Кролиководство как бизнес с чего начать в домашних условиях

Кролиководство — перспективное направление бизнес-деятельности, особенно сейчас, когда сельское хозяйство и животноводство в России динамично развиваются. Кроличье мясо обладает преимуществами перед традиционными говядиной и свининой. Рынок открыт для новых участников – ниша почти пустая.

При открытии бизнеса предпринимателю придется учесть много нюансов — только тогда можно закрепиться на рынке и устойчиво развиваться. В этой статье приведен бизнес план «разведение кроликов» с расчетами, который поможет разобраться в аспектах дела.

Ситуация на рынке

Рынок мяса в России показывает неоднозначную динамику. Это связано с турбулентностью в мировой экономике и соответствующими процессами на рынке России. Увеличение объемов производства продолжается: совокупно в 2017 г. произведено на 4,8% продукции больше, чем в 2016 г. (10,2 млн т).

На рынке кроличьего мяса видна тенденция устойчивого увеличения производства — начиная с 2014 года. Объем потребления в 2016 году составил 5,7 тыс. т (на 49% больше по сравнению с предыдущим годом). В 2017 г. потребление упало на 1% до 5,6 тыс. т, но это объясняется не потерей интереса к мясу кролика, а общим снижением покупательской способности населения.

Доля отечественной продукции составляет 72%. Более 2/3 всего производства приходится на ЛПХ и мелкие фермерские хозяйства. Это мясо в 2017 г. больше всего потреблялось в Центральном, Приволжском и Сибирском округах.

Ценность кроличьего мяса

У крольчатины перед аналогами есть преимущества, которые обеспечивают конкурентоспособность — особенно, если ими умело воспользоваться при продвижении:

• Отличный вкус. В кулинарии известно множество деликатесов из кроличьего мяса.
• Повышенный уровень белка, низкий уровень холестерина. Усваивается на 90%, улучшает обмен веществ.
• Продукт считается диетическим. Соли натрия в нем содержатся в очень малом количестве.
• В составе мяса есть все аминокислоты, витамины и минералы (С, РР, В12, В6, фосфор, железо, кальций, марганец).
• Здесь содержится лецитин, который полезен для профилактики атеросклероза.

Мясо кроликов помогает укрепить кости, нормализовать уровень сахара в крови, комплексно укрепить организм.

Как вести бизнес: ЛПХ или ИП?

Сначала нужно выбрать форму, которую будет иметь бизнес по разведению кроликов. Есть 2 варианта – личное подсобное хозяйство (ЛПХ) и индивидуальный предприниматель (ИП). Каждый из вариантов имеет особенности.

ЛПХ подходит тем, кто намерен производить мясо кроликов для дальнейшей продажи знакомым или на сельскохозяйственных ярмарках. Предприниматель освобождается от уплаты налогов. Создать подсобное хозяйство просто: достаточно уладить вопросы с местной администрацией (сельским советом), получить санитарную книжку и заключение ветеринарной службы о безопасности мяса.

Бизнес в форме даёт возможности для реализации кроликов в розничных магазинах, торговых центрах. По результатам своей деятельности бизнесмен будет платить налог в бюджет. Потребуется получить сертификаты кроличьей фермы, фитосанитарной службы, подтвердить соответствие ГОСТ и быть подотчетным Россельхознадзору.

Лучшие породы кроликов для разведения

Есть несколько видов кроликов, которые подходят для домашней мини-фермы.

1. Новозеландская порода:
   • Красная. Особи быстро растут, особенно в раннем возрасте. Взрослые весят около 5 кг.
   • Белая. Кролики также быстро набирают вес и мясистость. Уже через 3 месяца достигают массы 3-3,5 кг.
2. Калифорнийский кролик. Животные дают много мяса. В течение первых 2 месяцев прирастают на 45 гр. мяса ежесуточно, через 5 месяцев весят порядка 4,5 кг.

Не следует покупать пуховые и мясошкурковые породы – они предназначены для других целей и растут медленнее. При покупке внимательно изучайте документацию поставщиков, особенности породы, оценивайте животных. Лучше всего покупать кроликов на сельскохозяйственных выставках.

Основные расходы для открытия фермы

Бизнес проект по выращиванию кроликов предполагает создание поголовья до 1000 особей, обустройство земельного участка для поддержания жизнедеятельности животных.

Таблица 1. Основные расходы по разведению кроликов.

