Проектная деятельность составление бизнес плана семейной фирмы 8 класс технология

Приложение №3 «Б».

Методические рекомендации

для учащихся 8 – 11 классов

по разделу

«Основы предпринимательства»

В курсе технологии.

«Бизнес – план».

Материал разработан

учителем технологии

«МОБУ СОШ № 62»

г. Оренбурга

Рыбаковой Н.Н.

Содержание.

Введение…………………………………………………………………………

  1. Методические рекомендации для составления бизнес – плана………

  2. Титульный лист…………………………………………………………..

  3. Вводная часть или резюме проекта……………………………..………

  4. Анализ положения дел в отрасли……………………………………….

  5. Существо проекта………………………………………………………..

  6. Производственный план…………………………………………..……..

  7. План маркетинга…………………………………………………………..

  8. Организационный план………………………………………………….

  9. Финансовый план………………………………………………………..

  10. Литература……………………………………………………………….

Введение.

Наша жизнь зависит от экономических законов не меньше, чем от законов природы. Изучение экономических законов направлено на дальнейшую подготовку учащихся к вступлению в самостоятельную жизнь. Потому в школе обучение должно ориентироваться на предпрофильную подготовку.

Значительное внимание на уроках технологии отведено предпринимательской деятельности. Сегодня предприниматель должен уметь ясно, доходчиво и доказательно представить свои новаторские планы, требующие инвестиций. По сути дела, он должен представить анализ возможностей своего производства6 расчет использования занятых денег; постатейный расчет преобразований, изменений внутри производства и вне его – на рынках сбыта или за счет каких – то иных мер будет получена прибыль, когда она будет получена или когда начнет поступать. Весь этот анализ должен быть представлен в виде документа, называемого бизнес-планом.

Бизнес-план составляется и тогда, когда необходима:

  • подготовка заявок существующих и вновь создаваемых частных и акционерных фирм на получение кредитов;

  • обоснование предложений по приватизации государственных предприятий;

  • открытия нового дела и определения профиля будущей фирмы и основных направлений ее коммерческой деятельности;

  • перепрофилирование существующей фирмы и выбор новых видов, направлений и способов осуществления коммерческих операций;

  • составление проектов эмиссии ценных бумаг (акций и облигаций) приватизируемых и частных фирм;

  • выход на внешний рынок и привлечение иностранных инвестиций.

Итак:

Бизнес – план это документ, содержащий обоснование основных шагов, которые намечается осуществить для реализации какого-либо коммерческого проекта ил создания новой фирмы.

общая цель разработки бизнес плана – спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайшее и отдаленное время в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов (инвестиций).

Бизнес-план помогает предпринимателю решить основные задачи:

— определить конкретные направления деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках;

— сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегии и тактики их достижения. Определить лиц, ответственных за реализацию каждой стратегии;

— выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предлагаться фирмой потребителям. Оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации;

— оценить соответствие кадров фирмы и условий для мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;

— определить состав маркетинговых мероприятий по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и т.д.;

— оценить материальное и финансовое положение фирмы и соответствие финансовых и материальных ресурсов достижению поставленных целей;

— предусмотреть трудности и «подводные камни», которые могут помешать выполнению бизнес-плана.

Составление бизнес-плана позволяет увидеть будущие проблемы и заранее продумать пути их преодоления. Срок составления бизнес-плана 3 – 5 лет.

Учащиеся, создавая свой бизнес-план, вырабатывают в себе основные черты, которые необходимы предпринимателю: готовность к риску, уверенность в собственных силах, стремление к новшествам, способность много трудится, умение вести учет своих дел, затрат и результатов.

Методические рекомендации для составления бизнес-плана.

Цели:

  1. Ознакомить учащихся со структурой и назначением бизнес-плана, с основными источниками информации для составления бизнес-плана.

  2. Ознакомить с назначением, содержанием и требованием к оформлению титульного листа бизнес-плана.

Учащиеся должны знать:

  • место предпринимательства в экономической структуре общества;

  • принципы и формы предпринимательства, источник его финансирования;

  • порядок создания предприятий малого бизнеса;

  • условия прибыльного производства;

  • роль менеджмента и маркетинга в деятельности предпринимателей.

Учащиеся должны уметь:

  • анализировать рекламу потребительских товаров;

  • выдвигать деловые идеи;

  • изучать коньюктуру рынка, определять себестоимость произведенной продукции, разрабатывать бизнес-план.

На занятиях учащиеся поэтапно разрабатывают простейший бизнес-план (БП) для своей фирмы. Поскольку этот творческий процесс сопровождается длительным проектированием, то учащимся необходимо завести отдельную тетрадь для черновика. Чистовой вариант БП оформляется на листах бумаги формата А-4 в соответствии с требованиями ЕСКД (Единая Система Конструкторской Документации).

