На чтение 7 мин Просмотров 6.4к.
Малина – вкусное и полезное лакомство. При её выращивании предоставляется отличная возможность для получения неплохого дохода. Бизнес по выращиванию малины – прибыльное дело, подтверждением тому служат европейские страны, где подобный род деятельности широко распространён.
Содержание
- Инфографика: Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
- Участок под выращивание малины
- Выращивание малины как бизнес
- Сорта летней малины для выращивания
- Ремонтантные сорта малины
- Почва под посадку малины
- Советы по посадке
- Советы по организации бизнеса по выращиванию малины
- Организация бизнеса: затраты
- Реализация продукции
- Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru
Инфографика: Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
Участок под выращивание малины
Урожайность малины зависит от выбранного участка. Под посадки подойдут площадки с ровной поверхностью или небольшим уклоном (4-6 градусов), которые защищены от ветра и хорошо освещены. Малина – влаголюбивая культура, поэтому организовывают доступ к воде и полив.
Определитесь с размерами участка под высадку малины. Если вы планируете отвести под ягоду всего несколько соток, то покупайте саженцы в таких количествах, чтобы засадить всю площадь сразу. А если желаете выделить под посадки большие площади, то отведите место под маточник.
Выращивание малины как бизнес
Рассмотрим различные сорта ягоды, которые подходят для разведения малины. Ягода бывает летняя и ремонтантная (именно эти два сорта и подходят для бизнеса).
Летняя малина
Особенность данной ягоды заключается в том, что она имеет двухлетний цикл развития. Плюсы такой малины – ягоды вырастают сочные, сладкие с приятным ароматом. К минусам относится то, что этот сорт подвержен всевозможным болезням, вредителям и подмерзанию в холодные малоснежные зимы.
Ремонтантная малина
Такая малина позволяет собирать плоды дважды в год – летом и осенью. Плюсы – ягода практически не подвержена болезням и действию вредителей, не замерзает в зимнее время. Ремонтантная малина экологически чистая, поскольку её не нужно обрабатывать химией.
Минусы – такая малина требовательна к питанию, что предполагает дополнительные затраты. Возникает ряд сложностей при размножении данного вида ягоды. Она немного уступает по ароматности и вкусовым качествам.
Скачать ↓ 60+ бизнес-планов для открытия бизнеса
Сорта летней малины для выращивания
Ляшка
Отличительной чертой данного сорта является ранее созревание. Это позволит находиться в числе лидеров ягодного бизнеса.
Плюсы:
- крупные сочные ягоды (объём 4 см3, вес 5-10 г);
- высокая устойчивость к заморозкам (до минус 30оС);
- хорошее плодоношение (порядка 20 т ягоды с 1 га);
- отличная транспортабельность (ягоды твердые, цилиндрической формы).
Минусы:
- необходима своевременная противогрибковая обработка;
- возможно подмерзание почек, несмотря на морозоустойчивость.
При выращивании данного сорта учитывают следующие особенности:
- Между кустами в ряду выдерживают расстояние 0,5 м;
- Наилучшее расстояние междурядий – 2-2,5 м;
- Расстояние между молодыми побегами – 20-25 см;
- Малину размещают на двухполосной шпалере, с одной стороны подвязывают молодые побеги, с другой – прошлогодние;
- Весеннюю обрезку делают на ¼ верхней части побега.
Октавия
Такой сорт ещё не распространен на нашем рынке, но он весьма перспективен для ведения бизнеса.
Плюсы:
- крупные ягоды (весом 6-8 г);
- внешняя и вкусовая привлекательность;
- отличная плодоносность (до 25 т с площади 1 га);
- транспортабельна;
- повышенная морозостойкость (до минус 30оС);
- устойчивость к грибковым заболеваниям;
- ягоды не осыпаются даже когда идёт дождь.
Минусы:
- плохо размножается.
Ремонтантные сорта малины
Полка
Полка — сорт голландский селекции. Для ягод характерны приятный вкус и запах. Они хороши и в свежем виде, и в переработанном (замороженном).
Плюсы:
- крупные ягоды (4-8 г);
- срок плодоношения – до первых заморозков;
- хорошая урожайность (6-10 т с гектара);
- транспортабельна;
- подходит для выращивания без использования шпалер;
- отлично размножается корневыми побегами.
Минусы:
- сорт подвержен заражению корневым раком;
- плохо переносит жаркие и засушливые периоды.
Джоан Джи
Этот сорт похож на сорт Полка, но ягоды имеют большие чешуйки ягод тёмно-красного цвета. Отличительной особенностью для выращивания данного сорта малины на продажу является то, что у него отсутствуют колючки.
Плюсы:
- высокая устойчивость к засухе;
- ягоды легко отделяются от плодоножки;
- хорошая урожайность (16-19 т с 1 га);
- крупные ягоды (средний вес – 6 г).
Минусы:
- при транспортировке велика вероятность повреждения кожуры;
- требуется подвязка на шпалеры.
Химбо Топ
Это швейцарский сорт малины, заслуженно пользующийся популярностью в европейских странах и обладающий устойчивостью к болезням.
Плюсы:
- самая крупная ягода среди ремонтантных сортов малины, вес составляет 10 г);
- отменный вкус, плоды твёрдые, никогда не темнеют;
- высокая урожайность;
- саженцы хорошо приживаются;
- устойчивость ко многим болезням;
- ягоды не подпекаются на солнце.
Минусы:
- проблематичная транспортировка;
- зрелые и неспелые ягоды трудно отличить;
- переспелая малина осыпается с веток;
- саженцы в первые года иногда подмерзают, если выращивать плодоношение летнего типа.
Зюгана
Этот сорт – универсальный, он идеально подойдёт для выращивания малины на продажу.
Плюсы:
- легко переносит жару и засуху;
- легко транспортируется;
- приносит богатый урожай уже в первый год;
- крупные ягоды весом до 10-12 г;
- крепкие побеги и мощная корневая система;
- нет необходимости использовать шпалеры.
Единственный минус сорта Зюгана – шипы на побегах.
Почва под посадку малины
Важным элементом технологического процесса при выращивании малины служит предварительная подготовка почвы. В неё входят:
- санация грунта;
- выбор лучшего предшественника;
- создание оптимальной питательной среды.
Почву предварительно очищают от вредителей и сорняков. Под посадку малины подойдут лёгкие песчаные почвы, у которых показатель кислотности составляет рН 5,8-6,2. Если данный параметр ниже 5, то на участок наносят известковые удобрения. Однако делают это заранее, за год до посадки саженцев малины.
Не забывайте и про органические удобрения. Если они отсутствуют, то положительные результаты даст посев трав — сидератов. Отличным предшественником для всех сортов малины служат растения семейства крестоцветных: рапс, капуста и горчица. Они препятствуют развитию вредителей, грибков и паразитов в почве. Также неплохими предшественниками являются бобовые растения.
Советы по посадке
При использовании больших площадей под посадку определяют, какой из сортов способен лучше прижиться. Для этого в первый год засаживают участки малой площади, после чего наблюдают в течение 1-2 лет и затем выбирают оптимальный сорт малины. Если сорт ягодника подобран правильно, то вы соберёте высокие урожаи без лишних затрат. Благодаря такому подходу организовывают эффективный способ выращивания малины. Посадочным материалом служат зелёные и однолетние побеги, а также корневые и зелёные черенки.
Перед посадкой тщательно осмотрите корни саженцев. Утолщение на корнях в форме горошины свидетельствует об опасном заболевании – бактериальном корневом раке. Если такие утолщения замечены на концах корней, то отрежьте их и сожгите, а саженцы обеззаразьте, поместив на 5-10 минут в 1%-ный раствор медного купороса. Для дезинфекции используют фунгициды Экстра, Фитофлавин, Медян, Купроксат, Топсин-М. Малиной хорошо засаживать земли, на которых ранее произрастали горчица, люпин, люцерна. Для малины рекомендуются фосфорно-калийные удобрения.
Малина при должном уходе может плодоносить до 10 лет
Советы по организации бизнеса по выращиванию малины
В видео рассказываются основные моменты, на которые следует обратить внимание при выращивании малины.
Организация бизнеса: затраты
Опишем предполагаемые инвестиционные затраты на открытие бизнеса по выращиванию малины. Мы не будем приводить конкретные цены, так как они варьируются в зависимости от региона. Список затрат на открытие бизнеса по выращиванию малины:
- Аренда земли под посадки.
- Инвентарь для работы на земле.
- Оплата труда наемным рабочим (если не вы будете работать).
- Затраты на логистику (транспортировка выращенной малины до оптовых баз или торговых точек).
- Покупка саженцев малины (стоимость от 150 до 300 руб. в зависимости от сорта).
Реализация продукции
Важнейшим этапом организации бизнеса является реализация продукции. Именно хорошо налаженные каналы сбыта позволят вам зарабатывать в этом деле. На самом первом этапе планирования позаботьтесь о том как вы будете реализовывать товар. Желательно уже договориться с тем, кто у вас готов купить малину. Наилучшим вариантом сбывать малину в оптовые базы. Альтернативным вариантом может быть договоренность с торговыми точками в городе. Этот вариант проще по реализации чем с оптовыми базами, но здесь важно договориться с большим числом точек, чтобы реализовывать всю продукцию.
Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru
| Рентабельность бизнеса |   (3.0 из 5) |
Привлекательность бизнеса
|
| Окупаемость проекта | (3.0 из 5) |
|
| Простота создания бизнеса |  (3.7 из 5) |
|
| Бизнес по выращиванию малины не только вкусный, но и доходный. Из недостатков следует отметить недолговечнойсть и скоропортящность продукта. Основной сложностью в организации предприятия является создание сбытовой сети продукта.
Оценка журнала finzz.ru |
Как открыть бизнес на выращивании малины на продажу? С чего начать дело, как выращивать ягоду и куда сбывать малину? Какова рентабельность бизнеса на выращивании малины? Читайте бизнес-план выращивания малины с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план по выращиванию малины
- Оцениваем идею
- Готовим участок, высаживаем саженцы
- Сорта малины для бизнеса
- Ухаживаем за малиной
- Сбыт малины и регистрация дела
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания малины
- Отзывы о бизнесе на выращивании малины
- Заключение + видео
Бизнес-план по выращиванию малины
| Вложения: 461 000 рублей | Доход: 426 000 рублей |
| Количество: 30 соток земли | Окупаемость: 3 года |
Малина является популярной ягодой. Она обладает лечебными свойствами, которые не пропадают при обработке. Выращивание малины – идея рентабельна, если первые 2 года пожертвовать для определения лучших сортов и получения нужной практики по уходу и сбыту продукции.
Оцениваем идею
В первую очередь бизнес нужно оценить. Для начала ответьте на вопросы:
- Есть ли у вас участки для посадки малины? – если участков нет, их придется купить.
- Есть ли спрос на малину и куда сдавать крупные партии ягоды? – решите вопрос со сбытом заранее, ведь этот пункт является важным в деле.
- Кто ваши конкуренты? – оцените их плантации, цены и точки сбыта.
- Вы готовы заниматься бизнесом и ухаживать за малиной? – неформальная оценка важна.
Если вы готовы заниматься делом долгие годы, и сбыт продукции реален большими партиями по выгодным ценам, переходите к оценке достоинств и недостатков дела.
Плюсы:
- Отличное лечебное средство – ягода, листья, цветки малины.
- Ценится как свежая ягода, так и в замороженном, сушеном виде и как варенье.
- Еще раз – если вы не реализуете свежую ягоду, можно сделать и продать варенье или заморозить – это большой плюс.
- Доход весной и осенью – саженцы, летом – ягода, зимой – варенье.
- Невысокая конкуренция.
Минусы:
- Новичку придется изучать материал по уходу за малиной.
- Ваш климат может повлиять на урожайность.
Единственное, на что сложно повлиять – погодные условия. В остальном дело не сложное, а варианты реализации говорят о том, что дело безотходное – не проданную ягоду пускают на варенье или замораживают.
Также давайте определим, насколько подходит вам это дело:
- Вы готовы заниматься бизнесом на выращивании ягод ближайшие 5 лет;
- У вас есть участки, а климат позволяет заниматься выращиванием малины;
- Есть спрос, отсутствует конкуренция, и есть желание занять рынок своей ягодой;
- Вы проживаете в сельской местности и задумываетесь о бизнесе.
Попадаете под эти критерии, тогда приступайте к изучению дела углубленно. В первую очередь нужно определиться с посадкой и уходом за малиной. После идет сбыт продукции.
Готовим участок, высаживаем саженцы
Посадка происходит весной или осенью. Для северных регионов посадка совершается весной – с 14 апреля по 6 мая. Так саженец сможет окрепнуть до наступления холодов. В южных регионах наоборот, посадка происходит осенью – с 24 сентября по 16 октября, чтобы жаркое лето не погубило молодые кусты. При умеренном климате высаживать можно и весной, и летом. Если вы высаживаете осенью, ориентируйтесь также на то, чтобы до морозов оставался месяц. За 30 дней растение успеет прижиться.
На участке не должна скапливаться вода, поэтому высаживать нужно на возвышенности, а по периметру желательно наличие деревьев. Деревья будут спасать как от ветров, так и от яркого солнца. Хотя малину и нужно высаживать на южной стороне, постоянное солнце пагубно влияет на кусты и ягоду.
Перед посадкой участок нужно перекопать и удобрить. Если территория большая, перекапываем мотоблоком. При осенней посадке подготовка идет заранее, за 1 месяц. При весенней посадке участок готовиться с осени. Обязательно удаляем весь сорняк и мусор.
Удобрить участок можно обычным перегноем – 1 ведро на 1 квадратный метр. Также почву необходимо подкислить. Оптимальная кислотность – 6 pH, измеряется pH метром. Для подкисления используют сосновую хвою или торф. Если кислотность выше 6 pH, тогда её понижают известью. Дополнительно участок удобряется суперфосфатами и сернистым калием – 50 грамм каждого препарата на 1 квадратный метр.
Совет №1. Малина быстро разрастается по участку. Для избегания разрастания, во время посадки вкапывайте жестяные листы или кусочки шифера вокруг корневой системы на глубину 40 сантиметров.
Правила посадки малины:
- Малина высаживается в ямки или траншеи;
- Если в ямки – размер 40 х 40 х 40 сантиметров, расстояние между кустами 1 метр, между рядами 1,5 метра;
- Если в траншеи – размер 50 х 40 сантиметров, расстояние между кустами 50 сантиметров, между рядами 2 метра;
- В ямки высаживают по 3-4 стебля, в траншеи по 1 стеблю на каждые 50 сантиметров;
- Стебли корневой системой перед посадкой помещают в воду, густо смешанную с глиной;
- Высаживая стебли, их присыпают землей, оставляя корневую шейку на 5 сантиметров выше земли – корневая шейка это место, где корень переходит в стебель;
- При весенней посадке кустики подрезают, оставляя стебель длинной в 40 сантиметров, при осенней посадке стебель оставляют 25-тисантиметровым;
- После посадки куст поливают теплой водой – 10 литров на куст;
- Далее происходит мульчирование – соломой, гравием.
Также можно поставить шпалеры. Так кусты не будут разрастаться, но этот способ требует дополнительных затрат. Один из способов получения большей прибыли – выращивание малины в теплице круглый год. Тепличный бизнес хорош для северных регионов, где при открытой посадке урожайность малая.
Покупают саженцы в питомниках. Важно правильно подобрать сорт под ваш грунт и климат. Лучше всего закупить разные сорта, а после посадки отследить лучшие и размножить их на участке. При наличии 30-ти соток земли, на 1 сотке высаживаются в среднем 20 кустов малины, по 2-4 саженца. Нам необходимо 1 800 саженцев. Кустов выйдет 600 штук. 1 саженец стоит 200 рублей. Затраты составят 1 800 * 200 = 360 000 рублей + 1 000 доставка.
Выращивая малину как бизнес в промышленных объемах, схема посадки будет иной, так как нужны проходы для техники. В среднем 1 гектар будет вмещать 1 800 кустов малины.
