бизнес-плана в системе планирования предприятия и многое другое.

Во втором разделе — аналитическом — отражены все вопросы по бизнес-планированию на конкретном примере предприятия — салона-парикмахерской. Здесь характеризуются современный подход к разработке бизнес-плана, факторы, которые необходимо учитывать при создании предприятия, методы.

Построенная таким образом работа позволяет наиболее ясно рассмотреть методику написания бизнес-плана.

Цель работы заключается в том, чтобы в комплексном системном анализе рассмотреть теоретические основы написания бизнес-плана и применения его на практике (на примере ателье по пошиву и ремонту одежды).

Для достижения поставленной цели требуется решение следующих задач:

изучить структуру и содержание бизнес-плана;

• изучить методики составления разделов бизнес-плана;
• составить бизнес-план по созданию салона-парикмахерской;

Объектом исследования является методика написания бизнес-плана.

Предмет исследования: бизнес-план по открытию предприятия — салона-парикмахерской.

Теоретической и методологической основой данной работы послужили нормативно-правовые акты Российской Федерации, Калужской области, труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, специализированные журналы, учебные пособия и статистические данные.

1. МЕТОДИКА НАПИСАНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА

.1 Понятие, назначение и функции бизнес-плана

Предпринимательская деятельность — самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке (абзац 3 п.1 ст. 2 ГК РФ).

Начинающие предприниматели на пороге старта своего первого проекта нередко сталкиваются с проблемой как организовать бизнес. Не обладая достаточным опытом, им порой сложно оценить перспективность бизнес идеи, провести надлежащее планирование и наладить бизнес процессы новой компании. Целью разработки бизнес-плана является возможность спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Бизнес-план помогает предпринимателю решить следующие основные задачи: определить конкретные направления деятельности фирмы, новые рынки и место фирмы на этих рынках; сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения; определить лиц, ответственных за реализацию стратегии; выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям; оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации; выявить соответствие имеющихся кадров фирмы, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей; определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.; оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей; предусмотреть трудности, «подводные камни», которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана.

Бизнес-план представляет собой документ, в котором формируются цели предприятия, дается их обоснование, определяются пути достижения, необходимые для реализации средства и конечные финансовые показатели работ, это общепринятая в мировой хозяйственной практике форма представления деловых предложений и проектов, содержащая развернутую информацию о производственной, сбытовой и финансовой деятельности фирмы и оценку перспектив, условий и форм сотрудничества на основе баланса собственного экономического интереса фирмы и интересов партнеров, инвесторов, потребителей и конкурентов [3, c.6].

Процесс составления бизнес-плана вынуждает предпринимателя критически оценивать собственные силы, так как ему приходится отвечать на такие вопросы, как:

Так ли уж хороша сама идея?

Будет ли положительный результат?

На кого рассчитана новая техника, продукт или услуга?

Найдет ли она своего покупателя?

С кем придется конкурировать?

Смогу ли защитить свои права на новизну или конкурентам не представляет труда ее скопировать?

По силам ли организовать такой проект?

Разработкой бизнес-плана могут заниматься специалисты, но даже в этом случае она осуществляется под непосредственным контролем предпринимателя, автора идеи. Чаще всего первоначальные наброски бизнес-плана он делает сам. Личное участие руководителя в составлении бизнес-плана настолько важно, что многие инвесторы отказываются вообще рассматривать заявки на выделение средств, если становится известно, что бизнес-план был от начала до конца подготовлен консультантом со стороны, а руководителем лишь подписан.

Это не означает, что не нужно пользоваться услугами консультантов — наоборот, привлечение экспертов весьма приветствуется инвесторами. Однако составление бизнес-плана требует личного участия руководителя фирмы или человека, собирающегося открыть своё дело [1, c.10].

Бизнес-планирование помогает:

принимать важные деловые решения

подробно ознакомиться с финансовой стороной вашего дела

получать важную информацию по вашей индустрии и маркетингу

предвидеть и избегать препятствий, которые часто встречаются в схожем бизнесе

поставить конкретные задачи, осуществление которых будет свидетельствовать о сделанном прогрессе

расширяться в новых и перспективных отраслях

быть более убедительным при поиске финансирования

Существует восемь различных причин, которые определяют характер бизнес-планирования в зависимости от того, для кого оно предназначено (соответственно, все они преследуют различные цели):

. Бизнес-план для себя. Это своего рода самоконтроль: что необходимо для открытия дела? Достаточно ли реалистична идея?

. Бизнес-план для получения кредита. До недавнего времени российский предприниматель для получения кредита в банке мог представить лишь двухстраничное ТЭО (Технико-экономическое обоснование), которое, впрочем, не являлось решающим для принятия банком или другой финансовой организацией решения о предоставлении кредита. Решающими же были личные связи, рекомендации, а также осведомленность банкиров о состоянии дел кредитополучателя (как правило, предприниматели брали кредиты в банках, клиентами которых они были). В последнее время все больше и больше российских банков требуют от предпринимателей бизнес-план для предприятия окончательного решения о выдаче (или не выдаче) кредита.

. Бизнес-план для привлечения средств, сторонних инвесторов. Инвесторами выступают: венчурные инвестиционные фонды, частные инвесторы или публичная эмиссия акций. Если вы привлекаете средства за счет публичной эмиссии акций вашей компании, бизнес-план, содержащий сведения о фирме, о стратегии маркетинга, продаж, производства и о финансовых перспективах, поможет вам успешнее продать компанию инвесторам. По мере того, как российский фондовый рынок развивается и стабилизируется, бизнес-планы будут приобретать все большее значение для осуществления публичной эмиссии ценных бумаг (и во всей видимости, станут основой проспекта эмиссии). Российская практика имеет мало прецедентов создания и открытого распространения бизнес-планов в качестве вспомогательного инструмента публичной эмиссии.

. Бизнес-план для совместного предприятия или стратегического альянса с иностранным партнером. Иностранные компании, пережив эйфорию первых лет перестройки, теперь с большей осторожностью подходят к оценке потенциального партнера по совместному предприятию. И грамотный бизнес-план дает уверенность иностранному партнеру в серьезности вашего дела.

. Бизнес-план для заключения крупного контракта.

. Бизнес-план для привлечения новых сотрудников. В наши годы трудно переманить профессионалов из других фирм, даже пообещав им более высокие заработки. Описание будущей деятельности фирмы дает потенциальному сотруднику информацию о перспективности и стабильности предлагаемой работы.

. Бизнес-план для реорганизации дела и оптимизирования операций. По мере того, как небольшие компании растут, появляется необходимость создания стратегической (или тактической — в зависимости от ситуации) концепции развития. Бизнес-план, в разработке которого принимают участие ваши партнеры по бизнесу и ключевые сотрудники, поможет вам выработать эту концепцию и, что важнее, позволит вам выработать эту концепцию, позволит вашим партнерам более четко осознать цели и конкретные задачи, стоящие на пути реализации этой концепции.

.2 Структура бизнес-плна и содержание его разделов

Структура и содержание бизнес-плана строго не регламентированы. Он ориентирован на достижение успеха главным образом в финансово-экономической деятельности. Хотя бизнес-план не имеет строго регламентированных содержания и структуры, при его подготовке следует обратить внимание на следующие условия.

. Бизнес-план должен быть профессиональным. По содержанию, внешнему виду судят о компетенции предпринимателя, разработавшего этот бизнес-план. Этот документ должен быть простым, понятным и доступным для пользования.

. Бизнес-план должен быть разделен на главы (разделы). Первый раздел (глава) — цели и задачи предпринимательского дела. Бизнес-план должен быть составлен таким образом, чтобы любой инвестор мог легко отыскать в плане интересующие его разделы, части, пункты. С этой целью необходимо предусмотреть функциональное подразделение каждой главы. Для более полного и наглядного восприятия информации рекомендуется использовать таблицы, схемы, диаграммы, графики.

. Следует заручиться объективной оценкой бизнес-плана. Прежде всего необходимо ознакомить с ним всех членов предпринимательского коллектива. Бухгалтер или главный бухгалтер должен тщательно проверить все финансовые расчеты. При возможности заключение по бизнес-плану должен сделать аудитор. Другими словами, ни один потенциальный инвестор не должен обнаружить какой-либо ошибки в бизнес-плане.

. Необходимо контролировать распространение бизнес-плана, так как он содержит конфиденциальную информацию о бизнесе предпринимателя или группы предпринимателей. Следует нумеровать каждый экземпляр. В любом случае при первом знакомстве с потенциальным инвестором следует представить ему краткий обзор или сводку данных, и если инвестор выразил свою заинтересованность, только в этом случае можно представить ему детальный план.

