Управляющая компания — наша ведущая сила
2017-09-10
Компания “ПиццаФабрика” уже давно переросла региональный уровень и взяла курс на масштабную федеральную сеть франшиза.пиццафабрика.рф. Сегодня мы работаем в 5 городах, и готовимся к открытию в новых: Кострома, Владимир, Чебоксары. В это же время мы рассматриваем новые заявки на франшизу в разных уголках России — уже заняты города и находятся в поисках помещений Петрозаводск, Тверь, Великий Новгород.
Чем обширней становится география нашей сети, тем профессиональней и масштабней команда управляющей компании, офис которой находится в Вологде. Сегодня мы хотим познакомить вас с ней!
За работой нашей службы доставки и обслуживания в заведениях “ПиццаФабрика” стоит управляющая компания, которая рождает идеи, разрабатывает концепции, составляет планы и реализует их в жизнь. За последний год она ощутимо выросла: были сформированы новые отделы, в которые пришли узконаправленные специалисты. Сегодня в управляющей компании работает 104 человека, в числе которых 40 — сотрудники единого Call-центра, 12 — Распределительного центра, остальные работают в Центральном офисе. Своими знаниями они охватывают все области подготовки к открытию новых филиалов и развития уже действующих. Летом этого года мы сменили место постоянной дислокации — переехали в новый современный офис в самом центре города. Двери нашей управляющей компании всегда открыты — мы приглашаем в команду профессионалов различных направлений.
Знакомьтесь: они создают “ПиццаФабрику” каждый день!
Новые партнеры компании “ПиццаФабрика” наиболее тесно взаимодействуют с отделом франчайзинга, особенно на первоначальном этапе работы. Еще год назад этого отдела просто не существовало, а помощь в подготовке к запуску новых предприятий осуществляли директора сети и отдельные специалисты из других подразделений. Но при увеличении заявок на франшизу стало очевидно, что необходимо создание собственного отдела, который сформирует полноценный пакет франчайзинга и вплотную займется развитием региональных представителей сети. Сегодня эта задача выполнена!
Команда отдела франчайзинга:
1. Менеджер по развитию — занимается поиском, привлечением и оценкой потенциальных партнеров, сопровождением франчайзи на всех этапах сотрудничества, организацией контроля за соблюдением высоких стандартов компании на всех предприятиях сети, поддержанием актуальности пакета франчайзинга.
2. Проектное подразделение — занимается разработкой и подготовкой проектов для запуска новых предприятий. В состав подразделения входят:
— ведущий архитектор — разрабатывает комплексные решения, архитектурную концепцию заведений “ПиццаФабрика”, создает архитектурные и дизайн-проекты новых предприятий, контролирует все стадии воплощения проекта в жизнь, осуществляет авторский надзор;
— архитектор-дизайнер — разрабатывает проектную документацию дизайн-проектов заведений сети “ПиццаФабрика”, экстерьер ресторанов, участвует в разработке проектов интерьерных пространств, работает с поставщиками и осуществляет авторский надзор;
— ведущий инженер-проектировщик — предоставляет квалифицированную помощь в подборе помещений для будущих предприятий, разрабатывает план помещений и производственных зон, схему расстановки оборудования и список рекомендованного оборудования, контролирует соблюдение стандартов компании по части строительства;
— инженер-проектировщик по электроснабжению — проектирует системы электроснабжения для новых предприятий “ПиццаФабрика”, консультирует франчайзи;
— менеджер по снабжению — занимается поиском лучших поставщиков и заказом оборудования и материалов для предприятий компании на наиболее выгодных условиях.