Объяснение нового материала начинается с определения БП, назначение в предпринимательстве, изучения структуры. Учащимся предоставляется возможность (10-15 минут) для ознакомления с образцами БП.

Со временем у учителя накопятся образцы БП, составленные школьниками. Знакомство с БП, разработанными сверстниками, делают работу интересной, и показывает ее выполнимость. У учащихся складывается более полное представление о том, что им предстоит проделать.

С источниками информации для составления БП учащиеся знакомятся образно. Внимание учащихся, прежде всего , акцентируется на том, что на всех этапах составления БП им предстоит самостоятельно добывать достоверную информацию из различных источников. Учащиеся учатся оперативно добывать достоверную информацию о ценах, конкурентах, потребителях и т.д. Более подробно с характером и источниками информации они знакомятся при изучении конкретных разделов на последующих занятиях.

Назначение титульного листа и требования к его оформлению надо рассмотреть достаточно подробно, поясняя, что не вся требуемая информация указывается на титульном листе. Например, стартовые затраты можно будет достаточно точно указать лишь после составления финансового плана.

На занятиях учащиеся изготовляют свою продукцию. Рекомендуется выполнять эту работу с подбора заготовок (деталей, полуфабрикатов). Информацию о материалах, их количестве можно получить из спецификации и эскизов. Ученики определяют сами, какие материалы у них имеются, и какие необходимо приобрести.

1.Титульный лист.

Бизнес-план (наименование проекта) утвержденный руководителем предприятия (организации) претендента и заверенный печатью.

Название и адрес предприятия.

Имена и адреса учредителей.

Руководитель предприятия (организации): Ф.И.О. и телефон.

Суть проекта (3-5) –строк, например изготовление вязаных изделий.

Совокупная стоимость проекта и источник средств (выпуск акций, кредиты и пр.).

Заявление о коммерческой тайне. Весь лист не более 25 строк.

2.Вводная часть или резюме проекта. (3-4 стр.)

Это реклама проекта, а потому она должна содержать доказательства его выгодности. Показать, в чем сущность проекта, сколько денег потребуется вложить, каков ожидаемый спрос. Отдельно дается объяснение того, почему предприятие добьется успеха. Если реализация проекта позволит решить социальные вопросы (использование труда инвалидов; прокладка хорошей дороги и т.п.), то указать их.

3.Анализ положения дел в отросли. (3-4 стр.).

(названием отрасли является указание на характер отрасли-развивающаяся, стабильная, стагнирующая).

3.1. Цель – раскрыть формирование потребности в товаре, отправляясь от общего уровня развития экономики, например, путем привязки продукта к динамике валового внутреннего продукта или его отдельных элементов. Для контроля важно провести подробные составляющие отдельных развитых стран, например, по среднедушевому потреблению. Период наблюдения – порядка 10 лет.

3.2. Динамика продаж товара за последние 3 года по России.

№.№. Какие и где появились аналоги продукта за последние три года.

3.4. Доля предприятия по производству продукции в России (фактически за три последних года).

3.5. Потенциальные конкуренты (указать имена и адреса основных производителей товара, их сильные и слабые стороны).

4. Существо проекта. (до 5 стр.).

4.1. Описание товара. Сведения о патентах. Торговый знак. Есть ли опыт производства товаров.

4.2. Чем предлагаемый к выпуску товар отличается от импортного.

4.3. При каких условиях товар может экспортироваться.

4.4. сведения о самом предпринимателе и его партнерах. Краткая характеристика (возраст, опыт предпринимательской деятельности или руководящей работы).

4.5. Привести аргументы, обосновывающие успех предприятия.

5.Производственный план. (до 5 стр.).

(назначение раздела – дать убедительные аргументы о продуманности и производственного процесса).

5.1. Специфические требования к организации производства.

5.2. Состав необходимого оборудования, его поставщики и условия поставок (аренда, покупка), стоимость.

5.3. Сырье и материалы, поставщики (название, условия поставок) и ориентировочные цены.

5.4. Альтернативные источники снабжения сырьем и материалами.

5.5. Себестоимость производимого продукта.

5.6. Обеспечение экологической и технической безопасности.

6.План маркетинга (до 5 стр.).

(в разделе должно быть показано, что реализация товара не вызовет серьезных проблем).

6.1.Конечные потребители. Характер спроса (равномерный или сезонный). Особенности сегмента рынка, на которые ориентируется проект и почему он окажется успешнее, чем у конкурентов. Какие свойства продукции или дополнительные услуги делают его предпочтительным по отношению к конкурентам.

6.2.Воздействие на продукт технологических изменений ( законодательство по охране природы; продукты – заменители).