. Оптимальным по структуре и содержанию считается бизнес-план, включающий семь разделов.

Как уже говорилось, бизнес-план может содержать различное количество разделов, приведем схему наиболее распространенного из них.

Последовательность работы над составлением бизнес-плана выглядит следующим образом:

.Резюме

.Проектируемый продукт или вид услуг

.Оценка рынка сбыта

.Конкуренция

.Стратегия маркетинга

.План производства

.Организационный план

.Юридический план

.Оценка риска и страхование

.Финансовый план

.Стратегия финансирования

Резюме.

Данный раздел должен состоять не более чем из 2-х, страниц.

Это сводный раздел бизнес-плана, представляющий основные идеи и содержание плана в миниатюре. Он должен быть наиболее четким, лаконичным и убедительным, так как ознакомление с ним должно дать относительно полное представление о содержании всего бизнес-плана. Поскольку этот раздел основной, он создается и уточняется по мере проработки плана, а завершается лишь после составления бизнес-плана в целом.

Основные моменты общего раздела:

.Краткая характеристика предприятия: когда и с какой целью организовано, права собственности, форма собственности, организационно-правовая форма.

.Цель инвестиционного проекта: основные моменты будущего производства, характеристика предлагаемой продукции или услуги, ее отличие от аналогичной, производимой конкурентами.

.Предполагаемый объем производства и объем реализации.

.Возможности реализации продукции: основные потребители и потенциальные клиенты.

.Объемы затрат на производство.

.Себестоимость и цена единицы продукции.

.Возможные источники финансирования.

.Предполагаемые объемы финансирования.

.Предполагаемая эффективность проекта: срок окупаемости, индекс рентабельности, чистый приведенный доход.

Итак, в резюме излагается как бы сокращенная версия бизнес-плана, содержащая основные результаты проработки всех последующих разделов. Результаты расчетов каждого предыдущего раздела бизнес-плана используются для расчета показателей последующего раздела.

Таким образом, в процессе проработки разделов бизнес-плана формируются исходные данные для технико-экономического обоснования.

Получив все необходимые данные для технико-экономического обоснования, производится расчет показателей ТЭО (чистой прибыли, рентабельности, внутреннего коэффициента эффективности, максимального денежного оттока, периода возврата капитальных вложений, точки безубыточности). Если расчеты показывают технико-экономическую эффективность, то приступают к формированию окончательной редакции бизнес-плана.

Если показатели ТЭО не удовлетворяют требованиям технико-экономической эффективности, то уточняются исходные данные или принимается решение о нецелесообразности проекта.

.3 Информационное обеспечение разработки бизнес-плана

Прежде чем заниматься составлением бизнес-плана, необходимо собрать всю исходную информацию и четко определить цели и задачи будущего проекта.

Информация о спросе. Перед тем как составлять бизнес-план, необходимо оценить спрос на товар (работы или услуги), который предлагается производить. Необходимо понять, что и кому будет продаваться и почему люди будут это покупать. Надо помнить, что люди покупают не просто продукт или услугу, он покупают совокупность определенных преимуществ, разрешая свои проблемы. Эта совокупность преимуществ, включает в себя четыре элемента (специалисты по маркетингу называют их маркетинговым комплексом): характеристики самого продукта, его цену, поощрение спроса на данный продукт и место его реализации.

Производственная информация. Производственная информация включает определение производственных потребностей предприятия, зависящих от того, какую продукцию оно собирается выпускать. Большую часть необходимой информации можно получить у производителей аналогичной продукции.

Финансовая информация. Финансовая информация необходима для всесторонней оценки финансовых аспектов деятельности предприятия. На основании этой информации потенциальные инвесторы будут судить о рентабельности проекта, о том, сколько денег потребуется вложить в предприятие, чтобы поставить его на ноги и покрыть текущие расходы начального этапа и о том, каким образом можно получить необходимые средства (выпуск акций, займы и пр.). [7]

Источники информации, используемые при подготовке бизнес-плана, могут быть различными, лишь бы они предоставляли необходимую и достоверную информацию. В качестве источников информации могут использоваться: маркетинговые или другие исследования; Интернет; книги; деловая пресса и СМИ; информация, предоставляемая фирмой; справочные данные специализированных банков и баз данных; информация, предоставляемая промышленными ассоциациями, международными организациями, производителями оборудования.

В соответствии с международной методикой ЮНИДО для бизнес-плана необходимы следующие показатели и формы входящей информации:

) инвестиционные издержки;

) программа производства и реализации;

) среднесписочная численность работников;

) текущие издержки на общий объем выпуска:

материальные расходы;

расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды;

обслуживание и ремонт оборудования и транспортных средств;

административные накладные расходы;

общехозяйственные накладные расходы;

расходы на сбыт продукции;

) структура общих издержек по видам продукции;

) потребность в оборотном капитале;

) источники финансирования — акционерный капитал; кредиты и пр.

Такие показатели и формы информации пригодны при использовании любой из принятых систем моделирования инвестиционных проектов.

2. БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ САЛОНА-ПАРИКМАХЕРСКОЙ

финансовый рынок бизнес сбыт

2.1 Резюме проекта

Настоящий бизнес-план предполагает открытие салона- парикмахерской «Монпасье». Цель проекта — предоставление качественных услуг населению. Основные услуги парикмахерской, это стрижка и уход за волосами. Так же в парикмахерской будут оказываться дополнительные услуги, такие как окраска волос, коррекция и окраска бровей и ресниц, услуги по маникюру ногтей. Открытие салона парикмахерской, актуально всегда, потому, что спрос на эти услуги не убывает.

Предприятие ориентировано, на массового клиента со средним уровнем доходов, поэтому средняя стоимость услуг, гораздо ниже, чем в модных салонах красоты и составляет 300-400 рублей за стрижку. На ближайшее время предпочтительно принять следующую стратегию ценообразования: средняя цена и в дальнейшем возможное повышение цен в соответствии со спросом, и другими условиями рынка.

Организационно-правовая форма открываемого предприятия — индивидуальное предприятие, деятельность которого осуществляется с применением наемного труда. Салон планируется открыть на собственные средства, заемные средства использоваться не будут.

Помещение, где будет размещен салон-парикмахерская, будет арендовано, его площадь должна быть не меньше 30 кв.м. Предположительно оно будет находиться на первом этаже жилого дома в спальном районе города.

Предприятие предполагает реализовывать свои услуги на территории города Калуги. Конкурентные преимущества проектируемого предприятия: хорошее качество, разнообразие услуг, невысокие цены, хороший сервис, активная рекламная деятельность. Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие составит достойную конкуренцию на рынке услуг.

В рекламных целях будут задействованы такие средства, как визитки, расклейка объявлений в подъездах и рассылка по почтовым ящикам, наружная реклама.

На начальном этапе будет закуплено не дорогое оборудование и мебель, сделан простой косметический ремонт помещения, в дальнейшем планируется провести более тщательный ремонт, заменить оборудование и докупить недостающее. Расходные материалы предполагается закупать небольшими партиями ежемесячно в торговой сети оптовой продажи.

На объем оказанных услуг, безусловно, оказывает влияние фактор сезонности. Наименьший спрос ожидается осенью, наибольший — декабрь и весенние месяцы. Спрос на услуги будет варьироваться, и цена не должна существенно влиять на число заказчиков, хотя будет средней и доступной для всех слоев населения.

Общая планируемая численность работников на начальном этапе функционирования предприятия — 5 человек: Директор он же бухгалтер, два мастера парикмахера, мастер маникюра, уборщица. Режим работы предприятия — шестидневная рабочая неделя рабочая неделя с одним выходным в понедельник.

Среднее количество клиентов в день — 18 человек.

Средний чек — 480 рублей.

Средняя выручка в месяц — 207 360 рублей.

Прибыль — 81 560 рублей в месяц.

Чистая прибыль — 43 408 рублей в месяц.

Рентабельность — 34,5 %.

Срок окупаемости проекта — 3 месяца.

Данные представлены без учета сезонного спроса на услуги, а так же выплат премий работникам.

2.2 Описание предприятия и проекта

Целью проекта является создание салона парикмахерской. Салон-парикмахерская «Монпасье» будет оказывать населению различные парикмахерские услуги, а так же услуги маникюра.

Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Салон оказывает не дорогие услуги на высоком уровне, актуальные, пользующиеся большим спросом.