Затраты на саженцы 361 000 рублей, удобрения 20 000 рублей, аренда мотоблоа 5 000 рублей, инструмент 10 000 рублей, скважина 50 000 рублей.
Сорта малины для бизнеса
Все сорта малины отличаются друг от друга. Урожайность, приспособленность к климату, цвет, вкус, переносимость болезней – этим и отличаются сорта. Чтобы понять, какой сорт высаживать для бизнеса, лучше первый год высадить часть участка разными сортами, по 5-10 кустов и следить за ростом, урожайностью, акклиматизацией. Для выращивания малины как бизнес высаживают ремонтантные сорта.
Рассмотрим разные сорта малины:
- Каскад. Из особенностей – высокие кусты средней красной ягоды, не переносит засухи;
- Золотой гигант. Высокоурожайный сорт с большими желтыми ягодами, устойчив к заморозкам;
- Рубин. Красные средние плоды, морозостойкий сорт с фиолетовыми короткими шипами;
- Кумберленд. Черные мелкие ягоды хорошо переносят заболевания и не боятся вредителей;
- Мулатка. Средние ягоды вишневого цвета, сорт урожайный и стойкий к вредителям и заболеваниям;
- Мираж. Крупная красная ягода, куст шипованный, хотя шипы мягкие, устойчив к заболеваниям;
- Абрикосовая. Средне-мелкая ягода золотистого цвета;
- Вега. Средняя ягода вырастает на высоких кустах, морозостойкий сорт;
- Глен Ампл. Красные средние плоды, кусты достигают 3,5 метров в высоту, переносит как морозы, так и заболевания;
- Столичная. Большие красные ягоды, высокий куст дает большой урожай и устойчив к заболеваниям и морозам;
- Оранжевое чудо. Средняя ягода оранжевого окраса, сорт переносит грибковые заболевания и не боится вредителей;
- Лашка. Большие ягоды на урожайном кусте, морозостойкий сорт;
- Бриллиантовая. Средне-крупная ягода рубинового окраса, хорошая урожайность сорта;
- Зюгана. Сладкая ягода, особенность которой долгое хранение;
- Октавия. Ягода фиолетового окраса, крупная, крепко держится на кусте;
- Химбо Топ. Крупная ягода, кусты которой нужно подвязывать;
- Полка. Позднеспелый сорт, отличается своей хорошей урожайностью;
- Ждоан Джи. Твердые, крупные ягоды, сорт отличается высокой урожайностью.
Также отличаются высокой урожайностью такие сорта, как
Малахит, Версаль, Атлант, Феномен, Столешник, Таганка, Полана.
При выборе саженцев обращайте внимание на корневую систему – она должна быть развитой и подсохшей. Еще лучше, если корневая система находится в таре с землей. Диаметр стебля на срезе должен быть больше 7 миллиметров зеленого цвета.
Как говорилось выше, постарайтесь купить разные сорта, изучив уход за каждым. Да, на анализ сорта уйдет 1-2 года, но после этого вы точно будете знать, какой сорт подходит под ваш климат и почву. Лучше потратить 1-2 года на выбор сорта, чем засадить участок нерентабельными сортами малины и остаться без урожая и прибыли.
Ухаживаем за малиной
Уход за малиной – основная ваша работа из года в год. От правильного ухода зависит успех вашего дела. Именно поэтому, после выбора сортов, к каждому сорту должен быть персональный уход. Для этого покупайте книжки по уходу за теми или иными сортами. Также ведите записи об их реакции на ваш уход, советуйтесь с агрономами и дачниками.
Кусты желательно подвязывать, устанавливая шпалеры. Особенно это важно, когда кусты малины разрастаются от 2-х метров в высоту. Шпалеры позволят солнечным лучам равномерно попадать на куст и плод.
Полив малины осуществляется по мере засухи кустов. После весенней посадки малину поливают раз в неделю, в июне сокращается до 2-х раз в месяц. На 1 куст приходится 10-15 литров теплой воды. Поливают ранним утром или поздним вечером. Но стоит обратить внимание на дожди и жару. В сезон дождей малину можно и не поливать, а в застой солнцепека полив увеличивают. Если земля на глубине 10-ти сантиметров сухая, полив можно осуществлять.
Через сутки после полива идет прополка участка. Лучше всего пропалывать малину вручную. Прополка происходит несколько раз в месяц. Также обязательно по весне и осени удаляйте весь сорняк с участка, все опавшие листья и прочий мусор, ведь в них содержатся вредители и переносчики заболеваний. Землю после полива желательно подрыхлить, а мусор сжечь.
Что касается удобрения
почвы, то и здесь есть свои правила. Азотсодержащие препараты добавляют
задолго до плодоношения, после этого они исключаются. Исключается подкормка
любых хлорсодержащих препаратов. После сбора урожая добавляют калийсодержащие и
фосфорсодержащие средства в небольшом количестве.
Совет №2. На 10 литров воды добавьте коровий навоз – 1 лопату, и 5 грамм селитры или мочевины. Этим составом подкармливают почву в конце марта.
Постоянно производите обрезку кустов. Обязательная обрезка малины проходит весной. Удаляются все ветви, не перенёсшие зиму, сухие, больные, слабые и бесполезные ветви. Все обрезанные ветви в обязательном порядке сжигаются вне участка. Осенью дополнительно удаляются старые ветви, которые в следующий сезон не принесут урожай.
Весной для профилактики малину обрабатывают от болезней. Куст и участок вокруг него, а лучше весь участок посадки, опрыскивайте Нитрафеном или Бородосской смесью. Болезней, как и вредителей у малины много, поэтому для определения, что поражает куст, нужны специальные книги и брошюры. Приобретите их и временами читайте. Как только листья начинают желтеть, либо куст засыхает, значит, растение поражено. Заглядываете в книгу, определяете причину и начинаете лечение.
К зиме малину готовят основательно. Первым делом с малины убирают всю листву вручную. Просто надевают толстую варежку и проходятся по веточкам снизу вверх, срывая остатки листвы. Нужно уничтожить весь сорняк, убрать старую мульчу, в которой находятся различные микроорганизмы. Все это собирается, уносится за участок и сжигается. Земля подрыхляется и при надобности удобряется фосфором и калием. Далее кусты пригибаются к земле, так, чтобы снег полностью накрыл их. Зимой снег прокалывают для поступления к кустам свежего воздуха. В случае отсутствия снегов малину накрывают дышащим материалом от морозов.
Сбор ягоды
осуществляется в специальные ящики, которые тут же отправляются покупателю или
на производство – заморозку или производство варенья.
Ежегодные затраты будут на электроэнергию для полива – 10 000 рублей, удобрения и препараты – 30 000 рублей, а также найм рабочего для прополки участка и сбора ягоды – 25 000 рублей.
Сбыт малины и регистрация дела
Ягода является скоропортящимся продуктом, поэтому о продаже малины нужно договариваться заранее, до сбора, чтобы бизнес приносил высокую прибыль. Также её можно продавать после сборов, и даже замораживать и реализовывать зимой.
Куда сбывать продукцию:
- С дому. В первую очередь продажа ведется со своего участка. Здесь отлично работает сарафанное радио. Также рекламируется продажа малины в местную газету, в социальных сетях и на досках объявлений. Со временем люди будут знать, что вы продаете малину, и в период созревания ягоды сами будут приезжать за ней. Оптом могут скупать перекупщики, но тогда стоимость будет занижена.
- На рынках. Вы можете самостоятельно стоять с ягодой, нанять продавца или сдавать перекупщикам.
- Магазины. Продуктовые магазины, супермаркеты, ларьки с продажей фруктов – все они могут быть вашими клиентами.
- Свое производство. Малиновое варенье – очень полезный продукт. Также можно создавать джемы и замораживать ягоду. Если создадите бренд, стоимость ягоды за счет рекламы и качества возрастет. Но здесь учитываются еще и дополнительные расходы.
Дополнительно можно зарабатывать на саженцах. Некоторые предприниматели создают отдельный вид бизнеса на саженцах, выращивая их в теплицах.
Сбыт – серьезный пункт в организации дела. Большие партии ягоды сложно продать, если вы проживаете в малонаселенном пункте. А перевозка ягоды без договоренности о сбыте заранее накладывает дополнительные расходы и риски на дело. Поэтому вам придется позаботиться о сбыте продукции заранее.
Затраты на ГСМ ежегодно для развозки ягод будут составлять 15 000 рублей. Реклама – 5 000 рублей.
Зарегистрироваться достаточно в качестве индивидуального
предпринимателя. В налоговой службе вы регистрируетесь как сельский работник и
выплачиваете налог в размере 6% от продаж.
Еще один вариант регистрации – садоводческое некоммерческое товарищество. В этом случае всю продукцию вы отправляете оптом в крупные базы. Документы оформляются в администрации района.
Вложения в открытие дела, сбор документов – 5 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 15 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Покупка саженцев | 361 000 |
| 2 | Инструмент | 10 000 |
| 3 | Удобрения | 20 000 |
| 4 | Система полива | 50 000 |
| 5 | Аренда мотоблока | 5 000 |
| 6 | Открытие ИП | 5 000 |
| 7 | Прочие расходы | 10 000 |
| Итого: | 461 000 |
Для организации дела нужна сумма в 461 000 рублей. Сэкономить здесь можно на саженцах – договориться о крупной покупке оптом. Также сэкономить можно на скважине и оборудовании, если они уже имеются.
Если вы не владеете участком, то к сумме первоначальных затрат прибавляется стоимость купленных участков для посадки малины. Также затраты могут увеличиться за счет покупки и установки шпалер.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Электроэнергия | 10 000 |
| 2 | Удобрения | 30 000 |
| 3 | Найм рабочего | 25 000 |
| 4 | Налоги | 15 000 |
| 5 | ГСМ | 15 000 |
| 6 | Реклама | 5 000 |
| 7 | Прочие расходы | 20 000 |
| Итого: | 120 000 |
Ежегодные затраты будут составлять 120 000 рублей. При этом, сумма может быть ниже за счет ненадобности постоянно удобрять почву. При правильном уходе за кустами не нужны будут и препараты. Найм рабочего замещается семейной прополкой и сбором ягоды.
Считаем прибыль
Мы имеем 600 кустов малины. 1 куст будет приносить 3 килограмма малины. Цена за 1 килограмм в рознице – 200 рублей, оптом – 120 рублей. Возьмем средний показатель и высчитаем доход.
Доход ежегодно будет составлять при равномерных продажах оптом и в розницу 600 * 3 * 170 = 306 000 рублей.
Урожайность с 1 сотки 60 килограмм, а доход 10 000 рублей.
Также на 2-ой год ведения дела можно продавать саженцы. С куста мы будем иметь 1 саженец, стоимостью 200 рублей. Итого это еще дополнительно 600 * 200 = 120 000 рублей в доход.
Совет №3. Для большей прибыли на черенках, высаживайте их в теплице и размножайте. Если есть спрос, бизнес и вовсе можно сделать на одних саженцах.
Ежегодная прибыль ежегодно будет составлять 306 000 + 120 000 – 120 000 = 306 000 рублей. Дело окупится через 3 года. Рентабельность бизнеса на выращивании малины составляет 70%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания малины.
Так как в малиновом бизнесе есть нюансы и проблемы со сбытом, можно разнообразить ягоду и выращивать голубику, ежевику, облепиху и смородину, зарабатывая еще больше на данной ягоде, где средняя ежемесячная прибыль переваливает за 50 000 рублей. Рассмотрите идею с выращиванием фруктов на своем участке.
«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!
Отзывы о бизнесе на выращивании малины
Почитал отзывы о бизнесе на малине на форумах и могу сказать, что негатива в бизнесе мало, особенно со сбытом. Возможно, что данный нюанс в бизнесе просто переоценивают.
Для начала ознакомьтесь с отзывом дачника. Женщина утверждает, что ни климат, ни сорт и даже не уход влияет на качество малины:
«Мне казалось, что самое сложное в деле это выбор сорта. Но многое зависит не только от климата и сорта, но и от почвы. Все забывают, что почва является важнейшим элементом при выращивании малины. Как бы вы не ухаживали, какой бы климат не был благоприятным, а качество почвы деталь важнейшая» – Екатерина, садовод.
А этот отзыв-совет предпринимателя, который остерегает новичков от покупки крупноягодных сортов:
«Дам такой совет – не гонитесь за сортами с крупной ягодой. На это есть несколько веских причин. 1 – в таре ягода быстро уминается. 2 – покупатели, привыкшие к мелкой ягоде, подумают, что она выращена на химикатах. 3 – сорта с крупной ягодой не морозоустойчивы» – Елена, предприниматель.
Напоследок отзыв начинающего предпринимателя, который делится опытом одного умного деда. Идея действительно интересная:
«Взял за основу для бизнеса опыт одного деда. Он ягодой занимается только для себя, а зарабатывает на саженцах. Есть у него несколько кустов, на которых собирает 15-20 килограмм ягод в год. А когда занимается прополкой, удаленные корни и ростки высаживает отдельно. В теплицу. Так вот такие саженцы через год начинают цвести. Он прищипывает кисти, и ягода сразу начинает расти очень крупной. Так вот эти саженцы, прям с ягодой, дед везет на рынок и продает. Вокруг такой ажиотаж всегда, что на этом деле дед имеет вторую пенсию. Я пока что набираюсь опыта, и дело начинает набирать обороты» – Павел, предприниматель.
Отзывы говорят нам о том, что в деле есть масса нюансов. Казалось бы, что крупная ягода выгоднее, а предприниматели против нее. Да и черенками можно зарабатывать больше, имея маленький участок.
Заключение
Исходя из бизнес-плана, мы можем констатировать факт выгоды идеи. Будете вы заниматься ягодой или саженцами, продажей свежей, мороженой ягоды или вареньем – дело ваше. Но идея выгодная, и в сельской местности можно заниматься выращиванием малины.
Бизнес плана выращивания малины – проверенный способ описания проектов
Система ведения коммерческой деятельности – сложный многокомпонентный и многоаспектный механизм, который требует тщательного изучения всех своих деталей и процессов. Начинающему предпринимателю поможет разобраться во всех хитросплетениях этой отрасли бизнес план хозяйства по выращиванию малины, который сделает достижение ваших целей и амбиций реальными и исполнимыми в обозримой временной перспективе.
Его основные достоинства – это структурное описание деятельности, возможность развернутого отображения аналитических исследований, функциональный и полный план действий, а также возможность расчета всех важных финансовых и экономических показателей, на основании которых принимается решение о финансировании проекта.
Пример бизнес-плана по выращиванию малины с расчетами
Описание
Оглавление
Файлы
Отраслевые этапы и специфика
Масштабное хозяйство по выращиванию малины на продажу предполагает правильный выбор географической позиции, позволяющей снимать два и более урожая в год. Также важно заранее предусмотреть логистические схемы и договориться с крупными оптовыми потребителями, которые будут осуществлять дальнейшие процессы дистрибуции и переработки производимой вашей компании продукции.
Основные этапы, которые предстоит раскрыть в бизнес плане:
- подготовка земельного участка и соответствующей инфраструктуры;
- покупка и высадка саженцев;
- полив и уход;
сбор урожая и отправка покупателям.
1 – Резюме
1.1. Суть проекта
1.2. Объем инвестиций для запуска хозяйства по выращиванию малины с расчетами
1.3. Результаты работы
2 – Концепция
2.1. Концепция проекта
2.2. Описание/Свойства/Характеристики
2.3. Цели на 5 лет
3 – Рынок
3.1. Объем рынка
3.2. Динамика рынка
3.3. Цены
4 – Персонал
4.1. Штатное расписание
4.2. Процессы
4.3. Заработная плата
5 – Финансовый план
5.1. Инвестиционный план
5.2. План финансирования
5.3. План продаж хозяйства по выращиванию малины с расчетами
5.4. План расходов
5.5. План налоговых выплат
5.6. Отчеты
5.7. Доход инвестора
6 – Анализ
6.1. Инвестиционный анализ
6.2. Финансовый анализ
6.3. Риски хозяйства по выращиванию малины с расчетами
7 – Выводы
Бизнес-план хозяйства по выращиванию малины с расчетами предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.
Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта»
Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.
Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.
Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.
Отзывы наших клиентов
Отзыв на бизнес-план грибной фермы по выращиванию грибов шампиньонов
Получили в Сбербанке кредит в размере 70 миллионов рублей на развитие грибной фермы по выращиванию шампиньонов. Спасибо Plan-Pro за качественный бизнес-план. Было проведено хорошее маркетинговое исследование, рассчитана точка безубыточности, разумно просчитаны предполагаемые доходы и расходы фирмы.
Игорь Николаевич, г. Тамбов
Отзыв на бизнес-план промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей
Бизнес-план теплицы, разработанный командой План-Про, позволил нам привлечь частное инвестирование в размере 30 миллионов рублей. В процессе работы консультант компании продемонстрировала глубокий профессионализм и понимание специфики нашего проекта. Инвесторы согласились с нами работать, поэтому спасибо большое.
Алёна Подкаминская, Коммерческий директор, г. Ярославль
Отзыв на бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
Мы нуждались в качественном бизнес-плане для планирования стратегии дальнейшей работы теплицы на гидропонике; и обратились в План-Про. Готовый бизнес-план нам понравился. Описания и расчёты предельно понятны и логичны, не надо додумывать, откуда какая цифра берётся. Легко вносить изменения и правки. Финансовая модель и сам продукт на хорошем уровне.
Дмитрий Короленко, г. Набережные Челны
Отзыв на бизнес-план выращивания клубники в открытом грунте
На сайте plan-pro.ru скачали бизнес-план по выращиванию клубники: простые схемы и формулы, исчерпывающая оценка окупаемости проекта. Благодаря этому плану смогли получить в банке Россельхозбанк кредит в размере 20 миллионов рублей на развитие проекта по выращиванию клубники в открытом грунте.
Наталья М.В., Краснодарский край
Отзыв на бизнес-план растениеводства по выращиванию пшеницы и других зерновых культур
Удалось привлечь частного инвестора и получить финансирование в размере 140 миллионов рублей. Бизнес-план выращивания зерновых разработан по стандарту ЮНИДО. Документ получился понятным, учтены все наши пожелания и специфика отрасли.
Любовь Андреевна, фермер, Воронежская область
Отзыв на бизнес план по выращиванию малины
Приобретение готового бизнес плана по выращиванию малины в компании План Про позволило нам решить две основные задачи: выбор региона развития и привлечение инвестиций. Мы по достоинству оценили невысокую стоимость проекта, его убедительность и структурность, а также функциональную и простую в использовании финансовую модель расчетов основных показателей. После удачной защиты проекта в инвестиционном фонде, мы получили финансирование в размере 9 млн. руб.
Акимова Н. индивидуальный предприниматель, Краснодарский край
План организационных и административных мероприятий для ускорения процесса реализации проекта
Правовые и организационные нюансы предпринимательства требуют этапа подготовки к реализации бизнес плана хозяйства, выращивающего малину. В рамках этой подготовки стоит выполнить следующие действия:
- Оформить свой бизнес в соответствии с выбранной формой деятельности.
- Заключить договор на банковское обслуживание и получить ИНН.
- Определить регион и конкретный земельный участок для размещения предприятия.
- Ознакомиться с технологией выращивания и преимуществами различных сортов малины.
- Оценить емкость рынка вакансий и труда для беспроблемного формирования штата.
Суть бизнес планирования компании по выращиванию малины
В итоге, у вас доложен получится полноценный документ, который начинается с резюме проекта, оценивает рынок, описывает последовательность действий и подкрепляет все эти этапы необходимыми расчетами экономической эффективности.
О предприятии
Ягодное хозяйство площадью ХХХ га, позволяющее производить до ХХХ тонн урожая в течение календарного года.
Структура инвестиционного проекта фирмы по разведению малины
Для получения документа, полноценно описывающего проект и подтверждающего его эффективность расчетами, требуется включить в план компании, выращивающей малину следующие разделы:
- укрупненный рыночный анализ динамики основных отраслевых показателей;
- расчет инвестиций;
- технологические нюансы выращивания малины;
- операционные расходы и реализационные доходы;
- вопросы обеспечения кадрами и размер фонда зарплаты;
- особенности комплекса продвижения и сбыта;
- определение срока окупаемости.
Исследование рыночных особенностей и трендов
При написании проекта хозяйства по выращиванию малины, важно знать и понимать рынок и видеть будущие варианты его развития. Без этого не удастся грамотно и объективно сформулировать стратегические цели и задачи и определить те конкурентные преимущества и возможности компании, которые станут залогом ее успешного хозяйствования.
Конкурентные преимущества:
- адаптированные высокоурожайные сорта;
- несколько урожаев в год;
- натуральны продукт без ГМО и химических добавок;
- объемы сбора;
- логистически удобное расположение.
Что еще может заинтересовать ваших потенциальных покупателей? Например, яблоки. Попробуйте рассмотреть бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа. Этот документ позволит вам без потерь запустить эффективный проект.
Инвестиционная составляющая бизнес плана финансирования предприятия по разведению малины
Даже несмотря на средний уровень конкуренции и очевидную востребованность продукта, проект несет определенные риски, которые должны быть грамотно описаны и предусмотрены разработчиками. Все это, плюс качественные расчеты – важные критерии для выбора проекта потенциальным инвестором. Чтобы учесть максимум нюансов – скачайте у нас на сайте образец бизнес плана выращивания малины, включающий расчеты основных финансовых и экономических показателей, что позволит в короткие сроки убедить владельцев капитала в вашей предпринимательской состоятельности.
Пример структуры финансирования:
- подготовка территории хозяйства – ХХХ руб.
- оборудование, материалы и сельхозтехника – ХХХ руб.
- саженцы на развод – ХХХ руб.;
- различные виды инструмента – ХХХ руб.
- автотранспорт – ХХХ руб.;
- рекламная кампания – ХХХ руб.;
- резерв непредвиденных расходов – ХХХ руб.
Итого, общие вложения в проект составят от 50-ти до 120-ти млн. руб.
Особенности технологии взращивания ягодных кустарников
Основные этапы технологии: вспашка и удобрение земельного участка, формирование рядов для посадки, высадка саженцев, поли и уход, сбор урожая, его очистка, упаковка и отправка клиентам.
Материальная база для реализации нашего бизнес плана хозяйства по выращиванию малины предполагает наличие следующего оборудования:
- сельхозтехника;
- инструмент;
- система автоматического полива;
- емкости для сбора и хранения урожая;
- морозильные камеры и холодильное оборудование;
- автотранспорт для организации доставки;
- оргтехника, кассы и прочее офисное оборудование.
Система расчета экономических показателей бизнес плана инвестирования хозяйства по выращиванию малины.
Расходы на обеспечение текущей деятельности компании
Примерный перечень расходов, с которыми сталкивается каждая коммерческая компания в процессе своей основной деятельности по инвестиционному плану выращивания малины:
- арендные платежи и содержание территории хозяйства – ХХХ руб.;
- свет, вода и коммунальные услуги – ХХХ руб.;
- амортизация – ХХХ руб.;
- сырье и материалы – ХХХ руб.;
- ремонт и модернизация машин и оборудования – ХХХ руб.;
- коммерческие затраты – ХХХ руб.;
- фонд оплаты руда и отчисления в пенсионные и страховые фонды – ХХХ руб.;
- начисленные и уплаченные налоги – ХХХ р.
Величина ежемесячных финансовых расходов составит ХХХ руб.
Доходная часть бизнес плана инвестирования предприятия по разведению малины
Выручка зависит от сезонности, объемов продаж и в целом качества бизнеса. Также важно понимать, какие свойства производимого товара позволят заинтересовать покупателей и заставят их приобрести именно нашу продукцию, выпускаемую в рамках бизнес плана хозяйства, выращивающего малину.
Свойства продукции:
- натуральность и свежесть;
- возможность поставок объемных партий товара;
- гибкая политика ценообразования;
- годовые запасы замороженной продукции.
Доли продаж выручке, по видам:
- Свежая малина – ХХХ руб.
- Продукты заморозки – ХХХ руб.
Итого, запланированная ежемесячная выручка от реализации составит ХХХ руб.
Штатная численность и величина материальной мотивации сотрудников
Для того, чтобы обеспечить бесперебойные процессы технологической и коммерческой составляющей бизнес плана хозяйства по выращиванию малины, сформулируем требования к специальностям и величине заработной платы работников:
- директор – ХХХ руб.;
- главный агроном – ХХХ руб.;
- бухгалтер – ХХХ руб.;
- менеджер по найму и кадровым вопросам – ХХХ руб.;
- специалист по маркетингу – ХХХ руб.;
- торговый представитель – ХХХ руб.;
- механики — водители – ХХХ руб.;
- рабочие — ХХХ руб.;
- остальные офисные и обслуживание производство сотрудники – ХХХ руб.
Срок окупаемости плана выращивания малины
Исходя из расчета затрат и выручки, проект окупит себя в течение 3-х – 5-ти лет.
Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Структура финансовой модели выращивания малины
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.
Детальный расчет инвестиций для запуска хозяйства по выращиванию малины
В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.
План доходов бизнеса
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Прогноз движения денежных средств при выращивании малины
Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Скачайте готовый бизнес план выращивания малины с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel
Профессиональные услуги по проектированию заслуженно пользуются спросом руководителей и владельцев в сфере среднего и крупного бизнеса. Это связано с тем, что самостоятельная разработка документа в большинстве случаев не оправдана, так как требует времени, трудозатрат и высокой квалификации разработчиков.
Поэтому, оптимальным вариантом будет заказ готового проекта, который вы можете скачать на нашем сайте в виде полноценного бизнес плана выращивания малины, содержащего расчеты важных инвестиционных и финансовых показателей. Также у вас есть возможность заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором мы учтем все особенности вашей предпринимательской идеи и сферы ее применения. Качественное проектирование позволит привлечь внешнее финансирование и запустить успешный бизнес.
Скачайте готовый бизнес-план
по цене 4 500 р.
Cкачать готовый
ИЛИ
Выращивание малины — интересный вид предпринимательства, в котором возможно многообразие вариантов развития, связанных с дальнейшими видами переработки и производства различных видов готовых продуктов – например – варенья и джемов. Также важно, что существует несколько сегментов продаж – продукт интересен и физическим и юридическим лицам. Ну а использование профессионального бизнеса плана способствует быстрой его реализации.
На сегодняшний день малина является популярной ягодой, что обусловлено ее вкусовыми и лечебными характеристиками, однако мало кто задумывался над тем, что она может так же послужить выгодной инвестицией.
В последнее время этим бизнесом интересуется все больше фермеров и садоводов, из-за своей рентабельности и доступности процесса. Бизнес по выращиванию малины распространен в странах Европы и США и составляет немаловажную долю фермерского рынка. Однако в России эта ниша плохо развита, поэтому спрос в разы превышает предложение.
Содержание
- 1 Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию малины
- 1.1 Плюсы
- 1.2 Минусы
- 2 Сорта малины с хорошей рентабельностью
- 2.1 👫 «Традиционные» сорта малины
- 2.2 🐘 «Крупноплодные» сорта
- 2.3 👨👩👧👧 «Ремонтантные» сорта
- 3 Особенности бизнеса на малине
- 4 Выбор участка для ягодника
- 5 Подготовка почвы для посадки малины
- 6 Посадка растений
- 7 Уборка урожая
- 8 Выращивание малины с использованием теплиц
- 9 Сбыт продукции
- 10 Оформление документов для бизнеса.
- 11 Деньги для запуска бизнеса
- 12 Малина как бизнес — рентабельность
- 13 Возможные риски бизнеса
- 14 Резюме
Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию малины
У любого бизнеса есть свои сильные и слабые стороны, давайте попробуем разложить по корзинкам плюсы и минусы «малинного бизнеса».
Плюсы
- Невысокая конкуренция обеспечит легкий вход в данную нишу и позволит вам развиваться не думая о конкурентах.
- При соблюдении существующих технологий вам будет обеспечена высокая урожайность.
- Малина имеет хорошую доходность даже при оптовой продаже.
- Малина является отличным сырьем, так как помимо продажи малину можно продавать в сушеном виде и в виде варенья. Если вам не удается по каким-либо причинам реализовать урожай малины в свежем виде, то сможете это сделать в сушеном виде или вареньем.
- Доход можно получать круглогодично.
- Весной и осенью спросом пользуются саженцы малины, а зимой и летом ягоды и продукция из них.
- Разнообразие малиновых сортов.
Минусы
- Малина требует соответствующей тип климата, который присутствует не везде.
- Прибыльность бизнеса будет зависеть от погодных условий.
- Выбор подходящего вам сорта может занять большое количество времени.
- Порожние ягоды паразитами или заражение болезнью приведет к убыткам.
- Куст начинает плодоносить через год после посадки.
Сорта малины с хорошей рентабельностью
К настоящему моменту селекционерами выведено много сортов малины, различающихся по разным параметрам, таких как:
- морозостойкость;
- плодоносность;
- приспособленностью к климату;
- цвет;
- вкус;
- запах;
- подверженность вредителями;
- величина ягоды.
Выделяют три вида сортов: «традиционные», «крупноплодные» и «ремонтантные».
👫 «Традиционные» сорта малины
- «Малаховка». Характеризуется устойчивостью к поражению паразитами и заболеваниям. Плоды обладают лучшим в своем роде балансом сладости и кислоты. С одного куста удается собрать до 3 килограммов урожая.
«Гусар». Кусты примечательны тем, что не нуждаются в дополнительных распорках. Сорт обладает неприхотливостью к климату. Мало подвержен болезням и поражениям от вредителей. - «Каскад». Зимостойкий сорт, обладающий кислым привкусом. Не подвержен болезням.
- «Брянский сорт». Сорт является самым морозоустойчивым и имеет повышенное содержание сахара в сравнении с другими сортами, благодаря чему относится к десертным видам. Характерной особенностью этого сорта является отсутствие шипов.
«Лазаревская». Сорт обладает слабой морозоустойчивостью. Имеет признанные фармацевтические и вкусовые характеристики. Подвержен заболеваниям. - «Метеор». Зимостойкий сорт, плохо устойчив к поражению паразитами. С одного куста удается собрать до двух килограммов плодов.
- «Новокитаевская». Морозостойкий сорт с хорошей урожайностью. Плоды имеют кислый привкус.
- «Пламя». Характеризуется неприхотливостью к климату температуре. Плоды имеют пурпурный оттенок.
- «Ранний сюрприз». Морозоустойчивый, что делает его лучшим сортом из неприхотливых. Плоды имеют кисло-сладкий вкус.
- «Глория». Сорт примечателен хорошей транспортабельностью.
🐘 «Крупноплодные» сорта
- «Патриция». Сорт примечателен хорошей транспортабельностью и морозостойкостью.
- «Золотой гигант». Считается одним из самых плодоносных сортов: с одного куста можно собрать до 14 килограмм ягод. Плоды обладают желтым оттенком.
- «Столичная». Сорт характеризуется особенной устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Сорт устойчив к холоду. Ягоды крупные — весят около 8 грамм.
- «Рубиновый гигант». Подвид примечателен ранним по сравнению с другими сортами сроком созревания и хорошей транспортабельностью.
- «Изобильная». На кусте отсутствуют шипы. Помимо хорошей морозоустойчивости и устойчивости к вредителям сорт примечателен большим содержанием сахара. Вес одной ягоды может достигать 14 грамм!
- «Арбат». Среди сортов с крупными плодами этот сорт считается лидером. Вес ягоды может достигать 14 грамм, а с одного куста можно собрать до 4 килограмм.