Комплекс сооружений

Ферма требует покупки или аренды загородного земельного участка в соответствии с принятыми санитарно-экологическими стандартами:

• не ближе 5 км от городов и промышленных производств;
• не ближе 2 км до рек, водоемов.

По условиям нашего бизнес плана потребуется порядка 1000 кв. м площади на 800-1000 особей.

Таблица 2. План фермы.

Все постройки должны быть соединены между собой проходами и проездами, в том числе для крупной техники (грузовой, тракторной).

Помните, что для кроликов недопустима повышенная влажность. Поэтому лучше строить ферму на возвышенности.

Шеды

Шедовая система содержания кроликов считается оптимальной. Она облегчает уход, позволяет использовать пространство с максимальным КПД.

Внутри шедов ставят клетки для хранения животных размерами не менее 1 м в длину, 0.5 м в высоту, 1 м в глубину. Чаще всего их делают из оцинкованной сварной сетки с ячейками подходящего диаметра.

Клетки разделены на 2 отделения — для взросления особи и ее кормления. Также внутри монтируются кормушки и поилки. В помещении клетки ставят в несколько рядов. Нижний располагают на высоте минимум 60 см от пола.

Сам шед имеет размеры 20 м в длину, 2.2 м в ширину, 2.4 м в высоту. В нем помещаются 60-70 клеток.

Помещения следует хорошо утеплить, обеспечить освещением, вентиляцией.

Кормовой цех и склады

Здесь хранятся запасы корма для кроликов – комбикорм, зерно, сено – которых должно хватать минимум на 2 месяца вперед. Кролик должен вовремя питаться для роста, потому рекомендуется своевременно пополнять запасы.

В помещении нужно обеспечить условия, необходимые для хранения кормов: гидро- и теплоизолировать, поддерживать устойчивую температуру, не допускать появления грызунов, плесени, развития болезнетворных бактерий.

В кормоцехе можно установить оборудование для изготовления комбикорма. Оно позволит снизить ежемесячные расходы на закупку еды.

Запасные кормушки, поилки, строительные материалы и прочий инвентарь должны храниться в соответствующем помещении и всегда быть доступны — чтобы можно было устранить возникшую проблему максимально быстро.

Бойня, фризеры и навозосборник

Забой и разделка кроликов проводятся в специальном месте, которое должно быть оборудовано кровостоком и печью для уничтожения субпродуктов. Речь идет о неликвидных шкурках, внутренностях, головах, лапах.

Мясо упаковывается и отправляется в морозилку. Рядом ставят холодильное оборудование, в котором будет хранится готовая к реализации продукция. Такое расположение позволит организовать бесперебойный процесс производства.

Навозосборник представляет собой вырытую в земле яму глубиной 3 м. Его следует обустраивать в отдалении от остальных помещений. Стены должны быть бетонными, сверху рекомендуется сделать навес, чтобы внутрь попадала влага.

Разведение кроликов и кормление

Самки способны идти на случку до 4 раз в год. Одна крольчиха рожает от 6 до 8 крольчат. Подсосный период занимает не менее 60 дней.

Из поголовья выделяются маточные крольчихи и племенные самцы. Их размещают в отдельные клетки на среднем ярусе шеда. Если в нем будут располагаться 15 самок, за год они смогут родить более 360 крольчат. В 3 шедах получается более 1000 особей.

Также бурное размножение возможно при правильном кормлении животных. Оптимальным считается использование комбикорма, обеспечивающего максимальную питательность. Также необходимо давать витаминно-минеральные добавки, качественное сено, хорошо провяленную траву.

Правильное кормление кроликов – целая наука. Материалы по этому делу нужно изучать отдельно.

Персонал

Ферма по разведению кроликов требует постоянной работы целого производственного коллектива:

• Рабочий-оператор, 1 чел. Занимаются обслуживанием поголовья кроликов, следит за жизнедеятельностью и здоровьем особей.
• Работник по забою кроликов и упаковке мяса, 1 чел. Убивает животных (можно с помощью электрического тока), разделывает продукцию, фасует ее, пакует, кладёт в холодильниках. Оставшиеся 2 должности можно взять на аутсорсинг.
• Ветеринарный врач. Руководит организацией и проведением всех санитарно-ветеринарных мероприятий, консультирует рабочих.
• Инженер. Следит за исправностью техники, проводит ремонт.