3. Производственное подразделение — его специалисты создают стандарты работы предприятий, касающиеся производства и организации сервиса в зале, и внедряют их во всех филиалах сети. В команде подразделения:
— бренд-шеф — разрабатывает единое меню для всей сети “ПиццаФабрика” и вводит новые блюда в соответствии с концепцией нашей кухни, составляет инструкции по технологиям приготовления и стандартам работы, занимается аттестацией и обучением персонала на руководящие должности (шеф-повара предприятий, старшие смены);
— менеджер по сервису — разрабатывает стандарты обслуживания гостей в зале, внедряет их во всех филиалах сети, вводит изменения в сервис в соответствии с меняющимися мировыми тенденциями и собственными креативными идеями;
— инженер-технолог — разрабатывает стандарты производственного процесса, составляет технико-технологические карты, контролирует соблюдение регламентов производства и безопасность продукции;
4. Подразделение юридической и кадровой работы:
— юрисконсульт — осуществляет юридическое сопровождение деятельности компании “ПиццаФабрика”, в том числе консультации новых франчайзи и помощь в подготовке документов для запуска предприятия;
— менеджер по персоналу — отвечает за формирование кадровых ресурсов в управляющей компании “ПиццаФабрика”, ищет профессионалов в нашу команду, предоставляет франчайзи кадровый документооборот и должностные инструкции;
— помощник по правовой и юридической работе — занимается подготовкой проектов юридических и кадровых документов, анализом действующего законодательства.
5. Бухгалтерия:
— главный бухгалтер — разрабатывает стандарты бухгалтерского учета на предприятиях сети “ПиццаФабрика”, контролирует рациональное, экономное использование всех видов ресурсов, сохранность собственности, воздействует на повышение эффективности хозяйственной деятельности предприятия;
— бухгалтер — занимается начислением заработной платы сотрудникам управляющей компании, оплатами по коммунальным и иным платежам, приемом и учетом командировочных документов;
— экономист — проводит экономический анализ деятельности сети “ПиццаФабрика” и разрабатывает мероприятия по оптимизации расходов и повышению эффективности работы, в том числе для франчайзинговых предприятий;
Отдел франчайзинга курирует запуск всех новых предприятий, предоставляет готовые решения, инструкции и рекомендации, технологии и проекты. Отдел вырабатывает высокие стандарты и помогает франчайзи их соблюдать!
Отдел разработки — самый многочисленный на сегодняшний день в составе управляющей компании. Это обосновано тем, что IT-технологии — одно из перспективных направлений нашей работы. Еще несколько лет назад мы поняли, что за технологиями будущее и сформировали этот отдел. Правда, тогда в его составе было всего несколько человек. Но мы постоянно поднимали собственную планку, ставили себе все новые IT-задачи, в связи с чем отдел разработки непрерывно увеличивался. Только за последний год он численно вырос в два раза.
Команда отдела разработки:
1. Backend направление — программисты разрабатывают программно-административную, то есть служебную часть уникальных технологий компании;
2. Frontend направление — программисты занимаются разработкой всего, что отображается в браузере, относится к пользовательскому интерфейсу, к “публичной” части технологий;
3. Разработка мобильных приложений — программисты выпускают и совершенствуют такие IT-продукты, как мобильные приложения для клиента, рабочее приложения для курьера, электронного меню и другие.
Какие задачи у отдела разработки? Создание высокотехнологичного программного обеспечения, которое максимально оптимизирует производство на всех его этапах, и создание современных первоклассных сервисов для клиентов. Сегодня благодаря работе отдела разработки у нас есть единая система автоматизации, которая включает в себя модули всех ключевых сотрудников, плюс инструменты для контроля и управления, а клиенты делают заказы на сайте и в приложении с уникальными опциями.
Собственная единая система автоматизации предполагает работу со сложными технологиями, поэтому в 2016 году мы создали в управляющей компании отдел технической поддержки, в структуру которого входят:
1. Специалисты технической поддержки — консультируют сотрудников всех филиалов сети по работе различных модулей, по запросу меняют настройки системы. Если, например, у логиста в Рыбинске или кассира в Череповце возникают вопросы по работе системы или проблемы с ее функционированием, они обращаются в отдел техподдержки, который оперативно решает поставленную задачу.
