Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих с нуля как бизнес с нуля

Рынок птицы (мяса и яиц) в России устойчиво увеличивается с начала 2000-х годов. Несмотря на множество производителей, в том числе и крупных, этот сектор открыт для новых участников, особенно если речь не о курах.

Перепелиный рынок показывает положительную динамику развития. Сейчас с учетом явной тенденции перехода на здоровое питание идея кажется выгодной. Этот материал — подробное описание особенностей организации дела с экономическим расчетом прибыли и затрат.

Особенности российского рынка перепелиного мяса

Объем производства и потребления мяса птицы и яиц в России растет. В 2017 году обеспеченность птичьим мясом в стране составила уже 98,7%, яиц – более 100%. Объем российского рынка яиц за этот период превысил 160 млрд руб. (более 400 млн шт. яиц).

В 2017 г. каждый житель России за год съедал чуть менее 300 шт. яиц, этот показатель растет в среднем на 2% в год. Потребление мяса перепелов за этот период выросло на 3,1 кг до 33,5 кг на человека.

Рынок считается насыщенным. Но берём в расчет, что более 90% продукции – мясо и яйца курицы. Потребление остальных продуктов, включая перепелок, также растет, но спрос на них зачастую остается неудовлетворенным. Потенциал огромный: например, емкость рынка перепелиного яйца в РФ в 20 ниже, чем в Японии. По оценкам экспертов, с ростом конкуренции потребители в магазинах будут больше обращать внимание на аналоги куриного мяса и яиц.

Конкурентные преимущества продукции

Перепелиные яйца и мясо значительно полезнее куриных – и эти преимущества следует использовать при продвижении продуктов.

Состав яиц перепелов значительно богаче. В них содержится (по сравнению с куриными):

• калий (больше в 5 раз);
• железо (больше в 4,5 раза);
• витамины В1 и В2 (больше в 2,5 раза);
• витамины А, В₁, В₂, Р, К, железо, фосфор, кобальт;
• несколько аминокислот.

Мяса перепелов — деликатес: оно нежнее, сочнее, ароматнее куриного. С точки зрения химического состава разница также есть. В нем:

• больше протеинов, витаминов и микроэлементов;
• меньше жиров;
• содержится большое количество жирных кислот (полиненасыщенных).

Польза от потребления для здоровья известна давно. Мясо обладает иммуномодулирующими свойствами, улучшает состояние внутренних органов и укрепляет кости.

И, конечно, перепелиное мясо на порядок вкуснее куриного и кроличьего.

Что лучше производить: мясо или яйца?

Бизнес на перепелах хорош тем, что производство практически безотходное: реализовывать можно и мясо, и яйца. Что лучше выбрать? Выбирать лучше сразу, поскольку есть два подвида птиц: мясные и яичные.

1. Перепела мясных пород при грамотном уходе и прокорме набирают 300-330 гр. (нормальный вес для забоя) менее чем за 3 месяца. Яиц несут мало. Однако такие птицы более требовательны к уходу. При выращивании мясных птиц придётся уделять много времени уходу.
2. После первого месяца жизни перепелка начинает активно нести яйца; средняя производительность 1 несушки – 23-25 яиц/мес. В таком режиме они плодоносят 10-12 месяцев, после стареют.

При организации фермы рекомендуется выбрать оба направления. Таким образом можно увеличить выручку и ускорить наступление точки безубыточности.

Бизнес план: разведение перепела — основные расходы

Перепёлки требовательны к условиям содержания. Нужна подходящая температура, освещение, чистота. Потому при организации дела не стоит экономить.

По бизнес плану разведения перепелов дома предполагаются такие затраты на организацию фермы на 500 голов:

Популяция быстро дойдет до обозначенного значения в 500 голов.

Регистрация и документы

Сначала решите, в какой форме вести бизнес. Все зависит от того, как предприниматель намерен сбывать продукцию.

Если планирует работать с небольшими магазинами, частными продавцами, можно организовать дело в качестве ЛПХ – личного подсобного хозяйства. Это проще, дешевле, нужно меньше документов. Нужно получить справки, Акт осмотра, удостоверение от ветеринарной службы.

Если бизнесмен хочет продавать мясо/яйца через торговые сети, нужно оформлять предприятие ИП. Это дороже, поскольку нужно проходить множество проверок, получить ТУ, сертификаты качества. В целом, это может обойтись примерно в 50 тыс. руб.

К слову, предприниматель, занятый разведением птиц, может претендовать на определенную помощь от государства (в получении кредитов или финансовых грантов).

Помещение для разведения перепелов

Считают, что перепел – птица не особо прихотливая, но это правдиво лишь отчасти. Помещение для бизнеса по разведению перепелов следует подбирать в соответствии со следующими требованиями:

• Постоянная температура должна поддерживаться на уровне 20°С, она не должна превышать 25°С или опускаться ниже 18°С. Иначе заметно падает яйценоскость.
• Постоянный уровень влажности воздуха – 65-70%. Иначе птицы будут чувствовать себя некомфортно.
• Поддерживать освещение в течение 18 часов в сутки. Лучше использовать лампы, чтобы самостоятельно регулировать время. В таком режиме птицы будут жить и нести яйца дольше.
• Поступление свежего воздуха в помещение с животными должно быть не ниже 1,5 кубометров зимой и 5 кубометров летом. Важно исключить появление сквозняков.
• На 50 голов должен быть выделен 1 куб. м пространства для лучшей яйценоскости.

Оборудование для бизнеса на разведении перепелов

Птицы будут жить в клетках (так называемых батареях) которые располагают в несколько рядов. Такие батареи можно устанавливать вертикально – это облегчит уход. Кроме того, в помещении останется больше пространства.

Внутри устанавливаются поилки, кормушки, емкости для помета. Для яиц оборудуются специальные лотки для скатывания, чтобы легче их собирать (птицы несутся на пол клеток, его нужно сделать под уклоном 12-13 градусов).

В батареи (ряды клеток) должно поступать достаточно света – для этого лампы можно устанавливать под углом.

Рекомендуется установить специальные инкубаторы для выведения потомства (нужны обязательно для обновления и увеличения популяции). Нужны фермерские инкубаторы на 1-3 тыс. яиц.

Перед инкубацией и в ходе неё рекомендуется просвечивать яйца с помощью овоскопа, чтобы исключать неоплодотворенные и поврежденные единицы.

Уход за перепелами

Выращивание перепелов и уход за ними не будет занимать много времени. Главное — соблюдать чистоту:

• промывать батареи, удалять въевшуюся грязь;
• раз в месяц проводить дезинфекцию кормушек и поилок;
• ежедневно очищать поддоны клеток от грязи, помета, остатков яиц;
• ежемесячно проводить генеральную санитарную очистку фермы и птичника, дезинфицировать с использованием кварцевой лампы.

Увеличивать влажность в птичнике можно с помощью увлажнителя. Или просто установить тарелки с водой — но тогда не уследить за превышением допустимого уровня этого параметра.

Раз в неделю в клетки устанавливать миски с песком, золой. Птицы принимают в них своеобразные «ванны», избавляясь от вшей в перьях.

Ферма должна находиться вдали от источников сильных звуков (автотрасс, громкой музыки), чтобы птицы не нервничали.

Корм и разведение

Чем лучше кормовая база, тем здоровее они будут и тем больше яиц принесут. На корме нельзя экономить.

Закупайте качественный сбалансированный комбикорм. На этапе взросления птицам нужно давать корма с протеином. Взрослых особей кормят пищевыми добавками – разные овощи, зелень. Все это дает витамины и повышает производительность. Корма наполовину состоят из зерновых культур (пшеница, ячмень), остальное занимают питательные добавки.

Кормить нужно 3 раза в день, строго по времени. Одна птица в сутки съедает 20-30 гр. – важно придерживаться этого значения. Все корма должны иметь мелкий помол.

Оплодотворенные яйца быстро вызревают в инкубаторе. После птенцов нужно растить в брудере – устройстве с подогревом, которое заменяет насест и позволяет молодняку быстро набираться сил.

Работники

Перепелиная ферма на 500 голов как бизнес не требует много работников:

1. Обслуживать, ухаживать за птицами способен 1 человек. Рабочему не требуется особая квалификация. Он должен вовремя устранять факторы, которые нервируют перепелов, создавать комфортные условия и бережливо относиться к птицам. Работник должен следить за состоянием и поведением птиц, отслеживать изменения в их жизнедеятельности.
2. Торговый представитель. Будет налаживать связи с тортовыми сетями, заключать договора по поставкам продукции.
3. Водитель с автомобилем. Его задача – вовремя развозить товары по точкам сбыта.

Ветеринара и бухгалтера можно нанять по аутсорсингу, хотя последний нужен только в случае наличия юридического лица. ИП может разбираться со всеми отчетностями самостоятельно.

Сбыт

Перед развозом яиц по торгово-розничным точкам их нужно упаковать. Для этого следует заказать пластиковые контейнеры подходящего размера. На них необходимо наносить свои этикетки, которые стоит предварительно заказать и распечатать на типографии.

Сбыт перепелиных яиц и мяса, – самый сложный вопрос. Товар этот скоропортящийся, спрос на него в России только формируется.

Есть несколько способов реализации продукции фермы:

• создание небольшого фирменного магазина;
• сбыт, в том числе оптом, в торговые сети;
• продажа прямо с фермы;
• поставка яиц/мяса в рестораны, заведения общепита.

Также можно приобрести автомобиль, установить в него холодильники, приезжать в спальные районы и продавать товары напрямую жителям. Или распространять среди своих друзей и знакомых.

Дополнительный способ получения прибыли – продавать молодняк другим хозяйствам.

Маркетинг

При отсутствии широкого спроса важно организовать эффективную рекламу своей фермы. С целью снижения расходов рекомендуется использовать общедоступные способы информирования: объявления в интернете, газетах, социальных сетях, на интернет-форумах. Также эффективны методы BTL:

• раздача листовок у магазинов;
• распространение рекламных материалов по почтовым ящикам;
• проведение промо-мероприятий, акций непосредственно в торговых точках.

Действенный метод — «сарафанное радио» (то есть распространение информации из уст в уста через друзей/знакомых, знакомых их знакомых). Стоит поучаствовать в сельскохозяйственных выставках – там возможно найти оптовых покупателей.

Делайте акцент на реальной пользе перепелиных яиц, на том, что с их помощью можно укрепить здоровье, быстрее вылечиться от некоторых заболеваний.

Расчет рентабельности

Согласно бизнес проекту по разведению перепелов, для открытия небольшой перепелиной фермы необходимы инвестиции в размере порядка 300 тыс. руб.