Также могут потребоваться услуги электрика, уборщицы, бухгалтера, водителя для развоза мяса.

Реализация продукции

Промышленное производство крольчатины в России до сих пор находится на этапе формирования. Однако спрос на мясо высокий, во многом он остается неудовлетворенным. Специалисты прогнозируют увеличение объемов потребления мяса кроликов примерно на 1-2% в год.

Производитель имеет несколько каналов сбыта товара.

Во-первых, формирование собственной клиентской базы. Речь идет о собственных знакомых фермера, знакомых его семьи и так далее. «Сарафанное радио» важно, особенно если предлагаешь мясо недорого.

Также нужно подавать объявления в газеты, на улице. Так предприниматель может создать свою базу постоянных покупателей.

Второй канал — продажа через магазины. Речь идет о розничных магазинах и небольших сетях. Можно продавать мясо в рестораны.

Какую рентабельность имеет бизнес?

Наш бизнес план по кроликам предполагает расходы на открытие небольшой фермы около 700 тыс. руб. Посчитаем доход от деятельности.

Итого получается:
1000 особей при условии регулярного забоя, обновления популяции, роста молодых животных за год может принести до 4 т мяса.
Средняя цена 1 кг составляет 300 руб.
Годовая выручка — 1,2 млн руб.
Ежегодные расходы – зарплата, оплата коммунальных услуг, комбикорм. Получается примерно 800 тыс. руб.
Чистая прибыль – 400 тыс. руб.

Таким образом, кролиководческий бизнес окупит себя примерно за 2 года, потом начнёт приносить стабильный доход.

Заработная плата для наемных рабочих на селе невысокая — тем более, что работа требует всего нескольких часов в день. Аренда государственной земли на порядок дешевле покупки.

Здесь мы не учитываем прибыль с продажи шкурок – это более сотни тысяч рублей в год.

Пошаговый план открытия бизнеса

1. Выбрать форму деятельности – ЛПХ или ИП — в зависимости от планов по реализации продукции.
2. Купить земельный участок (или взять в аренду). Если он уже есть, нужно удостовериться в том, что он подходит по требованиям законодательства для создания мини-фермы.
3. Построить систему зданий.
   • Возвести шеды, установить в них клетки, создать походящие условия для кроликов в холодное и теплое время года.
   • Создать помещение для комбикорма. Можно использовать имеющиеся постройки, однако потребуется сделать ремонт.
   • Выделить помещение для забоя, хранения холодильного оборудования и склада.
   • Вырыть, обустроить яму навозосборника.
4. Нанять работников.
5. Купить комбикорма, подготовить запасы.
6. Обзавестись популяцией кроликов, заняться их разведением.
7. Разработать маркетинговый план.

Основные риски бизнеса

При открытии кролиководческой мини фермы нужно учитывать и риски.

Основной риск — высокая смертность животных. Главная опасность исходит от различных вирусов и болезнетворных микроорганизмов, приводящих к массовой гибели популяции. Опасные заболевания — геморрагическая лихорадка и миксоматоз. Смертность от них достигает 90%. Проблема болезней решается с помощью прививок.

Следующая опасность – неправильное кормление. Кролики не знают меры, могут съесть слишком много еды, с которой их слабая пищеварительная система не справится. Чтобы избежать смерти кроликов от вздутия живота, к вопросу кормления подходите грамотно.

Траву после скоса нужно оставлять на сутки на вяление, подсушку. Это позволит избавиться от ядовитых для организма животных веществ.

Бизнес план по продажам кроликов поможет начинающему предпринимателю оценить перспективы, преимущества и риски этого дела, а также рассчитать примерные размеры прибыли.

Чтобы успешно начать свое дело, нужны варианты, не требующие больших начальных вложений, например, разведение кроликов в домашних условиях. Затраты на этот бизнес быстро окупаются. Давайте разберемся, как разводить кроликов для максимального получения прибыли.

Описание проекта

Основным направлением деятельности нашего фермерского хозяйства является разведение кроликов, так как в условиях спада отечественной промышленности и сельского хозяйства многие задумываются над тем, где можно приложить свой труд, чтобы улучшить материальное состояние своей семьи.

Разведение кроликов доступно для жителей частных домов, поскольку организовать такое производство в квартире невозможно. Но наличие места не гарантирует хорошего результата, для его получения нужно решить несколько важных вопросов:

1. Организация клеток для разных возрастных групп.
2. Место для хранения корма.
3. Кормовые запасы.
4. Выбор породы.