2. Специалисты по качеству программного обеспечения — тестируют ПО перед релизом, а также собирают данные по ошибкам уже выпущенных модулей. Иными словами, контролируют качество наших IT-технологий.
3. Программист 1С — занимается установкой, настройкой и доработкой бухгалтерских программ семейства 1С.
Отдел администрирования — команда системных администраторов — обеспечивает бесперебойную работу компьютерной сети, локальных сетей, программного обеспечения в офисах компании. Сетевая безопасность, составление заказа на покупку необходимой техники, установка системы видеонаблюдения — эти задачи также входят в круг обязанностей системных администраторов. Наши специалисты в том числе оказывают специализированную помощь новым франчайзи “ПиццаФабрики”.
Собственный отдел маркетинга “ПиццаФабрики” работает “на передовой” — контактирует с нашей целевой аудиторией, формирует клиентскую базу, изучает ее потребности и желания.
Команда отдела маркетинга:
1. Маркетолог — разрабатывает маркетинговые планы и рекламные кампании для сети и отдельных франчайзинговых филиалов, ищет новые формы продвижения бренда и поддержания имиджа;
2. Ведущий дизайнер — организует работу штата дизайнеров, направляет, а порой и вдохновляет их, создает и утверждает проекты, согласовывает готовые макеты;
3. Дизайнеры — разрабатывают графические элементы, рекламные макеты для разных видов носителей, создают красивую и эффективную графическую рекламу.;
4. Контент-менеджеры — ежедневно информируют аудиторию о происходящем в “ПиццаФабрике” (готовят контент для социальных сетей, собственных сайтов, сторонних СМИ) и создают тексты для различных задач бизнеса.
Итогом работы отдела маркетинга становится грамотно выстроенная, эффективная маркетинговая активность на разных площадках, благодаря которой количество наших клиентов непрерывно увеличивается и позволяет нам быть на лидирующих позициях на своем рынке!
Отдельная значимая единица в нашей компании — это единый Call-центр, который обслуживает клиентов во всех городах. Где бы вы ни делали заказ по телефону, в Иваново или Рыбинске, Ярославле или Череповце, его оформляют девушки в Вологде. Call-центр “ПиццаФабрики” так же, как и другие отделы компании, за последний год ощутимо вырос — сотрудников стало в два раза больше.
Команда сall-центра “ПиццаФабрики”:
1. Подразделение операторов — непосредственно оформляют заказы. Принимают заказы по телефону, консультируют клиента по меню, отвечают на дополнительные вопросы в период ожидания заказа.
2. Подразделение операторов по качеству — растет пропорционально увеличению количества филиалов и имеет своей целью осуществлять контроль за качеством продукции, сервиса доставки и обслуживания в зале. Система контроля включает в себя целый ряд инструментов, среди которых обработка отзывов, полученных через разные каналы, ежедневный выборочный опрос клиентов на предмет недостатков обслуживания, видеонаблюдение за работой кухни во всех филиалах сети. Эта работа является важной составляющей функционала call-центра “ПиццаФабрики”.
Распределительный центр “ПиццаФабрики” — еще одна структурная единица нашей управляющей компании. Впрочем, масштабы подразделения позволяют ставить его на отдельную ступень. Это собственная оптовая база компании “ПиццаФабрика”, которая занимается закупкой, хранением и распределением продукции, необходимой для работы филиалов. Центр находится в Ярославле и обеспечивает бесперебойные поставки во все филиалы сети, которые осуществляются согласно заявкам от предприятий. Распределительный центр освобождает наших франчайзи от поиска поставщиков и “подводных камней” в работе с ними — все делают наши специалисты. Команда РЦ “ПиццаФабрики”:
1. Основное подразделение:
— менеджер по закупу — обеспечивает постоянное наличие продукции в оптимальном количестве и ассортименте по минимальным ценам на выгодных условиях работы, для этого ведет поиск поставщиков, изучает новые предложения, составляет заказы и контролирует их исполнение;
— менеджер по снабжению — обеспечивает постоянное наличие продукции в оптимальном количестве и ассортименте в филиалах компании “ПиццаФабрика”, для этого организует доставку с минимальными издержками со склада на предприятия согласно заявок от франчайзи;
— бухгалтер — выполняет работы по бухгалтерскому учету на складе.
