Имеет ли право рабочий или служащий отлучаться с места работы во время обеденного перерыва

Подготовлена редакция документа с изменениями, не вступившими в силу

В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается. Правилами внутреннего трудового распорядка или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв может не предоставляться работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает четырех часов.

(в ред. Федерального закона от 18.06.2017 N 125-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

На работах, где по условиям производства (работы) предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить работнику возможность отдыха и приема пищи в рабочее время. Перечень таких работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка.

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

Ст. 108 ТК РФ: официальный текст

Скачать ст. 108 ТК РФ

Ст. 108 ТК РФ: вопросы и ответы

Обеденный перерыв (ст. 108 ТК РФ) предоставляется работающим гражданам в течение рабочего процесса времени для того, чтобы поесть и отдохнуть. О том, как это осуществляется на практике, расскажем в нашей статье.

Статья 108 ТК РФ: общие комментарии

Требования, определенные в статье 108 ТКРФ, вытекают из нормативов по охране труда. В данном случае забота законодателей о работниках выражается в предоставлении им права иметь обеденные перерывы в ходе выполнения трудовых обязанностей.

Формально обеденные перерывы нужно использовать для отдыха и приема пищи. Вместе с тем никому не вменяется в обязанность контролировать, как именно использует их работник. То есть перерывы положены, а что работник в это время делает, остается на его усмотрение.

Порядок предоставления перерывов зависит от режима работы организации и специфики выполняемых работником трудовых функций.

Перерывы по ст. 108 ТК РФ должны найти свое отражение во внутренних регламентах, касающихся трудового распорядка организации.

Как должны соблюдаться требования Трудового кодекса РФ при общем режиме работы?

При стандартном режиме работы правилами внутреннего распорядка организации должны быть предусмотрены:

• время начала обеденного перерыва;
• как долго продолжается обеденный перерыв.

Больше об этом — в статье«Как правильно составить график рабочего времени?».

В чем специфика требований ТК РФ при особых режимах работы?

Есть режимы работы, когда установить для всех единый обеденный перерыв по Трудовому кодексу невозможно, например:

• скользящий сменный график;
• ненормированный график;
• непрерывный характер работы (на конвейере, при производстве непрерывного цикла).

В этом случае работодателю следует предоставить работникам возможность делать передышки и питаться во время трудового процесса. Порядок предоставления таких обеденных перерывов должен быть зафиксирован во внутренних регламентах организации и/или соглашениях с работниками.

Подробнее о внутренних регламентах читайте в статье«Правила внутреннего трудового распорядка — образец 2015».

Какие дополнительные требования предъявляются в отношении перерывов в течение рабочего дня?

Установлено максимальное и минимальное время обеденного перерыва по Трудовому кодексу (ст. 108):

• не менее 30 минут;
• не более 2 часов.

Другие дополнительные требования к продолжительности обеденного перерыва по ТК сохранились со времен бывшего СССР. Положения советских документов до сих пор регламентируют такие аспекты, как:

• обеденный перерыв устанавливается таким образом, чтобы рабочий день (смена) делился им примерно пополам (постановление Госкомтруда СССР и секретариата ВЦСПС от 30.05.1985 № 162/12-55);
• назначение перерыва не ранее чем через 4 часа после начала работы при стандартных нормах рабочего времени, но отсутствие нормирования временного промежутка с начала работы до того времени, как начнется обеденный перерыв, при сокращенных нормах и гибком графике (постановление Госкомтруда СССР и секретариата ВЦСПС от 29.04.1980 № 111/8-51).

Документы СССР, чтобы нормировать обеденный перерыв, применяются в части, не противоречащей действующему законодательству.

В отдельных отраслях (обычно с особыми требованиями по охране и безопасности труда) существуют дополнительные внутриотраслевые положения, устанавливающие порядок и время перерывов в работе.

Можно ли перенести обеденный перерыв на вечер?

Часто сотрудники обращаются к работодателю с просьбой перенести обеденный перерыв на последний час работы. Так они надеются получить сокращенный на время перерыва рабочий день.

Однако мнение юристов и трудовой инспекции по данному вопросу однозначно: переносить обеденный перерыв по Трудовому кодексу РФ на время ужина нельзя. Этим будет нарушено требование ст. 108 ТКРФ, согласно которому обеденное время по Трудовому кодексу предоставляется именно в течение рабочего дня, а не после него.

Включаются ли перерывы в рабочее время?

Если работник на время обеденного перерыва по ТК РФ покидает (или может покинуть) рабочее место, то время, затраченное на обеденный перерыв, из учитываемого рабочего времени исключается.

Если работник, уходя на обеденный перерыв, лишь ненадолго отрывается от работы, не покидая рабочего места (при особых режимах труда), такие временные промежутки учитываются в составе рабочего времени.

ВОПРОС: 

Можно ли установить в ЛНА запрет для работников во время обеда покидать территорию работодателя или рабочее место?

ОТВЕТ:

Нельзя. Время перерыва не является рабочим, поэтому работник имеет право использовать его по своему усмотрению. Но есть ситуации, когда условия работы не позволяют отпускать работника с рабочего места во время перерывов:

• на смене один кассир, и касса работает в постоянном режиме;

• единственный сторож (охранник) не может покинуть объект охраны;

• оператор кол-центра должен всегда быть у телефона;

• учитель или воспитатель не может оставить детей в течение всей рабочей смены;

• магазин работает без перерыва на обед, а продавец один, и т. д.