- «Идеальная». Плоды массой до 10 грамм с длительным по сравнению в другими сортами периодом плодоношения. Урожайность одного куста доходит до 5 килограмм!
- «Мираж». Морозостойкий сорт, имеющий лучшие показатели по транспортабельности.
👨👩👧👧 «Ремонтантные» сорта
❗ Под «ремонтантными» сортами понимается возможность конкретного сорта неоднократно цвести и плодоносить в течении одного вегетационного периода. Иначе говоря, ремонтантные сорта малины плодоносят 2 раза в год.
- «Оранжевое чудо». Плоды с кисло-сладким вкусом. Данный сорт примечателен устойчивостью к вредителям и заболеваниям.
- «Абрикосовая». Желтые ягоды обладают тонким ароматом.
- «Мулатка». Высокоурожайный сорт.
- «Бриллиантовая». Высокоурожайный сорт.
- «Юбилейная брянская». Сорт нуждается в своевременном поливе и добавлении удобрений. Период созревания приходится с июля по сентябрь.
- «Геракл». Сорт устойчив к вредителям и болезням.
- «Евразия». Неприхотлив к климату.
- «Полька». Сорт примечателен отсутствием шипов.
Особенности ремонтантных сортов:
- Начинают подношение в первый год жизни.
- Крупные ягоды, хорошо переносящий транспортировку.
- Устойчивость кустов к паразитам и болезням.
- Кусты не создают постоянных побегов.
- Не собранные во время ягоды остаются на кусте, а не осыпаются.
- Очень требовательны к почве.
- Имеют менее выраженный аромат по сравнению с летними сортами.
Особенности бизнеса на малине
К особенностям выращивания малины следует отнести капризность растения при выборе предшественника, так как если на планируемой территории росли неблагоприятные для малины культуры, это может привести к заболеванию растения и потере плодов.
В том случае, если выращивание малины планируется на большой по площади территории, то сперва рекомендуется засадить несколько незначительных по размеру участков различными кустами малины и выбрать подходящий для вас вариант. Верно подобранный сорт малиновых саженцев позволит собрать плодоносный урожай.
Выбор участка для ягодника
Одним из главных критериев урожайности малины является правильно подобранный участок. Для участка, на котором будет происходить посадка малины должны быть соблюдены следующие требования:
- Участок должен быть покрыт солнцем в летний и снегом в зимний период.
- Плодородность почвы средняя или выше.
- Грунтовые воды должны находиться не ближе полутора метра до поверхности.
- Не должно быть многодетных сорняков.
- Защищен от ветра.
- Участок должен быть либо ровным, либо обладать небольшим наклоном для избежания застоя воды.
- Не рекомендуется использовать участок на котором ранее росли пасленовые культуры, так как велик риск заболевания малины.
Подходящими для посадки малины считаются ровные или с наклоном не более 6% участки, защищенные со всех сторон от ветра.
Подготовка почвы для посадки малины
Важным элементом в процессе выращивания малины является предварительная подготовка почвы, которая включает в себя:
- Выбор территории с подходящей предшествующей культурой
- Оздоровление (санация) грунта
- Создание необходимой среды обитания
❗ Почву для малины готовят заранее: за месяц если посадка происходит осенью и с осени, если посадка происходит весной.
♻️Также стоит обратить внимание на культуру, которая ранее произрастала на этой земле. К культурам предшественникам, которые положительно влияют на малину, относятся такие растения, как: горчица, капуста, рис. Эти культуры помогают предотвратить дальнейшее развитие неблагоприятных для малины организмов.
Посадка растений
- Высадка саженцев малины происходит ямки, размером 40х40х40 сантиметров, при этом между кустами должен быть 1 метр расстояния, а между рядами кустов 1.5 метра.
- Если высадка малины происходит в траншеи, то траншеи должны быть размером 50х40 сантиметров, расстояние между кустами должно быть 50 сантиметров, а между рядами 2 метра.
- В одну ямку высаживается 3 — 4 стебля, если же посадка происходит в траншеи, то высаживается по 1 стеблю на каждые 50 сантиметров.
- Прежде чем посадить саженцы в землю корни саженцев должны быть ненадолго помещены в густую глину, смешанную с водой.
- После высадки корни засыпают землей. Уровень земли должен составлять 5 сантиметров до начала стебля.
- Далее куст поливается теплой водой — по 10 литров на куст.
- Посадка малины должна происходить в сухой день, желательно солнечный день.
Уборка урожая
Уборку урожая необходимо производить в сухую погоду. Ягоды нужно освобождать от цветоложа и складывать сухую емкость.
В случае, если вы осуществляете реализацию свежей малины, то вам необходимо учесть тот факт, что свежесобранные ягоды необходимо хранить в холодильной камере при температуре до 3 градусов не более 5 дней.
Срок хранения ягод может быть увеличен до 2-3 недель в случае использования упаковки с модифицированной атмосферой, этот тип упаковки так же позволит плодам сохранить первоначальны запах, цвет и вкус.
Выращивание малины с использованием теплиц
Выращивание малины в теплице позволит получать урожай круглогодично и продавать малину по завышенной цене в тот сезон, когда на рынке дефицит. Чтобы круглогодичного выращивать малину в теплицах используются ремонтантные сорта, которые по своей специфике способны плодоносить круглогодично. Тепличный бизнес также подразумевает параллельное выращивание других ягод или культур.
Выращивание малины в теплицах имеет свои преимущества:
- Продлевается период созревания ягод, благодаря чему куст плодоносит до поздней осени.
- Теплица защищает урожай от капризов погоды.
- Выращивание в теплице помогает предотвратить поражение растения паразитами.
- Закрытый грунт обеспечивает необходимый для растения уровень влаги, благотворно влияющий на характеристики урожая.
- Можно собирать урожай зимой.
Сбыт продукции
Места сбыта продукции необходимо подготовить заранее во избежание убытков. Стоит также помнить о том, что малину сложно транспортировать на большие расстояния, поэтому место сбыта должно располагаться близко к месту производства.
Из-за того, что малина является скоропортящимся продуктом, ее сбор должен быть произведен в короткие сроки.
В зависимости от размера вашего бизнеса вы можете воспользоваться следующими путями сбыта продукции:
- Продавать малину самостоятельно (с рук)
- На рынках
- В магазинах и иных предприятиях, использующих малину для дальнейшей продажи или переработки.
- Сделать собственное производство. Малину можно продавать в виде варенья, джема, а также виде сушеных плодов.
Дополнительный доход в это деле может принести сбыт саженцев, их можно выращивать в отдельных теплицах.
Оформление документов для бизнеса.
Для легального заработка на продаже малины вы должны быть субъектом правоотношений, который может совершать коммерческие действия.
Несложный способ для ведения этого бизнеса — регистрация в качестве «индивидуального предпринимателя». Для этого вам стоит обратиться в «многофункциональный центр государственных услуг» (МФЦ).
Деньги для запуска бизнеса
Стоимость запуска бизнеса будет зависеть от вашего местонахождения и планируемого размера предприятия.
Из-за того, что цены везде разные, вы должны самостоятельно узнать стоимость следующих основных составляющих:
- Саженцы
- Сельскохозяйственное оборудование
- Система полива
- Расходы на открытие ИП
- Аренда или покупка участка
- Расходы на внесение удобрений если почва на участке «бедная»
Также вам необходимо рассчитать затраты на обогрев теплицы (если выращиваете в теплице)
Малина как бизнес — рентабельность
Давайте возьмем хозяйство площадью 1000 квадратных метров, тогда на эту площадь будут приблизительно следующие расходы:
- Плата за аренду участка сельскохозяйственного назначения — 20.000 рублей
- Расходы на приобретение посадочного материала по оптовой цене (1500 саженцев по 250 рублей) — 450.000 рублей
- Приобретение сельскохозяйственного оборудования для обработки земли — 30.000 рублей
- Покупка удобрения для саженцев — 35.000 рублей
- Затраты на материал для укрытия саженцев — 30.000 рублей
- Оплата рабочей силы — 35.000 рублей
- Камеры для хранения 100.000 рублей
- Затраты на организацию полива — 10.000 рублей
Если не брать в счет затраты на транспортировку и организацию, то расходы будут составлять около 635.000 рублей.
На ежемесячные затраты будет уходить 20.000 в месяц, то есть 240.000 в год.
Плодоносность одного куста малины зависит от сорта и условий выращивания, но возьмем средний показатель, который составляет около 3 килограммов с одного куста.
Если мы сажали 1500 саженцев, то соберем порядка 4500 килограмм ягод. Средняя рыночная цена малины на рынке за 1 килограмм свежих ягод составляет 100р, в то время как в розницу килограмм малины может быть продан за 150 — 200 рублей. Если мы продадим собранный урожай оптом, то выручим с этого 450.000 рублей.
В данном случае прибыль за 1 сезон около 300.000 рублей.
Нужно также учесть, возможность собрать урожай появляется только через год после посева первых саженцев, поэтому срок окупаемости составляет от 4 лет.
Возможные риски бизнеса
Как и в каждом сельскохозяйственном бизнесе, главным риском тут является резкая перемена погодных условий, также существует возможность заражения растений болезнями и порче паразитами.
Стоит внимательно отнестись к подбору рабочего персонала, так как человеческий фактор тоже играет не последнюю роль. Чтобы минимизировать возможные убытки, связанные с этими рисками рекомендуется застраховать бизнес.
Резюме
Бизнес на малине, как и каждый бизнес имеет положительные черты и недостатки. С одной стороны он обладает рентабельностью и в нише практически отсутствует конкуренция, а с другой количество урожая зависит от погодных условий.
Для того чтобы добиться успеха в этой нише нужно составить четкий бизнес-план и учесть нюансы. При соблюдении агротехнических норм и выборе подходящего сорта малины предприятия может стать выгодным вложением.
Читайте также статьи :
Выращивание клубники на продажу как бизнес 🍓
Выращивание зелени как бизнес
Малина – популярная ягода, знакомая каждому жителю нашей страны. Ее ценят за вкусовые качества и лечебные свойства. Выращивание малины как бизнес является перспективным и выгодным занятием в сельской местности. Растение не требует особого ухода и дает урожай несколько раз за сезон. Ягодный бизнес в России не так популярен, как в европейских странах, поэтому спрос на малину превышает предложение.
Преимущества и недостатки бизнеса
- Бизнес подходит для владельцев частных домов, сельских жителей.
- Выращивание экологически чистых продуктов всегда пользуется спросом у населения.
- Разводить малину выгодно, особенно редких сортов, это всегда беспроигрышный вариант.
- Получать доход можно уже на следующий год после высадки саженцев.
- При внесении органических удобрений и постоянном ухаживании и разведении урожайных, ремонтантных сортов урожаи будут высокими, а бизнес – выгодным и перспективным.
К основным недостаткам бизнеса можно отнести его:
- сезонность;
- возможность гибели побегов при сильных заморозках;
- неустойчивость некоторых сортов перед засухой, поражениями вредителей;
Из преимуществ сразу стоит отметить, что малина – это экологически чистый продукт, на который есть постоянный и стабильный спрос у населения. Выращивание ягоды редких сортов гарантирует хорошую прибыль. Если грамотно ухаживать за растениями и использовать органические удобрения, то урожайность будет высокой, а бизнес прибыльным.
Из недостатков, конечно же, стоит выделить сезонность. А первый доход можно будет получить только через год после высадки саженцев. Также есть риск, что побеги могут погибнуть при сильных заморозках. Малина не любит засуху, а также различных вредителей. Поэтому требует очень тщательного ухода и постоянного наблюдения.
Выводы
Высокая рентабельность (для сельского хозяйства) такого бизнеса является очень привлекательной. Но вместе с тем не стоит забывать, что это сезонный бизнес и, получив прибыль один, максимум два раза в год, вам придётся ухаживать за своими посадками круглый год.
Если же вы решитесь заниматься получением урожая круглый год, то вам необходимы будут дополнительные затраты на обогрев и освещение теплиц. Но это принесёт очень хороший доход, при условии того, что вы сможете найти хороших и постоянных покупателей. Главное, подобрать оптимальные сорта для своего климата и участка.
План организационных и административных мероприятий для ускорения процесса реализации проекта
Давайте посчитаем, насколько прибыльным может быть бизнес на выращивании малины. С одного гектара насаждений можно получить до 2-х тонн малины. Средняя оптовая цена по регионам, в зависимости от сезона, составляет 700 рублей за килограмм. Если учесть, что весь урожай нам удастся реализовать с потерями не более 10%, наша выручка составит 1,26 млн. рублей. Доход получается внушительным, но не все так радужно. Перейдем к расчетам расходной части.
Приличную сумму средств нужно израсходовать на заработную плату. Оплата труда – только сдельная. Работникам платят, в среднем, 15 рублей за килограмм собранной ягоды. Получается, чтобы собрать 2 тонны малины, потребуется выплатить около 30 тыс. рублей. К этому прибавляем оплату труда по уходу за насаждениями — это еще 100 тыс. рублей (на 1 га).
Другие весомые статьи затрат:
- затраты на капельный полив и подкормку (300 тыс. руб./га),
- покупка и доставка удобрений (50 тыс. рублей/га),
- затраты на борьбу с вредителями (100 тыс. руб./га),
- прочие расходы (100 тыс. руб./га).
Получается, что на выращивание и сбор малины мы затрачиваем до 700 тыс. рублей за гектар. Отсюда наша прибыль: 1 260 000 – 700 000 = 560 000 рублей с одного гектара.
Если учесть, что первоначальные расходы на создание хозяйства составили не более 500 тыс. руб. (покупка саженцев, посадка и т. д.), расходы окупаются на второй сезон работы хозяйства.
Система ведения коммерческой деятельности – сложный многокомпонентный и многоаспектный механизм, который требует тщательного изучения всех своих деталей и процессов. Начинающему предпринимателю поможет разобраться во всех хитросплетениях этой отрасли бизнес план хозяйства по выращиванию малины, который сделает достижение ваших целей и амбиций реальными и исполнимыми в обозримой временной перспективе.
Его основные достоинства – это структурное описание деятельности, возможность развернутого отображения аналитических исследований, функциональный и полный план действий, а также возможность расчета всех важных финансовых и экономических показателей, на основании которых принимается решение о финансировании проекта.
Описание
Оглавление
Файлы
Реализация готовой продукции
Малинник в теплице
Вопросы продажи готовой ягоды должны быть решены задолго до созревания урожая. Малина является очень нежной ягодой и поэтому реализовать её необходимо непосредственно в день сбора урожая. При этом нужно помнить, что транспортировать на большие расстояния малину не получится.
В зависимости от объёмов нужно выбрать оптимальный способ сбыта продукции – это может быть как реализация непосредственно на рынке, так и сдача оптовым скупщикам, для последующей реализации вашей продукции через магазины и супермаркеты.
Если вы выращиваете какие-то особенные и необычные сорта либо у вас есть урожай из теплиц круглый год – вы можете попытаться реализовывать продукцию через кафе и рестораны. Главным условием успешного сбыта продукции является своевременность – это значит у вас всё должно быть продуманно заранее, чтобы урожай не застал вас врасплох.
Тарифы
Стандарт
- Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
Объем: 55 страниц
MS Word
Купить
Краткий бизнес-план без финансовой модели
VIP
- Детальный бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
- Детальные финансовые расчеты по выращиванию малины с расчетами
Объем: 75 страниц
MS WordMS ExcelPDF
Купить
Полный бизнес-план с финансовой моделью
Премиум
- Детальный бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
- Детальные финансовые расчеты по выращиванию малины с расчетами
- Оптимизация проекта под ваши условия
Объем: 75 страниц
MS WordMS ExcelPDF
Купить
Тариф VIP Работа под ключ
Правовые и организационные нюансы предпринимательства требуют этапа подготовки к реализации бизнес плана хозяйства, выращивающего малину. В рамках этой подготовки стоит выполнить следующие действия:
- Оформить свой бизнес в соответствии с выбранной формой деятельности.