6.3.Каких действий конкурентов следует опасаться, и каковы основные элементы стратегии противодействия.

6.4.Обоснование цены на продукцию.

6.5.Организация сбыта. Дать описание системы сбыта с указанием фирмы, привлекаемых к реализации продукции.

6.6.Соображения по организации рекламы. Примерный объем затрат.

6.7.Сведения о разработке новых продуктов, составляющих конкуренцию предлагаемому.

6.8.Имеются ли договоры на реализацию товара.

7.Организационный план. (2-3 стр.).

7.1.Форма собственности. По товариществам указывают условия создания и партнерства: по АО – основные пайщики и принадлежащие им доли.

7.2.Если это открытое АО, то, сколько акций уже выпущен и сколько предлагается выпустить.

7.3.Члены совета директоров и их телефоны, краткие библиографические справки (если проект реализуется на предприятии, входящем в АО).

7.4.Кто обладает правом подписи финансовых документов.

7.5.Распределение обязанностей между членами руководящего состава.

7.6.Отношение с местной администрацией. Важно привести документы, показывающие ее заинтересованность в проекте.

8.Финансовый план. (до 5 стр.).

(данный раздел является ключевым, по нему определяется эффективность проекта).

8.1.План доходов и расходов. Назначение данного подраздела является определение суммарных доходов и расходов, с которыми связана реализация проекта, с целью определить необходимость привлечения средств. Собственные средства инвестора, включая ранее реализованные акции, дополняются привлекаемыми ресурсами за счет кредитов коммерческих банков, иностранных займов, а также за счет прямых ассигнований полученных от реализации принадлежащих государству акций и внебюджетных отраслевых фондов.

8.2.Баланс доходов и расходов по отдельным товарам.

8.3.План денежных поступлений и выплат на период реализации проекта.

Годы освоения мощности

Годы после освоения мощности

1; 2; 3;

4; 5; 6; 7; 8; 9; 10; 11;12:

1.

Поступление выручки от продажи.

2.

Другие доходы от реализации

3.

Итоги поступлений: (3)-(1)+(2)

4.

Платежи на сторону, всего:

4.1

Оплата счетов поставщиков.

4.2

Заработная плата (за вычетом удержаний).

4.3.

Расчеты с поставщиками.

4.4

Реклама.

4.5.

Арендная плата

4.6.

Страховка.

4.7.

Процент по кредитам.

4.8.

Возврат кредита.

4.9.

Амортизация. Налоги и другие обязательные платежи.

5.

Баланс платежей (3) – (4)

По строке 1 показывается выручка от продаж. В строке 2 учитываются прочие доходы, например, от сдачи в аренду помещений и оборудования, созданных по проекту. Строка 3 является итоговой: (3) – (1) +(2). По строке 4 показываются все платежи, связанные с проектом, а ниже дается расшифровка их основных статей.

Внутренняя норма рентабельности определяется как дисконтирующий множитель, приводящий равновременные значения баланса (строка5) к началу реализации проекта. Она является минимальной величиной процентной ставки, при которой средства окупаются за жизненный цикл проекта. Исходя из условия, что сумма дисконтированных разностей платежей равна нулю:

Где Рt – ежегодная разность платежей (строка5);

Т — сумма периодов создания проекта и средней величины.

Литература.

  1. Александрова Е.И. Краткий справочник предпринимателя. – СПб.: Питер,2004. – 64 с.

  2. Казаков А.П. Школьнику о рыночной экономике. Учебн. пособ. для старшеклассников. – М.: Общество «Знание» — ТОО «ИнтелТех» — ООО «Менеджер», 1993. – 196с.

  3. Любимов Л.Л., Лисицин И.В. Основы экономики: Учебное пособие к курсу «Введение в обществознание» для 10 -11 кл. общеобр. учебн. заведений. – М.: Просвещение. 1994. – 159с.

  4. Лисицин И.В. Бизнес-план – основа успеха. Практ. пособие. – М.: Машиностроение. 1992.

  5. Маркетинг (конспект лекций). Под ред. Б.Н.Владимировой. – М.: «Приор», 2001. – 160с.

  6. Фрейкман Е.Ю. Экономика и бизнес. Науч. курс. Учебн. пособ. для уч-ся 10 -11 кл. – М.: Начала-Пресс.1993. -160с.

  7. Язык рынка. Словарь. Под ред. В.М. Федина. – М.: Концерн «Росс». 1992. = 80с.

Была в сети 23.10.2022 12:29

Проскурякова Мария Анатольевна

Руководитель структурного подразделения «Точка роста»

28 лет

рейтинг14 233
место1 413

02.04.2017 13:04

Нажмите, чтобы узнать подробности

Ученик 8 класса по домашнему заданию выполнил бизнес-план, что у него получилось — вы можете оценить по этой презентации. Проектные задания в качестве составления бизнес-планов подразумеваются в 7 и 8 классах по разделу «Экономика». 