2. Транспортно-экспедиционное подразделение — водители-экспедиторы, осуществляющие доставку продукции от поставщиков до склада и от склада до филиалов компании “ПиццаФабрика” согласно сопроводительным документам.
3. Сотрудники склада — грузчики и кладовщики, осуществляющие прием, хранение и выдачу продукции, комплектацию партий товаров по заявкам от предприятий, контроль за сохранностью и соблюдением режимов хранения.
Кто “правит балом”?
Во главе каждого отдела стоят руководители, многие из которых пришли в “ПиццаФабрику” на старте существования компании и участвовали в ее становлении и развитии. Они создавали концепцию “ПиццаФабрики”, работали над имиджем и продуктом, искали эффективный путь продвижения. Они были участниками самого динамичного и важного периода в жизни компании — ее формирования. Так, например, действующий руководитель отдела разработки несколько лет назад создавал первую систему автоматизации для “ПиццаФабрики”, глава отдела маркетинга лично рисовал первые эскизы “пиццафабричного” логотипа, который мы используем и сегодня, а руководитель call-центра принимала звонки от клиентов, когда у компании был всего один филиал. Сегодня они продолжают двигать компанию по пути развития вместе с вновь прибывшими сотрудниками и составом директоров ключевых направлений — это директор по развитию, коммерческий директор, IT-директор, каждый из которых также работает в “ПиццаФабрике” со времени первого предприятия.
Конечно, за каждой крупной компанией стоят основатели и идеологи, которые дали жизнь собственной идее. В случае с “ПиццаФабрикой” — это генеральный директор Феодосий Параничев и его заместитель — брат Дмитрий, которые в 2011 году открыли свою первую небольшую пиццерию в Вологде. Она стала точкой отсчета для сети кафе и ресторанов с доставкой “ПиццаФабрика”, заметно выросла и сегодня носит статус “флагманского” ресторана.
Добро пожаловать в нашу команду!
Чем дальше мы продвигаемся в своем развитии, тем отчетливей понимаем, какую ценность имеют настоящие профессионалы. Поиск специалистов разных направлений не останавливается в нашей компании никогда! Мы готовы и рады расширять штат, если Вы обладаете ценным опытом или хорошими знаниями, подкрепленными личным потенциалом. “ПиццаФабрика” предоставит вам перспективы, которые будут возрастать пропорционально росту компании. Мы планируем выйти на международный уровень, и Вы можете сделать это вместе с нами!
Мы ищем новых специалистов как вне компании “ПиццаФабрика”, так и внутри нее. Сотрудники филиалов нашей сети, независимо от занимаемой сегодня должности, также могут предложить свою кандидатуру. Возможно, Вы бармен с образованием программиста? Повар, талантливый в дизайне? Кассир с большим опытом бухгалтера? Заявите о себе!
Если Вы хотели бы предложить свою кандидатуру на любую должность управляющей компании, отправьте резюме на электронный адрес nikaovn@gmail.com. Возможно, в нашей управляющей компании есть место именно для Вас? Давайте проверим это!
Станьте частью команды “ПиццаФабрика”!