1. 400 птиц в месяц будут приносить 10 тыс. перепелиных яиц. 100 голов пойдут на убой.
2. Стоимость 1 яйца на рынке составляет в среднем 3 рубля. Соответственно, месячная выручка составит 30 тыс. руб. Цена 1 тушки – 100 руб., то есть 10 тыс. руб. ежемесячно. Общая выручка – 40 тыс. руб.
3. Себестоимость составит примерно 30% от этой суммы (большая часть расходов будет уходить на корма). В денежном эквиваленте это 12 тыс. руб.
4. Показатель чистой прибыли равен 28 тыс. руб. в месяц.

Небольшая ферма окупит себя примерно за 11 месяцев, а дальше будет приносить стабильный доход.

Плюсы и минусы выращивания перепелов как бизнеса

Бизнес на перепелах в домашних условиях имеет несколько преимуществ:

• на ферму нужно немного места;
• птицы быстро растут и начинают нести яйца;
• перепела несложно содержать;
• перепел редко болеет;
• производство можно сделать безотходным, реализовывать даже помет (в качестве удобрения);
• не нужно тратиться на большой штат работников;
• слабая конкуренция на рынке при растущем спросе;
• продукция полезна для здоровья.

Недостатков не так много:

• Птица чувствительна к шумам, температуре, влажности и освещению.
• Рынок потребления еще не развит, спрос неустойчив. Из-за этого возможны проблемы со сбытом продукции. Это приводит к увеличению сроков окупаемости.

Перепелиная ферма – перспективное направление. Несмотря на очевидные риски и «неприученность» российского потребителя к перепелиному мясу / яйцам, предприниматель, который займется этим делом сейчас, может оказаться в основе формирования нового рынка в РФ, постепенно диверсифицировать бизнес и открыть крупное производство. Пошаговый план, приведённый в этой статье, поможет оценить рентабельность бизнеса и открыть ферму, будучи осведомлённым о возможных сложностях.

15.03.2021

Разведение перепелов на продажу – это безотходное производство. Продают яйца, тушки и даже помет птиц. Этот вид бизнеса вполне подойдет неопытному фермеру, так он не требует больших капиталовложений, специальных знаний и умений. Низкий инвестиционный порог и простота делают бизнес на перепелах рентабельным и выгодным для начинающего предпринимателя.

Положительные стороны бизнес-идеи разведения перепелов:

• высокая яйценоскость птиц (производительность одной особи 250-280 яиц в год или 22-23 шт. в месяц);
• популярность продукта у тех, кто придерживается принципов здорового питания (таких в России становится все больше);
• выгодное соотношение массы тела и яйца (1:24);
• простые условия содержания и кормления птиц;
• продолжительный срок хранения яиц (больше, чем куриных, в 3 раза).

Важно запомнить! Главное достоинство бизнеса – маленький срок окупаемости. Уже через 2 месяца домашняя ферма принесет прибыль.

Но у бизнеса есть и недостатки. Прежде всего, это работа без праздников и выходных – за фермой необходим присмотр. Второй недостаток связан с коротким сроком продуктивной жизни несушки. Птица рано становится взрослой, через год ее меняют: годовалая перепелка вот-вот перестанет «поставлять» яйца. Хотя перепела меньше болеют, чем куры и кролики, они чувствительны к смене условий содержания. Сквозняки, непривычный корм, перепады температуры иногда приводят к тому, что птица на 2-3 недели перестает нести яйца, а это прямые убытки для фермера.

Главные вопросы организации перепелиной фермы

Помещение в 8-10 кв. м. на территории частного дома или дачи легко превратить в перепелиную ферму. Хорошо, если это теплая комната с вентиляцией. Птиц держат в клетках, при этом клетки ставят в 2-3 этажа. Соорудить клетки своими руками не сложно, это поможет сэкономить на начальных вложениях и повысить рентабельность.
На чем не стоит экономить: на корме, автоматических кормушках и поилках. Для хорошей яйценоскости и набора веса птице необходим сбалансированный корм (заготовить его в домашних условиях вряд ли получится). Также важно правильно этот корм раздавать, чтобы обеспечить им всех равномерно. Перепелам приобретают ниппельные поилки – с ними содержание птиц облегчается: у несушек все время есть доступ к чистой воде.

Полезная информация! Поголовью перепелов следует обеспечить хорошие условия для разведения: найти спокойное место, придерживаться заданного температурного режима (18-22 °C) и влажности (не менее 65%). Для этого понадобятся обогревательные приборы, система вентиляции, искусственное освещение.

На 1 квадратном метре помещается 80-100 особей. Таким образом, для содержания 500 птиц (с такого количества рекомендуют начинать опытные фермеры) потребуется минимум 5 кв. метров свободной площади. С учетом того, что бизнес будет расширяться, лучше выделить помещение в 10-20 квадратных метров.

Рентабельность разведения перепелов

За счет чего окупает себя идея разведения птицы? Давайте посчитаем. Закупка молодняка обойдется в 7 000 рублей (14 р. за цыпленка). Репродуктивного возраста перепелка достигнет за 30-40 дней. Уже через месяц птицы начнут нести яйца, появится первая прибыль. В поголовье держат одного самца на 4-х самок, поэтому яйца несут только 400 птичек из 500.  В конце второго месяца у предпринимателя на руках окажется 10 тыс. яиц. К этому времени следует подготовить каналы сбыта. Даже если сдать яйца по оптовой цене (40 р. за десяток), заработок составит 40 000 р.

Важная информация! Опытные перепеловоды советуют не покупать сразу поголовье из 500 особей, а приобрести 10-20 семей, которые затем дадут приплод. В среднем 50 птиц дают потомство в 500 голов через полгода. При таком способе организации домашней фермы придется обзавестись инкубатором, но это выгодно – он быстро окупится. Стоимость прибора – от 3 до 15 тысяч рублей.

Стартовые расходы для начала бизнеса:

Что касается текущих расходов, то 80% помесячных затрат начинающего бизнесмена – это приобретение корма. Одна взрослая особь съедает 25 г в день или 750 г за 30 дней. На 500 птиц потребуется 375 кг (9 375 рублей в денежном эквиваленте). Перепелкам покупают комбинированный корм, его цена 25-30 руб. за 1 кг (оптом дешевле). За 60 дней расходы на корм составят 18 750 р.

С учетом всех подсчетов затраты на домашнюю ферму составят за 2 месяца 46 750 рублей (включая стартовый капитал). По истечении этого времени бизнесмен выходит на точку безубыточности. Ежемесячно доход от продажи яиц на уровне 40 000 р. принесет чистую прибыль в 20 000 р. (с учетом естественных потерь продукции).

Бизнес-план перепелиной фермы

С приобретением опыта фермер научится сам выращивать молодняк в инкубаторе, это сведет к нулю затраты на приобретение новых птиц и станет источником дополнительной прибыли. Для выращивания цыплят и организации «детского сада» понадобится брудер (специальный ящик для содержания малышей) и вакуумные поилки; стоимость готового ящика – 4 500 рублей.

Выгода самостоятельного разведения перепелов в том, что начинающий бизнесмен постепенно привыкает к правилам ухода за птицей, создает ей хорошие условия содержания, вовремя отделяет самцов от самочек. Отделяя четвертую часть яиц на воспроизводство потомства, предприниматель решит вопрос с покупкой молодняка.

Еще одно условие рентабельности выбранного вида деятельности – отсутствие расходов за зарплату. Идея постройки мини фермы выгодна тем, что не требует наемных рабочих рук – один человек справляется с поголовьем 500-1000 штук. Также знакомые и друзья, которые будут закупать яйца, не потребуют документы от налоговой и санитарной службы. Если поголовье превысит 1000 штук, вырастут и затраты на их содержание. Потребуется наемный персонал, документальное оформление, затраты на рекламу, упаковку, транспортировку, услуги ветеринара.

Чтобы прибыль не уходила «в минус», а расходы на содержание фермы были минимальными, придерживайтесь следующих правил:

1. комбинируйте различные разновидности коммерции (продажа яиц, выращивание молодых птиц, заготовка мяса);
2. не начинайте с покупки большой партии птиц – заведите нескольких семей, постепенно расширяя территорию бизнеса;
3. ищите поставщиков до того, как несушки начнут оставлять яйца;
4. делайте стеллажи, брудеры, клетки своими руками – покупайте только то, что не сделаешь самостоятельно;
5. не экономьте на корме: качественный комбикорм – залог здоровья птицы.

Куда и кому сбывать выращенных перепелов и яйца

Расчеты показывают, что рентабельность бизнеса высока – при условии, что удастся наладить каналы сбыта. Продажа 10 тысяч яиц в месяц не составит труда и не потребует серьезных маркетинговых вложений. Если продукции будет больше, придется нанимать продавца на рынке или искать оптового покупателя.

Основные каналы сбыта: рынок, супермаркеты, рестораны. Заинтересованы в продукте оздоровительные заведения, в которых придерживаются принципов диетического питания (санатории, дома отдыха, детские учреждения). Но работа с крупными торговыми точками и организациями потребует документального подтверждения законности бизнеса. Придется также получить справки от санитарной службы.

Оптовая цена десятка яиц – 30-40 рублей, розничная – 50-60. Есть яйца редких пород, их цена достигает 60-70 р. за 10 шт. Если предпринимателю удастся доказать, что его товар свежий и экологически чистый, цена за упаковку вырастет до 100 р. Как правило, товар реализуют в регионе производителя, потому что расходы на перевозку и холодильное оборудование уменьшают прибыль.

Важно знать! Жителям крупных городов перепелиные яйца доступны, в маленьких поселках рынок не насыщен. Культура потребления мяса и яиц перепелок растет, интерес к продукции в России увеличивается: рынок показывает рост.

Продажа мяса и тушек перепелов

Тому, кто строит планы, как заработать на перепелиных яйцах, не избежать вопросов реализации мяса, так как взрослая птица перестает нестись в 9-12 месяцев, и ее отправляют на мясо. Перепелок также делят на мясных и яйценосных – для получения мяса отбирают специальные породы. Однако опытные предприниматели не советуют строить бизнес исключительно на мясе по нескольким причинам:

1. реализация мяса потребует специальных условий для убийства птицы;
2. продавать мясо нельзя без санитарного контроля;
3. понадобится холодильное оборудование, морозильная камера, дополнительная площадь;
4. у продажи яиц, по подсчетам, рентабельность выше.

Тушки стоят 600 р. за 1 кг (это 3-4 взрослых птицы) или 150 р. за тушку. Выведены специальные мясные породы, которые быстро набирают вес. Средний вес тушки – 200-300 гр., но есть разновидности, способные набрать 450-500 гр. Если стоит задача зарабатывать на мясе, выгодно покупать мясные породы.