Просмотр содержимого документа

«Бизнес-план ученика 8 класса»

Бизнес – план Работу сделал Батухтин В.Д.

Бизнес – план

Работу сделал Батухтин В.Д.

Страховая компания Резюме. Как известно чаще всего страхуют автомобили. Именно этим будет заниматься наша компания. Преимущества: Застрахуют 100 автомобилей, а врежется 1 – 5. Страховку продляют каждый год. Если человек был виновником ДТП то он заплатит больше за страховку. Также размер платы за страховку зависит от водительского стажа.

Страховая компания

  • Резюме.
  • Как известно чаще всего страхуют автомобили. Именно этим будет заниматься наша компания.
  • Преимущества:
  • Застрахуют 100 автомобилей, а врежется 1 – 5.
  • Страховку продляют каждый год.
  • Если человек был виновником ДТП то он заплатит больше за страховку.
  • Также размер платы за страховку зависит от водительского стажа.

Виды услуг Кроме страхования автомобилей также можно страховать: Личное имущество. Жизнь. Медицинское страхование.

Виды услуг

  • Кроме страхования автомобилей также можно страховать:
  • Личное имущество.
  • Жизнь.
  • Медицинское страхование.

Преимущества Если провести подсчёты то можно сказать что это довольно прибыльный бизнес, однако с ним можно разориться. Будем считать что у нас 100 клиентов каждый из них застраховал свой автомобиль, в среднем каждый выплатил где то 6000 рублей. Получается что наш доход где то 600000 рублей, однако 5 из них попали в аварию. В 4 въехали слегка помяв бок или зад машины, каждому из них выплатили по 25000 рублей. 1 из них попал в крупную аварию разбив машину целиком, и он не был виноватым в аварии ему выплатили 250000 рублей. И страховой агент взял с каждой страховки по 300 рублей. И того получается наш доход – 220000 рублей.

Преимущества

  • Если провести подсчёты то можно сказать что это довольно прибыльный бизнес, однако с ним можно разориться.
  • Будем считать что у нас 100 клиентов каждый из них застраховал свой автомобиль, в среднем каждый выплатил где то 6000 рублей.
  • Получается что наш доход где то 600000 рублей, однако 5 из них попали в аварию. В 4 въехали слегка помяв бок или зад машины, каждому из них выплатили по 25000 рублей. 1 из них попал в крупную аварию разбив машину целиком, и он не был виноватым в аварии ему выплатили 250000 рублей.
  • И страховой агент взял с каждой страховки по 300 рублей.
  • И того получается наш доход – 220000 рублей.

Другие критерии Нашей компании рынок сбыта не нужен, так как мы производим услуги, а не товары. Мы можем прорекламировать нашу компанию через плакаты, социальные сети, друзей. Также я буду стараться следить за рабочими, чтобы они нормально общались с клиентами, чтобы о нас вспоминали добрым словом.

Другие критерии

  • Нашей компании рынок сбыта не нужен, так как мы производим услуги, а не товары.
  • Мы можем прорекламировать нашу компанию через плакаты, социальные сети, друзей.
  • Также я буду стараться следить за рабочими, чтобы они нормально общались с клиентами, чтобы о нас вспоминали добрым словом.

Производство Само производство не будет иметь сильных затрат (разве что зарплата рабочим, краска, бумага, расходы на электричество).Но начальный вклад нужен довольно большой. Нужно будет главное здание в котором и будут страховать. Компьютер и принтер для оформления страховки. И нужна площадь земли на котором будет это здание, и эта площадь должна быть на хорошем месте.

Производство

  • Само производство не будет иметь сильных затрат (разве что зарплата рабочим, краска, бумага, расходы на электричество).Но начальный вклад нужен довольно большой.
  • Нужно будет главное здание в котором и будут страховать.
  • Компьютер и принтер для оформления страховки.
  • И нужна площадь земли на котором будет это здание, и эта площадь должна быть на хорошем месте.

Организационно-правовая форма Наша компания абсолютно легальна! Никаких правонарушений! Надёжное страхование! 100% выплата компенсаций! Никакого обмана! Проверено сотней человек!

Организационно-правовая форма

  • Наша компания абсолютно легальна!
  • Никаких правонарушений!
  • Надёжное страхование!
  • 100% выплата компенсаций!
  • Никакого обмана!
  • Проверено сотней человек!

ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Рекомендуем курсы ПК и ППК для учителей

Предпринимательство в семье

Предпринимательство в семье

Предпринимательская деятельность инициативная деятельность   производство товаров и услуг  получение прибыли

Предпринимательская деятельность

инициативная деятельность

производство товаров и услуг

получение прибыли

Виды предпринимательства:    Производственное Коммерческое  Посредническое  Сервисное

Виды предпринимательства:

Производственное Коммерческое

Посредническое Сервисное

Формы предпринимательства    Индивидуальное  Коллективное -единоличное владение бизнесом -объединение капиталов -свобода действий нескольких лиц -полная ответственность владельца -несколько человек участвуют  за результаты своей деятельности в управлении - регистрация в качестве ИП -ответственность каждого за - оплата налога определённый участок работы  -регистрация в качестве ООО,  ОАО, ЗАО и т.д.  -оплата налогов по количеству  участников

Формы предпринимательства

Индивидуальное Коллективное

-единоличное владение бизнесом -объединение капиталов

-свобода действий нескольких лиц

-полная ответственность владельца -несколько человек участвуют

за результаты своей деятельности в управлении

— регистрация в качестве ИП -ответственность каждого за

— оплата налога определённый участок работы

-регистрация в качестве ООО,

ОАО, ЗАО и т.д.

-оплата налогов по количеству

участников

Семейное предпринимательство - э то деятельность, которая может развивается в  форме личного производства или в форме коллективного предприятия, производящей товары и услуги.   Факторы: Наличие денежных средств. Знания и умения каждого из членов семьи. Наличие в семье орудий производства или возможности их приобретения. Наличие свободного времени и т.д.

Семейное предпринимательство э то деятельность, которая может развивается в форме личного производства или в форме коллективного предприятия, производящей товары и услуги.

Факторы:

  • Наличие денежных средств.
  • Знания и умения каждого из членов семьи.
  • Наличие в семье орудий производства или возможности их приобретения.
  • Наличие свободного времени и т.д.

Памятка – вопросник по составлению бизнес- плана семейного предпринимательства Вид предпринимательской деятельности, которую будет осуществлять семья. Обосновать необходимость данной продукции или услуги на потребительском рынке. Выявить долю участия, каждого члена семьи. Указать, будет ли бизнес основным видом деятельности либо выступает в качестве дополнительного источника доходов. Определить форму предпринимательской деятельности и указать документы необходимые для организации предпринимательства. Определить затраты на организацию бизнеса (закуп материалов, аренда помещения). Сделать предварительные выводы о рентабельности предпринимательской деятельности.

Памятка – вопросник по составлению бизнес- плана семейного предпринимательства

  • Вид предпринимательской деятельности, которую будет осуществлять семья.
  • Обосновать необходимость данной продукции или услуги на потребительском рынке.
  • Выявить долю участия, каждого члена семьи.
  • Указать, будет ли бизнес основным видом деятельности либо выступает в качестве дополнительного источника доходов.
  • Определить форму предпринимательской деятельности и указать документы необходимые для организации предпринимательства.
  • Определить затраты на организацию бизнеса (закуп материалов, аренда помещения).
  • Сделать предварительные выводы о рентабельности предпринимательской деятельности.


1


Бизнес-план Кондитерская компания «Р.О.Т.» Разработчик: Кламм Артём, 8 класс Руководитель: Тюрина Г.Д., учитель обществознания


2


Краткое описание Создание компании по производству тортов и пирожных для людей, нуждающихся в диетическом питании. Приобретение в собственность оборудования и помещения Стартовые вложения 4,25 млн руб Затраты в год 3,48 млн руб Доходы в год 5,4 млн руб Годовая прибыль 1,92 млн руб


3


Продукция Линия кондитерских изделий для диабетиков и диатезников (торты и пирожные по уникальной рецептуре)


4


Конкуренция Конкурентами являются Эстье, Наполеон, Синнабон, Шоколяндия. В отличие от конкурентов моя продукция создана для специальной группы населения, что обеспечит конкурентные преимущества Благодаря эксклюзивной рецептуре вкус понравится и взрослым, и детям.


5


Технология Использование в производстве фруктозы, ксилита, сорбита (а не сахара)


6


Помещение и оборудование Помещение общей площадью 150 кв.м. (цех, склад готовой продукции, сырьевой склад, душ, гардероб, кабинет) планируется купить Оборудование(холодильные камеры, печи, столы, стулья, стеллажи) приобретается. Покупка у поставщиков из Германии


7


Персонал Директор Бухгалтер Водитель Кондитеры 6-8 человек ( 2 смены по 3-4 человека)


8


Стартовые вложения Приобретение помещения — 3 млн руб (150 кв. м. по цене 20тыс за кв. м) Приобретение мебели и оборудования 800тыс Рекламная кампания 150тыс Денежный запас 300 тыс Итого стартовые вложения: 4,25 млн – финансируется инвестором


9


Текущие Затраты Сырье 100тыс, коммунальные платежи 10тыс, транспортные расходы 15тыс., оплата персонала 165тыс. Итого: 290тыс. в месяц 3 480тыс. в год


10


Доходы 300 рублей/торт 1000 шт/мес итого: 300тыс 50 рублей/пирожное 3000 шт/мес итого: 150тыс В год 5 400тыс Прибыль в месяц 160тыс Прибыль в год 1 920тыс


11


Маркетинг Реклама в печатных изданиях Промо-акции например : при покупке двух тортов пирожное в подарок Реклама в интернете и социальных сетях Наружная реклама (Листовки, афиши, флаеры).