- Заключить договор на банковское обслуживание и получить ИНН.
- Определить регион и конкретный земельный участок для размещения предприятия.
- Ознакомиться с технологией выращивания и преимуществами различных сортов малины.
- Оценить емкость рынка вакансий и труда для беспроблемного формирования штата.
В итоге, у вас доложен получится полноценный документ, который начинается с резюме проекта, оценивает рынок, описывает последовательность действий и подкрепляет все эти этапы необходимыми расчетами экономической эффективности.
Ягодное хозяйство площадью ХХХ га, позволяющее производить до ХХХ тонн урожая в течение календарного года.
Для получения документа, полноценно описывающего проект и подтверждающего его эффективность расчетами, требуется включить в план компании, выращивающей малину следующие разделы:
- укрупненный рыночный анализ динамики основных отраслевых показателей;
- расчет инвестиций;
- технологические нюансы выращивания малины;
- операционные расходы и реализационные доходы;
- вопросы обеспечения кадрами и размер фонда зарплаты;
- особенности комплекса продвижения и сбыта;
- определение срока окупаемости.
Примерный перечень расходов, с которыми сталкивается каждая коммерческая компания в процессе своей основной деятельности по инвестиционному плану выращивания малины:
- арендные платежи и содержание территории хозяйства – ХХХ руб.;
- свет, вода и коммунальные услуги – ХХХ руб.;
- амортизация – ХХХ руб.;
- сырье и материалы – ХХХ руб.;
- ремонт и модернизация машин и оборудования – ХХХ руб.;
- коммерческие затраты – ХХХ руб.;
- фонд оплаты руда и отчисления в пенсионные и страховые фонды – ХХХ руб.;
- начисленные и уплаченные налоги – ХХХ р.
Величина ежемесячных финансовых расходов составит ХХХ руб.
Выручка зависит от сезонности, объемов продаж и в целом качества бизнеса. Также важно понимать, какие свойства производимого товара позволят заинтересовать покупателей и заставят их приобрести именно нашу продукцию, выпускаемую в рамках бизнес плана хозяйства, выращивающего малину.
Свойства продукции:
- натуральность и свежесть;
- возможность поставок объемных партий товара;
- гибкая политика ценообразования;
- годовые запасы замороженной продукции.
Доли продаж выручке, по видам:
- Свежая малина – ХХХ руб.
- Продукты заморозки – ХХХ руб.
Итого, запланированная ежемесячная выручка от реализации составит ХХХ руб.
Для того, чтобы обеспечить бесперебойные процессы технологической и коммерческой составляющей бизнес плана хозяйства по выращиванию малины, сформулируем требования к специальностям и величине заработной платы работников:
- директор – ХХХ руб.;
- главный агроном – ХХХ руб.;
- бухгалтер – ХХХ руб.;
- менеджер по найму и кадровым вопросам – ХХХ руб.;
- специалист по маркетингу – ХХХ руб.;
- торговый представитель – ХХХ руб.;
- механики — водители – ХХХ руб.;
- рабочие — ХХХ руб.;
- остальные офисные и обслуживание производство сотрудники – ХХХ руб.
Исходя из расчета затрат и выручки, проект окупит себя в течение 3-х – 5-ти лет.
Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.
Структура финансовой модели выращивания малины
Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную. Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для изменения.
План доходов бизнеса
Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.
Прогноз движения денежных средств при выращивании малины
Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.
Технология выращивания
Малинник должен располагаться на солнечной, желательно безветренной стороне. Высаживать кусты в грунт лучше всего осенью. Участок для посадки стоит подготовить за 1-1,5 месяца. Следует очистить его от сорной травы и перекопать верхний плодородный слой земли. Рекомендуется внести органическое удобрение (навоз или перегной), смешанное с суперфосфатом.
Малину можно выращивать двумя способами:
- в отдельных лунках размером 40*50 см на расстоянии около 1 м друг от друга;
- в рядах (траншеях) шириной до 50 см, выдерживая расстояние между кустами около 35 см.
Выбор конкретного метода зависит от особенностей сорта. Некоторые виды растения нуждаются в подвязке. В таком случае на расстоянии примерно 50 см от ряда с интервалом в 5 м в землю вбиваются колья (шпалеры), а между ними натягивается прочная проволока, к которой в дальнейшем и подвязываются кустарники.
Выбирая посадочный материал, стоит обращать внимание на корни. Главное требование — они не должны иметь утолщений, напоминающих горошины. Саженцы укладывают в грунт на глубину около 10-15 см, засыпают землёй и обильно поливают водой. Затем их следует укрыть мульчей для удержания влаги.
Весной необходимо удалить подмёрзшие и слаборазвитые ветки, укоротить выросшие погоны (примерно на 20 см). Весь дальнейший уход сводится к периодическому рыхлению почвы, удалению сорняков, поливу и обработке от вредителей.
Важно! Опытные агротехники рекомендуют в качестве системы полива использовать капельное орошение, благодаря которому достигается равномерное увлажнение почвы при экономии водоснабжения.
Саженцы на продажу можно выращивать из черенков растения, нарезанных осенью. Черенки длиной от 12 до 15 см нужно присыпать торфяным субстратом примерно наполовину и убрать в погреб (подвал или неотапливаемую теплицу). Весной черенки можно высаживать в грунт для последующего укоренения, а осенью они будут готовы к реализации.
А вы знаете, что малина, кроме всего прочего, является ещё и отличным медоносом? Содержание ягодной плантации можно выгодно сочетать с пчеловодством. Прочтите, какова рентабельность пчеловодства, и узнайте, как заработать на производстве мёда.
Узнайте, выгодно ли заниматься сельским хозяйством в современных условиях и какие идеи в этой отрасли наиболее перспективны.
На что придётся потратиться?
Любой бизнес начинается с вложений. Для старта нужны деньги. И какой именно суммой надо располагать зависит от многих факторов:
- Объёмы производства (выращивания).
- Наличие собственного земельного участка или его аренда.
- Количество наёмных работников.
- Затраты на транспортировку.
Если у вас в собственности нет земельного участка, то его придётся арендовать или купить. Это и будет самым затратным вложением. Во сколько это всё обойдётся сказать сложно, так как в разных регионах цены на землю отличаются. Но чтобы получить примерные цифры, достаточно открыть любой сайт или газету с объявлениями.
Если у вас собственный земельный участок, то это отлично – нет необходимости тратить огромные деньги на его покупку или аренду. Значит, можно закупаться саженцами. Стоимость саженцев напрямую зависит от сорта. Например, летний сорт можно купить примерно за 200 руб./саженец. Редкие сорта будут дороже.
Также понадобится приобрести удобрения для почвы и садовый инвентарь.
Что касается наёмных работников, то их может и не быть – если бизнес сугубо семейный. Или же если предприниматель в состоянии сам вести все дела.
Транспортировкой также можно заниматься самостоятельно. Тогда не придётся оплачивать труд водителю или услуги транспортной компании.
По итогу получается, что потратиться придётся на земельный участок (если его нет), саженцы, удобрения и инвентарь.
Какое выбрать оборудование
Для выращивания малины не надо покупать дорогостоящую технику, достаточно приобрести обычный садовый инвентарь и шпалеры для поддержания веток растения. Отдельная тема – это транспорт. Без микроавтобуса заниматься данным бизнесом очень сложно. Привезти саженцы и удобрения, доставить созревшие ягоды покупателям или оперативно решить какие-то организационные вопросы – это не полный перечень задач, для решения которых нужен автомобиль.
Некоторые бизнесмены приглашают на работу водителя со своим микроавтобусом, но в этом случае вам придется платить ему приличное вознаграждение. Посчитайте, сумму расходов по этой статье за год, и сравните ее со стоимостью б/у микроавтобуса. Возможно, рациональнее купить свое транспортное средство.
Отраслевые этапы и специфика
Масштабное хозяйство по выращиванию малины на продажу предполагает правильный выбор географической позиции, позволяющей снимать два и более урожая в год. Также важно заранее предусмотреть логистические схемы и договориться с крупными оптовыми потребителями, которые будут осуществлять дальнейшие процессы дистрибуции и переработки производимой вашей компании продукции.
Основные этапы, которые предстоит раскрыть в бизнес плане:
- подготовка земельного участка и соответствующей инфраструктуры;
- покупка и высадка саженцев;
- полив и уход;
сбор урожая и отправка покупателям.
Сбор ягоды – не простое дело
Уборка урожая – один из самых сложных процессов в «малиновом деле». Сбор малины для продажи в свежем виде осуществляется исключительно вручную. Ягода мелкая, что делает процесс очень затяжным. Плюс ко всему уборка происходит чаще всего в сильную жару. Приходится привлекать большое количество рабочей силы, что серьезно увеличивает себестоимость урожая. Технику для сбора ягоды применяют только в случае переработки. Стоит сказать, что покупку машины для уборки малины могут себе позволить только крупные хозяйства.
Как зарегистрировать бизнес на выращивании малины?
Любой бизнес требует регистрации. И выращивание малины не исключение.
Для подобного рода деятельности достаточно зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. При регистрации в налоговой надо выбрать налогообложение по УСН 6%.
Незначительную часть первого урожая потребуется передать в СЭС для анализа. Это необходимо для того, чтобы получить сертификат и допуск к продаже ягоды.
Возможно, ещё понадобится зарегистрироваться как работодатель и обратиться в пенсионный фонд с нужным пакетом документов. Однако это нужно лишь в том случае, если планируется наем работников.
Вот, собственно, и вся суть регистрации бизнеса. Любой интересующий вопрос всегда можно задать инспектору местной налоговой инспекции или СЭС.
Оформление документов
Регистрация бизнеса необходима для легальной торговли и сотрудничества с оптовыми покупателями малины. Предприниматель должен обратиться в налоговый орган и оформить документы. Оптимальной организационно – правовой формой для ведения бизнеса является ИП. В перечне ОКВЭД нужно выбрать код №01.13.21 «Выращивание плодовых и ягодных культур».
Обратите внимание! Выращенная малина должна соответствовать ГОСТ Р 54691-2011.
Как думаете, выгодно ли заниматься бизнесом на выращивании малины?
Думаю даНе выгодно
Тарифы
Стандарт
- Бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
Объем: 55 страниц
MS Word
Купить
Краткий бизнес-план без финансовой модели
VIP
- Детальный бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
- Детальные финансовые расчеты по выращиванию малины с расчетами
Объем: 75 страниц
MS WordMS ExcelPDF
Купить
Полный бизнес-план с финансовой моделью
Премиум
- Детальный бизнес-план по выращиванию малины с расчетами
- Детальные финансовые расчеты по выращиванию малины с расчетами
- Оптимизация проекта под ваши условия
Объем: 75 страниц
MS WordMS ExcelPDF
Купить
Тариф VIP Работа под ключ
Отзывы наших клиентов
Отзыв на бизнес-план
Получили в Сбербанке кредит в размере 70 миллионов рублей на развитие грибной фермы по выращиванию шампиньонов . Спасибо Plan-Pro за качественный бизнес-план. Было проведено хорошее маркетинговое исследование, рассчитана точка безубыточности, разумно просчитаны предполагаемые доходы и расходы фирмы.
Игорь Николаевич, г. Тамбов
Отзыв на бизнес-план промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей
Бизнес-план теплицы, разработанный командой План-Про, позволил нам привлечь частное инвестирование в размере 30 миллионов рублей. В процессе работы консультант компании продемонстрировала глубокий профессионализм и понимание специфики нашего проекта. Инвесторы согласились с нами работать, поэтому спасибо большое.
Алёна Подкаминская, Коммерческий директор, г. Ярославль
Отзыв на бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей
Мы нуждались в качественном бизнес-плане для планирования стратегии дальнейшей работы теплицы на гидропонике; и обратились в План-Про. Готовый бизнес-план нам понравился. Описания и расчёты предельно понятны и логичны, не надо додумывать, откуда какая цифра берётся. Легко вносить изменения и правки. Финансовая модель и сам продукт на хорошем уровне.
Дмитрий Короленко, г. Набережные Челны
Отзыв на бизнес-план выращивания клубники в открытом грунте
На сайте plan-pro.ru скачали бизнес-план по выращиванию клубники: простые схемы и формулы, исчерпывающая оценка окупаемости проекта. Благодаря этому плану смогли получить в банке Россельхозбанк кредит в размере 20 миллионов рублей на развитие проекта по выращиванию клубники в открытом грунте.
Наталья М.В., Краснодарский край
Отзыв на бизнес-план растениеводства по выращиванию пшеницы и других зерновых культур
Удалось привлечь частного инвестора и получить финансирование в размере 140 миллионов рублей. Бизнес-план выращивания зерновых разработан по стандарту ЮНИДО. Документ получился понятным, учтены все наши пожелания и специфика отрасли.
Любовь Андреевна, фермер, Воронежская область
Отзыв на бизнес план по выращиванию малины
Приобретение готового бизнес плана по выращиванию малины в компании План Про позволило нам решить две основные задачи: выбор региона развития и привлечение инвестиций. Мы по достоинству оценили невысокую стоимость проекта, его убедительность и структурность, а также функциональную и простую в использовании финансовую модель расчетов основных показателей . После удачной защиты проекта в инвестиционном фонде, мы получили финансирование в размере 9 млн. руб.
Акимова Н. индивидуальный предприниматель, Краснодарский край
Бизнес-план выращивания малины на продажу
Итак, чтобы бизнес действительно был прибыльным, перед его запуском нужно продумать следующее:
- Основные цели бизнеса (розничная или оптовая реализация, продажа только ягод или ещё саженцев).
- Организация процесса выращивания (технология, которая будет применяться).
- Анализ спроса и конкуренции.
- Финансовые расчёты (начальные вложения, текущие расходы, ожидаемая прибыль, срок окупаемости).
- Анализ рынка сбыта.
- Методы продвижения и рекламы готовой продукции.
Каждый пункт надо тщательно продумать, проанализировать, и на основании полученных данных сделать выводы о рентабельности бизнеса.
Из чего должен состоять бизнес-план:
- Цель предприятия
- Организация производственных процессов
- Какие условия к моменту начала бизнеса имеются
- Характеристика участка выращивания, а также обоснование необходимости найма рабочего персонала
- Анализ ситуации на рынке и действующие предложения конкурентов
- Каналы сбыта
- План развития продаж и увеличение прибыли
- Рекламная компания
- Финансовые показатели
Финансовые показатели. Туда относятся объём начальных ресурсов, необходимые вложения, ценообразование, планируемый доход, рентабельность, и срок окупаемости.
Объём начальных вложений у вас будет зависеть в первую очередь от размеров участка под выращивание малины и выбранных сортов. Чем больше и чем дороже нужно покупать саженцы, тем больше придётся вкладываться вначале.
Текущие расходы – это и есть вложения, которые вы будете тратить на закупку саженцев, аренду участка, оплату наёмного труда, удобрения.
Цена образуется из ряда факторов и только после тщательного анализа. Потому как цена должна стимулировать спрос потенциальной аудитории, а если она будет сильно выше по сравнению с конкурентами, то о прибыли можно забыть.
Доход от продажи малины будет зависеть от всего комплекса мер, который вы как предприниматель будете организовывать для стимулирования спроса и роста продаж. Главное помните, что продавать малину можно не только на рынке частным лицам, но и сотрудничая с магазинами и предприятиями. Оптовая продажа возможна при должном объёме выращиваемого продукта.
Рентабельность просчитывается на основе многих факторов. Но по данным статистики, для летних сортов малины показатель рентабельности достигает порядка 35 процентов. Но срок окупаемости – около 4 лет. Ремонтантные сорта более выгодны. За 3 года можно отбить все вложения, а рентабельность составит 65 процентов. Однако это статистика только по продаже малины при достаточно высоких вложениях.
Если развивать бизнес и продавать, например, также отростки и черенки, то эти показатели изменяться.
Нюансы посадки
Малинник
необходимо посадить на небольших участках различные сорта и посмотреть, какие дадут лучший урожай.