Сеть пиццерий
+7 (926) 247-37-03
www.pizzafab.ru
м. Свиблово — 0.6 км,
10 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 787-25-94
www.pizzafab.ru
м. Калужская — 0.3 км,
5 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Лермонтовский проспект — 0.6 км,
10 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Пятницкое шоссе — 0.7 км,
11 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Перово — 1 км,
16 мин. пешком
сеть пиццерий
+7 (495) 787-26-68
www.pizzafab.ru
м. Измайловская — 1.3 км,
20 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Бибирево — 1.3 км,
20 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Улица Скобелевская — 0.1 км,
2 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Профсоюзная — 0.9 км,
14 мин. пешком
сеть пиццерий
+7 (495) 787-25-93
www.pizzafab.ru
м. Ясенево — 0.7 км,
11 мин. пешком
сеть пиццерий
+7 (495) 787-25-86
www.pizzafab.ru
м. Динамо — 0.6 км,
10 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Водный стадион — 1 км,
16 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Кантемировская — 0.2 км,
4 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Пражская — 1 км,
16 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Ленинский проспект — 0.8 км,
12 мин. пешком
сеть пиццерий
+7 (495) 787-46-87
www.pizzafab.ru
м. Коломенская — 1.5 км,
23 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Домодедовская — 0.7 км,
11 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Мякинино — 1.4 км,
22 мин. пешком
сеть пиццерий
+7 (495) 787-26-69
www.pizzafab.ru
м. Братиславская — 0.7 км,
11 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Дубровка — 0.7 км,
11 мин. пешком
сеть пиццерий
+7 (495) 787-26-56
www.pizzafab.ru
м. Юго-Западная — 1.6 км,
24 мин. пешком
Сеть пиццерий
+7 (495) 954-77-77
www.pizzafab.ru
м. Пионерская — 0.6 км,
10 мин. пешком
Классическая пицца из двух половин
Выберите половинки своих любимых пицц, 37 см
Римская пицца из двух половин
Выберите половинки своих любимых пицц, 27 см
Конструктор пиццы
Создайте свой рецепт большой пиццы, 37 см
Новинка
Курочка карри
Нотка Индии! С курицей карри и соусом манго-чили
Новинка
Кэнди
Сладенько! Пицца с фруктами и маршмеллоу
4 сыра Кальцоне
Закрытая пицца и мнооого сыра
Всё и сразу Кальцоне
Новый взгляд на самый топовый вкус
Пепперони Кальцоне
Мы обновили классику! Пепперони и много сыра
Пиццбургер Кальцоне
Новая форма и тот самый вкус бургера
Ветчина и грибы
Классическое трио: ветчина, сыр и грибы
Всё и сразу
Визитная карточка! Мясо, овощи, грибы
Мясное плато
Мясной бум с сыром и томатным соусом
4 сыра
Фантастически сырная четверка на томатном соусе
Деревенская
Вкус деревенского лета! Овощи, мясо, грибы
Жюльен
Сливочно-грибной вкус, курочка и салат
Итальянцы в России
Тандем традиций! Ветчина, грибы и сыр
По-домашнему
Самая уютная пицца: колбаса, огурчики и сыр
Чесночный цыпа
Пряные специи и нежное куриное филе
С копченостями
Много мяса, грибы и томатный соус!
Золотая рыбка
Исполняем желания! Лосось, креветки, фирменный соус
Остро!
Пепперони
Легендарная классика!
Остро!
Пиццбургер
Мясное ассорти и овощи под соусом чили
Маргарита
Легендарный хит! Моцарелла, томаты и соус
Жар-птица
Просто сказка: курочка, маслины и сыр
Цезарь
Для гурманов! Курочка, айсберг, черри, сыр
Дон Бекон
Много бекона, черри, сыр и томатный соус
Остро!