12


Риски Случайный выпуск некачественной продукции Выход из строя техники Проблемы с проверяющими организациями Низкий уровень продаж Форс-мажоры Забастовка персонала


13


Распределение прибыли Кондитерская компания « Р.О.Т» создаётся как общество с ограниченной ответственностью 49% акций и прибыли принадлежит инвесторам 51% акций и прибыли принадлежит мне


14


Презентации конец, Кто даст денег-молодец!


15


Спасибо за внимание

  В этой презентации есть материал для проведения интересных в доступной форме уроков технологии.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа

«Презентация к уроку технологии «Бизнес-план кофейни».»

Бизнес –план кофейни «ириска» Выполнила ученица 8 А класса МБОУ лицея №7 Дмитриченко Екатерина Руководитель:учитель технологии Парфёнова Наталья Александровна

Бизнес –план кофейни «ириска»

Выполнила ученица 8 А класса МБОУ лицея №7 Дмитриченко Екатерина

Руководитель:учитель технологии

Парфёнова Наталья Александровна

Содержание

Содержание

  • 1.Введение.
  • 2. Описание продукта.
  • 3.Описание рынка сбыта.
  • 4.Продажи и маркетинг.
  • 5.План производства.
  • 6.Финансовый план.
  • 7.Факторы риска.
  • 8.Заключение.

1.Введение

1.Введение

  • Кофейня – небольшое заведение, которое относится к предприятиям общественного питания, но выделяется из них специфическим ассортиментом. Помимо кофе среди ассортимента представлены кондитерские изделия.

2.Описание продукта

2.Описание продукта

  • Хорошая кофейня отличается богатым выбором кофейных напитков. Ассортимент напитков должен включать в себя как классические позиции (эспрессо, капучино, латтэ, американо), так и фирменные кофейные коктейли.

При выборе места нужно опираться на близость расположения бизнес-центров, торговых комплексов, учебных заведений. Лучше открыть кофейню в оживленном районе, но на тихой улочке.

  • При выборе места нужно опираться на близость расположения бизнес-центров, торговых комплексов, учебных заведений. Лучше открыть кофейню в оживленном районе, но на тихой улочке.

3.Описание рынка сбыта. Основные посетители кофейни : школьники от 15 до 18 лет;  студенты от 20 до 25 лет;  офисные работники от 25 до 35 лет; семьи с детьми.

3.Описание рынка сбыта.

  • Основные посетители кофейни :
  • школьники от 15 до 18 лет;
  • студенты от 20 до 25 лет;
  • офисные работники от 25 до 35 лет;
  • семьи с детьми.

4.Продажа и маркетинг

4.Продажа и маркетинг

  • Маркетинг включает все мероприятия, которые направлены на привлечение клиентов:
  • 1.Создание бренда компании (дизайн, логотип)
  • 2.Акции и специальные предложения («Закажи десерт и получи кофе в подарок»)
  • 3.Внедрение бонусной системы.
  • 4.Реклама.

Логотип компании

Логотип компании

Маркетинговые мероприятия.

Маркетинговые мероприятия.

  • 1.Команда высококлассных специалистов.
  • 2.Яркий интерьер.
  • 3.Выгодное местоположение.
  • 4.Уникальная кухня, дополненная сезонными предложениями.
  • 5.Многообразие кофейных напитков.
  • 6. Скидка блюд «на вынос».

5.План производства.

5.План производства.

  • 1.Регистрация бизнеса.
  • 2.Подбор помещения(100 кв.м.).
  • 3.Разработка дизайн-проекта.
  • 4.Покупка производственного оборудования.
  • 5.Закупка и расстановка мебели.
  • 6.Подбор персонала.
  • 7.Закупка необходимых ингредиентов.
  • 8.Реклама кофейни.

6.Финансовый план

6.Финансовый план

  • 1.Необходимое оборудование : кофемашина, кофемолка, миксер, молочник, мебель (столы, стулья,витрина), печь кондитерская, посудомоечная машина, посуда. Примерные затраты на оборудование = 200 000.
  • 2.Текущие расходы: арендная плата 90 кв.м., реклама, коммунальные услуги, зарплата работникам( повар-кондитер), покупка продуктов (кофе, сахар, десерты). Примерные затраты = 100 000.
  • Итого: 300 000 рублей.