Разводить кроликов в деревне проще, так как многие организационные проблемы в этом случае уже решены. Также дополнительное преимущество дает наличие обширного земельного участка, на котором можно выращивать часть необходимого корма.

Чтобы понять с чего начать разведение кроликов в домашних условиях независимо от начальных условий, давайте рассмотрим каждый пункт списка задач подробно.

Организация клеток

Разведение и содержание кроликов в домашних условиях необходимо начать со строительства клеток. Понадобятся отдельные квартиры для следующих групп животных:

1. Племенные самки. Для каждой матки необходима отдельная клетка площадью от 0,5 кв м.
2. Самец-производитель. Его обязательно нужно содержать изолированно от самок.
3. Молодняк. Необходимо наличие двух больших клеток для животных старше 4 недель (до этого возраста они будут жить с маткой). В одном помещении будут располагаться самочки, в другом – самцы. Норма площади на голову составляет порядка 0,08 кв м.

Обычно жилье для содержания кроликов в домашних условиях начинающие заводчики делают из сетки или дерева, второй вариант больше подходит для уличного варианта. Пол в клетках также желательно выполнять из сети с ячейкой 18:18 мм, это обеспечит сухость и чистоту. Размещение кролятников в помещении значительно сократит расходы на их оборудование, поскольку не потребует материалов для утепления.

Стоимость готовых клеток варьируется от 4800 р, в зависимости от назначения, конструкции и размера. Сделать их своими руками обойдется примерно вдвое дешевле.

В летний период можно держать кроликов в домашних условиях в ямах, крытых двускатной крышей, так как этот способ организации жилья позволит оградить поголовье от многих инфекций, которые в жаркое время легко передаются от подворья к подворью. Но даже в таких условиях проведение вакцинации животных обязательно.

В нашем бизнес-плане рассматриваем клетки для кроликов сделанные самостоятельно. Эти клетки представляют из себя трехъярусное строение, предназначенное для содержания 8 кроликов и отделение для крольчихи с маточником (нижний ярус). Стоимость подобных клеток в количестве 50 штук составила 100 200 рублей. Стоимость строительных материалов, необходимых для постройки одной клетки, составляют ориентировочно 2 004 рублей.

Таблица 1. Расчет стоимости клеток

Дополнительно клетки должны быть оборудованы кормушками бункерного типа и поилками. В зимнее время маточник и поилки для кроликов должны подогреваться. Для этих целей можно использовать саморегулирующийся нагревательный кабель и нагревательную пленку. Прочее оборудование: ведра – для подачи корма и воды (2 штуки), две тачки (для вывоза навоза и подвоза корма), ящик для переноса кроликов, веник, метелка, скребок.

Принимаем для расчета расход на дополнительное и прочее оборудование для крольчатника сумму в размере 20 000 рублей. Таким образом, на строительство клеток и оборудование необходима стартовая сумма в размере 120 200 рублей.

В нашем проекте планируется приобрести 5 кролов и 50 крольчих. Стоимость кроликов 4-х месячных крольчих и 5-ти месячных кролей составит — 200 000 рублей.

Всего первоначальных вложений для начала работы необходимо средств:

— на оборудование и клетки – 120 200 рублей,

— на приобретение кроликов – 200 000 рублей.

Также в начале проекта для развития деятельности необходима сумма в размере 150 674 рублей для покрытия расходов по ведению дел, пока не появится прибыль от продажи кроличьего мяса. Общие стартовые расходы составят 470 874 рублей.

Управление всеми делами будет вести инициатор проекта. Для работы на данной ферме достаточно одного человека.

Место для хранения корма

После организации места для размещения животных необходимо позаботиться о закромах. Понадобятся помещения для хранения:

• сена;
• корнеплодов;
• ячменя.

Сухую траву можно хранить под крышей сарая или под навесом на улице. Возможен вариант размещения копны под открытым небом, но сложить её так, чтобы внутрь не проникала вода, начинающему фермеру вряд ли удастся.

Корнеплоды для кроликов обычно представлены кормовой свеклой, хранят которую в погребах или крытых ямах. Размещение этого типа корма с другими заготовками на зиму не рекомендуется, т.к. свекла создает сильную влажность.