Салон-парикмахерская «Монпасье» индивидуальное частное предприятие. Такой выбор легко объясняется тем, что потребителем конечных услуг являются частные лица, таким образом, это может облегчить ведение бухгалтерского учета, а так же налогообложения.

Помещение для салона-парикмахерской, будет арендовано. Площадь необходимая для бизнеса 30 кв.м, на этой территории будут располагаться три рабочих места, фойе для приема и ожидания клиентов, санузел.

Необходимое оборудование и инструменты: два туалетных столика с зеркалами, два профессиональных фена, шкаф витрина, стол для маникюра, два кресла с гидравликой, два стула, кушетка, журнальный стол и т.д.

2.3 Описание отрасли

Рынок индустрии красоты стремительно развивается. На рынке услуг парикмахерский бизнес всегда был надежным и перспективным. Действительно, стричься нужно всем и всегда, а потому спрос на услуги парикмахерских салонов не убывает. В последнее время, все больше людей придают значение своему внешнему виду. Поэтому вместе с увеличением спроса, увеличивается и предложение. Появляется огромное количество всевозможных салонов красоты, парикмахерских и т.д.

В зависимости от квалификации работников и используемых материалов все парикмахерские подразделяются на 3 категории:

салон-люкс;

салон-парикмахерская;

парикмахерская.

Салон-люкс должен предоставлять не менее 15 видов услуг (парикмахерские, косметические, массаж, лечебно-оздоровительные процедуры, макияж, маникюр). Обязательно наличие современного высокотехнологичного оборудования. Четверть парикмахеров должно иметь профессию модельер-художник, прочие должны быть не ниже 2 класса. Мастеру маникюра обязателен стаж 2 года, косметологи только 1 класса.

Салон-парикмахерская должна иметь услуги художественных стрижек и причёсок, также других видов услуг. Чтобы открыть салон-парикмахерскую, обязательно использовать только фирменное оборудование и материалы. Не менее половины персонала должны иметь квалификацию модельера-художника или специалиста 1-2 класса. Мастер маникюра со стажем не менее 1 года.

Парикмахерская не отличается жёсткими требованиями. Предварительный стаж работы не так важен. Так же нет особых требований к оборудованию и материалам.

На сегодняшний день на Российском рынке парикмахерских услуг преобладают салоны низкого уровня, а у клиентов в сознании прочно укрепилось мнение, что только так и могут работать современные парикмахерские. При открытии парикмахерской на периферии можно столкнуться с проблемой непонимания у клиентов — цены высокие, а в соседней парикмахерской можно подстричься намного дешевле. И сколько бы Вы ни убеждали клиента, что у Вас можно не только подстричься, но и изменить свой имидж, а мастера у Вас приветливы и доброжелательны, и оборудование лучше — не многие поверят и захотят попробовать. Периферийного клиента надо приучать к мысли, что за свои деньги он может не только получить удовольствие от процесса стрижки, но и сделать себе укладку, прическу, маникюр и т.д.

Самыми перспективными на рынке являются Салоны-парикмахерские сразу по двум причинам: во-первых, салоны именно такого уровня в недалеком будущем составят большинство; во-вторых, основная масса людей, которые желают подстричься, будут приходить именно в эти салоны, где за сравнительно небольшие деньги, могут обслужить с большим комфортом, чем в обычных парикмахерских.

Так что же такое салон среднего класса? Это достаточно хорошее оборудование, приличный антураж, невысокие (по сравнению с элитным салоном) цены, профессиональные мастера. Средний салон может быть более или менее высокого класса. Все зависит от оборудования, профессионализма мастеров, цен на услуги.

Спальный район, обыкновенная жилая многоэтажка, рядом с магазинами. На первом этаже располагается салон без названия. Двери ведут прямо в зал. Зал разбит на две части: холл и рабочий зал на три места. Телевизор на стойке, диванчик, журнальный столик, свежая пресса. В зале — улыбающиеся мастера. Будущее российского парикмахерского дела именно за такими салонами, небольшими (не более 60 кв.м.), с вполне разумными (мужская и женская стрижки от 300 руб.)

.4 Описание услуг

Несомненно, что основной услугой салона-парикмахерской «Монпасье» является стрижка. Стрижка волос — одна из самых сложных, но и самых

распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность.

Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому в нашем салоне специалисты смогут, сделать укладку или выполнить прическу «на выход». Красивые волосы — одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически. Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение — это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение — в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку — это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе. Так же одна из дополнительных услуг, это коррекция формы бровей и окраска бровей и ресниц.

Чтобы придать более привлекательный вид ногтям следует регулярно делать маникюр. В уходе за руками не мало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие руки. Наш салон поможет современной занятой женщине на пути между работой и домом, между детским садом и магазином, посвятить немного времени себе.

.5 Анализ рынка сбыта

Предприятие предполагает реализовывать свои услуги на территории города Калуги, численность населения которой составляет 350700 человек.

Потенциальными потребителями услуг парикмахерской являются 70% -75% населения.

Таблица 1. Возрастной состав населения Калуги

Возраст, летКоличество, %0-9810-1914,920-2913,930-3913,340-4917,150-5911,360 и старше21,6

Предполагаемый контингент клиентов — это люди со средним достатком.

Предположительно салон, будет расположен в жилом районе города в районе 35 механического завода, по улице Никитина, на первом этаже жилого пятиэтажного дома, так же в этом доме находится продовольственный магазин «Магнит», что является дополнительной причиной, выбора этого места расположения.

Основным конкурентом фирмы на рынке является парикмахерская, расположенная по адресу ул. Никитина д.102, её преимущества: работа в этой сфере более 20 лет, сложившаяся клиентская база, четыре работающих мастера, так же эта парикмахерская находится ближе к остановке троллейбуса и к минирынку находящемуся на улице Болдина. Из недостатков можно выделить то, что этой парикмахерской нужен ремонт, отсутствуют дополнительные услуги (маникюр, коррекция формы бровей и т.д.) не проводится никакой рекламной компании, из обозначений имеется только вывеска.

Преимуществом открываемой парикмахерской можно считать близкое расположение продовольственного магазина, единственного в этом районе, так же офиса такси и пожарной части, еще рядом находится заводской спортивный клуб. Стоимость услуг будет приблизительно одинаковым.

Так же возможно проведение не большой рекламной компании, т.к. клиентами парикмахерской будут люди, из близлежащих районов города, нет необходимости рекламироваться в масштабах всего города. Реклама должна быть адресной и охватывать территорию в радиусе двух километров от парикмахерской. Это может быть расклейка объявлений на подъездах, и магазинах, офисах. На первое время будет достаточно простой вывески, и штендера, у входа в магазин, указывающего направление к парикмахерской.

Таким образом, можно сделать вывод, что конкурентные преимущества проектируемого предприятия: хорошее качество, разнообразие услуг, невысокие цены, хороший сервис, активная рекламная деятельность, и оно составит достойную конкуренцию на рынке услуг.

2.6.Производственный план

Первый шаг найти не жилое помещение для аренды площадью от 30 кв.м, на первом этаже жилого дома. Стоимость аренды — 20 000руб/мес. Такую же сумму планируется потратить на ремонт помещения, который будет выполняться частично своими силами, частично с привлечением профессионалов.

Для того чтобы начать деятельность по оказанию услуг и обеспечить бесперебойную работу в течение месяца, необходимо закупить нужное оборудование. Возможно, ограничиться только покупкой мебели, и двумя профессиональными фенами, т.к. у опытных мастеров всегда есть свой рабочий инвентарь, с которым им удобнее работать, или потом докупить нужное, после найма персонала и по их требованию.

Список необходимого оборудования и материалов приводится ниже (табл.2)

Таблица 2 Необходимое оборудование

НаименованиеКоличество, штСтоимость, руб123Вращающееся кресло с гидравликой210000х2Туалетный столик с зеркалом27000х2Кушетка в прихожую21500х2Вешалка21000х2Шкафы, стеллажи21500х2Стол для маникюра11000Стул21000х2Мойка с креслом110000Профессиональный фен25000х2Журнальный столик11500Зеркало1800Итого:67 300

Таблица 3 Необходимые материалы

НаименованиеКоличество, штСтоимость, руб123Средства для мытья волос1 комплект500Средства для химической завивки2 комплекта500х2Средства для укладки волос2 комплекта500х2Средства для окраски бровей и ресниц2 комплекта150х2Средства для мелирования2 комплекта1000х2Средства для окраски волос1 штука200х10Средства для маникюра1 комплект3000Итого:9 800

Таким образом, можно сказать, что общая стоимость этого проекта составляет сумму 117 000 рублей, предполагается использовать собственные средства, без привлечения заемного капитала.