Полезная информация! У перепеловодов популярна порода «фараон»: в тушках этого вида перепелок достаточно мяса, при этом они несут и яйца – до 220 штук в год.

Подведем итоги

Организация домашней перепелиной фермы имеет преимущества и недостатки. Ее плюсы в том, что это несложный бизнес с минимальными вложениями и подойдет начинающему предпринимателю. Минусов у бизнеса не так уж и много. О них можно не беспокоиться, если придерживаться советов опытных фермеров, изучить нюансы организации домашней фермы и рынки сбыта своего региона. Наибольшей рентабельности добьется тот, кто сумеет организовать безотходное производство: самостоятельно выращивать молодняк, продавать мясо, получать прибыль от продажи яиц на еду и на инкубацию. Хотя некоторые умудряются держать перепелок в квартире, все же этому виду получения прибыли больше подойдут условия села или пригорода: можно организовать мини-ферму на своем дачном участке.

Бизнес-план по разведению перепелов

Чтобы понять, насколько прибыльным будет бизнес, не обязательно сразу заниматься обустройством птицефермы. Оптимальным для начала бизнеса будет стадо в 500 штук. Перепела быстро достигают яйценоскости, начиная с 1-2 месяцев. Ухаживать за таким количеством может 1 человек, при условии занятости на протяжении 3-4 часов в сутки.

Для экономии средств можно изготовить клетки и брудер своими силами, что позволит существенно снизить уровень затрат. В перечень расходов также входят затраты на освещение и отопление помещения. Для снижения доли ручного труда можно приобрести центрифугу, с помощью которой можно обрабатывать тушки, исключая ощипывание своими силами.

Если сразу найти постоянные каналы сбыта, то бизнес окупится уже в течение нескольких месяцев. При реализации 10 000 яиц в месяц можно справляться самостоятельно. При увеличении объемов производства необходимо повысить затраты на маркетинг и нанять продавца для реализации. Основными каналами сбыта могут стать супермаркеты, рынки, рестораны.

Необходимые документы для разведения перепелов

Порядок оформления бизнеса зависит от объемов производства и сферы реализации. Если фермерское хозяйство будет предлагать свою продукцию конечным покупателям, продавцам, то деятельность можно оформить, как личное подсобное хозяйство (ЛПХ). Это упрощенный вариант оформления, для которого требуется меньше времени, затрат, документов. Для торговли продукцией собственного производства потребуется получение справок, акта осмотра, удостоверения из ветслужбы. 

При желании реализовать продукцию через торговые сети, магазины, сферу общественного питания необходимо оформление в качестве ИП или ООО. Нужно пройти ряд проверок, получить декларации соответствия ТУ. Стоит отметить, что предприниматели, занимающиеся разведением птицы, могут рассчитывать на государственную помощь.

После оформления в качестве ИП или ООО необходимо взять разрешение в ветеринарной службе. С этой целью образцы продукции отправляются на ветеринарную и фитосанитарную проверку. Документы на продукцию, а также индивидуальные штрих-коды оформляются в Ростесте. Декларации на соответствие ТУ получают в аккредитованных центрах сертификации. Причем для яиц и мяса их нужно оформлять отдельно. 

Бесплатно открываем ИП или ООО через банк

Регистрация бизнеса в качестве ИП или ООО выполняется в Федеральной налоговой службе. Сделать это можно лично, через доверенное лицо или дистанционно. Прежде всего, нужно выбрать организационно-правовую форму.

Если планируется открытие мини-фермы на территории частного домовладения, можно ограничиться регистрацией ИП. Если в планах создание полноценного завода по выращиванию перепелов, с участием нескольких основателей бизнеса, необходимо выбирать ООО. В таком случае прибыль будет распределяться пропорциональной внесенным долям в уставной капитал.

Избежать лишних затрат можно обратившись за услугой регистрации в один из банков, предлагающих открыть ИП или ООО. Сегодня российские кредитные учреждения оказывают помощь начинающим предпринимателям. Проводят процедуру открытия бесплатно, помогают в выборе системы налогообложения и кодов ОКВЭД.

Модульбанк не стоит на месте, постоянно расширяет спектр своих услуг, разрабатывает и внедряет новые тарифные планы. Сегодня банк предлагает своим клиентам 3 выгодных тарифа. Отличительной особенностью является то, что на одном из тарифных планов можно снимать со счета до 1 000 000 рублей без каких-либо комиссий, чем могут похвастаться далеко не все банки. В целом, стоимость обслуживания для предпринимателей одна из самых выгодных:

Тарифы Модульбанка для ИП и ООО

У Альфа-Банка огромный опыт в обслуживании ИП и ООО, банк предоставляет один из лучших сервисов в стране и разработал специальные тарифы, которые подойдут для любого вида бизнеса.

Тарифы Альфа Банка для ИП и ООО

Самый крупный и самый известный банк в России предлагает бизнесменам много тарифных планов, как для большого так и для малого бизнеса. В статье мы рассмотрим самые популярные тарифы для ИП и ООО от Сбербанка:

Тарифы Сбербанка для ИП и ООО

Помещение для разведения перепелов, что выбрать: гараж, ферма или в домашних условиях

Перепела неприхотливы в уходе, но их разведение все же требует создания определенных условий. Для разведения перепелов необходимо место, которое будет соответствовать следующим требованиям:

• Температура. Среднее значение на уровне 20 градусов, допустимый диапазон 18-25. В противном случае значительно снижается яйценоскость. 
• Влажность. Параметры влажности в помещении на уровне 65-70%. При других показателях птица чувствует дискомфорт. 
• Освещение. Источник света должен работать на протяжении 18 часов в сутки. В таком случае повышается яйценоскость и продолжительность жизни птицы. 
• Воздух. Необходимо обеспечить приток свежего воздуха в объеме 5 куб. м. летом и 1,5 зимой. Но особенно важно не допускать сквозняков. 
• Заполнение. Для 50 птиц необходимо выделить 1 м3 площади. Этот параметр также влияет на яйценоскость. 

Выбор помещения зависит от объемов производства. Для выращивания десятков тысяч голов потребуется создание фермы. Небольшое производство в 500-1000 птиц можно организовать в гараже или частном домовладении.

Оборудование для бизнеса на разведении перепелов

Содержать птиц можно в «батареях». Это клетки для перепелов, установленные рядами. Вертикальное расположение значительно упрощает уход за стадом. Внутри должны находиться поилки, кормушки, поддоны для помета.

Сбор яиц можно организовать с помощью лотков для их скатывания. В этом случае основание находится под наклоном в 12-13 градусов, что обеспечит самопроизвольное перемещение яиц. Батареи должны хорошо освещаться. Чтобы птицам было комфортно, лампы размещают под углом. 

Маркетинг по продвижению разведению перепелов

Для увеличения спроса подготовьте и проведите рекламную кампанию. Учитывая целевую аудиторию, эффективными инструментами привлечения клиентов станет реклама в соцсетях, на форумах, в газетах и т.д. Не менее эффективными будут инструменты BTL:

• выдача листовок в местах большой проходимости
• распространение рекламной продукции через магазины, сферу обслуживания
• промо-акции

Для поиска оптовых покупателей можно поучаствовать на сельскохозяйственных выставках. Прежде чем начать привлечение потенциальных клиентов необходимо выполнить ряд действий:

Поиск оптовых клиентов можно начать с крупных магазинов и супермаркетов. Для входа в сети необходимо коммерческое предложение, сертификаты на товар, документы о регистрации. Продукция для супермаркетов должна иметь красивую упаковку, отметку о сроках годности и информацию о товаре.

Рентабельность бизнеса

Исходя из бизнес-плана по открытию мини-фермы, на приобретение 500 птенцов потребуется порядка 20 000 рублей. Перепелки достигают репродуктивности на 30-40 день. То есть уже через месяц появятся первые доходы от продажи яиц. Учитывая, что на каждые 4 самки держат 1 самца, то нести яйца смогут только 400 птиц. Начиная со второго месяца, можно будет получать в среднем 10 000 яиц, а в денежном эквиваленте 40 000 рублей (исходя из цены 40 руб. за десяток).

В денежном выражении для 500 перепелов ежемесячно будет уходить по 10 000 рублей. В дальнейшем затраты будут касаться упаковки, транспортировки, рекламы и уплаты налогов. Общая сумма ежемесячных затрат составит 30 000 рублей. Чистый доход на первых порах от продажи яиц — 10 000 рублей. Рентабельность бизнеса 10000/40000*100%= 25%. Точка безубыточности наступит через три месяца. Учитывая, что со временем появится новое потомство, часть поголовья отправится на мясо, доходы со временем существенно увеличатся.

Бизнес на перепелах

Разведение перепелов как отдельный вид бизнеса оказывается очень выгодным в условиях кризиса, так как выращивание этой домашней птицы считается безотходным производством с низким уровнем затрат. На продажу идут яйца, тушки, перья и даже помет.

Преимущества выращивания перепелов

Разведение домашней птицы как один из видов бизнеса с каждым годом становится все популярнее в России. На перепелках можно выйти на стабильный доход уже через 2-3 месяца. Из плюсов открытия собственного дела по разведению именно перепелок отмечают:

• высокую яйценоскость с продолжительным сроком хранения продукции;
• соотношение массы тела и яйца 1:24;
• возможность реализации продукции без отходов;
• низкие затраты на оборудование;
• минимальная площадь производственных помещений.

Держать перепелов как бизнес в России выгодно, хотя отечественный потребитель чаще отдает предпочтение все же куриной продукции. Во всем мире ситуация иная: например,  в Японии ежедневный сбыт перепелиных яиц составляет 7 млн штук, в Китае – 70 млн, в то время как в нашей стране он держится на уровне 400-450 тыс. штук. Эти цифры свидетельствуют о положительной перспективе открытия бизнеса по разведению перепелов в домашних условиях.

Выбор направления

Составляя бизнес-план, необходимо определиться с направлением производства — разведение перепелов на мясо или яйца, так как это влечет за собой выбор породы:

• мясные набирают оптимальный вес для забоя (300-350 г) всего за 3 месяца. При этом их яйценоскость крайне мала – всего до 20 штук в месяц или одно яйцо в несколько дней;
• яичные породы не отличаются крупным размером тушки (до 180 г), но дают в среднем с каждой несушки 32 яйца в месяц или по 2 штуки каждый день. Продуктивный период – 8-10 месяцев, после чего птица идет на убой.

Разграничивать направление бизнеса выгодно при домашнем разведении перепелов, для ферм же рекомендуют заниматься полным циклом производства и выращивать как мясные, так и яичные породы. При недостаточной площади можно остановиться на мясо-яичных породах.