Ячмень нужно хранить в прохладном темном помещении, защищенном от проникновения грызунов. В отсутствие такого амбара подойдет объемная металлическая емкость с надежной крышкой.

Кормовые запасы

Основу рациона кроликов составляет 4 продукта:

1. Сено.
2. Кормовая свекла.
3. Ячмень.
4. Зеленая масса.

Зелень доступна для потребления только в весенне-летний период, в холодное же время ее отсутствие восполнят сено и витаминные пищевые добавки. Зерновая составляющая необходима круглый год, так как развести кроликов в домашних условиях возможно только при наличии калорийного корма.

Возможен вариант выращивания поголовья на комбикорме, но такое кормление кроликов в домашних условиях практикуют начинающие заводчики, опытные же фермеры используют комбикорма только при наличии очень большого количества животных.

При разведении кроликов в деревне большая часть продуктов питания для них получается естественным путем: сено косится, свекла выращивается на приусадебном участке, зелень рвется на придомовых территориях. На поголовье с 5 племенными самками достаточно закупить 2 т овса в год, большая часть его употребляется животными на откорме и самцом-производителем. Кроликоматкам также дается овес, но в меньших объемах, так как разводить кроликов в домашних условиях при помощи раскормленных самок не получится, у них могут возникнуть проблемы с репродукцией.

Таблица 2. Таблица кормления принятая в проекте

Выбор породы

Покупать животных нужно в последнюю очередь, так как разводить кроликов в домашних условиях для начинающих необходимо после полной подготовки места для них. Здесь важно решить, какой продукт желателен для получения. В зависимости от него различают породы:

· шкурные;

· мясные;

· мясо-шкурные;

· декоративные.

Наиболее крупные породы – мясные, это нужно учитывать при размещении молодняка (не более 4 животных на 1 кв м). Шкурные кролики требуют разделения клеток на отсеки невысокими перегородками, чтобы каждое животное находилось в некоторой степени изоляции от остальных. Мясо-шкурные породы лучше всего подойдут для начинающих заводчиков, так как правильно разводить кроликов в домашних условиях более прихотливых пород на этом этапе сложно.

Цена на племенных кроликов начинается от 1500 р, более редкие породы могут стоить дороже. Что касается возраста животных, то желательно покупать особей от 4 месяцев. Для начального этапа разведения кроликов будет достаточно одного самца и 4-5 самок. Желательно, чтобы в племенном поголовье не было близкородственных особей. Случка самца и самки из одного гнезда допускается, но продуктивность такого потомства будет низкой.

Продуктивность и биологические особенности кроликов

Развод кроликов в домашних условиях – дело прибыльное. Высокая ликвидность такого сельскохозяйственного производства доступна, благодаря их уникальным биологическим особенностям:

1. Первая случка самки производится в возрасте 4 месяцев.
2. За один помет матка может родить от 7 до 10 крольчат.
3. Благодаря высокой энергетической ценности молока, крольчата быстро растут, уже в 4-5 месяцев достигают нужной для забоя массы 3,5-4 кг (хотя многие проводят забой при 1,8 – 2 кг).
4. Плодиться самки готовы круглый год, независимо от сезона.
5. После родов кроликоматка уже на следующий день готова к случке.
6. Срок вынашивания потомства составляет всего 29-30 дней.

Такая плодовитость позволяет получать от 5 самок и одного самца около 30 пометов в год, если проводить случку после каждого отсаживания подращенных крольчат от матери (делать это чаще не желательно). Даже при средней численности приплода в 7 особей, количество полученных животных составит более 200 голов.

Размножение кроликов

Разведение кроликов в домашних условиях не вызовет затруднений даже у начинающих заводчиков. Для получения потомства от племенных животных важно правильно проводить случку:

1. Самку пускают в клетку к самцу, а не наоборот.

2. Кормушку и поилку из помещения изымают.

3. Через неделю после случки самку вновь запускают к самцу, если она ведет себя агрессивно, то покрытие прошло удачно.

4. Несмотря на то, что самка готова к спариванию практически сразу после рождения малышей, проводить случку желательно после прекращения молочного вскармливания (через 4 недели после родов).

После удачного покрытия самки ей в клетку устанавливают маточник – деревянный или пластиковый ящик размером 50:30:30 см с круглым входом диаметром 18 см. Перед появлением потомства крольчиха устелет его дно своим пухом, роды происходят непосредственно в маточнике.