Теперь приведем стоимость основных услуг, которые будут оказываться населению (табл.4).

Таблица 4 Стоимость услуг

Наименование услугиЦена, руб12Женский залСтрижка классическая (зависит от длины, густоты волос)от 300Стрижка креативнаяот 350Окрашивание корней (без краски)300Окрашивание волос (без краски)от 300Мелированиеот 600Коррекция формы бровейот 100Окрашивание бровей ресниц80вместе15080Укладкаот 400Прически вечерние / свадебныеот 700Химическая завивка (без состава)от 350Маникюр без лака покрытиеот 300100Мужской залСтрижка классическая250Стрижка спортивная (бокс, п/бокс)200Стрижка креативная300Стрижка бороды усов50вместе 10020

Далее рассчитываем примерный объем реализации услуг за 1 месяц, или 24 рабочих дня. Среднее количество клиентов в день, которых может обслужить 1 мастер — 6 человек. Предположительное количество клиентов в месяц составит 288 человек. Средняя стоимость услуг для одного клиента составляет 400 руб. Следовательно, средняя выручка от парикмахерских услуг будет составлять 115 000 рублей.

Общая планируемая численность работников на начальном этапе функционирования предприятия — 5 человек.

Список работников с требуемым образованием и соответствующим для них уровнем заработной платы представлен ниже (табл. 5)

Таблица 5 Требования к персоналу и средняя оплата труда (в месяц)

ПерсоналОбразованиеОплата (тыс.)123Директор/бухгалтерВысшее25 000Мастер парикмахерСреднее специальноеот 17 000х2Мастер маникюраСреднее специальноеот 17 000УборщицаСреднее специальное8 000Итого:84 000

Оплата труда у мастеров повременно-премиальная: мастера получают фиксированный оклад и премию, которая зависит от выручки, за месяц. Премия может составлять от 5 до 15% от выручки. Директору и уборщице устанавливается месячный оклад.

2.7 Организационный план

Организационно — правовая форма предприятия — индивидуальное предприятие, деятельность которого осуществляется с применением наемного труда.

Индивидуальный предприниматель осуществляет свою деятельность исключительно за свой счет и единолично принимает решения. Основными преимуществами данной организационно правовой формы является:

оперативность реагирования при изменении конъюнктуры;

ответственность за свои поступки предприниматель несет сам;

свобода в принятие решений.

Организация — это группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели или целей. Каждый работник предприятия имеет свои цели, которые непосредственно взаимосвязаны между собой.

В поддержании положительного имиджа фирмы огромную роль играют сотрудники: их образование, поведение, умение организовывать деловые контакты. Поэтому серьезное внимание уделено подбору персонала и планированию организационной структуры предприятия.

Таблица 6 График работы салона-парикмахерской

ПнВыходнойВт9.00-20.00Ср9.00-20.00Чт9.00-20.00Пт9.00-20.00Сб9.00-17.00Вс9.00-15.00

На постоянную работу понадобятся два мастера парикмахера, мастер маникюра, уборщица. Требования, предъявляемые к персоналу, это профессионализм, квалификация и опыт работы не менее двух лет. Так же очень важными требованиями являются добросовестность, аккуратность, коммуникабельность, вежливость и тактичность. Мастера парикмахеры будут работать посменно, что поможет увеличить рабочий день салона, и привлечь клиентов, для которых невозможно выделить время на стрижку в течение рабочего дня. Так же планируется, что с этой же целью, парикмахерская будет открыта и в выходные дни, во время которых мастера будут работать по очереди. Таким образом, в салоне всегда будет находиться один парикмахер. Это вполне целесообразно, т.к. салон-парикмахерская, рассчитана в основном, на жителей этого микрорайона, т.е. на постоянных клиентов, которые будут предварительно записываться на стрижку, к своему мастеру. График работы мастера по маникюру может быть установлен в зависимости от наличия клиентов, и их пожеланий. Уборщица будет проводить влажную уборку в помещении 2 раза в день, в момент открытия, и закрытия салона. Так же 1 раз в месяц, в ее обязанности будет входить генеральная уборка помещения с мытьем окон, зеркал и т.д. Директор салона будет заниматься, бухгалтерией, рекламой, маркетингом и финансами фирмы.

2.8 Финансовый план

Как было показано выше, необходимый стартовый капитал составляет 115000 рублей. Исходя из представленных ранее данных, рассчитаем месячную величину расходов (табл.7)

Таблица 7 Ежемесячные расходы

Наименование статей расходовКоличество расходов, руб12Заработная плата84 000Коммунальные расходы4 000Реклама3 000Арендная плата20 000Расходные материалы9 800Прочее5000Итого:125 800

На основании предоставляемых товаров и услуг сделаем прогноз на размер средней выручки в месяц. Считаем что месяце 24 рабочих дня. (табл.8).

Таблица 8 Расчет средней выручки за месяц

Количество клиентов в день18Количество клиентов в месяц432Минимальная цена150Максимальная цена1000Средняя стоимость480Выручка в день8640Выручка в месяц207360

Рассчитаем средний чек, то есть отношение средней дневной выручки к среднему количеству клиентов:

640/18 = 480 рублей.

2.9 Прогноз финансовых коэффициентов и показателей эффективности

Рассчитываем основные экономические показатели.

Как было показано ранее, сумма затрат за один месяц составляет

800 рублей (табл.). Размер средней выручки 207 360 рублей (табл.)

Прибыль = общая выручка (месяц) — количество затрат (месяц):

360 — 125 800 = 81 560 рублей в месяц.

Налоги:

Налог на прибыль 81 560 х 20% = 16 312 рублей.

Отчисления из фонда заработной платы:

(ЕСН) = 84 000 х 26% = 21 840 рублей.

Общая величина налогов — 38 152 рублей в месяц.

Чистая прибыль:

81 560 — 38 152= 43 408 рублей в месяц.

Рентабельность — показатель, характеризующий эффективность работы предприятия. Рентабельность является основным показателем работы предприятия. Рентабельность вычисляется, как отношение прибыли к затратам:

Р = П/З х 100%

Р = 43 408/ 125 800 х 100% = 34,5 %

Таким образом можно сказать, что прибыль предприятия превышает затраты на 34,5 %.

Срок окупаемости проекта = первоначальные инвестиции/ежегодные доходы:

СО = 125 800/520 896 = 3 месяца.

2.10 Анализ рисков проекта

Маркетинговый риск — это риск недополучения прибыли в результате снижения объема реализации или цены товара. Этот риск является одним из наиболее значимых для большинства инвестиционных проектов. Причиной его возникновения может быть неприятие нового продукта рынком или слишком оптимистическая оценка будущего объема продаж.

В нашем случае это мало возможно, так как спрос на парикмахерские услуги никогда не исчезнет, но следует принять в расчет, что клиентам понадобится какое-то время, что бы привыкнуть к новой парикмахерской.

Риски несоблюдения графика и превышения бюджета проекта

Причины возникновения таких рисков могут быть объективными (например, изменение таможенного законодательства в момент растаможивания оборудования и, как следствие, задержка груза) и субъективными (например, недостаточная проработка и несогласованность работ по реализации проекта). Риск несоблюдения графика проекта приводит к увеличению срока его окупаемости как напрямую, так и за счет недополученной выручки.

Аналогичным образом на общие показатели эффективности проекта влияет и риск превышения бюджета.

В нашем случае это риск может быть связан, с задержкой ремонта помещения, с закупкой оборудования, и даже найма персонала, ведь если мы не сможем найти нужное количество сотрудников вовремя, то наше предприятие не будет работать на полную мощность.

Коммерческая деятельность связана с довольно существенным риском. Риск предпринимателя количественно характеризуется субъективной оценкой вероятности получения максимального и планируемого дохода от вложения средств. Минимизация этого риска — одна из задач планирования. [8]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Центральным звеном организации любого дела является планирование. Оно позволяет выбрать наиболее рациональный и эффективный способ достижения целей. Проработанный и согласованный план является средством, с помощью которого можно контролировать, производить и управлять бизнесом. Конечно, бизнес-планы не дают полной гарантии успеха, но планирование позволяет подготовиться к различным неожиданностям. Поэтому, в своей работе я пришла к следующим выводам:

1) Бизнес план позволяет сориентировать хозяйственную деятельность фирмы в соответствии с потребностями покупателей и возможностями получить ресурсы, определить конкретные ее виды, рынки сбыта

) На основании бизнес плана, организации предоставляется возможность в получении заемных средств или инвестиций, исходя из того, на сколько будет доходным, с точки зрения бизнес плана проект и на сколько он может заинтересовать инвестора или кредитора (исходя из того, кому адресован бизнес план, т.к. у них разные цели).