Для начинающих бизнес на перепелках рекомендуют выбирать следующие породы:

1. Японский перепел. Считается самым оптимальным вариантом по яйценоскости и производству мяса. Набор массы достигается у этой породы на 40-й день жизни. Половые признаки определяются на 20-й день, что позволяет в ранние сроки разграничить самцов и самок. В год одна особь дает 280-320 штук яиц весом 9-12 г каждое. Продуктивность несушек начинается через 35-40 дней жизни.
2. Фараон. Считается мясной породой, при этом дает до 220 штук яиц с каждой несушки в год с массой каждого 12-16 г. Вес тушки – около 300 г.
3. Английская. Мясо-яичная порода с высокими характеристиками яйценоскости и крупными тушками. В месяц каждая несушка дает 260-280 яиц средним весом 10-11 г каждое. Эту породу выбирают для промышленного производства, а вот для домашнего бизнеса у нее есть существенный недостаток – низкая оплодотворяемость (на уровне 75%).
4. Эстонская. Порода-рекордсмен для разведении перепелов в домашних условиях с рентабельностью бизнеса в обоих направлениях. При 95% оплодотворяемости каждая несушка дает до 320 штук яиц. Вес птицы набирают очень быстро: уже месячных перепелок можно брать на убой, при этом средний вес одной тушки составляет 250 г. Эстонцы отличаются продолжительностью жизни и длительностью яйцекладки.
5. Маньчжурская. Входит в группу популярных мясных пород. Вес тушки самки достигает 350 г, самца – 250 г. За год несушка дает 200-220 яиц весом 13-16 г каждое.

Составление бизнес-плана

Чтобы посчитать, выгодно ли разведение перепелов в домашних условиях или нет, необходимо составить бизнес-план. Первичные вложения предполагают:

• выделение свободной площади под птичник;
• покупку клеток;
• обустройство клеток и инкубатора, приобретение поилок и кормушек;
• покупку поголовья.

В бизнес-план включают текущие расходы:

• покупка комбикорма;
• оплата электроэнергии;
• зарплата рабочих, если в разведении более 500 перепелок.

Помещение

Преимущество разведения перепелов – выращивание птиц в помещении небольшой площади. На 1 кв. м можно разместить до 100 перепелок. Их держат в клетках, которые ставят друг на друга в 2-3 яруса. Чтобы бизнес на перепелах в домашних условиях стал рентабельным, рекомендуют одновременно содержать 400-500 голов. На такое количество надо выделить всего 15 кв. м свободной площади, что вполне можно сделать на приусадебном участке.

В дополнительные расходы при оборудовании помещения включают:

• покупку ламп — птицы несутся при умеренном освещении 20-30 лк, которое можно поддерживать лампами накаливания 40 Вт. Световой день должен длиться 16-18 часов;
• приобретение увлажнителей, чтоб поддерживать влажность воздуха на уровне 65%. При низкой влажности птицы начинают расклевывать себя.

Клетки

Чем меньше свободного пространства для птиц, тем лучше. Размер клеток зависит от направления бизнеса. При выращивании перепелок на яйца:

• для 10 несушек – 35х27 см, на 30 голов – 95х81 см;
• самцов держат в более стесненных условиях — 10 птиц в клетке 25х60 см;
• при смешанном содержании (самки и самцы с целью оплодотворения) — 10 голов в клетке 70х50 см.

При откорме на мясо:

• 10 птиц в клетке 50х35 см;
• в период яйценоскости для мясо-яичных пород – 70х50 см;
• для родительского поголовья – 90х50 см.

Клетки могут быть:

• деревянные;
• пластиковые;
• из оцинкованного металла;
• из металлической сетки.

Корм

При ведении бизнеса на перепелах в домашних условиях важно не экономить на корме. От качества питания зависит иммунитет птиц и их яйценоскость. Кормят перепелок комбикормом с разными добавками: протеинами для молодняка, овощами и зеленью для взрослых птиц.

Еду перепелам, особенно тем, которые выращиваются на мясо, следует давать 3 раза в день. В сутки одна птица съедает 30 г комбикорма. Обязательно в клетках должны устанавливаться поилки, в которых всегда должна быть свежая вода.

Рентабельность бизнеса

Составить бизнес-план по разведению перепелов с максимально точными расчетами можно только при планировании собственного дела в конкретном регионе и с учетом численности желаемого поголовья. В среднем по стране расходы в рублях могут быть такими (при условии наличия помещения):

• клетка металлическая на 10 голов – 3000;
• клетка металлическая двухъярусная на 60 голов – 8000;
• поилка на один стеллаж – 1000;
• птица (1 голова) – 45-120;
• комбикорм на месяц из расчета 300 голов (450 кг) – 13000-14000;
• дополнительный инвентарь (на птичник из расчета 300 голов) – 30000.

В затратную часть входит покупка аксессуаров и инвентаря для сбыта готовой продукции: пластиковые контейнеры для яиц (20 ячеек) – 4-8 руб.; этикетки, пакеты для упаковки тушек. Для начинающих бизнесменов важна также и рекламная кампания — раздача листовок, проведение промо-акций.

Цены на готовую продукцию (руб.):

• яйцо оптом (1 десяток) – 40-60;
• яйцо розница (1 десяток) – 50-120;
• тушка оптом (1 кг) – 300-460;
• тушка розница (1 кг) – 450-600;
• перепелиный помет опт (1 кг) – 25-35;
• перепелиный помет розница (1 кг) – 50.

Исходя из этих расчетов, можно предположить примерный доход с небольшой домашней фермы в 300 голов (соотношение самцов и самок 1:2). Несушки в месяц дадут в среднем 5 тыс. яиц, что можно оценить в среднем в 25 тыс. руб. при оптовой продаже. При выращивании перепелок на мясо с учетом реализации 2/3 голов можно заработать в месяц около 30 тыс. руб.

Пошаговая инструкция способа заработка с помощью разведения и выращивания перепелов. Уход, кормления, содержание перепелов + полезные советы для начинающего фермера

Перепелиная ферма — это новый перспективный бизнес, который становится более рентабельным. Для многих птицеводов перепелка стала любимой домашней птицей, так как их мясной продукт и яйца обладает биологической ценностью. Если продукция пользуется спросом, то это значит, что быстро реализуется и быстро окупается. Для создания перепелиного гнездышка вам не понадобится много площади. Реализовать бизнес можно в собственном подвале или даже в квартире. Для начала изучите правила ведение и содержания домашней птицы, подробно рассмотрите все тонкости ухода за перепелами. После составьте бизнес план, чтобы толково и без лишних затрат реализовать свою продукцию.

Правильный выбор фермерского дела

Какими преимуществами обладает перепела и почему мы выбираем именно этот вид:

• разведение перепелов выгодно в первую очередь тем, что в короткие сроки получаем готовую продукцию;
• из-за наличия возможно выйти на потребительский рынок и получать доход;
• перепелиное яйцо обладает биологической (не содержит атерогенного холестерина, содержит овомокоцид — гипосесибилизирующее вещество, которое препятствует развитие аллергических реакций, микроэлементы и высокую концентрацию витамина группы В);
• не требует значительных вложений для введения в перепелиный бизнес;

Какую породу выбрать для разведения

Перепелка — это великолепный объект для евгеники и селекционера, так как вид обладает скороспелостью, быстрым ростом, малый срок инкубации. На Востоке популярность приобрели такие виды пород: «фаорон», японская яичная. Тушка породы «Фараон»

высокая, а крылья и хвосты короткие, яйцекладка начинается рано. Подвид «Фараона» московская перепелка тушка, яйцекладка — 100 яиц в триместр, самая популярная порода для мясного продукта. Японская перепелка получена в результате селекции, самая распространенная порода, предназначена для кладки яиц. Среди российских заводчиков весьма популярна порода эстонского перепела. На вид она невзрачная, но по яйценоскости не уступает японской перепелке (около 330 штук в год). К тому же порода эстонских перепелок безупречно подходят для выведения потомства и инкубации яиц. Порода перепелки «маньчжурская золотая» не славится показателем яйценоскости, однако размер одного яйца составляет около 20г, а также они устойчивы к различным инфекционным заболеваниям, неприхотливы.

Инкубация в домашних условиях, правила и режим

Модифицированные виды перепелок потеряли способность к высиживанию и выхаживанию потомства, поэтому в условии климата птенцы выжить не смогут. В начинании птицеводства понадобится инкубатор. Имеет вид параллелограмма или шкафа, с монтированной бетонной основой, а после утепленный. Внизу его устроена выводная тележка и лотки для яиц. Температура, влажность регулируемы. Вода поступает в виде аэрозоля сквозь зазор в соленоидном клапане. Охлаждения производится воздухом, проникая сквозь приточные панели.

Алгоритм ухода за инкубатором:

• масса яиц должна быть до 12 гр.
• яйца для инкубации должны быть чистыми.
• относительная влажность воздуха 75%
• хранят яйца перед инкубацией при температуре 10 — 15 градусов
• в лоток инкубатора помещают до 400 яиц.
• парами спирта, формальдегида перед закладкой проводят дезинфекцию полости инкубатора для профилактики заболеваний
• сетками покрывают стенки лотков внутри инкубатора, чтобы молодое потомство не покалечило себя, так как в момент рождения они активные и могут нанести друг другу вред.
• яйца переворачивают острым концом книзу, так они не перекатываются из своих мест, лучше прогревается
• на протяжении 15 суток температурный режим составляет около 37-38 градусов.
• производят контраст температур — охлаждение по 5 минут в течение недели, затем время охлаждения увеличивают.
• в выводном шкафу перепелки вылупляются, температуру снижают на два градуса
• выбирают жизнеспособных особей

Помните, что перед посадкой перепелок в клетку или ящик необходимо дать напиться воды с марганцовкой, так как она обладает патогенную микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Уход за потомством, правила кормления

В течение первого месяца вес молодой перепелки должен увеличиться на 20 грамм, поэтому пища должна быть сбалансированная, в основном белкового происхождения (мелко нарезанное яйцо, комбинированные сорта корма, иногда добавляют творог и мелко режут зеленый лук). Вода должна быть теплая и кипяченная в вакуумной поилке. Температурный режим: сухой климат 35 -38 градусов. **Если птенцам холодно, они собираются в кучу, то опустите лампу ниже, если поднимают клюв вверх и держат его открытым, то снизьте температуру на две единицы. Так к концу четвертой недели температурный режим составляет около 22 градуса.

Созревание самцов заканчивается к 41 дню, а самок — к 9 недели. Самцов, готовых к размножению пересаживают в другие клетки.