Чтобы бизнес на малине был успешным, нужно не только правильно выбрать участок и сорт, но и правильно посадить саженцы. Перед тем как сажать саженцы, нужно присмотреться к наличию на корнях растений горохообразных утолщений. При их наличии саженцы подвергают обеззараживанию, а утолщения срезают и сжигают. Удобряют малину фосфорно-калийными удобрениями.
Какой сорт ягоды выращивать?
Да, малина, как и любое другое растение, имеет несколько сортов. Но только два из них подходят под выращивание для получения прибыли.
Первый — это двухлетняя малина. Двухлетний цикл развития начинает приносить плоды уже со второго года роста. Сахар и аромат собирается в ягодах в период летнего созревания. Но чем неудобен данный вид – тем, что плохо относится к сильным морозам. В малоснежную зиму особенно часто случается гибель кустарника.
Прежде всего, выбирается разновидность двухлетнего сорта малины. Для большей части почвы, особенно в Москве и Подмосковье подойдёт «Лашка» (польский сорт). Но если вы проживаете в другом регионе, не лишним будет пообщаться с тем, кто сам растит малину у себя в саду, благо таких людей много. «Лашка» имеет ягоды цилиндрической формы, твёрдые.
Ягоды сорта «Лашка» хороши и тем, что размер спелых форм большой, до 4-х сантиметров. А как известно клиент будет выбирать в первую очередь глазами. Вес ягоды порядка 5-10 грамм, а плодоносить куст начинает рано.
Вторая разновидность двухлетнего варианта малинового куста – сорт «Октавия». Также крайне подходящий для бизнеса вид. Так как не уступает «Лашке» по сопротивлению морозам, а ягода чуть-чуть меньше. Вес среднего плода 6-8 грамм. По форме – конусообразная, плотная и отличается отменным вкусом.
Плодоносит с одинаковым успехом, как на первый, так и на второй год роста. Более того, урожай может приносить и летом и осенью. Однако, в случае выбора этого сорта для предпринимательства, лучше использовать его в однолетней культуре, а ягоды собираться только единожды – либо поздним летом, либо в первых месяцах осени.
После этого, стебли, с которых уже сняты ягоды, срезают до уровня почвы и обрезают за пределами участка. Обрезка нужна для лучшего обновления. Проводят её поздней осенью, или в начале весны.
Среди этого вида можно выделить две разновидности, наиболее подходящие для выращивания под прибыль. Это, во-первых, голландский сорт «Полка». А во-вторых, «Джоан-Джи».
Сорт «Полка» выделяется сладким ароматом, ягоды хорошие, больше, весом до 8 грамм. Созревает «Полка» осенью, а к почве не привередлива, выращивать её можно в поле. Отличный вариант для начального бизнеса.
Впрочем, как и сорт «Джоан-Джи». Ягоды этой разновидности ремонтантной малины имеют характерный тёмно-красный цвет, твёрдые и очень вкусные. Чуть меньшего размера. Весом – до 6 грамм.
С одного гектара посаженной малины этих сортов можно собрать до 19 тонн малины. Что, согласитесь, сулит немалую прибыль скромного садоводческому бизнесу.
Другие сорта
Кроме, вышеперечисленных, можно использовать и другие сорта, которые при должном уходе также могут стать выгодным делом.
Например, сорт «Химбо Топ». Этот вид завезён к нам из Швейцарии. Ягода сорта «Химбо Топ» очень крупная. Вес может доходить до 10 грамм.
Или вот, сорт со смешным названием «Зюгана». Также «придуманный» швейцарцами. Отличается тем, что за сезон способен давать два урожая, имеет приятный вкус. А самое главное – малина сорта «Зюгана» способна не портиться при логистических перевозках до 7 дней, что открывает большие возможности по развитию и расширению территории сбыта. Конечно, такие качества сохраняются не при любых условиях. Температура должна быть от -5 градусов до 3 по Цельсию.
Сорт «Зюгана», как и его брат «Химбо Топ» выражен большими крупными ягодами, весом от 5 до 12 грамм. И его рекомендуется выбирать тем, кто уже освоился на начальных этапах, а теперь хочет развития фирмы.
Летняя малина
Летняя малина – сладкая сочная, ароматная, развивается в течение 2 лет, но зимой может подмерзнуть, неустойчива к множественным болезням, вредителям.
Выделяют 2 сорта летней малины: “Ляшка” и “Октавия”.
Для такого бизнеса подходит два варианта малины – двухлетняя и ремонтантная.
Двухлетняя малина
Плодоношение двухлетней малины начинается только на второй год после высадки саженцев. Ягоды очень ароматные и сладкие. Они пользуются хорошим спросом у населения. Выращивание не доставляет особых проблем. Правда, при сильных морозах можно потерять весь урожай. Особенно если зима холодная, а снега нет.
Самыми лучшими сортами малины двухлетнего цикла являются:
- Октавия (Octavia). Плоды этого сорта крупные и вкусные. Растение хорошо переносит низкие температуры и оно устойчиво к грибковым болезням. Урожайность хорошая, а сами ягоды не осыпаются даже при затяжных дождях и ливнях. Однако размножение у данного сорта очень слабое.
- Ляшка (Laszka). Данный сорт отличается большими и сочными ягодами с ярким вкусом, насыщенным ароматом и переносящими низкие температуры в период зимних заморозков. Однако почки всё же могут подмёрзнуть. Стоит выделить и слабую устойчивость к грибковым заболеваниям. Но правильный уход способен гарантировать хорошую урожайность. Созревают ягоды равно. Населению данный сорт известен, поэтому спрос будет всегда.
- Глен Файн (Glen Fyne). Этот сорт также отличается великолепными вкусовыми качествами, простотой выращивания, хорошей урожайностью и долгим сроком хранения. Из недостатков надо отметить лишь низкую устойчивость к гниению корней.
Ремонтантная малина
В отличие от двухлетней, ремонтантная малина приносит плоды уже на первом году. Собирать урожай можно два раза в год – летом и осенью. Сорт очень устойчив к грибковым и другим заболеваниям, а также к воздействиям вредителей. Соответственно частые химические обработки при выращивании малины не нужны. Благодаря этому ягоды получаются ещё более экологически чистыми и безопасными.
Что касается вкусовых качеств, то ремонтантная малина здесь существенно уступает двухлетней. Однако это не мешает ей пользоваться хорошим спросом.
Так как малина даёт урожай два раза в год, то осенью она может не успеть созреть до заморозков. А это приводит к потере урожая. Подобное актуально в странах СНГ, где холода, в последнее время, приходят очень рано.
Относительно лучших сортов для выращивания, стоит выделить:
- Полка (Polka). Это Голландский сорт малины с хорошим вкусом и ароматом. Урожайность – средняя. Размножение – хорошее. Ягоды долго хранятся и легко транспортируются. Такая малина плохо переносит жару и засуху – на солнце ягоды могут подпекаться, что портит товарный вид. Также есть риск заболевания корней.
- Джоан Джи (Joan J). Этот сорт отличается высокой урожайностью, крупными ягодами с ярким вкусом. Он хорошо переносит засуху и жару. Единственное, что может доставлять некоторый дискомфорт – обязательное наличие подвязки.
Выращивать малину в теплице можно только ремонтантные сорта. Они идеально подходят для парников. А вот заниматься выращиванием двухлетней малины в таких условиях нерентабельно.
Кстати, теплица позволит защитить растения от морозов зимой, что исключит потери урожая в будущем. А выращивание малины в зимний период позволит продавать её по высоким ценам.
Надо понимать, что выращивание малины в теплице – крайне затратное занятие. Ведь надо оборудовать теплицу всеми необходимыми коммуникациями, чтобы поддерживать оптимальный микроклимат и температуру. Об увеличении текущих расходов также не стоит забывать.
Малинник – растение, любящее влагу и солнце, и это необходимо учесть при выборе участка для выращивания. Вид почвы большого значения не имеет, ведь малина растет даже в лесу. Но лучшим вариантом специалисты считают почву с песком, дополненную мульчей с уровнем pH не более 5,8-6,2. Размер участка зависит от планируемых размеров бизнеса на малине.
Второй шаг – выбор сорта из двух видов: двухлетней и ремонтантной. Первая начинает плодоносить только на второй год, вторая – уже на первый, причем урожай созревает 2 раза – летом и ранней осенью.
Плюс двухлетней малины – сладкие и ароматные ягоды, но она часто вымерзает зимой.
Ремонтантные сорта более устойчивы к низким температурам и вредителям. К недостаткам ремонтантного вида можно отнести более низкие вкусовые качества и то обстоятельство, что при неблагоприятных погодных условиях осенний урожай не успевает вызревать.
Лашка – ранний сорт из Польши. Ягоды вкусные, твердые, цилиндрические длиной до 4-х см и весом 5-10 г, хорошо переносят транспортировку. Растения морозостойкие (до 30оС) и высокоурожайные (до 20-и тонн с гектара).
Недостатки: при очень низких температурах повреждаются почки и во время вегетационного периода требуется защита от заболеваний.
Октавия считается самым перспективным сортом с большими красными кругло-конусными плодами (вес 6-8 г). Ягоды плотные, поэтому удерживаются на кустах даже после продолжительных дождей. Урожайность высокая (до 24 тонн с гектара). Растения устойчивы к заболеваниям, но трудно размножаются.
Зюгана – сорт, привезенный из Швейцарии. Ягоды обладают прекрасным вкусом (кисло-сладкие), хорошо переносят транспортировку, хранятся до 7-и суток при температуре -5 — 3оС. Вес ягоды 4-12 г, побеги почти не нуждаются в шпалерах, хорошо переносят недостаток влаги, при хорошем уходе плодоносят уже в первый год. Единственный недостаток – острые шипы.
Для бизнеса так же пригодны 3 ремонтантных сорта:
- Полка – созревает осенью, ягоды весом 4-8 г с хорошим ароматом и вкусом, урожайность достигает 10 тонн с гектара, хорошо размножается при помощи корней, не требуются шпалеры;
- Джоан Джи – крупные (до 6 г), твердые, темно-красные ягоды, урожайность 16-19 тонн с гектара;
- Химбо Топ – ягода достигает веса 10 г, темного цвета, вкусная, твердая, растение требует подвязки, устойчиво к заболеваниям, саженцы хорошо приживаются.
Существует 2 вида малины,подходящего для бизнеса:
- двухлетняя малина, дающая ягоды летом;
- ремонтантный сорт.
Как повысить урожайность?
Малина как бизнес требует обязательного следования технологии культивации этой культуры. Чтобы вкусная и ценная ягода радовала урожаем с июля до самых холодов, принося прибыль, нужно соблюдать некоторые условия:
- Осуществить переход с обычных сортов ягоды на ремонтантные: ожидаемое увеличение валового сбора ягоды от 2,5 до 3 раз.
- Правильно подготовить участок. Наиболее благоприятное место его расположения – конец огорода, возле ограждений, которые удерживают снег и обеспечивают достаточную влажность саженцам по утрам. Не перекрывают доступ лучам весь световой день.
- Организовывать достаточный полив.
- Выполнять своевременную обрезку и обработку полукустарников, мульчевание почвы, внесение достаточного количества гербицидов, инсектицидов.
- Осуществлять правильную посадку, уход за растениями: для дальневосточных районов, Урала и Сибири рекомендуется высаживать сорта с коротким вегетационным периодом.
Почва для ягодника
Выращивание малины начинается с подготовки почвы. Почва очищается от различных сорняков и вредителей. При необходимости обрабатывается химическими веществами – чтобы гарантированно уничтожить всё, что может пагубно сказаться на посадке и дальнейшем росте саженцев.
Для малины идеальной является песчаная почва с кислотностью рН 5,8-6,2. Если она ниже этого показателя, то обязательно надо известковать почву. Однако данная процедура проводится за год до высадки саженцев.
Также почву надо удобрить органическими удобрениями. Если таковых нет, то можно просто посадить траву – как неплохая альтернатива удобрению. А лучше рядом с малиной выращивать капусту или рапс – эти растения защитят корни от вредителей и паразитов.
Нужно ли разрешение
Процедура регистрации бизнеса в госучреждениях существенно упрощается за счет того, что для выращивания малины вам не надо получать лицензии или специальные разрешения.
Зарегистрируйся на бесплатный марафон
Как создать пассивный доход за 4 дня
Марафон на котором вы создадите пассивный доход в прямом эфире с нуля и узнаете конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, автомобили и даже доходные сайты
Начать
Исследование рыночных особенностей и трендов
При написании проекта хозяйства по выращиванию малины, важно знать и понимать рынок и видеть будущие варианты его развития. Без этого не удастся грамотно и объективно сформулировать стратегические цели и задачи и определить те конкурентные преимущества и возможности компании, которые станут залогом ее успешного хозяйствования.
Конкурентные преимущества:
- адаптированные высокоурожайные сорта;
- несколько урожаев в год;
- натуральны продукт без ГМО и химических добавок;
- объемы сбора;
- логистически удобное расположение.
Что еще может заинтересовать ваших потенциальных покупателей? Например, яблоки. Попробуйте рассмотреть бизнес-план яблоневого сада интенсивного типа. Этот документ позволит вам без потерь запустить эффективный проект.
Продажа саженцев
Отдельным направлением заработка на малине может быть реализация саженцев. Хорошие сорта активно раскупаются другими фермерскими хозяйствами, а также дачниками и садоводами-любителями. Черенки получают путем срезания отростков у взрослых растений. Срез осуществляют ножом или секатором, чуть ниже уровня почвы на пару сантиметров. Выращивание черенков лучше всего производить в остекленных или пленочных теплицах с туманообразующими установками. Для одновременного выращивания 1000 саженцев необходимо сконструировать череночник размером всего 2х5 метра. Оптовая цена саженцев малины составляет в среднем 80 – 100 р. Реализация 1 000 саженцев может принести хозяйству дополнительные 80 — 100 тыс. р.
Сколько можно заработать на выращивании малины?
При надлежащем уходи и соблюдении всех технологий выращивания малины, с 1 сотки можно получить 200 кг ягоды. Доход с каждой сотки составит примерно $700. То есть с 10 соток получаем $7000. И это неплохой заработок для подобного бизнеса. Тем более что его можно совмещать с дополнительным выращиванием других культур.
Ещё больше прибыли можно получить, если дополнительно выращивать клубнику в теплице: об этом подробно читатайте в специальном материале.
Еще до того как начать свой бизнес, вы должны примерно рассчитать расходы и доходы:
- арендная плата за землю — 30 тыс. руб. за месяц;
- стоимость 1 саженца — 300 руб.;
- садовые инструменты — 2.5 тыс. руб.;
- транспортные расходы — 25 тыс. руб.
С 1 га поля можно получить около 2 т малины. Примерная цена за 1 кг на оптовом рынке — 200 рублей. Значит, доход составит 400 тыс. руб. Таким образом, для вашего бизнеса малина — вполне прибыльное и рентабельное решение.
Ищем покупателей
Если вы зарегистрированы как законный частный предприниматель, то для сбыта ягод вы можете заключить контракт на поставку своей продукции в большой магазин или в сеть. Сбывать свою продукцию вы можете и на рынке, но тут придется арендовать место или магазин.
Также можно заключить контракт с ресторанами и кафе на поставку ягод, а в зимний период поставлять им варенье и джемы.
В процессе развития вашего бизнеса вы поймете, что самое сложное дело в выращивании малины — это ее сбыт.
Подводные камни именно в этом аспекте встречаются чаще. Оптовый покупатель может отказаться брать товар. Договоры о цене тоже могут попортить нервы.
Продавать можно и в розницу на том же рынке, но нет гарантии, что удастся продать все ягоды. Так что надо готовиться заранее к сбыту продукции и очень тщательно выбирать покупателей.