) Практика планирования создает важные преимущества, которые проясняют окружающие проблемы, улучшают координацию действий в организации, способствуют более рациональному распределению ресурсов.

) Бизнес-план помогает защитить деятельность фирмы от негативной информации, всевозможных рисков, угроз, натисков конкурентов, своевременно спрогнозировать риски и предоставить меры по их избеганию.

Из всех вышеперечисленных аспектов, я пришла к выводу, что бизнес план не только желателен в своем составлении, а просто необходим, особенно во вновь сложившихся частных фирмах, применение планирования в которой, позволит открыть новые возможности выхода на рынок, путем привлечения инвесторов и заемных средств. А так же в состоявшихся компаниях, для поддержки финансового баланса, стабильности и внедрения новых товаров-новинок, и предупреждения рисков, путем их страхований. Бизнес-план увеличивает шансы любой компании на успех.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Байкалова А.И. Бизнес-планирование: Учебное пособие. — Томск: ТГУ, 2004. — 53 с.

. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: Учеб. пособие. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 192 с.

. Новиков М.В., Бронникова Т.С. Разработка бизнес-плана проекта. Учебное пособие. Издание второе, дополненное. Таганрог: ТРТУ, 2001. — 46с.

. Поляков О.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие/Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. — М.: МЭСИ, 2002. — 156 с.

. Сухова Л.Ф. Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия М.:Финансы и статистика, 2005. — 158с.

6. Бекетова О.Н. Найденков В.И. Бизнес- планирование шпаргалка <http://fictionbook.ru/author/vladimir_nayidenkov/biznes_planirovanie/read_online.html>

. Юлдашева О.У. Бизнес-план в системе планирования предприятия. <http://www.marketing.spb.ru/read/m14/2.htm>

. «Финансовый директор» Практический журнал по управлению финансами компании. <http://www.fd.ru/reader.htm?id=5625#>

Выполнила:

 г. Чебоксары, 2020 г.

Содержание

1. Резюме…………………………………………………………………………………………………………. 3
2. Описание услуги…………………………………………………………………………………………….. 5
3. Исследование и анализ рынка……………………………………………………………………………. 6
4. План маркетинга…………………………………………………………………………………………….. 7
5. Производственный план……………………………………………………………………………………. 8
6. Финансовый план…………………………………………………………………………………………… 10
7. Анализ риска проекта……………………………………………………………………………………… 13
8. Заключение…………………………………………………………………………………………………..……………….14

1. Резюме

Инициатор проекта —

Образование — высшее. В 2006 году окончила «Российский государственный социальный университет», присвоена квалификация: «Экономист» по специальности «Бухгалтерский учет анализ и аудит».

Дом адрес: г. Чебоксары,

Место организации бизнеса: г. Чебоксары,

Организационно-правовая форма: самозанятость.

Форма налогообложения — НПД (налог на профессиональный доход), ставка 4% с доходов от самостоятельной деятельности при расчетах с физическими лицами и 6% при расчетах с юридическими лицами. Для персональных услуг используется ОКВЭД 96.02 — Предоставление косметических услуг парикмахерскими и салонами красоты.

По проекту открытия парикмахерской планируется:

1.Зарегистрироваться в качестве самозанятого, платить налоги и вести учет через приложение «Мой налог».

1. Аренда помещения.
2. Косметический ремонт помещения.
3. Закупка оборудования и инструментов для оказания парикмахерских услуг, дезинфекции и стерилизации инструментов, хранения расходных материалов, покупка самих расходных материалов.
4. Организация рабочего места.
5. Реклама.
6. Оказание услуг.

В 2006 году окончила курсы парикмахера Чувашской республиканской общественной организации — общество «Знание» и получила свидетельство об окончании курса обучения по программе: «Основы парикмахерского дела». А в 2016 году прошла обучение по программе переподготовки «Маникюрша, педикюрша» в ГАУ ДПО УМЦ «Аспект и получила свидетельство. Также в 2016 году прошла курс повышения квалификации в УМЦ «Аспект» по теме: «Моделирование ногтей по гелевой технологии» и получила сертификат.

Уже более 14 лет стригу, крашу и делаю прически и укладки своим родным и знакомым, а с 2016 года еще и маникюр. Постоянно практикуюсь, посещаю обучающие семинары и мастер-классы, люблю это дело, люблю людей и хотела бы заниматься парикмахерским искусством профессионально.

2.Описание услуги

Истоки парикмахерского искусства уходят в глубокую древность. Известно, что уже за 2-3 тысячи лет до новой эры нашим предкам было свойственно украшать свою внешность прической. Проходили века, постепенно человек вносил в создаваемые им предметы, в том числе в прическу, свое представление о красоте, которое отражает и его индивидуальный вкус, и общий эстетический идеал, присущий конкретной эпохе. Но одежда и прическа оказываются также утилитарными и социальными. У разных народов сформировался свой стиль и определенные традиции, связанные с природными условиями страны и положением человека в обществе.

Прическа — это одна из самых главных составляющих имиджа человека. С помощью прически можно визуально откорректировать форму лица, создать определенный стиль. Но чтобы прическа украшала, парикмахер должен быть профессионалом. Хороший парикмахер поможет подобрать прическу, которая будет хорошо выглядеть именно на ее типе волос, посоветует, как лучше её укладывать и какими средствами по уходу за волосами пользоваться. Хороший парикмахер никогда не будет страдать от отсутствия клиентуры, и всегда будет хорошо зарабатывать.

1. Исследование и анализ рынка

 Идея открытия парикмахерской возникла после анализа цен на парикмахерские услуги и анализа рынка услуг в этом направлении. Оказание услуг парикмахерской относится к бытовым услугам и характеризуется постоянным спросом. При исследовании рынка предоставляемых услуг были проанализированы данные о численности района, в котором планируется парикмахерская, была рассмотрена возрастная структура населения, были проанализированы данные об уровнях доходности населения. Это густонаселенный район: вокруг многоквартирные дома, рядом расположены садики, школы, центр творчества.

Одним из главных критериев выбора места для будущей парикмахерской — это проходимость. Помещение располагается на первом этаже — это очень удобно. В этом здании находится продуктовый магазин, аптека и отделы с товарами первой необходимости. Поблизости нет парикмахерских. Предприятие ориентировано на слой населения, имеющий средний уровень доходности. Косвенные конкуренты — парикмахерские, расположенные на первой линии вдоль дороги. Я думаю эти парикмахерские большой конкуренции представлять не будут, т.к. у них высокие цены на услуги и ориентированы они на узкий круг состоятельных клиентов.

 План маркетинга

 Приёмы по привлечению клиентов:

• высокий уровень гигиены, использование одноразовых перчаток, периодическая уборка помещения, стерилизация инструментов, опрятный внешний вид работника;
• позитивное, доброжелательное настроение, приветливое обслуживание;
• использование предварительной записи по телефону;
• в случае появления очереди, ожидающим предлагается чай, кофе, журналы, газеты;
• постоянным клиентам скидки.

Рекламная деятельность

Для организации данного бизнеса понадобится провести рекламную кампанию. Наиболее действенный и продуктивный способ найти потенциальных клиентов — это размещение информационной вывески на здании, а также визитки и листовки.

Табл. 1. Расчет расходов на рекламу:

1. Производственный план

 Для парикмахерской необходим следующий набор оборудования и инструментов см. Приложение 1:

Рабочие или парикмахерские туалеты (зеркало);

• Кресло клиента;
• Мойка для волос;
• Тележка для инструментов;
• Сушуар и климазон;
• Стерилизатор;
• Рециркулятор;
• Сидение детское;
• Табурет мастера;
• Машинка для стрижки волос;
• Фен
• Плойка и щипцы;
• Маникюрный столик;
• Стул клиента;
• Лампа маникюрная;
• Подушка маникюрная;
• Маникюрный аппарат;
• Пылесос настольный
• инструменты: расчески, ножницы, распылители, щетки, зажимы, бигуди, коклюшки, пеньюары, полотенца, перчатки, одноразовые маски и различные мелочи, которые облегчают жизнь парикмахера;
• мебель для клиентов (вешалка для одежды, диван для зоны ожидания, ресепшн.)

Также необходимо закупить нужное оборудование для оказания услуг, приобрести инструменты, профессиональную косметику и расходные материалы для проведения услуг для населения.