Стоимость этого приспособления около 1200 р, изготовление своими руками потребует затрат в 200-300 р на шт. При ямочном способе содержания маточники не нужны.

Организационная форма ведения деятельности

В нашем бизнес-плане принято, что для ведения деятельности для минимизации налогообложения будет создано личное подсобное хозяйство, работать на ферме будет 1 человек.

Сбыт

Самый быстрый способ реализации кроликов – сдача кроликов живым весом различным сельхоз кооперативам. В Уральском регионе таким предприятием является “Урал-Миакро”. Прием кроликов у населения они ведут по 130 рублей за кг., для представителей, вступивших в состав этого сельхоз кооператива, стоимость приема кроликов составляет 160 рублей за килограмм живого веса. Также на данном предприятии можно взять кредит кормами под следующее поголовье кроликов.

Лучше всего пристраивать мясо кроликов по своим знакомым, знакомым знакомых и т.д. Мясо кролика может взять ресторан русской кухни, небольшой продуктовый магазин. Хорошо реализовывать тушки кроликов под заказ в рядом расположенных садовых товариществах. Как правило, там лето проводят городские жители, которые с удовольствием покушают мясо кролика и в дальнейшем будут вашими клиентами.

Хорошую прибыль принесет продажа кроликов на рынке. Для этого можно отдать их на реализацию.

При выходе на рынок по продаже крольчатины, в первые два месяца планируется креативная рекламная компания по местным газетам о пользе кроличьего мяса, далее реклама будет направлена на поддержание положительного имиджа комплекса и позиционирование его в соответствии с обозначенным форматом.

Ежемесячный расход на рекламу в первый год работы составит в среднем 1000 рублей.

Исходные данные для бизнес плана

Инициатор проекта имеет в собственности земельный участок, площадь 14 соток. Для выращивания кормов для кроликов планируется выделить 4 сотки. На этом же участке находится сооружение типа сарай, в котором будут расположены клетки с кроликами. Стоимость постройки сарая в проекте не участвует. К сараю подведено электричество и вода. Вода поступает из собственной скважины.

Для реализации проекта планируется приобретение:

— кроликов – 5 штук,

— крольчих – 50 штук,

— клетки с маточником – 50 штук

Всего на покупку кроликов и оборудование крольчатника планируется потратить 320200 рублей   за счет собственных средств. Также на покупку кормов и на первоначальное ведение деятельности необходимы денежные средства в сумме 150 674 рублей. Таким образом, стартовые расходы составляют 470 874 рублей.

Инициатором проекта принято решение о закупе крольчат породы “Калифорнийский”. В помете у этой породы кроликов бывает от 8 до 10 кроликов. Принимая во внимание, что некоторые крольчата при рождении могут погибнуть, принимаем, что каждая крольчиха при окроле приносит 7 крольчат. Расчет будет вестись исходя из трехокрольного способа разведения кроликов. Таким образом, при приобретении для проекта 50 крольчих, за год от них мы сможем получить 1050 крольчат.

Для расчета кормов для кроликов принимаем таблицу №2.

Расходы на регистрацию предприятия в расчетах не присутствуют.

Калькуляция затрат

Затраты взяты при условии достижения 100% планируемого объема продаж.

Стоимость электричества для населения в деревне при одноставочном тарифе 2,31 руб./кВт. Принимаем, что для работы скважины для подачи воды, вечернем освещении, подогреве маточника в зимнее время потребуется 1,5 кВт./час. Для регулирования подогрева можно установить таймер.

Стоимость кормов, принятых для расчета: сено – 2 руб./кг., соль – 20 руб./кг., комбикорм – 14 руб./кг. Стоимость травы в летнее время в расчетах не участвует, ее планируется заготавливать собственными силами и подвяливать на солнце, для доставки закладываем стоимость транспортных услуг. Сочные корма в виде кабачков, тыквы, картошки и моркови планируется выращивать для проекта на собственном участке. Покупку сочных кормов в случае нехватки закладываем в расчет в размере 2000 рублей в качестве прочих расходов. Во время осенней уборки картофеля можно проехать по садовым участкам и забрать у садоводов мелкую картошку, предназначенную для утилизации. Также есть возможность обмена кроличьего навоза на сочные корма у тех же садоводов или соседей в деревне.