Баварская
Мясная пицца с халапеньо и томатным соусом
Барбекю
Вкус отдыха на природе: мясо, овощи и соус
Итальянское ассорти
Курица, грибы, колбаски и томатный соус
Праздничная
Мясное ассорти, черри и брокколи
Сырная
Добавьте любимые опции на ваш вкус
Индеано
Легкий вкус нежной индейки и соуса с манго
Новинка
Пицца с курочкой и ветчиной
Нежная моцарелла, курочка, ветчина и соус цезарь
Детям
Сырные палочки
Удобный формат для маленьких гурманов
Аль-копчоне
Мясной босс! Колбаски и маринованные огурчики
Французская
Мясо, свежие овощи и медово-горчичный соус
Сет Микс
Большой сет из 5 роллов на любой вкус
Сет Премиум
По 2 вида Калифорнии и Филадельфии в одном сете
Новинка
Мама, Папа, Я
На всю семью! Пицца, наггетсы и картофель фри
Скидка до 25%
Две пиццы и напиток
Два вкуса пиццы по выгодной цене. Добавьте напиток на выбор!
Скидка до 25%
Большая Пицца и два ролла
МЕГАкомбо для вас — пицца и две порции роллов. Идеально!
Скидка до 25%
Три ролла
Три порции роллов по выгодной цене. Выбирайте любимые!
Скидка до 20%
Пицца, закуска и напиток
Для тех, кто любит разное — выберите пиццу, закуску и напиток.
Скидка до 25%
Четыре пиццы
Комбо для компании! Четыре пиццы для тех, кто любит всё и сразу.
Скидка до 30%
Шесть пицц
Большое комбо для большой компании — шесть пицц на ваш выбор.
Скидка до 25%
Четыре закуски
Четыре вида закусок на ваш выбор. Соберите комбо на свой вкус!
Скидка до 15%
Две пасты и напиток
Комбо для любителей итальянской кухни — две пасты на выбор и напиток.
Скидка до 15%
Три вока
Комбо для ценителей азиатской кухни. Три вока на выбор по выгодной цене.
Welcome-сет Классический
Все лучшее в одном заказе! Идеально для первого заказа.
Конструктор роллов
Сет Микс
Большой сет из 5 роллов на любой вкус
Сет Премиум
По 2 вида Калифорнии и Филадельфии в одном сете
Бамбито
Просто ВАУ! Краб, сливочный крем и соус терияки
Туна
Эстетика вкуса: японский омлет, краб и соус Чеддер
Джони
Они словно комета! Сыр и соус манго-чили
Калифорния с угрем
Ярко! Икра масаго, угорь и соус спайси
Император
Индейка и угорь с сыром Гауда и соусом манго-чили
Цезарь
Теплые! Знакомый вкус в новой форме
Калифорния
Классика со снежным крабом
Бонито
Копченый лосось, сыр и стружка тунца
Бекон-сан
Сытно и вкусно! Сыр в беконе
Филадельфия
Та самая легенда!
Хит
Филадельфия чиз
Нежный сыр и рис в ломтике из лосося
Филадельфия микс
Замиксуй вкус! С лососем и угревидным кларием
Криспи
Криспи лук и индейка, сыр и японский омлет
Остро!
СЕО ролл
Для тех, кто ищет острые вкусы и ощущения!
Остро!
Сяке
Немного остроты! Копченый лосось и огурец
Мияги
Запеченные роллы с копченым лососем
Дракон
Теплые и хрустящие. Угорь, сыр и огурец
Катана
Теплые! С креветкой, авокадо и сыром
Шен
Теплые! Копченый лосось, креветки и огурец
Якудза
Теплые! Угорь, лосось и икра масаго
Киото
Запеченные роллы с индейкой, овощами и сыром
Тайто
Лосось и авокадо с “шапочками” из сыра гауда
Фудзияма
Запеченный краб с сырными шапочками
Канада
Канада и Япония вместе! Угорь, сыр и соус терияки
Тамаго
Японский омлет с сыром и икрой масаго
С лососем
Все гениальное — просто! Рис, нори и лосось
С огурцом
Минимализм: рис, нори и огурец
С угрем
Просто, вкусно и сытно! Рис, нори и угорь
Жареный сыр с ягодным соусом
Нежный тающий сыр в хрустящей панировке с брусничным соусом — вот она, идеальная закуска.