 
Табл. 2. Виды парикмахерских услуг, стоимость и время исполнения.

1. Финансовый план

Табл.З. Источники финансирования проекта

Табл.4. Расчет вложений

В первые два месяца парикмахерская может рассчитывать на 4-5 клиентов в день, с третьего месяца — на 5-7. Время на проведение одной процедуры различается в разы: стрижка от 20 до 35 минут, окрашивание до 5 часов. Между процедурами специалисту необходимо сделать перерыв от 20 минут. При полной загрузке парикмахерской с одним рабочим местом мастер способен обслуживать до 16 клиентов ежедневно.

Основным фактором, оказывающим влияние на деятельность предприятия, является сезонность работы. Наибольшее количество клиентов посещает парикмахерские в предпраздничные дни, в весеннее время года, когда пропадает необходимость носить головные уборы. В летний период времени спрос достаточно стабилен, т.к. в жаркие дни возникает необходимость состричь лишние волосы и поддерживать стрижку.

Самые популярные услуги парикмахерской — это стрижки, ими пользуются примерно 70% клиентов. Окрашивание и прически — более трудоемкая работа, но они приносят наибольшую прибыль, т.к. они имеют более высокую цену.

Табл.6. Расчет предполагаемой выручки

Табл.7 Расчет предполагаемых расходов

Табл.8. Расчет предполагаемой прибыли

*533700+20%

*290000+( 120000-35000) +18000+21348

**120000+18000+640440*4%+24000

По статистике рентабельность парикмахерского бизнеса в среднем составляет около 20%. Окупаемость — до полутора лет, а при удачном стечении обстоятельств — проект сможет окупиться уже через семь-восемь месяцев.

1. Анализ рисков проекта

4 основных вида рисков:

1.Финансовый риск:

• снижением спроса на услугу,
• рост цен на расходные материалы,
• повышение расценок за аренду.

2.Организационный риск — задержка сроков оформления разрешительных документов для права реализации услуги.

З. Технологический риск — выход из строя оборудования, ее ремонт.

1. Экономический риск — снижение спроса на услугу в результате кризисных явлений в экономике.

Для управления рисками проекта разработаны следующие мероприятия:

• Достигнута договоренность о заключении договора аренды на фиксированную сумму в течении года.
• Выбран поставщик профессионального оборудования для парикмахерских.
• Расходные материалы покупаются заблаговременно по оптовой цене.

Планируется принять ряд мер по снижению рисков:

• Такой вид риска как падение платёжеспособного спроса ведёт к потере клиентов, а, следовательно, к снижению выручки. В случае, если такой вид риска будет иметь место в данной ситуации, то необходимо будет пересмотреть предоставляемую услугу и возможно снизить цену услуги.
• Разработка новых стратегий и введение новых мероприятий по привлечению клиентов.
• Использование высококачественного оборудования и материалов.

1. Заключение

Приобретение оборудования, использование качественной профессиональной косметики и материалов для открытия парикмахерской позволит инициатору проекта создать одно новое рабочее место, обеспечить стабильный доход и налоговые отчисления в бюджет г. Чебоксары. Позволит выйти моей семье из трудного финансового положения.

Приложение 1

Расчет расходов на оборудование, инструменты и расходные материалы

 Расчет расходов на аренду помещения: 10000 руб/мес*3,5 мес = 35000 руб.

Расчет суммы расходов бюджетных средств: 215000+35000 = 250

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

Брянский государственный технический университет

Кафедра “Экономика и менеджмент”

КУРСОВАЯ РАБОТА

по инновационному менеджменту

на тему:

“Парикмахерская”

Брянск 2007

Содержание

Введение

1. Проект

2. Компания

3. Окружение

3.1 Налоги

3.2. Инфляция

4. Инвестиционный план

4.1 Календарный план предприятия

4.2. Используемые ресурсы

5. Операционный план

5.1 План сбыта

5.2 Издержки производства

5.3 Структура персонала

6. Финансирование

7. Результаты

8. Анализ проекта

8.1 Окупаемость проекта «Парикмахерская»

8.2 Анализ чувствительности

8.3 Анализ безубыточности

9. Актуализация

Заключение

Введение

Услуги парикмахерской были востребованы везде и во все времена. Поэтому парикмахерский бизнес при грамотном построении будет всегда приносить доход.

Объектом данной курсовой работы является построение модели бизнес-плана парикмахерской с помощью имитационной модели. В построении финансовой модели используем программу Project Expert 6.

Благодаря названной программе мы сумеем аналитически организовать работу фирмы, отметить каждый этап в ее создании и развитии, определить издержки подготовительного этапа в календарном плане и проследить их на протяжении реализации проекта с учетом налогов и инфляции, рассчитать предполагаемый уровень сбыта, и увидеть какова при этом окажется прибыль от реализации.

Изменяя различные исходные данные, появляется возможность создать оптимальный бизнес-план, подобрав необходимый кредит для начала собственного дела.

Объектом данной курсовой работы является построение модели бизнес-плана парикмахерской с помощью имитационной модели. В построении финансовой модели используем программу Project Expert 6.

Сущность проекта состоит в том, что предлагается организовать парикмахерскую среднего класса. Необходимым условием реализации таких услуг станет получение лицензии на осуществление такого рода деятельности и аренда необходимой площади.

В качестве организационной формы, предприятие можно определить как Индивидуальный Предприниматель.

Срок реализации проекта рассчитан на 3 года. При этом деятельность по реализации проекта фирма начинает с 01.01.2008. Заголовок проекта представлен на рисунке 1.

Рис.1. Заголовок проекта

Основные виды услуг, которые предполагаются быть реализованными представлены в таблице 1.

Таблица 1

Наименование оказываемых услуг

Список основных услуг проекта “Парикмахерская” представлены на рисунке 2.

Рис.2. Список услуг

Итоговые данные будем отображать по месяцам в течение 3-х лет, то есть с 1 января 2008 года по 1 января 2010 года. Эти данные представлены на рисунке 3.

Рис.3. Отображение данных

2. Компания

Открывая предприятие, Индивидуальный предприниматель располагает собственными средствами в размере 40 тыс. руб. Эти деньги явились стартовым капиталом для будущего предприятия. Стартовый баланс представлен на рисунке 4.

Рис.4. Стартовый баланс

Первоначальной и настоящей целью проекта является получение прибыли и удовлетворение всех потребностей наших потребителей. Основными владельцами предприятия являются Савертеко Карина и Забалуева Ольга. Сфера деятельности — оказание парикмахерских услуг, а именно стрижка, укладка, окраска волос, мелирование и колорирование,VIP-прически (свадебные). Недостатком нашего предприятия является отсутствие собственного помещения.

На начальном этапе предприятие не может занять значительную долю на рынке, поскольку масштабы бизнеса небольшие. В будущем планируется развитие предприятия, с целью получения максимальной прибыли и получения большой доли на рынке парикмахерских услуг. Предлагается запатентовать технологию “Удивительный парик” (1 часть курсовой работы). И открыть при парикмахерской мини-магазин по продаже такого чудо парика. Цены на наши услуги не являются завышенными, персонал высококвалифицированный, поэтому каждый может воспользоваться нашими услугами.

3.1 Налоги

Рис. 5. Налоги

Предприятие в ходе предпринимательской деятельности будет уплачивать налог на прибыль в размере 24%, налог на добавленную стоимость в размере 18%, а так же налог на имущество, равный 2,2% от стоимости имущества. Периодичность выплат будет составлять 1 месяц.

3.2 Инфляция

Для получения более достоверных результатов финансового анализа учтем инфляцию с тенденцией изменения – 3% в год (рисунок 6).

Рис.6. Инфляция

4.1 Календарный план предприятия

Календарный план будет включать в себя ряд этапов (рисунок 7). Для образования нового предприятия необходимо оформить все необходимые документы для лицензии и регистрации. Это займет приблизительно 20 дней.

В подготовительный этап будет входить поиск и аренда необходимого помещения. Для будущей деятельности была выбрана площадь в 20 кв.м. Данная площадь будет рассчитана на три рабочих места.

Далее арендуемое помещение в течение 20 дней оформляется рабочими, нанятыми на выполнение временных работ. Происходит ремонт и монтаж купленного оборудования.

Следующий подэтап – покупка необходимых материалов для работы, которые будут составлять вместе с остальным оборудованием актив компании.

Рис.7. Календарный план

4.2 Используемые ресурсы

Во вкладке «Ресурсы» представлены все ресурсы, необходимые материалы и оборудование, имеющими свою амортизацию: двери, кресла, стулья, расчески, ножницы, накидки, зеркала и так далее.