К прочим расходам в размере 3000 рублей также можно отнести расходы на телефонные разговоры, услуги ветеринаров при надобности, расходы по ремонту клеток и пр. Всего прочие расходы составляют 5 000 рублей.

Таблица 8. Затраты при плановом объеме продаж

Прогнозный бюджет доходов и расходов и бюджет движения денежных средств

Составим прогнозный бюджет доходов и расходов, бюджет движения денежных средств.

Таблица 9. Прогноз прибылей и убытков

В настоящем проекте срок окупаемости составит 22 месяца.

Рентабельность продаж 48%

Показатели деятельности за 3 года.

Таблица 10. Итоговые данные

Бесплатная финансовая модель для расчета бизнес плана по разведению кроликов.

За и против

Разведение кроликов как бизнес привлекает предпринимателей, однако и в этом бизнесе имеются свои плюсы и минусы.

На мясо кроликов всегда есть спрос. Оно достаточно вкусное, полезно, легко усваиваемое, из-за низкой жирности крольчатина считается диетическим мясом.

Кролики известны своей плодовитостью. В отличие от других домашних животных, крольчиха вынашивает детенышей совсем недолго – всего 1 месяц, и вскоре после окрола снова может забеременеть и принести новое потомство. Если учесть, что за один раз крольчиха приносит 10-12 крольчат, за год, с перерывом на отдых и кормление малышей, одна особь может принести 50-60 крольчат, а это 180-200 килограмм мяса, что очень выгодно для предпринимателей. Такой рентабельности нет ни у одного домашнего животного.

Мясо кроликов можно продавать на рынке, сдавать его в предприятия общепита – в кафе и рестораны. Кроме того, мясо кроликов консервируют в домашних условиях, а на перерабатывающих комбинатах, там из него делают мясные консервы для детского питания. Крупных государственных предприятий, занимающихся выращиванием кроличьего мяса в стране не так уж много, и серьезных конкурентов в этой нише нет.

Находят спрос и шкурки кроликов, которые можно сдавать скорнякам для пошива меховых изделий, или научиться самостоятельно выделывать их, шить и продавать те же шапки, шубки, безрукавки – это повысит рентабельность бизнеса.

Самостоятельная переработка мяса и шкурок более выгодна для предпринимателя, однако закупать линию по производству мясных консервов стоит лишь в том случае, если бизнес процветает, и мясо не успевает расходиться в свежем виде. То же самое можно сказать и о переработке шкурок – тратить средства на оборудование по их выделке и пошиву выгодно лишь тогда, когда их действительно много.

Полезным является и кроличий навоз — это один из видов навоза, получаемых от домашних животных, который можно использовать для удобрения земли и подкормки растений в свежем виде. Навоз кроликов можно продавать дачникам, расфасовав его в пакетики.

В домашних условиях можно разводить не только мясных кроликов, но и пуховых, меховых и декоративных. Если пуховых и мясных кроликов, в основном, выращивают в сельской местности или в городском частном секторе, то кроликов декоративных можно разводить даже в условиях городской квартиры – для этого всего-то нужно будет купить пару разнополых особей одной породы, и содержать их в двух просторных клеток. А спрос на декоративных кроликов в городе имеется всегда.

Выращивание кроликов меховых пород имеет свои особенности, если кролей на мясо можно забивать круглый год, то для получения качественного меха природа определила свои сроки – мех у животных бывает качественным только в период с конца осени до конца зимы. А вычесывать пух для прядения нитей лучше в период линьки.

По всем показателям, разведение кроликов как бизнес – выгодно, но лишь при условии тщательного соблюдения всех технологических и санитарных приемов, правил и норм. В противном случае можно остаться и без поголовья, и без прибыли.

Итак, какие плюсы имеются в бизнесе по разведению кроликов? Их несколько:

• высокая рентабельность;
• быстрая окупаемость;
• нет конкуренции со стороны государства;
• возможность вести бизнес в домашних условиях без оформления документов;
• постоянный спрос на мясо.

К минусам можно отнести следующее:

• за кроликами нужно постоянно убирать;
• кролики нуждаются в прививках, витаминах и антибиотиках, если в хозяйстве один кролик заболеет инфекционной болезнью – может пропасть все поголовье;
• крольчихи, особенно первородки, способны поедать своих детенышей, если их вовремя не покормить.