В этих случаях работодатель должен обеспечить работнику возможность хранить, разогревать и принимать пищу в рабочее время, не уходя со своего рабочего места. Для таких работников время обеда является рабочим и подлежит оплате, а продолжительность рабочего дня или смены на это время не уменьшается.

Перечень категорий работников, которым прием пищи обеспечивается на рабочем месте, а также места, отведенные для этого, устанавливаются в ПВТР:

[…]
4. Режим рабочего времени и отдыха
[…]
4.3.1 Перечень работников, которым в течение рабочей смены запрещено покидать рабочее место:
– оператор котельной;
– охранник. 
4.3.2. В связи с тем, что по условиям работы работникам, указанным в п. 4.3.1 настоящих Правил, невозможно установить перерыв для отдыха и питания в течение рабочей смены, им предоставляется возможность питания в специальной комнате для приема пищи (дежурное помещение). Работники вправе самостоятельно определить время приема пищи в зависимости от своих физиологических потребностей и производственного процесса.
4.3.3. Время перерывов для питания работников, указанных в п. 4.3.1, включается в их рабочее время.
[…]

А. Н. Славинская, специалист по кадрам

12.08.2021, 16:01

Подписаться на журнал

Составьте положение об оплате труда и правила внутреннего трудового распорядка по готовым шаблонам

Попробовать бесплатно

– Устроился на новую работу и обнаружил, что работодатель не разрешает уходить во время обеденного перерыва. Честно говоря, надеялся обедать в ближайшей кафешке, а не носить с собой контейнеры с едой. Скажите, мои права нарушаются или нет? Могу я распоряжаться обеденным временем по своему усмотрению и покидать рабочее место?

– Если обеденный перерыв установлен официально, то такое время не является рабочим. Поэтому сотрудник может использовать его так, как сам захочет. Но из этого правила возможны исключения – и они должны быть мотивированы.

📄 Нормативные акты, регламентирующие обеденный перерыв работников

Обязанность работодателя предоставить работнику время для отдыха и питания предусмотрена ст. 108 Трудового кодекса (ТК) РФ. Согласно ч. 1 этой статьи, перерыв должен составлять не менее 30 минут и не более 2 часов. Возможна работа и без обеденного перерыва, но только в том случае, когда рабочая смена длится не более 4 часов.

Конкретное время, когда работнику разрешено обедать и отдыхать, устанавливается правилами внутреннего распорядка либо по соглашению между работником и его руководством.

🕒 Право покинуть территорию организации в перерыв

Статья 106 ТК РФ указывает, что во время отдыха работник не исполняет свои трудовые обязанности и поэтому может использовать его по своему усмотрению. Статья 107 ТК РФ, в свою очередь, в перечень времени отдыха включает не только выходные, отпуска и промежуток между одной сменой и другой, но и перерывы.

Таким образом, получается, что если на предприятии установлен обеденный перерыв – то он является личным временем работника, которое он вправе использовать по своему усмотрению.

💰 Что с оплатой, если уйти на обед нельзя

Работодатель вправе установить запрет покидать рабочее место даже во время обеда. Это допускается там, где по производственным условиям предоставление перерыва невозможно.

Согласно абз. 3 ст. 108 ТК РФ, если перерыв отсутствует, то работодатель должен обеспечить возможность отдохнуть и поесть в рабочее время. И ключевой момент тут – именно указание на то, что время, когда работник обедает, рассматривается, как рабочее – и, соответственно, оплачивается.

Совсем другая картина складывается, если обеденный перерыв всё-таки установлен, но работник в это время не ест и не отдыхает, а работает. Здесь возможны два варианта:

1. Если работник по своей инициативе занялся в это время тем, что входит в его трудовые обязанности – то работодатель не обязан ему оплачивать перерыв, как рабочее время.
2. Если работник был привлечён к исполнению своих обязанностей работодателем – то это уже сверхурочная работа, предусмотренная ст. 99 ТК РФ.

Поскольку же работа в обеденный перерыв по распоряжению работодателя будет считаться сверхурочной, то и оплачиваться она должна по правилам ст. 152 ТК РФ, то есть не менее, чем в 1,5-кратном размере.

✨ Вывод. Три ключевых момента

Запомните:

1. Учитывая нормы трудового законодательства, вы вправе распорядиться обеденным временем по своему усмотрению – в том числе можете покинуть территорию работодателя. Это в том случае, если перерыв на обед у вас на работе предусмотрен.
2. Однако, если руководителю нужно, чтобы даже в обед вы были на рабочем месте, он должен отразить это в трудовом договоре (или в ином соглашении) и локальном нормативном акте. При этом обед включается в рабочее время и оплачивается.
3. Если покидать рабочее место нельзя – но при этом время обеда не учитывается и не оплачивается, вы вправе обратиться в трудовую инспекцию для защиты своих прав.

А вы сталкивались с запретом работодателя покидать рабочее место в обеденный перерыв? Это было законное требование?