Картофель фри с беконом и соусом гриль
Легендарная картофельная “соломка” во фритюре и кусочки жареного бекона под гриль-соусом.
Картофель фри
Тонкая соломка картофеля — съесть самому или поделиться с друзьями..?
Картофель по-деревенски
Крупные кусочки со специями и чесноком, приготовленные с кожурой — как на настоящем костре в деревне.
Хит
Наггетсы
Нежное куриное филе в золотистой хрустящей корочке точно не оставит никого равнодушным.
Тендерсы&Фри
Куриное филе в хрустящей панировке и классический картофель фри — отличное начало для любой вечеринки.
Фиш&Чипс
Рыбка в панировке с легендарным соусом тартар.
Конструктор вок
Соберите Вок на свой вкус в конструкторе.
Хит
Удон с курицей в соусе терияки
Нежное куриное филе, овощи и оригинальный терияки, который придает всему блюду неповторимый вкус.
Удон с морепродуктами в устричном соусе
Пшеничная лапша с креветками, семгой, осьминогом и кальмаром под устричным соусом.
Фунчоза с курицей в сливочном соусе
Тонкая лапша из бобовых с курицей и грибами под нежным сливочным соусом.
Харусаме со свининой в соусе терияки
Настоящий азиатский вкус. Тонкая рисовая лапша со свининой в соусе терияки.
Остро!
Удон с креветками и соусом сладкий чили
Пшеничная лапша с креветками с хрустящими овощами под соусом сладкий чили.
Паста Болоньезе
Паста с мясным фаршем под соусом болоньезе и пикантным пармезаном.
Паста с курицей и грибами
Сытно и просто! Паста с куриным филе и шампиньонами в сливочном соусе с пармезаном.
Хит
Паста Карбонара
Да это же сама Италия! Паста под сливочным соусом с аппетитным беконом и пармезаном.
Паста с ветчиной и грибами
Классика вкуса! Идеальное сочетание ветчины и грибов со сливками и пикантным пармезаном.
Паста с индейкой и шпинатом
Сплошная польза! Паста с индейкой и шпинатом под соусом песто.
Новинка
Пиццаролл с курочкой карри
Нотка Индии! С хрустящей курочкой и овощами
Биф а-ля Рус
С котлетой из говядины, чеддером и овощами
Пиццаролл с индейкой
Филе индейки, овощи, сыр и соус цезарь
Остро!
Пиццаролл мексиканский
Ветчина, пепперони и овощи
Остро!
Пиццаролл фирменный
Филе курицы, овощи и соус сацебели
Новинка
Мама, Папа, Я
На всю семью! Пицца, наггетсы и картофель фри
Новинка
Пицца с курочкой и ветчиной
Нежная моцарелла, курочка, ветчина и соус цезарь
Для гурманов! Мясо, сыр и соус цезарь
Новинка
Кэнди
Сладенько! Пицца с фруктами и маршмеллоу
Сырные палочки
Удобный формат для маленьких гурманов
С огурцом
Минимализм: рис, нори и огурец
Картофель фри
Тонкая соломка картофеля — съесть самому или поделиться с друзьями..?
Хит
Наггетсы
Нежное куриное филе в золотистой хрустящей корочке точно не оставит никого равнодушным.
Блинчики
Грибной крем-суп
Грибное изобилие! Нежный сливочный крем-суп из шампиньонов.
Хит
Солянка
Классика традиционной русской кухни! Наваристая солянка с несколькими видами мяса и сметаной.
Тыквенный суп-пюре
Яркий, с нежной кремовой текстурой, с поджаренным беконом и тыквенными семечками.
Борщ с говядиной
Все самое лучшее, только классические ингредиенты — овощи, говядина, томатная паста, чеснок и специи.
Остро!