Строим правильно сами клетку для стада перепелок

В одну клетку рекомендуют поместить до 8 перепелиных особей женского пола и одного самца. К клеткам предъявляют такой список требования:

• размер клетки соотнесите с возрастом птицы, так как молодой выводок может выпасть из клетки или же пострадает от хищника.
• климат благоприятный, без сырости, освещение умеренное, так как дневной режим перепелки 17 — 18 часов.
• клетка для перепелок должна соответствовать цели содержания (по цели содержания подразделяют на клетки для: взрослых, молодняка, для мясного продукта, для пищевого яйца);

Собрать самому клетку не займет много времени. Материал подбираете сами: дерево или металлическая основа. Для начинающего птицевода оптимальный размер клетки составит 700*600*400. Сначала нужно подготовить основу из брусьев и металлические уголки, скрепив уголки и бруски вместе. Формируется деревянный каркас. Затем подготавливаем сетку для стен и крепим ее саморезами к брусьям так, чтобы гвозди не выступали, и чтобы острие гвоздя не смогло поранить птицу. Наклон пола составит не больше 4 градусов, зазор между поддоном и сеткой — 3 см. Когда выкраиваем поддон, то необходимо добавить 10 — 12 см чтобы сформировать кормушку, а яйца под наклоном будут скатываться вниз. Под поддон кладут резиновый настил, чтобы многоярусную клетку можно было легко чисть, чтобы последующий ярус не загрязнял друг друга. Это также необходимо для улучшения санитарно-гигиенических условий. Дверцу вырезаем впереди так, чтобы можно было дотянуться рукой до любого уголка клетки. Можно подготовить пластиковый настил, он удобен в использовании и его легко мыть.

Условия содержания стада перепелок — будущая птицеферма

В промышленности в среднем на 15 квадратных метров приходится около 600 перепелиных голов. Используют такой каркас клетки, в которой размещены около четырех ярусов, высота одного модуля около 30 см. Комплекс включает: кормушку, ячейку для сена, поилку и яйцесборник. Световой источник умеренно яркий, но не тусклый. При ярком освещении их световой день снижается на пять часов, а при сильно тусклом наоборот — повышается. Поэтому неблагоприятное освещения может снизить продолжительность жизни, также приводит к стрессовому состоянию яйцекладущие особи. Лучше чередовать тусклый свет с умеренно ярким — световой день перепелки увеличивается до 18 часов. Термометр всегда должен показывать температуру 20 — 22 градусов, влажность 60 — 75 процентов. Чтобы поднять уровень влажности орошайте поверхность пола или используйте пульверизатор. Если влажность высока — проветривайте комнату 2-3 раза в день. Установите лоток для экскрементов и ежедневно убирайте для соблюдения гигиенических норм.

Не кладите настилом на пол брудера газеты или бумагу потому как лапки у перепелок хрупкие, они с легкостью могут пораниться о бумагу.

Правила составления рациона для перепелок

Стандартно кормушки и поилки размещают снаружи, чтобы было удобно регулировать количество насыпанного корма, перепелки не будут ранить друг друга, для поддержания чистоты в клетке. Не старайтесь перекормить перепелку, потому как они теряют способность к яйценоскости. В сутки перепелка должна употребить от 60 до 70 гр. корма, то есть по 20 — 25 гр. 3 раза. Добавляйте в рацион прикорм: зерновые культуры, салат, лук резанный, скорлупу подсолнуха, яичную скорлупу, мел, рыбий жир, творог. Можно сварить «лепешку»: варенные овощи, немного хлеба, крупа по выбору, после варки из ингредиентов формируем массу и добавляем в прикорм 1 раз в день. Однако семейство пасленовых могут вызывать расстройство пищеварения, поэтому не злоупотребляйте этими продуктами. Здоровье перепелки в Ваших руках, оберегайте перья и следите при уборке помета за цветом кала. Иногда при лечении многих заболеваний характеристика выделений обладает информационно диагностическим значением для врача. У здоровой птицы каловые массы имеют темно-коричневый оттенок с белыми выделениями. У перепелиного стада должна быть кипяченая вода температурой до 22 градусов. Постоянно меняйте воду, потому как она есть рассадником для размножения многих патогенных микроорганизмов. Емкости для воды нужно мыть ежедневно. Перепелка — это очень ранимая птица, она плохо переносит стрессы — способствуйте ограничению раздражителей в окружающей обстановке.

Самки могут пострадать от чрезмерно активного самца, поэтому постарайтесь уменьшить уровень протеина в корме, уменьшите освещения для сокращения светового дня.

Откорм перепелов и уход для убоя

После инкубационного периода выберите самых активных и больших особей. Затем разделите их по половой принадлежности и отправьте в клетку. Климат для содержания бройлерных самцов иной:

• температуру повышают на 2 — 3 градуса.
• свет приглушают до полумрака.

Преимущество: самцы не активны, а потребность в еде возрастает в разы. В рацион добавляют минимум два- три прикорма, количество кормлений — три раза и более. Самцов можно отправлять на убой в середине третьего месяца жизни, самок — после остановки периода яйцекладки (восьмой месяц жизни).

Согласно экономической ситуации, разведение перепелов может стать отличным источником денежных средств. Перепелиная индустрия бизнеса имеет свои особенности и преимущества:

• перепела — это отчасти селекционная порода, которая устойчива ко многим инфекционным болезням, в частности птичий грипп.
• птица быстро растет и взрослеет, на 40 день начинается яйце несущий период, а тушку перепела можно получить к концу второго месяца, если тщательно следить за питанием и климатом в помещении.
• площадь для разведения перепелов минимальна — 600 особей на 20 квадратных сантиметров.
• если правильно организовать, обустроить клетку, то можно сократить площадь вдвое.
• для тысячи голов понадобиться всего около пять модулей (ячеек в клетке).

Для реализации продукции необходимо около 500 голов, после постепенно увеличивайте его колличество, выберите самых экономически выгодных пернатых (высоких, активных, самок, которые образуют крупный выводок). Средства окупаются быстро, если вкладывать много усердия и сил. Бизнес любит трудолюбивых.

Бизнес план введения перепелиного бизнеса:

1. Затраты на приобретения, личные вложения для начинания бизнеса: куплены клетки или материал для клеток, перепелки от 300 голов, корм, вентиляция и система подогрева, посторонние расходы, транспортировка. В целом расходы не малые, поэтому нужно искать другие источники для снижения денежных затрат. К примеру, клетки можно обустроить на первое время своими руками из подручных средств, корм можно закупить оптом по более низкой цене, а также самостоятельная выведение перепелок в инкубаторе. Обогрев можно контролировать самостоятельно, если на начальном этапе держать птицу в теплой комнате под потоком свете настольной лампы. Для взрослых перепелов используют энергоэкономические лампочки. Безусловно, к расходам также относят потребление воды и света для жизнедеятельности птиц.
2. Ориентировочный доход формируется через полгода после грамотного вложения денежных средств в дело. Доход можно получить от продажи тушки перепелки, выведение молодых особей из собственного инкубатора, продажа перепелиных яиц. Таким образом, разведения и содержание перепелиного стада является выгодным делом. К тому же, прибыльность и перспективность работы будет зависеть от возможностей каждого. Перепелка — птица не привередливая, пользуется спросом, многие даже рекомендуют проводить диету для очищение кишечника и поднятия жизненного тонуса.
3. Рынок сбыта продукции. После решения вопроса развития и реализации продукции, необходимо получить, как можно больше прибыли путем сбыта продукции. Как правило, мясо продают в мясные магазины, а яйца продают в пластмассовых упаковках. Перепелиные яйца дороже, чем куриные, поэтому начальный капитал должен окупить внесенные денежные затраты. Если вы планируете на увеличение поголовья и соответственно продукции, то найдите крупные торговые предприятия: супермаркеты или торговые центры, рынки. Для продвижения своей продукции требуется наладить отношение с конкурентами, чтобы быть всегда в курсе обо всех тонкостях этого дела и получения дополнительного опыта. Также сотрудничайте с рекламными компаниями, для продвижения своей продукции в социум: телевидение, газеты, рекламные плакаты, интернет, билборды.

Рекомендации для начинающего фермера

При открытие предприятия появляются значительное количество вопросов: ведение бизнеса, продажа мясного продукта, появление дополнительных расходов. Для начинающего фермера следует помнить, что лучший способ ведения бизнеса — это общение с конкурентами. Ведь, в знании сила, разрушительная сила. Начинайте ведение домашней птицы с 500 голов, занимайтесь селекцией, выбирая лучшее потомство. Постоянно экспериментируйте с видами пород, для получения идеального варианта. Успешность бизнеса будет зависеть от вас самих потому как животноводство и птицеводство — это ежедневный долгий труд без выходных и праздников.

Заключение

Перепелиные яйца тем славятся, что в результате мутационного эффекта селекции они потеряли способность к переносу сальмонеллеза. Они обладают ценными микроэлементами, содержать тысячные доли холестерина, уменьшают процесс образования атеросклеротических бляшек, содержать много витамина В!. Содержание перепелов — это дело требует не много затрат, но много усилий, как и любая другое животное. Разведение перепелов может стать любимым делом всей семьи, основным доходом семьи, а для кого-то выращивание и уход за птицей является, любим занятием. Содержание перепелок прибыльное дело, так как требует мало затрат. Достоинство этой птицы в том, что она быстро растет и размножается, то, что на небольшой территории можно организовать целое стадо из тысячи голов.

Ваш бизнес зависит от вашей способности ним управлять, ведь во всем есть свои тонкости.

Перепёлки отличаются не только ароматным и изысканным мясом, но и достаточно богатыми всевозможными питательными веществами яйцами. Именно поэтому эта птица сегодня является достаточно интересной альтернативой курам, гусям и уткам. Но не каждый знает, что такой бизнес часто приносит своим владельцам убытки и не всегда даёт возможность на старте полностью окупиться. В статье отражены основные тонкости выращивания перепелов в домашних условиях, а также представлен бизнес-план с расчётами дохода и рентабельности.

Выгодно ли разводить перепелов в домашних условиях

Зачастую любители интересного и занимательного рода деятельности с головой бросаются в разведение перепелов, однако такой бизнес имеет множество подводных камней. Перепёлки для содержания и эффективной продуктивности требуют от человека особых условий.

Именно потому такой бизнес не всегда приносит желаемую прибыль. Вот почему следует взвесить все «за» и «против» разведения такого поголовья.

Плюсы бизнеса

На выгоду выбора перепелиного бизнеса рассчитывает любой фермер.

• Выгода эта заключается в следующем:
• требует небольших финансовых вложений на старте;
• отличается высокой окупаемостью;
• приносит первую прибыль уже спустя 2-3 месяца;
• не требует аренды огромных площадей;
• даёт возможность получить 3 разных продукта (мясо, яйца и живую птицу);
• при содержании небольшого стада не нуждается в увеличении штата персонала.