Примерное кол-во посетителей в месяц = 500 человек. Средняя цена кофе = 70 руб., десерта (капкейки, круассаны, тортики) – 150 руб. 150+70=220 руб.; 220*500=110 000 руб. Срок выхода на точку безубыточности составляет 2 месяца. Первоначальные инвестиции окупаются через 9 месяцев.

  • Примерное кол-во посетителей в месяц = 500 человек.
  • Средняя цена кофе = 70 руб., десерта (капкейки, круассаны, тортики) – 150 руб.
  • 150+70=220 руб.; 220*500=110 000 руб.
  • Срок выхода на точку безубыточности составляет 2 месяца.
  • Первоначальные инвестиции окупаются через 9 месяцев.

7.Факторы риска

7.Факторы риска

  • 1.Риск снижения покупателей.
  • 2.Риск повышения конкуренции.
  • 3.Риск быстрого износа оборудования.
  • 4.Риск введения в меню блюд, которые не пользуются популярностью.

8.заключение

8.заключение

  • Составив бизнес-план кофейни «Ириска», я поняла что открытие кофейни является не очень прибыльным бизнесом, т.к. ежемесячная прибыль составляет 10 000 рублей. Даже при открытии маленькой кофейни нужно учитывать огромное кол-во различных нюансов.

Бизнес-план предприятия

Как написать бизнес-план самостоятельно: пошаговая инструкция

Бизнес план интернет-магазина

«Если вас нет в Интернете, вас нет в бизнесе». Сегодня во всемирной сети покупают все что угодно: от продуктов питания до полета в невесомости. Поэтому интернет-магазин при правильном подходе и гра…

Бизнес план форелевого хозяйства

Рыбные хозяйства — особая форма сельскохозяйственных предприятий. Они имеют неплохую маржинальность, но вести их нужно с умом. В этом бизнес-плане мы рассказываем, как правильно организовать фореле…

Бизнес план мини-пекарни

Мини-пекарня – это малый бизнес с ароматом свежевыпеченного хлеба, который может стать делом всей жизни и приносить стабильную прибыль своему владельцу. Бизнес-план мини-пекарни – прямое тому подтв…

Бизнес план салона красоты

Салон красоты — бизнес, который пользуется большой популярностью в нашей стране. Ещё бы, ведь к услугам прибегает самая разная публика: от обычных домохозяек до звёзд шоу-бизнеса. Салоны красоты во…

Бизнес план кофейни

Рынок кофеен в последние несколько лет демонстрирует стабильный рост. Каждый год в крупных городах появляется около 100 новых кофеен. Очевидно, что формат кофеен сегодня является одним из самых вос…

Бизнес-план мастерская по изготовлению изделий из эпоксидной смолы

Изделия из эпоксидной смолы имеют широкие области применения, а значит и широкий рынок сбыта. Данный бизнес-план разработан для мастерской по изготовлению изделий из эпоксидной смолы. Планируемый а…

Бизнес план кафе-кондитерской

В нашем новом бизнес-плане мы расскажем с чего стоит начать, и на что делать акцент, если вы решили открыть кафе-кондитерскую.

Мы рекомендуем использовать представленную информацию, как кратки…

Бизнес план массажного салона

Массаж — отличный способ снять напряжение, благодаря его оздоровительному и расслабляющему эффекту. Поэтому услуги массажного салона высоко востребованы и уже долгое время не теряют своей актуально…

Бизнес-план экофермы

Экоферма — бизнес, который давно популярен во всем мире. В России огромный потенциал в этом виде бизнеса, так как производство органической продукции развит слабо. Этот тип бизнеса отличается высок…

Бизнес-план издательства

Издательский бизнес — дело для идейных людей. Он может быть весьма прибыльным в случае правильного попадания в интерес аудитории. Но чтобы это попадание состоялось, необходимо пройти путь проб и ош…

Нужно ли составлять бизнес-план самостоятельно или можно обойтись тем, что скачать бизнес-план бесплатно и адаптировать его под реалии своего города и формата бизнеса? Каждый сам решает каким образом поступить. Но тем не менее бизнес-план с расчётами необходим любому бизнесу и поработать над ним придётся в той или иной степени. Облегчить работу над составлением или поиском подходящего образца бизнес-плана – главная цель портала БИБОСС.

Самостоятельная разработка бизнес-плана может занять достаточное количество времени и может потребовать определённых знаний. Например, знаний о том, какими должны быть главные составляющие бизнес-плана. В это же время готовый бизнес-план может послужить примером и образцом, на который можно ровняться при составлении собственного бизнес-плана.