Все используемые ресурсы можно увидеть на рисунке 8.

Рис.8. Ресурсы

Амортизация начисляется по линейному методу с периодом амортизации равным периоду производства (рисунок 9).

Рис.9. Характеристика актива

5.1 План сбыта

На каждую услугу была составлена своя тарификация оплаты в соответствии с ценами конкурентов, уровнем обслуживания и определен намечаемый объем продаж (рисунок 10). Так, например, стрижка женская на короткие волосы составит 300 рублей, а намеченный объем оказываемых услуг составит 650, 780 и 780.

Рис.10. План сбыта

Для производственного процесса необходимы будут ряд материалов, которые будут составлять переменные издержки предприятия. К ним относятся лаки и пенки для волос, воск для волос, фартуки, пульверизаторы, зажимы, шпильки, заколки, краски для волос различных тонов, шапочки и многое другое, представленное на рисунке 11.

5.2 Издержки производства

Рис.11. Сырье, материалы комплектующие

Постоянными издержками станут аренда помещения и заработная плата персонала. Общие издержки представлены на рисунке 12.

Рис.12. Общие издержки

5.3 Структура персонала

Предприятие будет иметь простую линейную организационную структуру. Помимо директора – основателя фирмы к работе будет приглашен следующий состав персонала:

1) главный бухгалтер – 1 человек;

2) парикмахер – 3 человека;

3) уборщица – 1 человек.

Каждый из работников будет нанят на зарплату в виде оклада (рис. 13): директор на 13000 рублей, бухгалтер на 10000 рублей, три парикмахера на 8500 рублей, уборщица на 4000 рублей.

Рис.13. План по персоналу

6. Финансирование

Для открытия фирмы был оформлен кредит 1 января 2008 года на 160 тысяч рублей на 12 месяцев под 12% годовых с ежемесячными выплатами основного долга и процентов по нему.

Вкладку ”Кредиты” можно увидеть на рисунке 14.

Рис.14. Кредиты

7. Результаты

В результате проделанной работы мы имеем следующие финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия, которые представлены на рисунке 15.

Рис.15. Дисконтированный кэш-фло

Отчет об использовании прибыли показал, что прибыль к распределению, в основном, идет на накопление резервов.

Скачкообразное изменение количества издержек связано с неравномерностью использования материальных ресурсов в процессе производства услуг.

Суммарные постоянные издержки так же возрастают, причем равномерные колебания произойдут за счет ежеквартальных расходов на рекламу – 1300 рублей с учетом действующей инфляции.

Рис. 16. Прибыли и убытки

В результате, учитывая объем продаж, выручку, все затраты, амортизацию, налоги и инфляцию, мы получим прибыль. (Рис. 16)

Рис.17. Дисконтированный кэш-фло (поступления от продаж)

При увеличении объема продаж, объем переменных издержек так же будет возрастать, о чем свидетельствует рисунок 17.

По истечении месяца фирма выйдет из зоны убытков и начнет получать прибыль, а по истечении пяти месяцев фирма приобретет финансовую устойчивость, и будет получать стабильный доход.

8.1 Окупаемость проекта «Парикмахерская»

Предприятию потребуется около 6 месяцев, чтобы проект стал окупаться (стал эффективен). С этого момента NPV будет принимать положительные значения (рис. 18).

Рис.18. График окупаемости

Исследование чувствительности показателей эффективности к изменению ставки дисконтирования представлены на рисунке 19.

8.2 Анализ чувствительности

Рис.19. Анализ чувствительности

Устойчивость нашего проекта в области сбыта при увеличении ставки дисконтирования увеличивается (рис. 20). Это благоприятно сказывается на функционировании нашего предприятия.

Рис.20. Анализ чувствительности по объему сбыта

Анализ чувствительности в области заработной платы и общих издержек (рис. 21) показал, что прочность проекта постепенно снижается при увеличении ставки дисконтирования.

Рис.21. Анализ чувствительности по общим издержкам

Это означает, что общие издержки и заработная плата являются показателями, которые способны нарушить устойчивость проекта и приемлемые показатели эффективности проекта.

8.3 Анализ безубыточности

Представленный на рисунке 22 график безубыточности показывает, что для получения положительной величины прибыли необходимо как минимум 38 женских стрижек на короткие волосы.

Рис.22. График безубыточности (стрижка женская)

На остальные виды услуг величина безубыточного V продаж представлена в таблице 2.

Таблица 2

Безубыточный объем услуг

Анализ Монте-Карло, представленный на рисунке 23, показывает, что устойчивость проекта составляет 83.3%, а период окупаемости будет равен восьми месяцам.

Рис.23. Статистический анализ проекта

Актуализация позволит нам осуществлять контроль за ходом выполнения проекта. Здесь мы будем вводить актуальные данные о фактических поступлениях и выплатах, смотреть отчеты о движении денежных средств и получать отчет о планируемых и фактических денежных потоках.

Рис. 24. Актуализированный кэш-фло

Предположим, тот объем продаж, который мы планировали на первые 5 месяцев не оправдался, и на самом деле был ниже, в 4 и 5 месяц были снижены затраты на материалы и комплектующие и затраты на персонал первые 3 месяца оказались вынужденно заниженными (рис.24). В этом случае результаты таковых изменений можно проследить с помощью рассогласованного кэш-фло (рис.25).

Рис. 25. Рассогласование Кэш-фло

Приведенные данные говорят о том, что первоначальный расчет может оказаться не в полной мене актуален в сложившейся ситуации при конкретной реализации проекта. Изменчивая макро и микро среда существенно может повлиять на дальнейший ход развития бизнеса, и соответственно на прибыль, как основную ее цель.

Проанализировав существующее положение на рынке, потенциальный спрос на услуги, возможности получения кредита, а так же цены на материалы и комплектующие мы составили бизнес-план по реализации проекта парикмахерской в рамках трех лет и получили интересующие нас данные о возможностях данного бизнеса, какой доход он может принести, и что для этого понадобиться. Программа ProjectExpertпозволила детальным образом отобразить построение модели бизнеса и совершить полный комплекс финансовых расчетов.

Таким образом, при детальном рассмотрении макро- и микросреды будущей компании, для претворения проекта в жизнь понадобятся ресурсы в размере 170 000 руб. При имеющемся первоначальном капитале в 50 000 руб. понадобятся дополнительные средства в виде кредита в 160 тыс. руб. Эти средства пойдут на оформление и ремонт арендуемого помещения, покупку необходимого оборудования и первоначальную закупку необходимых материалов. В результате при просчитанном потенциальном V продаж, фирма станет окупаемой спустя полгода. Регулярная реклама (ежеквартальная) позволит постоянно привлекать потребителей к услугам данной парикмахерской и спустя 5 месяцев со дня начала производства начнет получать небольшую, но стабильную прибыль.

На наш взгляд, даже при небольшом собственном капитале (50000 руб.) возможность создания собственного доходного бизнеса есть. У нас примером такого бизнеса явилась парикмахерская. И в связи с тем, что люди никогда не перестанут в общей свое массе заботиться о своих волосах, об их виде, о прическе, услуги парикмахерских останутся всегда востребованными.

Курсовая работа: Бизнес план парикмахерской

Парикмахерская «Локон»

Полное наименование проекта: бизнес-план по созданию частного предприятия салон-парикмахерская «Локон»

Суть проекта: бизнес-план создания парикмахерской «Локон» в городе Волжск республики Марий Эл.

Источники получения средств: Салон-парикмахерская планирует получить кредит в банке «Йошкар-Ола» под 12% годовых с обязательной выплатой раз в месяц по 20 857 рублей .Привлечь в качестве компаньона одного-двух предпринимателей, способных вложить в уставный капитал предприятия необходимую сумму для участия в организации бизнеса. Окупаемость вложенных средств, предположительно – 1 год.

Совокупная стоимость проекта: 1 000 000 рублей

2. РЕЗЮМЕ

Салон-парикмахерская «Локон», во владении индивидуального предпринимателя, может быть основан в 2007 году. Салон-парикмахерская будет оказывать услуги: стрижка мужская, женская, детская; окраска, химические завивка; мелирование, тонирование; лечение, уход за волосами; прически свадебные, вечерние; маникюр (классический, европейский, аппаратный, горячий), педикюр, дизайн; SPA-педикюр, -маникюр; наращивание ногтей; парафинотерапия, массаж; лечение, уход за ногтями; бикини-дизайн; депиляция; прокалывание ушей и т.д. Услуги будут предоставляться с применением профессиональной косметики «Londa», «Akzent», «Kinetics».