Фруктово-выгодное производство
Свое конкурентное преимущество семья предпринимателей видит в ассортименте. Большое количество культур, по их мнению, не отягощает бизнес, а наоборот, позволяет организовать круглогодичную занятость рабочих. Так как, к примеру, уборка 1 га клубники требует труда 10 человек в день, подбираются сорта с разными сроками созревания. В результате на производстве будет задействовано не менее 30 человек. Переработку планируется начать в августе, а полученный ранее урожай будет ждать своей очереди в морозильниках.
Может, оригинальный проект и остался бы на стадии замысла, но в него поверили в Центрально-Черноземном банке Сбербанка и областном правительстве.
— Предыдущий банк, с которым мы работали, был очень «тугой» и не проявлял никакого интереса к нам, — говорит предприниматель. — Как получатель государственного гранта, я мог получать больше кредитов, но банк игнорировал это право. Не все кредитные эксперты учитывают, что сами посадки, саженцы — это тоже залоговая база. Когда мы стали заметными на областном уровне, нами заинтересовались. В Сбербанке нам удалось получить кредитование при минимальной залоговой базе и приобрести трактор и оборудование к нему стоимостью более 1 миллиона рублей, а также торговый павильон на колесах. В общем, в Сбербанке есть, с кем разговаривать без лишних «понтов», — делает вывод бизнесмен.
Как замечает швейцарский компаньон супругов Продан, Ханс Питер Рикли, давно работающий в России, здесь важнее всего не технологии, а то, с кем ты работаешь. В основном, он взял на себя техническую составляющую проекта, а сбыт, агрономия и маркетинговое продвижение — полностью в руках Александра Николаевича и Ларисы Станиславовны. Они сумели убедить иностранных партнеров переключиться с приносившего одни убытки выращивания картофеля на перспективный ягодный бизнес. В свою очередь, швейцарский партнер иногда удерживает российского коллегу от слишком рискованных шагов.
Местоположение
Для организации производства следует искать заброшенные складские или производственные помещения, приспособленные для переработки пищевых продуктов. Для установки производственной линии понадобится надежная электрическая сеть. Остальные параметры здания зависят от технических условий оборудования и требований СЭС. Многие предприниматели делают выбор в пользу быстровозводимых панельных помещений, поскольку часто этот вариант намного дешевле, чем поиск нужного здания и реконструкция.
Для вас важна близость поставщиков. Это фермерские хозяйства и крупные сельхозпроизводители. Оптимальный вариант расположения производства – пригород или районный центр.
Кадры
Контролирует производственный процесс опытный технолог. Сложное оборудование требует постоянного присутствия механика. При поломке морозильной камеры происходит размораживание готовой продукции, этого необходимо избегать.
Численность рабочих, обслуживающих линию, зависит от мощности производства и уровня автоматизации. Как правило, достаточно 15-и человек. Но во время периода активного сбора и заморозки урожая многие предприятия нанимают сезонных рабочих. Весьма логично, что зимой активность производства снижается, поэтому, необходимость в большой численности сотрудников отпадает.
А поговорить не с кем
После школы Елена поступила в престижнейший в те времена Ленинградский институт советской торговли. Дипломированным бухгалтером вернулась в Ростов, работала по специальности, растили с мужем двух дочерей.
– Как только стало это возможно, создали собственный бизнес, который с сельским хозяйством никак не был связан. И вот однажды поехали туристами в Вену. Мужу так понравилось в Австрии. «Лена, ты знаешь, – говорит, – а я бы здесь жил». И тут оказалось, что у нас там есть приятельница, раз – и нас берут в гостиницу для работы с русским персоналом, и мы там нужны прям вдвоём, и люди вокруг такие доброжелательные – помогают с документами, во всём идут навстречу. Ну, конечно же, без сомнения, мы пахали будь здоров как, чтобы оправдать это доверие. Выучили немецкий язык, уже почти получили вид на жительство. Помните, это поветрие шло: все едут за границу, там, наверное, так хорошо. Мол, обживёмся ради детей. Юля поехала с нами, а младшая Айя сразу категорически заявила: «Никакая Австрия мне не нужна. Я буду жить только в России, даже разговора не может быть». Хотя именно она у нас человек очень современный, продвинутый, владеет несколькими языками. Это для нас был первый звонок. Тогда уже подумала: значит, не для всех детей. Да и Юля все шесть лет твердила: «Хочу домой, я хочу в Ростов».
- Вас тоже тянуло назад?
– Ну, мы же, вроде как, серьёзные люди, на работу приехали. И всё, вроде, сложилось. А потом: да что ж такое, мне там так плохо, так скучно. Здесь я даже могу пойти с малиной разговаривать: я у себя дома, у себя на родине. Там ко мне постоянно приходили люди, гости, я всё время среди народа, а поговорить не с кем. Языковой барьер и менталитет – это не просто стена, для меня это очень большая преграда, которую я не смогла перепрыгнуть или пробить.
- Ностальгия?
– Даже не то. Ностальгия – тоска по родине. А это – невозможность жить в чужой языковой среде. Вот на таком уровне: не могу слышать иностранную речь до сих пор. Мы приехали в 2019 году, с тех пор с удовольствием смотрю телевизор, раньше и не включала, слушаю родной язык. Не хватало этого ужасно, ужасно не хватало. Друзья, которых у Шевченко за границей появилось очень много, не поняли странных русских. «Может, мы вас чем-то обидели?» – переживали. Не могла Елена им объяснить, что не в силах переписать свою жизнь заново, что нигде, ни в одной стране мира не хочет она жить. Только в России.
Как зарабатывать больше?
Если Вы занимаетесь не только выращиванием малины, но и другими культурами, то данные отрасли можно совмещать. К примеру, можно начать выращивать клубнику, вишню, овощи. Таким образом, Вы значительно увеличите количество покупателей и повысите свои шансы в конкурентной борьбе с иными торговцами.
Кроме того нужно учесть тот факт, что лучше выбирать продажу тех ягод и фруктов, которые можно собрать в иной период, чем малину. Тогда Ваш доход не будет зависеть от сезона (из месяца в месяца будете получать денежные средства от продажи различных продуктов).
Производственные тонкости
Возможности и окончательные цели бизнеса по выращиванию малины могут быть разными. Если размеры участка не превышают 50 соток, то наилучшим вариантом будет приобретение сразу всей партии саженцев малины, необходимой для высадки на данной площади. При планировании больших объемов выращивания уместно сначала заложить маточник и высадить небольшие участки малины разных сортов. В течении 2-3 лет ведется наблюдение за поведением и плодоношением сортов, одновременно размножая наиболее рентабельные сорта. Только затем проводится высадка растений на предполагаемую площадь. Малина относится к долгоплодящей ягоде, поэтому в течении 10 лет обновлять малинник не понадобится.
Для высадки выбираются только здоровые саженцы с хорошо развитой корневой системой без повреждений. Начинают высадку ранней весной или осенью до появления первых заморозков в предварительно удобренный грунт. Самая оптимальная и классическая схема высадки малины – в ряд с расстоянием 0,5 м между саженцами и от 1,5 м до 2м между рядами. При такой схеме на одну сотку поместится до 150 саженцев.
Для высокорослых сортов и сортов-гигантов потребуются шпалеры. Организация шпалер зависит исключительно от фантазии и финансовых возможностей. Это могут быть колья высотой 1,5-2 м или бетонные столбики, расположенные на расстоянии 5 м друг от друга, с натянутым между ними тросиком или проволокой. Уже через год кусты необходимо будет подвязывать. Кроме шпалер понадобится полив, удобрения, подкормки и защита растений.
При планировании продажи саженцев, необходимо предусмотреть дополнительные площади под их разведение. Размножение малины не требует особых усилий. Все варианты основываются на прикопном способе корней или пагонов.
Уборка ягод осуществляется только вручную. Для того, чтобы не было проблем с реализацией, важно сохранить презентабельный товарный вид малины. Для этого сразу после уборки ягоды фасуют в пластиковые контейнеры или специальные лотки, после чего помещают в специальные холодильные камеры. Такая фасовка позволит доставить ягоду в нормальном виде в пункт реализации.
Бабушки и иностранцы как конкуренты
Предприниматели решили заняться товарным производством ягод только после изучения рынка, который, по их мнению, оказался практически пуст. Основные конкуренты здесь — бабушки, продающие ягоды стаканами или ведерками, и иностранные производители. Расположение хозяйства в 30 километрах от миллионного Воронежа обеспечит уверенный спрос при минимуме затрат на логистику, посчитали фермеры.
— Участвуя в международной выставке «Продэкспо» в Москве, я в очередной раз убедился, что это очередной праздник американцев, поляков, израильтян и прочих. У нас предприятий малого бизнеса, занимающихся выращиванием и переработкой ягод, практически нет. На «Продэкспо» были представлены хозяйства, считающиеся фермерскими, но, по сути, это были обычные переработчики, — рассказывает предприниматель Александр Продан.
Учиться тонкостям ягодного бизнеса предприниматель был вынужден за рубежом. Благодаря своему компаньону из Швейцарии, Продан познакомился с западными коллегами, которые наладили полный цикл производства и переработки ягод. На Западе такое хозяйство — это обычно 30-40 га ягодников, цех переработки и небольшой магазин самообслуживания. Александр Николаевич решил переиначить западный опыт с учетом российских особенностей и, возможно, в чем-то его превзойти. Дело в том, что уже несколько лет его хозяйство «Дивный сад» в селе Перлевка занимается выращиванием посадочного материала ягодных и плодовых культур. Саженцы, черенки, рассада — основная специализация хозяйства. Сами плоды и ягоды до этого не были профилем компании. Спектр культур фермерского хозяйства широк: от привычных клубники и малины до голубики и жимолости, которые у нас сейчас даже более экзотичны, чем манго или кокосы. Подбор культур, маркетинговое продвижение питомника, для чего был создан сайт в интернете – прерогатива главы КФХ Ларисы Станиславовны.
Рентабельность
Бизнес имеет сезонный характер. Период снижения продаж (лето и начало осени) совпадает с повышением затрат на приобретение сырья, расход электроэнергии для работы оборудования и заработной платы сезонным рабочим. Рост продаж характерен для зимних и первых весенних месяцев. Ситуацию с рентабельностью можно анализировать лишь на показателях за год. Нормальной считается прибыль в размере 15-18%. Выход на окупаемость достигается через 2,5-3 года.
Дон + малина = «Донна Малина»
В Ростове у семьи оставались склады, которые они сдавали и сдают в аренду. Но пассивный бизнес, признаётся Елена, не по ней. Дело для всей семьи присмотрела она заранее в Европе. Муж, Василий Васильевич, не переносит самолёты, поэтому ездили супруги домой на машине. Через Польшу путь пролегал мимо плантаций малины.
Как в Польше
– Я смотрю: Господи, что ж это за такая красота! Давай остановимся. Вышли посмотреть – как здорово! – вспоминает первые впечатления предпринимательница. – Вот молодцы поляки! То мы едем, она цветёт, то – время поменялось – её уже косят. Едем: а куда ж делась малина? Оказывается, чем ниже срежешь стебли, тем лучше. Ну надо же – всё убрали! А на следующий год ты видишь прежнюю картину. И так это интересно. Я никогда не занималась сельским хозяйством, но, увидев воочию чудные плантации, загорелась.
Лето пятнадцатого года супруги провели в Белоруссии, где с давних пор колхозы и совхозы занимались производством малины, поставляя её (и до сих пор, кстати) в Москву. Шевченко учились у практиков, перелопачивали сотни книг, вгрызаясь в аграрные тонкости. А осенью вернулись с саженцами лучших современных сортов: Полана, Полка, Херитейдж. Сейчас в питомнике на размножении три новых сорта: Эрика, Джоан Джи, Хембо топ.
В Багаевском районе, как по заказу, попался чудесный участок в 22 га земли, возле асфальта, в хуторе, где много свободных рабочих рук. Почвы оказались самые что ни на есть подходящие по рН – от 6 до 6,5, не пришлось ни защелачивать, ни подкислять. Очень быстро здесь вырос жилой дом, был построен цех для переработки, установлен холодильный терминал, вырыт пруд для полива. Саженцы прижились не все – сказалась дальняя перевозка. Но уже в 2019 году снимали первый урожай…
- Имя семейной ферме придумывали сообща. Сидели и мучились, как увязать: Ростов-на-Дону, Малина-на-Дону… Отсюда и родилось «Донна Малина». Получилось, мне кажется, оригинальное запоминающееся название.
И откровенно намекающее на женское начало. Ведь и действительно –
Маркетинг
Активная работа с клиентами и постоянный поиск новых покупателей является важнейшим фактором успеха в этом бизнесе. Имея в наличии полный перечень документов ТУ и сертификатов, вы сможете составить коммерческое предложение. Кроме непосредственного обращения к потенциальным оптовым покупателям в вашем регионе важно принимать участие в отраслевых выставках и форумах, создать привлекательный сайт компании. Имеет смысл организовать представительства в крупных городах.
Особенности выращивания в теплице
Вкус резко отличается от существующих на сегодняшний день ремонтантных сортов малины, ягода ОЧЕНЬ сладкая дегустационная оценка ягод в свежем виде 4,6 балла, содержание сахара 10% кислот 0,96%, с ароматом лесной малины, мякоть сочная, плодоножка отделяется легко. Ягоды плотные сухие, транспортабельные. Сорт пригоден для механизированной уборки.
Сорт идеально подходит для промышленного садоводства. Благодаря высокой степени побего образования дает первый урожай в год посадки. (до 1500кг).Создает плодовую стену и первый коммерческий урожай на второй год посадки. Для закладки промышленного сада можно высаживать через 1м в ряду, то есть 3300шт/га, при закладке сад другими сортами. Российской селекции рекомендуется высаживать через 0.
Тем самым сорт Карамелька при промышленном выращивание ягодника позволяет снизить расходы на закладку сада в 5 раз, а расходы на посадочный материал при закладке составляют 70-80% от общих стартовых расходов.
А первый урожай в год посадки и первый коммерческий на второй год ускоряет окупаемость ягодника на 1-2 года.
Всех желающих заняться ягодами, приглашаем к нам в питомник посмотреть на малину, сравнить сорта, узнать агротехнику выращивания. Оптимальный визит в период сбора ягоды с 10 августа по 30 сентября Предварительно записаться можно по телефону 7(952)471-64-97 Илья.
При покупке сорта обязательна оплата роялти (плата за коммерческое использование сорта то есть размножение,закладка садов) стоимость роялти зависит от приобретаемого количества саженцев.
Прикреплённый файлы: 14 (1).jpg (101,0 КБ)
В случае если у Вас в теплице можно сделать подогрев, а также создать благоприятные условия для получения плодов малины разных сортов, то Вы начнете собирать как ранние, так и поздние ягоды.
Многие предприниматели, желая получать стабильный доход, начинают выращивать малину в теплицах. Так они получают урожай как летом, так и осенью.
Чтобы получать урожай круглый год требуется построить просторную теплицу с отдельной отопительной системой и местом для маточника. Также стоит обратить внимание на конвейерное высаживание саженцев.
Впервые молодые растений начинают высаживать в теплицах в середине января. Через несколько месяцев появляются первые плоды. В марте – следующая волна высадки. Те растений, которые прекратили плодоношение, необходимо обрезать.
Кроме того, нужно обеспечивать постоянную подкормку саженцам.
Начиная с весеннего периода и до осени малину выращивают в теплицах с отсутствием отопления. Получать урожай в подобных местах можно до ноября. После плодоношения нужно обрезать саженцы и оставить зимовать. Ряд садоводов не накрывают крышу теплиц, тем самым уничтожая холодным воздухом вредителей.
Многие сорта ремонтантной малины хорошо адаптируются под холодные зимы.
Теплицу в летний период делают арочной, с высоким потолком. Она строится с отсутствием фундамента, с использованием металлических каркасов. Покрывают сооружение пленкой или поликарбонатом.
В зимний период теплицу необходимо построить на надежном фундаменте и с двойными дверями. Возводятся из оцинкованного металлопрофиля. Покрывают пластиковой пленкой или каленым стеклом. Выбирают скатную или арочную конструкцию. В подобные теплицы нужно провести отопление, а также дополнительную подсветку.