Минусы бизнеса

• Несмотря на то что содержание перепелиной фермы устраивает многих фермеров, такой бизнес имеет и свои минусы:
• ферма потребует хорошо отапливаемого помещения и особого микроклимата, особенно в период линьки птицы;
• перепёлки не отличаются хорошим иммунитетом, поэтому часто заражаются всевозможными птичьими инфекциями;
• на перепелиной ферме всегда шумно, так как эта птица — одна из наиболее певчих в семействе;
• несутся молодые самки не более 8-9 месяцев, затем их продуктивность резко снижается;
• перепелиная продукция не отличается особой популярностью, поэтому поиски рынков сбыта могут занять длительное время.

Основы успешного выращивания перепелов

Зачастую на первых этапах предпринимательской деятельности многим фермерам достаточно тяжело держать перепелов. Этому есть масса причин. Вот почему перепел становится только лишь декоративным пернатым.

Во избежание этого следует:

• обеспечить птице оптимальный световой режим (потребуется не менее 17-часового светового дня). Птичник обязательно нужно подсвечивать;
• не экономить на кормах (перепёлки должны наедаться вдоволь, и только качественной пищей);
• обеспечить в птичнике хорошую вентиляцию;
• для повышения рентабельности производства на 2 кв. м площади следует содержать не менее 400 особей;
• строго соблюдать график прививок;
• на убой пускать птицу уже в 8-9 месяцев, так как в это время они перестают нестись, а их мясо начинает терять вкусовые качества.

Как составить бизнес-план с расчётами

Небольшой перепелиный птичник может полностью обеспечить даже самую большую семью качественной мясо-яичной продукцией. Однако вопрос, выгодно ли будет разводить птицу для промышленных целей, на небольших птичниках и сегодня остаётся открытым.

Особенно остро дело обстоит в регионах с низким экономическим показателем, где найти потребителей на перепелиную продукцию не так просто.

Составить бизнес-план будущей птичьей фермы несложно. Необходимо выяснить, что потребуется для старта бизнеса в первую очередь. Для разведения перепёлок понадобятся:

• клетки;
• отапливаемое и электрифицированное помещение;
• инкубатор;
• система дополнительного обогрева (УФ-обогреватели);
• ясли-брудер;
• молодняк перепёлок.

Далее нужно рассчитать количество корма, которое потребуется для содержания одного месяца птиц, а также трату на коммунальные услуги (электроэнергию, отопление). Важно определиться с помещением для птицы. Идеальным вариантом является отдельное специализированное хозяйство, удалённое от жилой зоны.

Для экономии средств на первых этапах птицу разводят прямо в квартире, в отдельной комнате (это помогает избежать лишних трат на аренду).

Если вы не специалист в области птицеводства, потребуется зоотехник. Он поможет грамотно наладить продуктивность фермы и обеспечить нужный для перепёлок уход, в том числе правильный рацион и гигиену в помещении с птицей, что особенно важно для птичников более чем 1000 голов.

В его задачи будет входить и повышение продуктивности фермы. Такой работник потребует, правда, и соответствующую оплату. Далее нужно выяснить, через сколько и в каких объёмах птичник даст первую продукцию. Цыплята перепёлок начинают давать прибыль не ранее чем в 3 месяца, поэтому учтите, что этот период будет особенно затратным.

Выясните средний объём продукции и цену на него, на основе чего можно будет определить рентабельность производства как разницу между общими среднемесячными затратами и прибылью.

Регистрация бизнеса обязательна, если, кроме друзей и знакомых, вы обеспечиваете перепелиным мясом и яйцами прочих потребителей. Для этого следует обратиться в соответствующие органы, занимающиеся регистрацией субъектов предпринимательской деятельности всех уровней (это налоговая служба).

Сегодня птицеферму можно создать как в среде индивидуальной предпринимательской деятельности, так и на базе общества с ограниченной ответственностью.

Чтобы без проблем торговать мясо-яичной продукцией, следует провести её экспертизу и получить сертификаты безопасности от санитарно-ветеринарной службы. С таким пакетом документов можно легально продавать свой продукт не только конечным потребителям, но и крупным оптовым поставщикам.

Создать собственные технические условия на продукцию либо привести производство к существующим стандартам — это ещё одно из условий.

С чего начать разведение

После согласования всех нюансов и выявления целесообразности будущей фермы можно приступать к разведению перепёлок. Процедуру проводят в два этапа. На первом фермер обзаводится помещением и всем необходимым для него, а на втором — непосредственно заселяет в подготовленные условия цыплят.

Клетки

Правильно подобранная клетка для птицы решает достаточно много проблем, с которыми сталкиваются птицеводы при разведении перепёлок, поэтому к её выбору следует подходить внимательно.

Наиболее целесообразно разводить птицу в небольших клетках из мелкоячеистой пластиковой либо металлической сетки. Оптимальными размерами такого сооружения считаются 500 х 650 х 200 мм (Ш х В х Г).

Отдельные блоки собирают в небольшие ярусы (батареи), включающие 5-6 клеток. В одной клетке содержат не более 45 птиц (таким образом, в одной батарее можно уместить до 270 особей).

Многие фермеры используют заводские модели. Они достаточно удобны, но требуют значительных затрат (около 150 $ США за одну батарею). С целью экономии средств блоки можно сделать собственноручно — из остатков металлической сетки либо старых пластиковых контейнеров для овощей и фруктов.

Электрификация помещения

Электрификация помещения является одним из главных условий жизнеспособности фермы, так как без электроэнергии невозможно запустить обеспечивающее жизнедеятельность птиц оборудование. Ферма должна иметь независимое электроснабжение с отдельной подстанцией ( это идеальный вариант), но зачастую отдельной ветки на 3-10 кВт становится более чем достаточно. Кроме розеточного электроснабжения, ток должен быть подведён к потолочными лампам.

Брудер

Брудер жизненно важен для молодняка. Этот аппарат помогает обогреть неокрепших цыплят в первые несколько недель после вылупления из яйца. Можно сказать, что аппарат выполняет роль матери-несушки, которая заботится о потомстве. Благодаря этому не только повышается иммунитет птицы, но и её выживаемость значительно возрастает (до 90-95%).

Аппарат представляет собой небольшой ящик с вмонтированной инфракрасной лампой. Работает такая конструкция бесперебойно, пока цыплята не окрепнут. Сегодняшний рынок переполнен всевозможными моделями брудеров, но для экономии средств его можно сделать самим из любого ящика или коробки, в которую монтируется инфракрасная лампа.

Отопление

Оптимальной температурой для содержания птицы считается +19-22°С, поэтому птичник с перепёлками следует обогреть до такой температуры и в зимнее время. Наиболее выгодный вариант — индивидуальные отопительные системы водяного типа, которые позволяют обеспечить температурный оптимум без каких-либо резких колебаний.

Если ваше помещение подключено к центральному отоплению, то без электрообогревателей для предотвращения замерзания перепелов не обойтись.

Инкубатор

Инкубатор нужен для того, чтобы обеспечить оплодотворённым яйцам перепёлок не только максимальную рождаемость птенцов, но и их дальнейшее благополучное развитие. Устройство позволяет создать наиболее оптимальные условия для развития эмбриона внутри яйца в автоматическом режиме.

Выбирают инкубаторы на основе собственных предпочтений, а также количества поголовья, которое он будет обслуживать.

Сегодня на рынке доступны следующие типы инкубаторов:

• бытовые — вмещают до 1 тысячи яиц;
• фермерские — предполагают размещение до 3 тысяч яиц;
• промышленные — могут обеспечить развитие до 50 тысяч яиц.

Для обеспечения инкубаторов яйцами в хозяйстве держат отдельных племенных птиц. Если их нет, оплодотворённые яйца можно приобрести и отдельно.

В таких случаях они должны отвечать следующим требованиям:

• должны быть чистыми, без следов кала и прочей грязи;
• наличие документации, подтверждающей качество продукции;
• к закладке в инкубатор пригоден материал не старше 7 дней;
• для выращивания мясных пород отбирают яйца с весом 12-16 г, яичных — около 9-11 г.

Закупка птиц

Если свободного времени на выращивание птицы из яйца нет, молодняк перепёлки можно приобрести самим. Лучше всего приобретать птицу у крупных производителей или напрямую, на племенных фермах.

Тогда практически полностью избегается вероятность приобретения непродуктивных либо больных особей.

Основные характеристики здорового и продуктивного молодняка перепёлки:

• птица должна быть в возрасте около 50 дней;
• пригодны только те особи, которые снесли хотя бы 1 яйцо;
• ноги перепёлок должны блестеть и не иметь наростов или натоптышей;
• у здоровой самки яйцевод должен обязательно выпадать;
• к отбору пригодны только активные и жизнерадостные особи.

Кормление

Разведение перепелов предусматривает разделение всего поголовья на так называемые мясные и яичные группы. Несмотря на то что каждая из них даёт одну и ту же продукцию, такое разделение помогает повысить качество и объёмы продукта в каждом отдельном случае. Достигается это благодаря комплексной и специализированной диете.

Для сбыта яиц

Несушкам следует включать в корма измельчённую яичную скорлупу, дроблёный мел или морские ракушки (до 10% от количества всего корма, и не более 2 раз в неделю). Избегайте переедания птицы (количество корма в сутки для яичных перепелов не должно превышать 20-30 г/особь).

Откорм на мясо

К откорму на мясо подлежат самцы либо малопродуктивные самки. Переводят таких особей на калорийное питание постепенно, в течение нескольких недель. Рацион мясных перепелов зачастую основывают на зерновых, мокрых мешанках с отварным горохом, а также специализированных комбикормах с добавлением 5% кормового жира.

Отлично зарекомендовало себя включение в рацион мясных перепёлок отварного яйца и свежего творога. Такую пищу птице дают вдоволь, но не менее 40 г/особь в сутки.

Главным показателем качественного откармливания птицы является небольшая жировая прослойка на груди, которая отчётливо прощупывается при пальпации. Для набора массы следует создать и оптимальный световой режим в птичнике. Наиболее активно этот показатель у птицы наблюдается при мягком рассеянном свете. Световой день у мясных перепелов также требует изменений до 8-10 часов в сутки.

Реализация продукции и каналы сбыта

Перепёлки и по сей день считаются экзотической птицей, поэтому её продукция не отличается особой популярностью. Именно поэтому ещё на этапе выращивания первых цыплят следует позаботиться о каналах сбыта перепелиного мяса и яиц.

Наиболее часто такую продукцию сбывают:

• на стихийных рынках, в мясном отделе либо в специально отведённом месте;
• в небольших местных магазинах, в том числе и через продуктовые сети;
• через рестораны и кафе, специализирующиеся на приготовлении блюд из птицы;
• при помощи объявлений в СМИ и интернете;
• на собственном сайте (потребует дополнительных капиталовложений);
• по методу «сарафанного радио» среди друзей и знакомых.

Дополнительное внимание нужно уделить пуху и перу перепёлок. Ещё совсем недавно этот побочный продукт птицеводства многими фермерами выбрасывался либо утилизировался. Сегодня его успешно реализуют в лёгкой промышленности и в качестве сырья для всевозможных декоративных изделий. Не стоит забывать, что в охотничьих кругах особенно ценятся чучела из перепелов как идеальное дополнение к интерьеру охотничьего домика и трофей. Так что необработанная тушка перепёлки может принести куда больше прибыли, нежели продукция сразу нескольких особей.

Расчёт дохода и рентабельности

Объём капиталовложений, которые потребуются для перепелиной фермы, зависят от стартового поголовья. Наиболее часто профессиональные фермеры советуют начинать из 400-500 птиц, которые всего за год могут увеличиться до стада из 5 тысяч голов.

Чтобы ферма принесла прибыль максимально быстро, следует начинать не менее чем с 1000 цыплят.

На приобретение молодняка потребуется около 1000 $ США. Для содержания такого потомства понадобятся 12 специальных клеточных батарей, которые займут около 15 кв. м площади. Данная статья расходов потребует от птицевода около 2200 $ США. Следующая группа расходов — это специализированное оборудование.

Для небольшой фермы из 1000 птиц нужно обзавестись инфракрасными лампами и инкубатором, в котором будет развиваться потомство. Зачастую это потребует от фермера денежных вложений на 230-250 $ США. Сэкономить на брудере можно (см. раздел «Брудер»).

Для эффективного выкармливания птицы потребуется около 20-40 г кормов на голову в сутки. Для этого нужно обзавестись специальными возрастными комбикормами. В месяц эта статья расходов составит около 200 $ США. Надо также учесть расходы на освещение и обогрев, которые составят около 90-100 $ США в месяц и ветеринарные услуги (потребуется около 50 $ США в месяц).

Для расчётов возможной прибыли нужно подсчитать количество продукции, которую может приносить ферма. Средний вес одной тушки,которая за весь продуктивный период способна дать около 200-300 яиц в сутки, составляет около 250 г.

Цена на такую продукцию тесно зависит от региона, поэтому для определения средних цифр от рыночной цены, принятой за единицу, следует отнять около 35-50%. Такую сумму изымает оптовый покупатель для дальнейшей перепродажи мяса и яиц.

При оптимальных условиях доход от продажи мясо-яичной продукции составляет 1100 $ США в месяц, чистая прибыль — 850 $ США в месяц (изымая плату за отопление, корма, например). Таким образом, продуктивная ферма себя полностью окупает уже через 5-6 месяцев.

Однако данные расчёты не включают в себя плату труда зоотехника. В среднем зарплата такого специалиста колеблется в пределах 300 $ США в месяц. При резком увеличении поголовья может понадобиться помощь разнорабочего в выкармливании и уборке за птицей.

А это дополнительно потянет за собой не менее 100-150 $ США в месяц дополнительных затрат, что увеличит окупаемость предприятия до 9 месяцев, а в некоторых случаях и более.

Полезные советы для начинающих

Чтобы упростить труды начинающих фермеров, при разведении перепёлок следует:

• обезопасить птицу от стрессов и шумов, так как они резко снижают их продуктивность;
• избегать газет как наполнителя для клеток. Они вызывают скольжение лап и дальнейшую травматизацию птиц;
• предварительно распределить стадо на мясных и яичных особей, это повысить продуктивность всего производства;
• строго соблюдать диету (в зависимости от продуктивного направления);
• отсаживать чрезмерно агрессивных и шумных особей в отдельное место;
• забивать несушек не позже чем через 12 месяцев после рождения, так как их дальнейшее содержание становиться нецелесообразным;
• соблюдать гигиену содержания птицы;
• избегать сквозняков в птичнике, что чревато продолжительной простудой;
• клетки располагать вертикальными каскадами, по 6 штук (это помогает более рационально использовать площадь птичника);
• не позже чем за 2-3 недели до убоя прекратить выкармливание перепелов какими-либо лекарственными препаратами, так как их остатки не успеют вывестись из мяса.

Перепелиная ферма сегодня считается одним из наиболее выгодных сельскохозяйственных предприятий. Всего за 6 месяцев такой бизнес способен не только окупить себя, но и дать первую заметную прибыль.

Для этого следует не только наладить функционирование производства, но и позаботиться о каналах сбыта перепелиной продукции, иначе разведение перепёлок приведёт к убыткам.

Яйца и мясо перепелов, обладают прекрасным вкусом и большой энергетической ценностью. К тому же они не вызывают аллергических реакций и никогда не поражаются сальмонеллезом. Еще сравнительно недавно в холодильниках россиян редко можно было увидеть яйца перепелов. И дело не в стоимости продукта, просто большинство горожан, не знало о его полезных свойствах. В настоящее время многие люди занимаются выращиванием перепелов для личных нужд, но разведение этих птиц является также неплохим и весьма доходным бизнес-проектом. К тому же уход за перепелами не составляет особых проблем.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции — 150 000 рублей.

Насыщенность рынка — средняя.

Сложность открытия бизнеса — 5/10.

Немного о предмете рассмотрения

Перепел обыкновенный – птица семейства фазановых, отряда куриных и является самым маленьким представителем своего отряда с длиной тела от 16 до 20 см и массой тела – 80-150 грамм. Перепел имеет коричневато-бурый окрас оперения со светлыми пятнышками и полосками. Петушки имеют рыжую окраску зоба и области вокруг глаз, а самочки – более светлую.

Как правило, разведением перепелов занимаются ради получения ценного диетического мяса и яиц. Выращивание этих птиц ради мяса рентабельно в пределах 25%. Чтобы получить полноценного мясного перепела требуется порядка 2-3 месяцев. Для получения яиц от курочек тоже нужно 2 месяца, поскольку именно в этом возрасте самочки начинают нестись. Каждая перепелка в среднем приносит по одному яйцу в сутки, соответственно в месяц от одной особи можно получить порядка 30 шт.

Итак, для получения яиц необходим 1 петушок на 8-10 курочек, а излишки птиц после некоторого откорма можно пустить на забой. В результате можно получить достаточно много высококачественного диетического мяса и яиц.

Что нужно для перепелиного бизнеса?

Многие начинающие фермеры задаются вопросом, с чего начать бизнес по разведению перепелов. В первую очередь придется оформить вашу деятельность в соответствии с законодательством. В этом случае есть два варианта:

• регистрация ИП;
• оформление личного подсобного хозяйства.

Если предполагается небольшой товарооборот, то предпочтительнее выбирать первый вариант.

Для оформления предпринимательства следует обратиться в местную инспекцию ФНС и зарегистрироваться, обязательно при этом указав соответствующие КВЭД, а именно:

1. 47.1 – выращивание и разведение сельскохозяйственной птицы;
2. 47.2 – производство яиц сельскохозяйственной птицы;
3. 47.3 – деятельность инкубаторов для птицеводства.

Решив официально заниматься перепелиным бизнесом, вам придется платить определенные налоги. Если предполагается разведение перепелов на даче, для личного потребления с последующей продажей излишков, то необходимо будет в местной администрации официально зарегистрировать собственное подсобное хозяйство, с указанием поголовья птиц. После регистрации к вашей домашней ферме прикрепляется ветеринарный врач, который будет оформлять документацию, требуемую для реализации яиц, мяса и живых птиц.

Важно! Наличие документов от ветеринарной службы дает возможность заключения договоров о поставках перепелиной продукции в рестораны и торговые сети.

Содержание перепелиного поголовья

Прежде чем организовывать собственную ферму придется решить,где купить перепелов для разведения. Это лучше делать в специализированных хозяйствах, которые продают молодняк с необходимыми справками от ветеринара. Для того чтобы птицы чувствовали себя комфортно и не подвергались постоянно различным заболеваниям необходимо обеспечить для их содержания хорошо подготовленное помещение, площадь которого непосредственно зависит от предполагаемого количества перепелов. Если клетки для перепелов разместить в несколько рядов друг над другом, а именно так их и надо располагать, то в помещении в 18-20 м²  можно содержать в комфортных условиях порядка 600 особей.

В принципе перепела не нуждаются в особенном уходе, их можно даже выращивать в специальном вольере на улице, кроме холодного времени года. Однако для их успешного разведения и комфортного содержания необходимо соблюдать определенные требования.

Температурный режим и освещение

1. Оптимальная температура содержания перепелов– +18-20 ˚C.
2. Следует исключить сквозняки и не допускать резких перепадов температур.
3. Необходимо поддерживать оптимальную влажность воздуха в пределах 65-70%.
4. Требуется обеспечить освещение с яркостью 20 лк в течение 15-19 часов, уменьшение этого параметра приводит к снижению яйценоскости.
5. Наличие хорошей вентиляции. Дело в том, что птицам просто необходим свежий воздух, особенно молодняку.
6. Не рекомендуется ставить клетки в непосредственной близости от окон, поскольку мелькающие тени могут испугать птиц, а это скажется на яйценоскости или станут драться между собой.
7. Хорошая звукоизоляция. Перепела получают сильный стресс от громких и резких звуков.

Допустимо содержание перепелов зимой в сарае, при условии, что помещение будет достаточно утеплено и не будет сквозняков.

Условия содержания и оборудование

Если есть возможность, то помещение площадью порядка 20 м²  желательно разделить на 4 отдельных секции. Каждая секция будет предназначена:

• для содержания взрослых особей;
• для подрастающих птиц;
• для стеллажей, где будет размещен инкубатор для яиц перепелов;
• для хранения и приготовления птичьего корма.

Нет необходимости для разграничения пространства возводить кирпичные перегородки. В качестве материала для перестенков можно использовать гипсокартон, плиту ОБС-плиту или ДСП.

Взрослых птиц лучше всего содержать в клетках оснащенных поилками и кормушками, и полом имеющим незначительный уклон, чтобы облегчить процедуру сборки яиц. Клетки, рассчитанные на содержание 250 взрослых особей, будут стоить порядка 3 500 рублей. Особых требований и стандартов для перепелиных клеток нет. Подросшая птица будет комфортно себя чувствовать в клетке высотой 250 мм и площадью дна – 120 см².

Чтобы изготовить клетки своими руками понадобится деревянный брус с сечением20х40 и металлическая сетка. Для поддонов можно использовать листовой стеклопластик, ДВП или фанеру. В качестве материала для пола, как правило, используют сетку с ячейками 10х10 мм. В целях экономии пространства клетки могут устанавливаться друг на друга в 4-5 ярусов.

Клеточное содержание перепелов привело к тому, что они практически утратили способность к высиживанию потомства. Именно поэтому, чтобы промышленное разведение перепелов как бизнес было успешным и процветало, необходим инкубатор. Приобретая оборудование для выведения цыплят из яиц, стоит уделить внимание моделям с функцией автоматического переворачивания. В противном случае эту необходимую процедуру придется делать самостоятельно по многу раз на день. Также в инкубаторе должен поддерживаться постоянный температурный режим в пределах 36-39˚C. Стоят подобные устройства порядка 4 000-10 000 рублей, и приобрести их можно через интернет или на фермах по разведению птицы. Решив заняться этим бизнесом стоит учитывать, что оборудование для разведения перепелов, не тот предмет, на котором нужно экономить.

Планируя инкубаторное выращивание птицы нужно понимать, купленные в розничной сети яйца, не оплодотворенные, и ждать, что из них вылупятся птенцы не стоит. Купить яйца перепелов для инкубации можно в специализированных фермерских хозяйствах.

Перед тем как заказать и получить перепелиные яйца необходимо тщательно проверить работоспособность инкубатора.

Для чего лучше выращивать перепелов?

В зависимости от породы перепелов их делят на яйценосные и мясные. Например, тушка перепела мясной породы весит в среднем 250-300 грамм, тогда как яйценосные — 150 гр. За год от несушки можно получить порядка 300 яиц, в то время как бройлерные перепела и другие мясные породы дают не более 150-200 штук.

Поскольку у нас диетическое мясо перепелов не пользуется большим спросом, то соотношение хозяйств, занимающихся разведением и выращиванием яйценосных и мясных пород, составляет соответственно 80:20% соответственно.

Основные породы перепелов для разведения

Прежде чем заняться разведением и выращиванием перепелов, нужно определиться с направлением – мясное или яичное, и соответственно выбирать соответствующую породу. Рассмотрим самые основные из них.

Фараон

Это, пожалуй, самая популярная мясная порода перепелов. Не отличается высокой яйценоскостью, но обладает солидными размерами. Взрослый петушок весит порядка 270 гр, а несушка иногда и больше 300 гр. Пользуется спросом у российских и зарубежных фермеров.

Техасский белый

Считается одной из лучших перепелиных пород для разведения птицы на мясо. При должном уходе и грамотном содержании самцы набирают массу до 350 гр, а несушки с легкостью откармливаются до 400 гр. Техасские перепела неприхотливы в содержании и быстро набирают необходимый вес.

Японский перепел

Наиболее популярная и лучшая порода перепелов, которую выбирают для получения яиц. Самочки способы нести более 300 яиц в год. Японские перепела неприхотливы в содержании и устойчивы к различным заболеваниям. Сами начинают нести яйца уже через 45 дней.

Эстонские перепела

Данная порода широко распространена среди отечественных и зарубежных фермеров. Яйценоскость немного ниже, чем у японской породы – порядка 280 шт. в год. Способность к несению яиц появляется в возрасте 1,5 месяцев.

Маньчжурский золотой

Эта порода еще называется китайские перепела, и хотя она не отличается высокими показателями яйценоскости, все же эти птица пользуются большой популярностью у заводчиков. Спрос на таких перепелов вызван большой массой яйца – в среднем 16 гр. Эти птицы неприхотливы в корме и содержании, а также устойчивы к различным заболеваниям.

Особенности кормления птичьего поголовья

При должном уходе перепела растут и прибавляют в весе очень быстро — за 30 дней вес птицы от 6 гр доходит до 90 гр. При отсутствии стрессов уже в 1-2 месячном возрасте птицы набирают вес, достаточный для несения яиц. Взрослая особь за один день потребляет порядка 35 грамм кормов. Пьют перепела много, поэтому необходимо менять им воду не менее 2 раз в день.

Для нормального развития и роста в рационе перепелов должны быть:

• пшеница, ячмень, просо и кукуруза;
• жмых сои и подсолнечника;
• различные минеральные и витаминные добавки;
• мел или ракушку.

В корм несушек непременно нужно добавлять также мясокостную или рыбную муку и сухое молоко. Можно покупать также и готовые сбалансированные комбикорма ПК-1 и ПК-2 — для взрослых перепелов и ПК-5, ПК-6 — для молодняка.

Кормление перепелов проводят 2-3 раза в день и желательно в одно из то же время. Летом, когда перепела могут содержаться в вольере, необходимо добавлять в их рацион рубленые травы и свежие овощи, а зимой зелень проросшего проса, овса или лука.

Откармливать перепелов на мясо начинают с месячного возраста. Для этого необходимо постепенно в течение 3-4 дней в рационе увеличивают долю кукурузы и кормового жира. Резкая смена схемы питания может вызвать гибель птицы. При таком месячном режиме питания перепел наберет вес до 200 грамм.

Бизнес-план и рентабельность

Имея начальное представление об особенностях жизни, разведению и содержанию перепелов можно перейти к составлению бизнес- плана. Ниже представлены расчеты расходов на содержание перепелов в домашних условиях или на небольшой ферме из расчета на 700 голов:

• стоимость перепелов– 600-750$;
• инкубатор – 150-200$;
• секции клеток – 150-200$;
• комбикорма, минеральные и биодобавки – 200-350$ в месяц;
• ежемесячные расходы на электроэнергию составляют порядка 40-60$;
• ежемесячные административные и транспортные расходы.

Данный бизнес-план по разведению перепелов показывает, что для организации небольшой фермы потребуется 1220-1660$, из которых порядка 500$ составят текущие ежемесячные затраты.

Доход от такого поголовья, при условии, что ежедневно 70% из них будет нестись, составит:

• ежедневно 490 яиц, соответственно в месяц получится порядка 14 700 штук;
• при стоимости 1 десятка яиц — 0,65$ месячная прибыль составляет порядка 955$.

Потрошеные тушки перепелов принесут 8-10$ за 1 кг, что за месяц составит порядка 150$. Эти цифры могут меняться в зависимости от объемов поставляемой продукции. Лучше всего выполнять забой птицы строго под заказ. При реализации помета,выращивание перепелов в домашних условиях с нуля ежемесячно может давать дополнительно до 60$.

Следуя из вышесказанного,рентабельность разведения перепелов составляет порядка 1 200$ в месяц.

Реализация перепелиного мяса и яиц

Как видим, разведение перепелов в домашних условиях для начинающих вполне посильная задача,гораздо сложнее наладить реализацию продукции. Дело в том, что перепелиные яйца и мясо стоят намного дороже куриных. И если большие фермерские хозяйства нацелены на сбыт своей продукции в крупных городах, то для новичков ситуация обстоит несколько иначе.

К сведению! После сухой шоковой заморозки перепелиные тушки могут храниться до 6 месяцев без малейших потерь в качестве мяса.

Выгодно или нет разводить перепелов на мясо решать каждому предпринимателю лично. Однако разведение этой птицы довольно прибыльное занятие, поскольку в продажу идет все — яйца, мясо и даже птенцы. Реализовывать продукцию можно не только рядовому потребителю на рынке, но и наладить сбыт:

• в торговые центры, супермаркеты и продуктовые рестораны;
• на оптовые рынки;
• в санатории, школьные и дошкольные учреждения, в санатории и профилактории, а также в лечебные учреждения;
• в точки общественного питания, бары, шашлычные и рестораны;
• в агрофирмы, теплицы и садоводства.

Особенности сбыта продукции

Решив превратить разведение перепелов в домашний бизнес,вам необходимо будет самостоятельно искать своего потребителя, налаживать пути сбыта и формировать клиентскую базу. К этому вопросу следует подходить со всей ответственностью, поскольку успешность вашего бизнеса будет зависеть непосредственно от скорой реализации вашей продукции. Несмотря на то, что перепелиные яйца не являются скоропортящимся продуктом, не менее не стоит допускать образования больших запасов. Потребителя необходимо искать не только в своем, но и близлежащих населенных пунктах.

Собираясь реализовывать в торговые сети, рестораны, дошкольные, школьные учреждения и так далее необходимо иметь полный пакет документов, подтверждающих соответствие качества продукции. Немаловажен товарный вид перепелов и яиц, а также желательно наличие упаковки с указанием производителя, сроков изготовления, данными о весе или количестве продукции, а также свойствах товара.

Самый надежный и стабильный вариант – это работать с постоянной клиентурой, но договорившись с заказчиком, следует 100% выполнять свои обязательства, быть ответственным и нарабатывать хорошую репутации. Только таким образом можно наладить прибыльное предприятие с последующим его расширением.

Бизнес-план выращивания перепелов, также предусматривает необходимость проведения масштабных рекламных акций среди населения. Начинающий заводчик перепелов может поначалу поставлять мясо и яйца для нескольких семей, постепенно наращивая обороты и расширяя рынок сбыта. Можно арендовать торговую точку на местном рынке, а также принимать участие в сельскохозяйственных ярмарках.

На заметку! Неплохим дополнительным источником дохода, при наработке определенного опыта, может стать реализация специализированной обучающей литературы и видео по теме разведения и содержания перепелов. Это нетрудно осуществить посредством интернета на тематических форумах или создав собственный сайт.

Необходим ли обслуживающий персонал

Перепел – птица неприхотливая и не нуждается в особом уходе, однако для поголовья в 700 особей потребуется наличие 2 опытных работников. В их задачи должно входить:

• приготовление кормов и своевременное кормление;
• сбор яиц;
• регулярная уборка помещений и клеток;
• соблюдение температурного режима и контроль влажности внутри помещения с перепелами;
• своевременная закладка инкубатора и контроль за кормлением и ростом птенцов.

Работа несложная, и если строго соблюдается технология разведения перепелов,то с ней,может справиться и обычная семья. Таким образом работают большинство небольших семейных хозяйств, не тратясь на выплату зарплаты наемным работникам.

Заключение

В принципе бизнес, связанный с разведением и выращиванием перепелов дома является достаточно прибыльным и рентабельным. Главная проблема – это реализация готовой продукции. Именно поэтому до того как начинать свой бизнес следует встретиться с потенциальными заказчиками и предварительно договориться о будущих поставках. Еще одним недостатком, кроме проблем со сбытом, можно считать то, что занявшись подобным делом, вы будете практически лишены свободного времени и отпусков, поскольку все время придется проводить, следя за перепелами. Все что нужно для этой работы – это терпение, ответственность и желание.