Рассмотрев внимательно все плюсы и минусы, можно сделать вывод, что разведение кроликов как бизнес выгодно лишь при грамотном, заботливом и внимательном обслуживании поголовья. Лишь в этом случае можно надеяться на высокую рентабельность предприятия.

Советы начинающим кролиководам

Тем, кто планирует разводить кроликов с нуля, сначала необходимо сделать несколько клеток для самок, самцов и молодняка. Для начала будет достаточно 5-6 клеток, чтобы можно было держать животных отдельно.

Кроликов любых пород можно выращивать до взрослого возраста, или продавать другим кролиководам в раннем возрасте, когда начнут питаться самостоятельно. В таком случае можно обойтись небольшим количеством клеток – ведь молодняк не будет задерживаться в вашем хозяйстве, для него не потребуется много места и много кормов. Такая форма бизнеса особенно удобна в домашних условиях, когда нет возможности расширить предприятие.

Если в планах – выращивание кроликов на мясо, клеток понадобится гораздо больше. Особенно, если речь идет о животных крупных пород – белый великан, фландр, и прочих мясных гигантов.

Что касается выбора пород для разведения и выращивания – конечно, бизнес будет более рентабельным, если составить поголовье из представителей лучших пород выбранной продуктивности. Описание и название пород кролей мясных, меховых и декоративных кролей можно найти в интернете, ну, а самих кроликов можно купить у других заводчиков, или в фермерских хозяйствах.

Клетки устанавливают в помещении или под навесом. В местности с теплыми зимами навеса будет достаточно, однако в условиях морозной зимы капитальное строение не помешает, ведь крольчата родятся круглый год, а мать-крольчиха не всегда сможет согревать их своим теплом.

Клетки делают из досок, ДВП, ДСП и металлической сетки. Сетчатым должен быть и пол клетки, чтобы моча и конкременты падали на пол, или на поддоны. Чаще всего клетки ставят в два яруса – это позволяет более рационально использовать пространство помещения. В помещениях с высокими потолками возможна и трехъярусная установка клеток, но в таком случае понадобится стремянка для их обслуживания.

В помощь кролиководам российский ученый Михайлов разработал уникальный высокопроизводительный агрегат, который так и называется – мини-ферма Михайлова. Клетка оборудована всем необходимым для того, чтобы без участия человека длительное время автоматически подавать животным воду и пищу,

Кроме того, приборы подогревают воду до комнатной температуры, если на улице холодно. Система оснащена вентиляцией и сборником навоза. Работает агрегат от электросети и от солнечных батарей, однако стоит он недешево, поэтому умельцы стараются сделать агрегат самостоятельно, по чертежам из интернета.

Что еще потребуется для начала бизнеса с нуля? Кормушки, поилки, инвентарь для уборки клеток и помещения, и конечно, сами кролики. Их можно купить в возрасте 1,5-2 месяца, и вырастить из них полноценных производителей, или же приобрести двух взрослых разнополых животных, которые со временем дадут потомство. В любом случае – самец и самка не должны принадлежать к одной семье, близкородственное скрещивание животных нежелательно.

Рацион кроликов

Кормить кроликов очень просто – они охотно поедают все, что им дают – овощи, фрукты, сухари, веточный корм, зеленую траву. Лучше всего начать разведение кроликов весной или летом, когда много свежей зелени, зимой или осенью на их питание придется потратить больше средств, покупая вместе с животными сено и комбикорма.

Круглый год кролики едят мешанки из отрубей, зерноотходов, вареного картофеля, макухи с добавлением рублей зелени и перетертых овощей. Морковку, капусту и свеклу животным можно давать, порезав на куски, отзывы заводчиков говорят о том, что грызуны легко с ними справляются.

Кормят кроликов 2-3 раза в сутки. Мешанки и комбикорма дают утром и вечером, днем по сезону подкармливают сеном или зеленой травой. Объем мешанок должен быть таким, чтобы кролики съедали все, ничего не оставляя в кормушках, иначе влажный корм испортится, и станет вредным для животных.

Любимым лакомством кроликов являются одуванчики, ветки ивы, побеги виноградной лозы. Ветки можно давать свежими, траву подвяливают – дают через несколько часов после скашивания. Ни в коем случае нельзя давать животным свежую зелень, если она мокрая после дождя или росы – только после высыхания.

Поить кроликов нужно только чистой водой, летом для обеззараживания в воду добавляют немного марганцовки, делая слабо-розовый раствор.