Владелец будущего салона-парикмахерской, может приобрести в собственность помещение в виде жилой двухкомнатной квартиры на 1 этаже по адресу: г. Волжск, РМЭ, ул. 107 бригады, д. 7., в дальнейшем переоформив ее в нежилое помещение для оказания соответствующих услуг, получив на это разрешение администрации города после проведения всех необходимых процедур. К ним относятся разрешение на открытие парикмахерской жильцов дома, разрешение архитектора города на поломку стен для входной двери, разрешение на перепланировку квартиры для более удобного расположения рабочих комнат.

Здание сооружено из кирпича, имеет бетонный пол, покрытый линолеумом, есть система кондиционирования и отопления.

Имеются пути для подъезда к зданию грузового и легкового транспорта и места для парковки автомобилей клиентов, по желанию клиенты могут оставлять свои автомобили на платной стоянке, которая находится недалеко от салона.

Здание удобно расположено по отношению к автобусным остановкам.

Анализ реального и потенциального рынка услуг показывает наличие неудовлетворенного спроса на подобные услуги в этом районе города.

Частное предприятие «Локон», будет оказывать своим клиентам не только парикмахерские услуги, но а также услуги маникюра и педикюра и массажа.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

Возможно намеренное расширение рынка своих услуг за счет увеличения территории обслуживания. Для этого понадобится открытие новых салонов по всему городу.

Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком, т.е. со среднемесячной заработной платой. Тем более, что мы предполагаем сохранить цены стабильными, при условии если это же будет гарантировано нашими поставщиками расходного инвентаря, с которым нас связывает соглашение, предусматривающее возможность повышения отпускных цен.

Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

Прибыль формируется как разность между объемом реализации услуг и затратами на покупку товаров с учетом собственных издержек.

Салон работает с 8-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00.

Помимо затрат на покупку, предполагается вложить средства в ремонт помещения, его реконструкцию, рекламу, благоустройство вокруг здания.

3.АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ ОТРАСЛИ

У салона-парикмахерской «Локон» имеются три прямых конкурента, расположенных в том же районе. Это салоны: «Звездный», «Шик» и «Елена». Остальные 19 парикмахерских расположены в других районах, большой конкуренции для салона представлять не будут.

Наглядно, для представления общей картины на конкурентном рынке в данной отрасли в городе Волжск можно увидеть в приведенной ниже таблице:

Таблица 1

4.СУЩЕСТВО ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

Несомненно, что «главной» услугой салона-парикмахерской «Локон» является стрижка. Стрижка волос – одна из самых сложных, но и самых распространенных операций, выполняемых в салонах-парикмахерских. От качества стрижки зависит внешний вид прически и ее долговечность. Стрижку волос называют фундаментом прически. В последнее время стрижка как самостоятельная операция выполняется все реже. Поэтому наши специалисты мастерски выполняют прически, ведь они придают уверенность в себе и хорошее настроение. Красивые волосы – одно из самых главных украшений, то, чем так щедро одарила природа, надо беречь и правильно за ними ухаживать, а мастера-специалисты помогут правильным советом по уходу за волосами и выборе стрижки или прически.

Самый быстрый способ изменить себя и изменить настроение – это окраска волос. Какой краской или оттеночным шампунем воспользоваться, какой цвет выбрать или какой фирме отдать предпочтение – в этом опять помогут разобраться мастера салона. Превращение милой блондинки в жгучую брюнетку – это дело очень серьезное, поэтому если клиенты не готовы к таким изменениям, можно воспользоваться такими услугами, как мелирование или тонирование, а наши мастера помогут акцентировать отдельные пряди по всей прическе.

Если клиенты не хотят кардинально менять свою внешность, они могут просто воспользоваться такой услугой, как мытье головы – это тоже ответственная процедура, потому что нужно правильно уметь подобрать шампунь, а затем правильно высушить волосы.

При помощи фена, бигуди, электрорасчески, электрощипцов, массажной щетки можно сделать укладку.

Чтобы придать более привлекательный вид ногтям следует регулярно делать маникюр. В уходе за руками не мало важную роль играет массаж рук, это не только сохраняет красоту, но и помогает расслабить напряженно работающие мышцы, сохранить подвижность суставов, эластичность связок.

Летом, когда пользуешься открытой обувью, все недостатки и плохая ухоженность ног сразу бросаются в глаза. В этом случае педикюр просто необходим. Следует обращаться в салон к педикюрше.

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН.

Производить ремонт и модернизацию помещения салон будет со средств, взятых в банке. Для этого планируется нанять квалифицированных рабочих. Предполагаемая сумма, выделенная на это, составляет 50 000 рублей. Для закупки необходимого для работы оборудования, мебели, а также мелкого инструмента и инвентаря, предприятие собирается использовать средства, взятые в кредит в банке.

Производить подбор персонала салон будет исключительно при рассмотрении резюме и по рекомендательным письмам.

На поставку сырья и расходного материала салон-парикмахерская заключит договоры с торговыми фирмами, предварительно воспользовавшись услугами юридических лиц.

За счет рекламы салон предполагает привлечь как можно больше клиентов.

6.ПЛАН МАРКЕТИНГА

В какой-то мере проблема сбыта может рассматриваться как функция месторасположения предприятия. Салон-парикмахерская «Локон» расположен в спальном районе, где конкуренция практически отсутствует, т.к. все салоны с подобными услугами находятся в центре города.

Другая сторона проблемы сбыта – насколько хорошо известны клиентам характеристики предоставляемых услуг. Поэтому салон предполагает сделать обширную рекламу своих услуг в средствах массовой информации (газеты, радио и т.п.), для привлечения большего количества клиентов. Планируется сделать заказ визитных карточек салона-парикмахерской «Локон».

Еще один способ стимулирования сбыта – это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.

7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН.

Наш салон работает с 8-00 до 19-00 (без обеда), в выходные воскресенье и субботу с 9-00 до 16-00.

В салоне-парикмахерской «Локон» работают четыре мастера-универсала, 2 маникюриста, 2 массажиста, уборщица. Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.

Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 8-00 до

14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00 первая смена поочередно меняются.

Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 14-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.

Рабочий день директора также не нормирован.

Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, — разорить процветающее.

Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в города Казани, Москвы и др. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение 6 месяцев.

В будущем салон планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Это принесет дополнительную прибыль предприятию.

Персонал салона-парикмахерской состоят из десяти человек: директора, замещающего обязанности администратора и бухгалтера, четырех мастеров-универсалов, двух маникюристов, двух массажистов и уборщицы.

Для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высококвалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.

Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:

– директор должен бать грамотным, образованным, желательно знающий основы бухгалтерского учета и юриспруденции;

– человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;

– быть понимающим, знающим, интересующимся модой;

– быть вежливым и тактичным.

Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:

– быть высококвалифицированными рабочими;

– вежливыми;

– готовыми проконсультировать любого желающего клиента.

Основные требования, предъявляемые уборщице:

– вовремя приходить на работу;

– быстро и добросовестно выполнять свою работу.

Оплата труда мастеров – 40% от прибыли.

Оплата труда директора и уборщицы – прямая сдельная, т.е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расценке.

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН.

Для организации деятельности салона необходимы средства в размере 1 000 000 рублей.

Предприятие намерено взять кредит в города Волжска на один год под 12% годовых.

Себестоимость и цены на оборудование

Таблица 5

Оборотные фонды предприятия

Таблица 6

Годовая сумма амортизации основных фондов

Таблица 8

* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Н.П. Грибалев, И.Г. Игнатьев «Бизнес-план: практическое руководство по составлению». С.-П., 1994.

2. Э. Блеквелл «Как составить бизнес-план». М.,1996.

3. Л.П. Дашков, Е.Б. Тютюкина «Как преуспеть в бизнесе». М., 1993.

4. М.Ю. Горохов, В.В. Малеев «Бизнес-планирование и инвестиционный анализ». М., 1998.

5. Попов В.М. «Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями». М., 1999.

5. Э.А. Уткин, А.И. Кочеткова «Бизнес-план». М., 1996.

6. А.В. Константинов «Как стать парикмахером». М., 1995.

7. Г. Франке, Р. Старке, К. Унзинн «Искусство парикмахера». М., 1972.

8. Б.М. Файнер, Д.П. Биллеп «Пособие мастера-парикмахера». Киев, 1969.

10. Н.М. Волчек «Современная энциклопедия для девочек». Минск, 1998.