Готовые бизнес-планы с расчётами бесплатно доступны на БИБОСС вне зависимости от вида бизнеса: здесь вы найдёте бизнес-план магазина, бизнес-план кафе, бизнес-план производства или любой другой бизнес-план предприятия вне зависимости от сферы его деятельности. Здесь у вас есть возможность скачать готовые бизнес-планы в самых распространённых категориях бизнеса.

Цели:

  • Дать понятие о проектировании, целях
    проектирования, этапах проектирования; развить
    творческий подход к решению экономических задач
  • Научить выполнять мини – проекты, используя
    принцип «мозговой атаки»; адаптировать учащихся
    к условиям рыночной экономики
  • Воспитать интерес к предпринимательской
    деятельности

ХОД УРОКА

I. Опрос по предыдущей теме: «Семья и
бизнес»

Фронтальный опрос:

– Что входит в понятие – уровень
благосостояния семьи? (Степень обеспеченности
семьи товарами, услугами, необходимыми для
комфортного и безопасного существования)

– Что такое предпринимательская деятельность?

Виды предпринимательской деятельности

Работа по кроссворду – кроссворд на
доске (Приложение 1)

Учащимся, которым трудно дается
теоретический материал, предлагается работа по
карточкам – для актуализации предыдущей темы (Приложение 2).

Работа по карточкам – «Индивидуальная
трудовая деятельность» (Приложение
3
)

(Учащиеся должны правильно разделить
все ответы на две колонки)

Преимущества:

  • Возможность единолично выбирать сферу
    деятельности
  • Использовать свое имущество по своему
    усмотрению
  • Прибыль остается в распоряжении
    предпринимателя

Недостатки:

  • За возможные убытки ответственность несет
    предприниматель
  • Сложно получить кредит
  • Сложно развернуть деятельность при недостатке
    средств

II. Объяснение нового материала

Оформление доски:

«Во-первых, не делай ничего без причины и
цели, во-вторых, не делай ничего, чтобы не
клонилось на пользу общества».   Марк
Аврелий
(римский император II века)
Под запись – работа с тетрадями и учебником (дети
самостоятельно ищут в учебнике определения, что
такое проект и  этапы проектирования и
записывают в тетрадь).
Проект – это планирование и реализация
желаемого будущего;
Проектирование – это процесс разработки,
составления и реализации проекта;
Выполнение проекта можно разделить на несколько
этапов:

  1. Организационно-подготовительный этап
    (выявление потребности, банк идей, определение
    цели)
  2. Технологический этап (решение задач,
    мероприятия, и т.д.)
  3. Заключительный этап (претворение проекта в
    жизнь – защита проекта)

Объяснение учителя: Данный
мини-проект поможет  развить ваши 
творческие способности, адаптироваться в
условиях рыночной экономики. Вы должны
«организовать» свое собственное дело, учитывая
современные социально экономические условия,
для того, чтобы получить необходимые средства
для существования, обеспечения помощи семье, для
того, что бы вы учились ориентироваться в мире
бизнеса, а также воспитывали в себе необходимые
качества для будущей деятельности
(необязательно предпринимательской). Разобрать
схемы №9, №10 «товары и услуги», (схемы
прилагаются).

III. Практическая работа:
«Предпринимательская деятельность семьи».

Учащиеся делятся на группы по два
человека. Ведение своего дела начинается с
выбора сферы деятельности, т.е. определения видов
товаров и услуг схемы №9-10 (Приложение
4
),  которые будут производиться и
смогут конкурировать на рынке товаров и услуг.
Алгоритм разработки проекта (раздается на парты)

  • Выявление потребности (для решения данной
    проблемы необходимы денежные ресурсы).
  • Определение цели проекта (как заработать деньги
    для решения данной проблемы).
  • Постановка задач для реализации цели.
  • Определение участников проектной деятельности
    на этапе разработки и запуска проекта (я,
    родители и т.д.)
  • Анализ условий, в которых будет реализовываться
    проект (материальные, денежные ресурсы, помощь
    членов семьи, наличие свободного времени и т.д.)
  • Определение видов деятельности, необходимых
    для разработки и запуска проекта (планирование)
  • Прогнозирование результатов проекта (что
    должны получить)
  • Определение допустимых сроков исполнения
    проекта.
  • Запуск проекта.
  • Полученный результат (защита проекта)

Схема выполнения проекта, раздается
каждой группе (Приложение 5).

IV. Категории защиты проекта (оценки)

  • Раскрытие всех пунктов плана
  • Знание изученного материала
  • Качество выступления

Понравилась статья? Поделить с друзьями:

Другие крутые статьи на нашем сайте:

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии