Скачать материал
Скачать материал
- Сейчас обучается 788 человек из 76 регионов
- Сейчас обучается 193 человека из 58 регионов
- Сейчас обучается 210 человек из 59 регионов
Описание презентации по отдельным слайдам:
-
1 слайд
Бизнес-план для
Кондитерской -
2 слайд
Резюме
Название кондитерской: #ВкусноКакУМамы
Современного человека трудно удивить кулинарными изысками, в том числе и кондитерскими. Тем не менее, кондитерские изделия, будь то конфеты, торты или пирожные неизменно сопровождают нашу жизнь, начиная с самого раннего детства.
Несмотря на различные экономические проблемы у большинства людей, спрос на кондитерскую продукцию в России неуклонно растет темпами не ниже 2-4% в год. Следовательно, при реализации проекта существует определенная гарантия спроса на продукцию в перспективе нескольких лет, как минимум.
Новые технологии производства кондитерской продукции, доступность высокотехнологичного оборудования позволяют снизить издержки производства не менее чем на 30-50%. Это, в свою очередь, позволяет конкурировать на локальном рынке со множеством других производителей, сохраняя при этом индивидуальный почерк мастеров-кондитеров. -
3 слайд
Виды товаров и услуг
Мы планируем заниматься изготовлением различных кондитерских изделий: от безе и макарон до тортов и тартов. Кроме того, мы будем производить мармелад, зефир и конфеты.
Примерная стоимость тортов и пирожных : 600 р за кг
При производстве будут использоваться только натуральные высококачественные продукты, профессиональное оборудование.
Доставка продукции будет осуществляться в удобное для покупателя место за наш счет. -
4 слайд
Рынки сбыта
Наша кондитерская планирует сотрудничество со свадебными и эвент агенствами, сетевыми магазинами, кафе и ресторанами, частными клиентами.
Поскольку наша продукция относится к продуктам питания, спрос будет непрерывный.
Потенциальный объём продаж: 360 000 руб/мес. -
5 слайд
Конкуренция
Конкуренция на данном рынке достаточно жесткая
Как правило, для покупателя определяющим фактором является цена, мы будем удерживать её в рамках инфляции.
Качество изделий будет в неизменном приоритете
Продукция конкурентов содержит много компонентов, вредных для здоровья, отсюда и более низкая цена их товара. Мы же предложим товар чуть выше по стоимости, но несравненно более качественный. -
6 слайд
План производства
Наша продукция будет изготавливаться в кондитерском цехе, расположенном в здании столовой №8 по адресу проспект Ленина, 106.
Задействованные производственные площади: 80 кв.м
Оборудование: тестомесители, промышленные блендеры и миксеры, печи, водяные бани, холодильники.
Закупка оборудования будет осуществляться у фирм, имеющих многолетний опыт продаж. Закупка сырья планируется на конкурсной основе.
Издержки производства: зарплата персонала, ком. платежи, транспортные расходы, износ оборудования, стоимость сырья и материалов, оплата кредитных средств и т.д. -
7 слайд
Финансовый план
Планируемый объём продаж: 600 кг/мес.
Возможная выручка: 360 000 р/мес
Издержки производства:
З/п работников: 120 000 р/мес.
Ком. Платежи: 15 000 р/мес.
Оплата кр. средств: 20 000 р/мес.
Закупка сырья: 100 000 р/мес.
Транспортные расходы: 10 000 р/мес.
_________________________________
Итого: 265 000 р
Планируемая прибыль: 95 000 р/мес. -
8 слайд
План маркетинга
Наша кондитерская планирует сотрудничество со свадебными и эвент агенствами, сетевыми магазинами, кафе и ресторанами, частными клиентами.
Примерная стоимость тортов и пирожных : 600 р за кг; Мармелад/зефир: 300 р/кг
Возможные скидки сетевикам от закупки на 50 000 р. Льготы постоянным покупателям, вознаграждение посредникам.
Бесплатная доставка в пределах города.
Реклама на телевидении, в транспорте, СМИ, на сайтах, в соц. сетях. -
9 слайд
Реклама
Наш логотип
Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
6 172 439 материалов в базе
- Выберите категорию:
- Выберите учебник и тему
- Выберите класс:
-
Тип материала:
-
Все материалы
-
Статьи
-
Научные работы
-
Видеоуроки
-
Презентации
-
Конспекты
-
Тесты
-
Рабочие программы
-
Другие методич. материалы
-
Найти материалы
Материал подходит для УМК
Другие материалы
- 24.06.2022
- 207
- 1
- 24.06.2022
- 141
- 0
- 24.06.2022
- 93
- 0
- 23.06.2022
- 1337
- 56
- 23.06.2022
- 164
- 8
Вам будут интересны эти курсы:
-
Курс повышения квалификации «Формирование компетенций межкультурной коммуникации в условиях реализации ФГОС»
-
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: организация реабилитационной работы в социальной сфере»
-
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
-
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
-
Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»
-
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
-
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»
-
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
-
Курс профессиональной переподготовки «Разработка эффективной стратегии развития современного вуза»
-
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
-
Курс профессиональной переподготовки «Политология: взаимодействие с органами государственной власти и управления, негосударственными и международными организациями»
-
Курс профессиональной переподготовки «Стратегическое управление деятельностью по дистанционному информационно-справочному обслуживанию»
-
Настоящий материал опубликован пользователем Щетинина Алла Сергеевна. Инфоурок является
информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте
методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них
сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайтЕсли Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с
сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.Удалить материал
-
- На сайте: 7 лет и 5 месяцев
- Подписчики: 0
- Всего просмотров: 33079
-
Всего материалов:
21
10 класс
Тема: Выбор путей и способов реализации проектируемого объекта. Бизнес-план.(2ч.
Цель:
-
способствовать формированию понятий: бизнес-план, бизнес-планирование, составные части бизнес плана, резюме бизнес-плана;
-
способствовать расширению представлений о составных частях бизнес-плана, о составлении резюме и бизнес-плана;
-
способствовать воспитанию хозяйственности, деловых качеств;
-
способствовать привитию навыков аккуратности; развитию пространственного представления, логического мышления.
Планируемые результаты: (составление бизнес-плана)
Методическое обеспечение уроков:
1. Материально-техническая база:
— кабинет (мастерская) трудового обучения;
2. Дидактическое обеспечение:
— рабочие тетради;
— раздаточный материал (информационные карты, схемы, таблицы,
3. Материалы для контроля знаний учащихся;
— карточки-задания
Тип уроков: комбинированный;
Вид уроков: урок усвоения и закрепления новых знаний.
Ход уроков.
1. Организационный момент:
— приветствие;
— проверка присутствия учащихся;
— заполнение учителем журнала;
— проверка готовности учащихся к уроку;
— доведение до учащихся плана урока: сообщение темы урока, целей и последовательности урока.
2. Актуализация прежних знаний учащихся и необходимых знаний, для проведения урока:
Упражнение «Что такое бизнес-план».
Цель:определиться в понимании бизнес-плана, настроить учащихся на восприятие темы.
Описание проведения упражнения:
1. Предложите учащимся ответить на вопрос, одним словом: «Какую ассоциацию вызывает у вас слово «бизнес-план»?» Ответы запишите на бумаге.
2. Предложите участникам ответить на вопросы: «Зачем нужен бизнес-план?», «Кому нужен бизнес-план?». Ответы запишите на бумаге.
3.Освоение нового материала.
Объяснение материала учителем.
Определение бизнес-плана.
Бизнес-план— это изложение планов и надежд, компас в море бизнеса, проводник и наставник, философия бизнеса в союзе с реализмом, рентгеновский снимок вашего бизнеса в настоящем и будущем, список неотложных дел и каждодневных обязанностей и многое другое.
Бизнес-планпредставляет собой документ, в котором формулируются цели предприятия, дается их обоснование, даются пути достижения, необходимые для реализации средств, и конечные финансовые показатели работы.
Как правило, он разрабатывается на несколько лет (на 3-5 лет) с разбивкой по годам.
В бизнес-плане находит отражение сущность проекта (вид деятельности), его обоснование (состояние спроса и предложения), обеспечение (производственный, маркетинговый и организационный планы), необходимые для реализации проекта средства, конечные финансовые итоги осуществления проекта.
Бизнес-план— это документ, который описывает все основные аспекты будущей коммерческой деятельности, анализирует все проблемы, с которыми можно столкнуться, а так же способы решения этих проблем.
Для кого необходим бизнес-план.
Круг пользователей бизнес-плана весьма широк:
-
Разработчики, для которых полезным является сам процесс разработки, когда им приходиться продумывать и решать конкретные вопросы, связанные с налаживанием производства, разработкой маркетинга, организацией управления и контроля, поиском партнеров.
-
Сотрудники предприятия,которые могут принимать участие в подготовке. Знакомство с документом позволяет им получить четкое представление о стратегических направлениях развития своего предприятия и тактике роста.
-
Потенциальные инвесторы,которых необходимо убедить в высокой степени надежности, перспективности, проработанности и окупаемости проекта.
Когда необходимо писать бизнес-план.
Бизнес-план необходим, если вы хотите:
-
начать новый бизнес
-
расширить свой бизнес
-
продать его или передать другому лицу
-
получить ссуду.
Структура бизнес-плана (приложение 1).
Составляющие бизнес-плана:
-
титульная страница,
-
резюме бизнес-плана,
-
описание бизнеса,
-
описание товаров,
-
определение рыночной ниши,
-
определение конкуренции,
-
маркетинговый план,
-
финансовый план,
-
ситуационный анализ,
-
приложения.
Характеристика (описание) составляющих:
Обложка (титульная страница):имя предпринимателя, адрес, телефон/факс. Название и тип бизнеса.
Резюме:содержит краткую характеристику предлагаемого проекта. Объем — примерно 1-3 страницы. При этом полезно сделать его настолько полным, четким и производящим хорошее впечатление, насколько это возможно. Некоторые инвесторы просматривают только резюме, чтобы решить, стоит ли рассматривать ваше заявление дальше. Так как, чаще всего это люди чрезвычайно занятые, они хотят видеть краткое описание бизнеса. Готовить резюме нужно очень тщательно. Сначала необходимо составить бизнес-план целиком, затем, извлекая из него ответы на вопросы (пример в приложении № 2), в сжатом виде разместить их в начале плана, в разделе «Резюме». «Первое впечатление» инвестора весьма важно. Некоторые инвесторы просматривают только резюме, чтобы решить, стоит ли рассматривать ваше заявление дальше.
Описание бизнеса:
-
(а) Тип: Что представляет собой бизнес и где он расположен?
-
(б) История: Как и почему был создан этот бизнес, когда и кем?
-
(в) Вид собственности: Бизнесом владеет один человек или это партнерская фирма?
-
(г) Рост: Как продвигаются дела? Каков рост объемов продажи, прибыли, количества покупателей?
-
(д) Тенденции отрасли: Каковы текущие тенденции типичного бизнеса? Увеличивается ли рынок? Изменяются ли покупатели? Изменяется ли использование товара? Улучшается ли товар благодаря изобретениям (нововведениям)?
Товар (описание товаров):Какой товар предлагается? Превышает ли спрос предложение? Источники информации. Товар является сезонным или круглогодичным? Какие потребности покупателей удовлетворяются и какие преимущества предлагаются? Каковы специфические или уникальные особенности данного товара по сравнению с товарами конкурентов?
Рынок (определение рыночной ниши): Сфокусируйте описание на людях и группах, которые, скорее всего, будут покупать данный товар.
Ответьте на вопросы: Что представляет собой целевой рынок — это мужчины или женщины? Каков их возраст? Каков уровень их доходов? Кто они по профессии? Каков уровень их образования? Где они проживают: в городе или в сельской местности? Существует ли еще целевой рынок? Кто и где? (дайте подробную характеристику). Какую территорию и сколько людей охватывает основной рынок? Приведите данные маркетинговых исследований. Темп увеличения рынка. Какому количеству людей планируется предоставлять услуги ежемесячно (источники информации)?
Конкуренция (определение конкуренции):Опишите другие виды бизнеса, непосредственно или опосредствованно конкурирующие на данном рынке. Продемонстрируйте ваше понимание прямой и косвенной конкуренции. Укажите, в частности, какие еще фирмы и предприятия предлагают такой же товар? Как у них продвигаются дела? Какие цены они устанавливают? Какие преимущества или особые характеристики товара они предлагают покупателям? Почему люди покупают у них? В чем заключается их конкурентное преимущество? Кто покупает у них (каков уровень доходов их потребителей?).
Маркетинговый план:Инвесторы хотят знать все о данном товаре и о том, как планируется сообщать о нем.
Основные разделы маркетингового плана, которые необходимо раскрыть в бизнес-плане:
-
Конкуренция:особенности предложения по сравнению с конкурентами.
-
Упаковка:Какой имидж планируется придать товару?
-
Продажа:Каким образом планируется продавать товар покупателям — продажа «за прилавком», услуги по доставке, продажа на дому? Каковы цены (в сравнении) и их преимущества?
-
Ценообразование:Какова цена данного товара? Что представляет собой точка безубыточности? Могут ли покупатели позволить себе заплатить такую сумму за данный товар?
-
Продвижение:Каким образом планируется сообщать покупателям о товаре: по радио, в газетах, журналах, по телефону, на выставках, в киосках вдоль проезжей части, в других средствах массовой информации? Какие специальные кампании о продвижении товара запланированы? Приведите пример плана на 6–12 месяцев, демонстрирующий достижение целей по продаже товара.
Финансовый план:Минимальные финансовые показатели, которые следует включить в бизнес-план для инвесторов:
-
Необходимая сумма дополнительного финансирования: Опишите, почему нужны инвестиции и как их планируется использовать.
-
Прогнозирование движения средств:Движение денежных средств — это взгляд в будущее, показывающий, сколько денег предприниматель получит по сравнению с затратами на заработную плату, оборудование, продвижение товара, возвращение займа и пр. Если бизнес действенный, то инвестор желал бы получить сведения о движении денежных средств за минувший год и прогноз на следующий год. Если бизнес только учреждается, инвестор потребует прогноз только на следующий год.
-
Приложение к финансовому плану: Приложите перечень имеющегося оборудования и его оценку. Также приложите баланс, показывающий активы (то, чем обладает предприятие, включая контракты, недвижимость, оборудование) и пассивы (задолженности, включая налоги и долги).
-
Приложения. Здесь должны быть документы, которые использовались при подготовке бизнес-плана.
Как писать бизнес-план.
Не смотря на то, что существует стандартные требования к оформлению бизнес-плана и его типовая структура, бизнес-план, это, прежде всего творчество, особенно процесс его написания.
Бизнес-план лучше готовить самостоятельно:Только владелец или владелица в состоянии вложить в него «душу и сердце». Инвесторы обычно заинтересованы в том, чтобы «почувствовать» идею, а не техническую правильность выполнения или цифровую убедительность бизнес-плана.
Бизнес-план делайте кратким и доступным:желательно избегать длинных слов и сложных предложений. Объем бизнес-плана не должен превышать 10–15 страниц. Если бизнес-идея изложена нечетко, предприниматель, скорее всего, и сам не понимает ее. Значит, не поймет и инвестор.
Консультируйтесь с экспертами:Составленный бизнес-план следует показать узким специалистам: финансистам, юристам, экспертам, чтобы они со своей точки зрения оценили его сильные и слабые стороны, и в первую очередь, финансовые показатели, тенденции рынка и особенности конкуренции.
Следует помнить!Инвесторы могут отказать в финансировании бизнеса, даже не читая бизнес-плана, если он оформлен небрежно или имеет большой объем. Не используйте дорогих обложек, чтобы скрыть за ними непрофессиональный план. План отпечатайте. Он должен давать ответы на перечисленные выше вопросы и соответствовать требованиям кредиторов. Прежде всего, инвесторов интересуют финансовые данные. Бизнес-план должен включать прогнозы относительно доходов, затрат и прибылей на период от 1 до 5 лет (в зависимости от требований). Обязательно приложите соответствующий баланс и прогнозы оборота средств.
Оформите бизнес- план качественно, аккуратно на хорошей бумаге!
Сделайте свой бизнес-план жизненным.План — это кратковременная или долгосрочная стратегия конкретного бизнеса. В дальнейшем его можно использовать для успешного управления бизнесом.
4. Физкультминутка. (Разминка рук, плечевого пояса, упражнения для глаз).
5. Закрепление знаний учащихся
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.
Упражнение «Резюме бизнес-плана».
Цель:приобретение учащимися практических навыков написания резюме бизнес-плана.
Метод:работа в малых группах.
Время проведения:1 час (знакомство, заполнение на следующем уроке).
Описание проведения упражнения:
1. Предложите учащимся просмотреть раздаточный материал по плану составления резюме бизнес-плана. Ответьте на их вопросы.
2. Предложите учащимся объединиться в малые группы по своим «предприятиям» и составить резюме бизнес-плана по образцу (приложение № 2).
Рекомендации.
Заметьте учащимся, что в представленном раздаточном материале даны вопросы для написания резюме на любом этапе развития предприятия. При выполнении упражнения не нужно отвечать на все вопросы. Обсудите, если позволяет время, с учащимися, на какие вопросы им необходимо обратить внимание при выполнении упражнения.
Практическая работа выполняется в рабочей тетради или на листах формата А4.
Вводный инструктаж учителя (объясняет цель и порядок выполнения практической работы, раздаёт приложения).
— Цель нашей работы:
Способствовать:
-
закреплению освоенных понятий по теме уроков;
-
практическому применению полученных знаний.
Целевые обходы:
— оказание помощи в выполнении задания;
— рациональное использование учебного времени учащимися.
Заключительный инструктаж учителя:
— анализ выполнения работы учащимися;
— разбор типичных ошибок;
— вскрытие причин допущенных ошибок учащихся;
— повторное объяснение учителем способов устранения ошибок.
7. Инструктаж учителя по выполнению домашнего задания
8. Уборка рабочих мест.
9. Подведение итогов урока учителем:
Домашнее задание: определиться с темой проекта, предприятия.
Приложение 1.
Структура
бизнес-плана
Составляющие бизнес-плана:
-
титульная страница
-
резюме бизнес-плана
-
описание бизнеса
-
описание товаров
-
определение рыночной ниши
-
определение конкуренции
-
маркетинговый план
-
финансовый план
-
ситуационный анализ
-
приложения
Приложение № 2.
РЕЗЮМЕ БИЗНЕС-ПЛАНА
Вопросы:
1. Род предприятия (отметьте и опишите):
торговля, производство/переработка, распространение, услуги, другие.
2. Какие товары/услуги оно будет предлагать?
— Чем они уникальны?
— Решают ли они важную проблему?
— Представляют ли они большую возможность?
3. Каков статус вашего предприятия? (отметьте и опишите):
образование, приобретение уже существующего предприятия, расширение, другой.
4. Как долго действует предприятие (или находиться в развитии)?
________ месяцев _________ лет.
5. Какая форма организации? (отметьте и опишите)
единоличное владение, общество (тип?), корпорация (тип?).
6. Где будет находиться предприятие?
— В чем преимущество этого местонахождения?
7. Кто и что будет в?
Технология ведения бизнеса
МБОУ «Средняя школа №18»
Бизнес-план
приют для животных
Выполнили уч-цы 8 «А» класса:
Муратова Руслана
Суслова Арина
Учитель:
Пронозина Наталия Ивановна
Обычная структура бизнес-плана
- 1. Резюме
- 2. Виды товаров и услуг
- 3. Рынки сбыта
- 4. Конкуренция
- 5. План производства
- 6. Финансовый план
- 7. План маркетинга
Краткое резюме
Название фирмы: «Дом для друзей»
Цель: оказать помощь животным и накормить
Преимущества: поддержка потерявшихся питомцев и необходимая помощь им
Ожидаемые результаты: возращение хозяевам их друзей
Виды товаров и услуг
- Мы предлагаем услуги оказания первой необходимой помощи нашим маленьким друзьям.
- Деньги, которые будут жертвовать люди, пойдут на обустройство жилища и на необходимые вещи для их обитателей.
- При этом услуги ничем не отличаются от наших конкурентов. У всех подобных предприятий цель одна. Согласитесь?
Рынки сбыта
- Компания будет действовать на рынке услуг и инвестиций
- На спрос услуг влияет количество животных , поступивших в данное время
- Сначала мы будем вкладывать свои деньги, чтобы запустить наш проект. А затем уже будем опираться на общество
Конкуренция
- Мы не думаем что здесь конкуренция важна. Вы думаете что животные, которые потерялись и вынуждены быть на морозе без еды, будут искать пятизвездочный отель с шикарными апартаментами? Нет. Они ждут пока их найдут, согреют, но никак не бросят, оставят наедине с судьбой. Им нужен просто дом. Место, где их будут любить, да хоть просто кормить и принимать такими, какие они есть. Поэтому подобные компании не стремятся уж слишком зацикливаться на технологиях, а все внимание уделяют именно животным и их нелегкой жизни.
План маркетинга
- Наша компания с радостью будет встречать вас у порога нашего уютного «домика» и это бесплатно
- Именно здесь вы можете провести время с питомцами, пообщаться с ними
- При желании вы можете забрать себе из приюта нового друга
- Но лучше, когда его забирает настоящий хозяин…
- У «Дом для друзей» есть интернет-реклама, а также официальный сайт, на котором могут размещаться новости и информация о питомцах
Вывод
- Мы надеемся, что благодаря нашей компании мы сможем сократить число бездомных собак и кошек.
- Ведь это наши вторые друзья, которые тоже нуждаются в тепле и заботе.
- И мы должны об этом помнить…
- «Ты навсегда в ответе за всех, кого приручил»
- Антуан де Сент-Экзюпери
-
1 - Войти
- Зарегистрироваться / Создать сайт
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Была в сети 23.10.2022 12:29
Проскурякова Мария Анатольевна
Руководитель структурного подразделения «Точка роста»
28 лет
14 220
1 414
02.04.2017 13:04
Ученик 8 класса по домашнему заданию выполнил бизнес-план, что у него получилось — вы можете оценить по этой презентации. Проектные задания в качестве составления бизнес-планов подразумеваются в 7 и 8 классах по разделу «Экономика».
Просмотр содержимого документа
«Бизнес-план ученика 8 класса»
Рекомендуем курсы ПК и ППК для учителей
1
Бизнес-план Кондитерская компания «Р.О.Т.» Разработчик: Кламм Артём, 8 класс Руководитель: Тюрина Г.Д., учитель обществознания
2
Краткое описание Создание компании по производству тортов и пирожных для людей, нуждающихся в диетическом питании. Приобретение в собственность оборудования и помещения Стартовые вложения 4,25 млн руб Затраты в год 3,48 млн руб Доходы в год 5,4 млн руб Годовая прибыль 1,92 млн руб
3
Продукция Линия кондитерских изделий для диабетиков и диатезников (торты и пирожные по уникальной рецептуре)
4
Конкуренция Конкурентами являются Эстье, Наполеон, Синнабон, Шоколяндия. В отличие от конкурентов моя продукция создана для специальной группы населения, что обеспечит конкурентные преимущества Благодаря эксклюзивной рецептуре вкус понравится и взрослым, и детям.
5
Технология Использование в производстве фруктозы, ксилита, сорбита (а не сахара)
6
Помещение и оборудование Помещение общей площадью 150 кв.м. (цех, склад готовой продукции, сырьевой склад, душ, гардероб, кабинет) планируется купить Оборудование(холодильные камеры, печи, столы, стулья, стеллажи) приобретается. Покупка у поставщиков из Германии
7
Персонал Директор Бухгалтер Водитель Кондитеры 6-8 человек ( 2 смены по 3-4 человека)
8
Стартовые вложения Приобретение помещения — 3 млн руб (150 кв. м. по цене 20тыс за кв. м) Приобретение мебели и оборудования 800тыс Рекламная кампания 150тыс Денежный запас 300 тыс Итого стартовые вложения: 4,25 млн – финансируется инвестором
9
Текущие Затраты Сырье 100тыс, коммунальные платежи 10тыс, транспортные расходы 15тыс., оплата персонала 165тыс. Итого: 290тыс. в месяц 3 480тыс. в год
10
Доходы 300 рублей/торт 1000 шт/мес итого: 300тыс 50 рублей/пирожное 3000 шт/мес итого: 150тыс В год 5 400тыс Прибыль в месяц 160тыс Прибыль в год 1 920тыс
11
Маркетинг Реклама в печатных изданиях Промо-акции например : при покупке двух тортов пирожное в подарок Реклама в интернете и социальных сетях Наружная реклама (Листовки, афиши, флаеры).
12
Риски Случайный выпуск некачественной продукции Выход из строя техники Проблемы с проверяющими организациями Низкий уровень продаж Форс-мажоры Забастовка персонала
13
Распределение прибыли Кондитерская компания « Р.О.Т» создаётся как общество с ограниченной ответственностью 49% акций и прибыли принадлежит инвесторам 51% акций и прибыли принадлежит мне
14
Презентации конец, Кто даст денег-молодец!
15
Спасибо за внимание
Слайд 1
Проект по технологии
«Бизнес – план ресторана «Fleur rebelle» .
Над проектом
работала ученица 8 г Чумакова Дарья
Руководитель учитель технологии
МОУ СОШ № 32 Г.о.Подольск
Давыдова Светлана Викторовна
Слайд 2
Содержание :
Цель проекта
Персонал заведения
Анализ дел в отрасли
Маркетинговый план
Бюджет
рекламной компании
Расчет заработной платы персонала
Вывод
Слайд 3
Цель проекта
Создание в моем городе , а лучше районе ,где
проживаю ресторана
Самого необычного , модного и не дорогого
«Fleur rebelle».
Слайд 4
Персонал заведения (количество работников)
Управляющий -1
Шеф-повар- 1
Повар- 10
Менеджер зала -1
Официант -8
Бармен -2
Бухгалтер
-1
Уборщица 2
Посудомойка 2
Слайд 5
Анализ дел в отрасли дел в отрасли.
В настоящее время проблема
организации досуга жителей в городе является актуальной и достаточно важной. Т.к в городе нет места отдыха для молодого населения, по данным опроса 83% молодёжи города предложили открыть в городе новое, современное место отдыха. Из них, 81% заявили, что готовы посещать кафе, как в качестве посетителей, так и работать там, в свободное время. Так же, опрос показал, что молодёжь не посещает кафе и рестораны города, потому что цены в этих заведениях настолько большие, что молодёжь просто не могут себе этого позволить.
В связи с этим можно сделать вывод о том, что появление специализированного молодёжного ресторана с высоким качеством предлагаемых блюд, высоким уровнем досуга и средней ценой удовлетворит существующий на сегодняшний день спрос в городе.
Потенциальными клиентами проектного ресторана «Fleur rebelle» являются молодые люди , работающие люди во время обеденного перерыва, семьи с детьми.
Слайд 6
Сильные стороны: Интерьер, Wi-Fi точка, система кондиционирования, музыкальное оформление, хорошая
реклама, молодые, перспективные кадры, квалифицированный персонал, новое оборудование, доступные цены.
Слайд 7
Маркетинговый план
Стратегия маркетинга предполагает использование в перспективе системы скидок:
к дням рождения посетителей , ужин на двоих , во время «Недели скидок» на определённые продукты.
Слайд 8
Мероприятия, направленные на привлечения покупателей при открытии ресторана и первых
двух месяцах работы: извещение об открытии ресторана , размещённое на двух рекламных носителях, организация праздника в день открытия ресторана с привлечением профессиональных актёров-клоунов, проведением конкурсов и раздачей подарков, организация молодёжных вечеров ;размещение информации об открытии ресторана и проведении свадеб .
Слайд 9
Бюджет рекламной компании
Слайд 10
Слайд 11
Расчет заработной оплаты персонала
Слайд 12
Отчет о прибылях и убытках
Слайд 13
Вывод
Я поняла ,что создавать бизнес очень трудно для этого
нужно знать законы , и правильно распределять деньги . В итоге я выяснила ,что иметь свой бизнес можно и нужно, перспективно
«Если вас нет в Интернете, вас нет в бизнесе». Сегодня во всемирной сети покупают все что угодно: от продуктов питания до полета в невесомости. Поэтому интернет-магазин при правильном подходе и гра…
Рыбные хозяйства — особая форма сельскохозяйственных предприятий. Они имеют неплохую маржинальность, но вести их нужно с умом. В этом бизнес-плане мы рассказываем, как правильно организовать фореле…
Мини-пекарня – это малый бизнес с ароматом свежевыпеченного хлеба, который может стать делом всей жизни и приносить стабильную прибыль своему владельцу. Бизнес-план мини-пекарни – прямое тому подтв…
Салон красоты — бизнес, который пользуется большой популярностью в нашей стране. Ещё бы, ведь к услугам прибегает самая разная публика: от обычных домохозяек до звёзд шоу-бизнеса. Салоны красоты во…
Рынок кофеен в последние несколько лет демонстрирует стабильный рост. Каждый год в крупных городах появляется около 100 новых кофеен. Очевидно, что формат кофеен сегодня является одним из самых вос…
Изделия из эпоксидной смолы имеют широкие области применения, а значит и широкий рынок сбыта. Данный бизнес-план разработан для мастерской по изготовлению изделий из эпоксидной смолы. Планируемый а…
В нашем новом бизнес-плане мы расскажем с чего стоит начать, и на что делать акцент, если вы решили открыть кафе-кондитерскую.
Мы рекомендуем использовать представленную информацию, как кратки…
Массаж — отличный способ снять напряжение, благодаря его оздоровительному и расслабляющему эффекту. Поэтому услуги массажного салона высоко востребованы и уже долгое время не теряют своей актуально…
Экоферма — бизнес, который давно популярен во всем мире. В России огромный потенциал в этом виде бизнеса, так как производство органической продукции развит слабо. Этот тип бизнеса отличается высок…
Издательский бизнес — дело для идейных людей. Он может быть весьма прибыльным в случае правильного попадания в интерес аудитории. Но чтобы это попадание состоялось, необходимо пройти путь проб и ош…
Нужно ли составлять бизнес-план самостоятельно или можно обойтись тем, что скачать бизнес-план бесплатно и адаптировать его под реалии своего города и формата бизнеса? Каждый сам решает каким образом поступить. Но тем не менее бизнес-план с расчётами необходим любому бизнесу и поработать над ним придётся в той или иной степени. Облегчить работу над составлением или поиском подходящего образца бизнес-плана – главная цель портала БИБОСС.
Самостоятельная разработка бизнес-плана может занять достаточное количество времени и может потребовать определённых знаний. Например, знаний о том, какими должны быть главные составляющие бизнес-плана. В это же время готовый бизнес-план может послужить примером и образцом, на который можно ровняться при составлении собственного бизнес-плана.
Готовые бизнес-планы с расчётами бесплатно доступны на БИБОСС вне зависимости от вида бизнеса: здесь вы найдёте бизнес-план магазина, бизнес-план кафе, бизнес-план производства или любой другой бизнес-план предприятия вне зависимости от сферы его деятельности. Здесь у вас есть возможность скачать готовые бизнес-планы в самых распространённых категориях бизнеса.