Мёд с молоком
Услышав впервые, что агроном собирается поливать малину смесью молока с мёдом, Елена Викторовна запротестовала:
– Александр Владимирович, что это ещё за бабкины рецепты? «Нет, – говорит Киселёв, – будем делать так!» Я боялась, что заведётся мошка. Ну как же – сладкое, липкое. Не заводится. Три года прыскаем такой смесью (чтоб подешевле – сыворотка с мёдом, сыворотки нет – заменяем молоком, разбавленным водой), действительно, ничего не заводится: ни моль, ни луговой мотылёк, никакие другие насекомые.
Зато пчёл «бабкины инсектициды» не пугают. Небольшую пасеку малиноводы завели специально, чтобы опыляли ягодник. Ну, и малиновый мёд – эксклюзивное лакомство.
По дороге от дома к полю, их разделяет хозяйственный двор, интересуюсь, не собираются ли хозяева, например, сушить малину. Оказывается, такой вариант Елена Викторовна уже просчитывала. И более того, рассматривает возможность вялить помидоры, ведь багаевцы всегда были знатными овощеводами, а значит, сырьевая база рядом. Семенами нужного сорта она готова обеспечить людей. Всё дальнейшее развитие, по мысли предпринимательницы, должно быть экстенсивным. Так, планирует гектара три покрыть балаганами, поставить теплицу, чтобы можно было выращивать малину не сезонно, с мая по октябрь, а круглый год. Не прочь организовать и кооператив. Благо знаний и опыта для этого хватает.
Отсортированная малина готова к отправке заказчикам
Сбор урожая и его реализация
Поскольку малина считается скоропортящимся товаром, то нужно заранее наладить ее сбыт. Продавать ягоды следует сразу после их сбора. Помните, что упростить этот процесс не получится, так как ее приходится снимать с куста вручную. Для этого обязательно нанимаются сезонные работники.
Складывают в подходящую тару небольшого размера, очень аккуратно, чтобы ягоды не помялись. Промывать их нельзя, иначе это сильно испортит товарный вид. Хранить малину доступно буквально 1-2 дня при температуре 3-5°. Продавать продукцию можно через самые разные каналы:
- Напрямую частным лицам.
- На рынке.
- Через продуктовые магазины.
- Супермаркеты.
- В детские кафе, рестораны и другие заведения общепита.
- В фармацевтические фирмы.
- Предприятиям, занимающимся переработкой продуктов.
Для увеличения прибыли можно совершать и самостоятельную сушку, заморозку, консервацию малины. Правда, для этого придется приобрести дополнительное оборудование.
Здесь можно скачать бесплатно пример бизнес-плана выращивания малины и красной смородины.
Регистрация бизнеса
Чтобы организовать высокодоходный бизнес необходимо учесть особенности форм его ведения.
Лучше всего выбрать упрощенную форму создания бизнеса. Когда объем производства достигнет максимуму можно открыть ИП (в данном случае можно брать займы и кредиты на продвижение бизнеса).
Если правильно подготовить бизнес-проект, то можно получить прибыль через небольшой промежуток времени. Оптимальным способом налогообложения является ЕСН (6%).
Полезная информация
- Ягодный бизнес
Комментариев пока нет!
Поделитесь своим мнением
Интересные бизнес идеи:
Линия по производству террасной доски |
| Когда вы приняли решение заняться строительством веранды далее… |
Хочу открыть ночной клуб |
| Клубный бизнес считается заманчивым делом для далее… |
Правила и температура
Чтобы ягоды хранились максимально долго, нужно собирать их спелыми, но не перезрелыми. Берут только здоровые ягоды, а сразу после сбора охлаждают. Желательно применять модифицированную упаковку – так длительность хранения увеличиться. Замороженные ягоды хранят в пакетах из бумаги, тонкого пластика. Быстрая заморозка позволяет плодам оставаться свежими в течение года. Для этого только что собранный урожай ставят в камеру, где температура не превышает 20 градусов мороза, может достигать -35 градусов. После замерзания ягоды перемещают в более теплую часть морозильной камеры.
Структура инвестиционного проекта фирмы по разведению малины
выращивающей малину
- укрупненный рыночный анализ динамики основных отраслевых показателей;
- расчет инвестиций;
- технологические нюансы выращивания малины ;
- операционные расходы и реализационные доходы;
- вопросы обеспечения кадрами и размер фонда зарплаты;
-
Основные риски в любом сельскохозяйственном бизнесе, особенно в ягодном – это резкая смена погодных условий. Также существует опасность в виде человеческого фактора, ведь уход и уборка малины предполагает использование ручного труда. Важно оценить наличие условий для хранения, чтобы ягода поступила на место реализации в качественном состоянии.
Для того чтобы минимализировать возможные риски, нужно не только предугадать их, но и иметь возможности в качестве дополнительного дохода, чтобы застраховать свой бизнес от убытков. Поиск оптовых покупателей застрахует от возможности потери товара в связи с длительными сроками хранения.
Например, если при выращивании малины позаботиться о дополнительном оборудовании, можно получать продукты переработки в случае потери товарного вида. Наличие специальных морозильных камер позволит часть своей продукции замораживать и получать продукт с добавленной стоимостью.
Высокой рентабельности ягодного бизнеса можно добиться только при правильно подходе к составлению бизнес-плана. В нем должны быть учтены все нюансы будущего предприятия. При соблюдении всех агротехнических норм и рекомендаций, при внедрении в производство инновационных технологий выращивания растений и при выращивании перспективных элитных сортов предприятие по выращиванию малины может стать надежным и выгодным предприятием.
Примеры бизнес планов по возделыванию плодовых кустарников
Мы собрали для Вас образцы бизнес-планов на просторах всего Интернета
Вы можете скачать абсолютно бесплатно любой готовый проект!!!
Бизнес план по выращиванию черной смородины
Выращивание черной смородины — очень высоко рентабельный бизнес. Так как кусты смородины сами по себе являются семейством сорняков – они не боятся вредителей, засухи, дождей и морозов. Условия уборки команда 3- 5 человек работает от 35 до 60 дней в сезон, это значительно снижает затраты. Ягода из-за крепкой оболочки хранится до 10 дней, что дает возможность без потерь доставить ее потребителю. С третьего года начинается полная окупаемость проекта и затем получение прибыли при очень малых затратах на себестоимость.
Бизнес план по выращиванию голубики
Предлагаемый набор включает сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания, что обеспечивает длительный период уборки урожая (около 110 дней) и равномерное поступление денежных средств. Будут выращиваться следующие сорта: Earliblue (20.06-15.07), Stanley (10.07-30.07), Northland (20.07-10.08), Blucropp (01.08-20.08), Herbert (20.08-15.09) и Darrou (10.09-30.09). Достоинством перечисленных сортов является исключительные вкусовые качества ягод, высокая и стабильная урожайность, транспортабельность и товарность ягоды, долговечность куста, высокая засухоустойчивость и морозостойкость, устойчивость к болезням и вредителям. Применение этих сортов позволяет достичь высоких результатов при возделывании голубики по индустриальной технологии.
Бизнес-планы для Соцконтрактов и ЦЗН за 7 000 ₽Добиваемся одобрения каждого бизнес-плана, всегда работая с Вами до достижения результатаПо утвержденным требованиям и формам
Без предоплаты
100% индивидуально
Работаем с 2011г.
Бизнес план по выращиванию малины
Выращивание малины в теплице как бизнес отличная идея для тех, у кого есть финансы. Плюсов у идеи предостаточно, урожая будет в 2-3 раза больше, чем при открытом грунте. А цены на свежую ягоду весной и поздней осенью намного выше, чем летом. Поэтому фермеры активно интересуются выращиванием малины круглый год как бизнес. 1 куст может приносить 3 литра ягоды, в год 6 литров. Имея 850 кустов, урожай составит 850 * 6 = 5 100 литров.
Бизнес-план по сбору и переработке дикоросов
Суть проекта заключается в организации предприятия в сфере организации деятельности по сбору, переработке и реализации дикорастущего сырья: грибов, ягод, лекарственных трав. Предприятие будет представлять собой небольшой комплексный заготовительно-перерабатывающий пункт, к основным функциям которого относятся закупка дикорастущего сырья, его переработка, упаковка и реализация готовой продукции.
Заказать разработку бизнес плана под Ваш проектБез предоплаты и с гарантией сопровождения бизнес плана до момента утвержденияЦены подготовки бизнес планов:
для программ господдержки — от 7000 ₽
для банков и инвесторов — от 12000 ₽
для ФРП, ТОСЭР, ОЭЗ — от 50000 ₽
Бизнес-план выращивания винограда
Концепция проекта предусматривает организацию деятельности предприятия по выращиванию винного винограда и столовых сортов винограда в виноградниках Алматинской области. Сбор первого урожая начнется на четвертый год после посадки саженцев.
Бизнес план по выращиванию малины и клубники
Плантация ягодных культур (малина, клубника) будет располагаться на площади 1 гектар. Технология посадки плантации малины и клубники включает в себя следующие затратные аспекты: установка ограждения участка, подготовка почвы, разбивка участка на кварталы, клетки и ряды, посадка растений, скашивание трав, гербицидная прополка в рядах, защита растений от вредителей и болезней, питание растений совместно с поливом, обрезка, зеленые операции и другие виды работ, сбор ягоды малины и клубники.
Добавлено в закладки: 0
Малина – очень популярная ягода, как по вкусовым качествам, так и по оздоровительному значению. Она всегда в цене, почете и в спросе, поэтому и бизнес по выращиванию малины очень популярен, особенно в Европе.
Малина – ягода, предпочитающая освещенный солнцем участок и влагу, но не переизбыток, иначе загниют корни. К почве она особо не привередлива, пойдет любая, только солончаки переносит хуже. Лучше всего подходит песчаная почва с мульчированием. Максимальная кислотность почвы не должна превышать pH 5.8-6.2.
Все эти показатели необходимо учитывать перед планированием бизнес-плана по выращиванию малины, особенно если планируются большие площади.
Месторасположение
В зависимости от планируемого размаха бизнеса, рассматривается размер и размер участка. Если это будет пробный вариант, достаточно несколько соток земли. Если планируется широкомасштабный, тогда в первую очередь закладывается маточник – такой участок с малиной, на котором с нее обрывают бутоны и цветки, чтобы растения направить на образование побегов, для этого закупается в опытных станциях большое количество саженцев, так как некоторая часть может отойти за ненадобностью.
Выбор подходящего сорта
Существует 2 вида малины,подходящего для бизнеса:
- двухлетняя малина, дающая ягоды летом;
- ремонтантный сорт.
Малина с двухлетним циклом своего развития уже со второго года начинает приносить плоды. Она хороша своим ароматом и сладким вкусом, так как хорошо набирает сахар за период летнего развития. Но этот сорт плохо переносит большие морозы, особенно если мало выпало снега. Кроме того, такая малина склонна болеть от различных вредителей, которые «любят» малину.
Ремонтантный сорт малины плодоносит и на первом году развития, и на втором одинаково хорошо и может приносить два урожая: летом и осенью. Для бизнеса лучше этот вид использовать в однолетней культуре, а сбор ягод делать один раз: поздним летом или начальной осени.
Стебли, с которых ягоды уже окончательно сняты, поздней осенью или ранней весной необходимо срезать до уровня почвы и уничтожать за территорией участка. Этот процесс обрезания малины необходим для ее обновления.
Летнего сорта
Вначале просчитывается стартовый капитал и выбирается сорт малины, пригодный для выращивания в окрестностях Москвы. Для этой местности подходят два сорта малины:
- Польский сорт Лашка, имеющий цилиндрическую форму, твердые, вкусные ягоды с хорошим ароматом. Этот вид малины морозоустойчивый,- 30 градусов Цельсия прекрасно выдерживает. Ягода по размеру и массе большая, достигает 4 см. и весит 5-10 грамм. Плодоносить начинает очень рано.
- Сорт Октавия – один из самых перспективных во всем мире видов малины. Наиболее морозоустойчивый сорт, что важно при ведении бизнеса, так как не создает дополнительных финансовых рисков. Ягода достаточно большая, достигает – 6-8 г, красного цвета, по форме напоминает круговидный конус, плотная и очень вкусная.
Ремонтантного сорта малины
Для бизнеса подходит сорт голландского происхождения – Полка. Можно выращивать в полевых условиях. Срок созревания – осень. Ароматная, сладкая ягода, весом до 8 г. Хорош для ведения бизнеса по выращиванию малины и сорт Джоан-Джи. Средняя по весу ягода, до 6 г., твердая, вкусная, темно-красного цвета. С гектара дает до 19 тонн ягод, что принесет хороший доход и прибыль предприятию.
Возможные варианты ремонтантных сортов для бизнеса
Можно использовать еще и другие сорта для бизнеса по выращиванию малины, к ним относятся:
- Сорт Химбо Топ, завезен из Швейцарии, крупноплодная ягода, вес которой доходит до 10 г.
- Универсальный сорт Зюгана, также швейцарского происхождения, дающий за сезон два урожая. Такая ягода отменного вкуса, при транспортировке не портится, может хранится 7 суток, не теряя товарного вида при t -5 – +3 гр. Цельсия. Ягода достаточно большая, при хорошей развитости может достигать 12 г, но не менее 5 г.
Эти сорта необходимо иметь ввиду в дальнейшем, при проведении в случае планирования бизнеса на больших участках.
Технология выращивания ягод малины для открытия бизнеса
На хорошо освещенном солнцем и влажном участке высаживают саженцы малины рядами, ориентацией на север – юг, междурядье при этом составляет не менее 1.5 метра, что не дает кустам затенять друг друга и помогает проветриванию.
Малина – долгоплодящая ягода, поэтому ее меняют всего лишь раз в 8-10 лет. Для ее плодоношения на такой период обеспечивают хорошим уходом, который состоит со следующих факторов:
- участок очищается от сорняков;
- выкапывается траншея и заполняется почвой и удобрениями:
- посадка малины производится за месяц до морозов на глубину 10 см., после чего хорошо нужно полить и промульчировать почву;
- после посадки побеги срезаются до уровня земли;
- делаются шпалеры, которые будут поддерживать ветви малины (вбиваются колья в землю через каждые 5 см. и натягивается проволока, высота должна быть в пределах более 1.5 метров; к ним будут подвязываться ветви по мере роста побегов, чтобы они стояли прямо).
Если планируется открывать бизнес на больших площадях, необходимо протестировать несколько сортов малины и выбрать из них тот, который лучше подходит для данной почвы и района. Для этого засаживается небольшой участок с различными сортами ягод и проходит наблюдение за ними несколько лет. После тестирования эти участки пригодятся для дальнейшего использования в качестве маточника для посадочного материала собственного малинного бизнеса.
Сбыт выращенной малины
Это несложный процесс для данного бизнеса: главное провести правильную рекламу (рассказать всем знакомым, близким и дальним родственникам, сослуживцам. Хорошо использовать еще листовки и визитки) и потребители «рекой потекут», учитывая большой спрос на эту ягоду, и в последующие годы эти же люди станут постоянными покупателями.
Если же выращивание малины совместить еще и с выращиванием других сельскохозяйственных культур, таких как, например, клубники и овощей, например, лука, можно иметь приличный доход при незначительных вложениях средств и сил.
При этом приносить пользу людям, ведь малина – одна из любимейших ягод наших детей. Из нее готовят впрок и варенье, и сиропы, сушат ягоды для витаминного чая, замораживают свежими, и сохраняют в сахаре. Поэтому эта ягода такая востребованная.
Пример 1 — Скачать бесплатно готовый бизнес-план по выращиванию малины
Пример 2 — Скачать бесплатно готовый бизнес-план по выращиванию малины
Пример 3 — Скачать бесплатно готовый бизнес-план по выращиванию малины
На видео: выращивание малины на приусадебном участке для начинающих