Том Ям
Легендарный тайский суп с морепродуктами. Его точно оценят все любители острого.
Бургер с сыром тофу
Бургер без мяса? Чудеса в постном меню
Ким Паб
Корейские мотивы: филе тунца, овощи и нори
Греческий салат с тофу
Приготовлено по правилам ПП: овощи и тофу
Суп грибной с фрикадельками
Такой по-домашнему полезный
Удон с овощами в кокосовом молоке
Нежная лапша с грибами в кокосовом молоке
Паста а-ля Болоньезе
Итальянское происхождение и постная подача
Хит
Салат Цезарь с индейкой
Попробуйте классику! Вариант с индейкой для тех, кто любит нежное мясо.
Салат Цезарь с креветками
Попробуйте классику! Салат с креветками для неравнодушных к морепродуктам.
Салат Оливье
Не нужно ждать Нового года, чтобы насладиться этим легендарным вкусом.
Салат Греческий
Крупная нарезка свежих овощей, сыр и оливки под ароматной заправкой из оливкового масла.
Салат с бастурмой, грибами и кукурузой
По-деревенски сытно! Картофель с двумя видам грибов, бастурмой и свежей кукурузой.
Салат с Фунчозой и индейкой
Тонкая азиатская лапша из бобовых с индейкой и овощами под кунжутным соусом.
Морс облепиховый 0,45л
150
Морс клюквенный 0,45л
150
Морс из черной смородины 0,45л
150
Эвервес Блэк роял 0,5л
130
Эвервес апельсин 0,5л
140
Эвервес лемон-лайм 1л
160
Эвервес лемон-лайм 0,5л
130
Пиво Амстел 0,33л (безалкогольное)
200
Чизкейк
Классический десерт с творожным сыром на песочной основе.
Шоколадный Чизкейк
Шоколадный десерт с творожным сыром на песочной основе.
Лимонный пирог
Песочный десерт с лимонной начинкой и кондитерской крошкой.
Матча Чизкейк
Десерт с творожным сыром и зелёным чаем матча на песочной основе.
Управляющим партнерам
– это опытный управленец из сферы общественного питания (директор кафе, управляющий рестораном, грамотный менеджер), не обладающий достаточным количеством средств для открытия собственного заведения, но имеющий цель заниматься собственным делом.
УП выполняет все функции франчайзи: взаимодействует с УК, подбирает и согласовывает помещения, курирует строительство, проходит обучение и стажировку, нанимает персонал, запускает и контролирует бизнес.
запустить и эффективно управлять семейным кафе, достигать плановых показателей по выручке и рентабельности проекта.
При выводе заведения на определенные показатели, помимо заработной платы, УП получает долю в бизнесе уже как соучредитель. При наличии собственных инвестиций УП может получить долю уже на старте работы.
Кто может стать управляющим партнёром?
Директор, управляющий, менеджер предприятия общественного питания.
Собственник предприятия общественного питания (в прошлом или настоящем времени).
Действующий предприниматель из др. сферы (если свой бизнес не мешает новому проекту).
Подтвержденный опыт в управлении предприятием общественного питания (руководящие должности), наличие положительных рекомендаций от работодателей или собственный предпринимательский опыт (успешный) в иной сфере бизнеса.*
Готовность 100% своего времени посвятить обучению и работе по проекту ПиццаФабрика.*
Опыт запуска предприятий общественного питания с нуля.**
Опыт в курировании строительства объектов для бизнеса.**
Опыт в маркетинге и продвижении точки общепита.**
Профессиональные качества
*-обязательные требования
**-станет сильным преимуществом при рассмотрении кандидатуры
Ответственность за результат и процесс — УП должен лично контролировать все происходящее в семейном кафе, нести ответственность за принятые решения.
Проактивность — УП должен являться источником идей, предлагать решения возникших трудностей.
Адекватность — УП должен быть понятным и предсказуемым для своих сотрудников и партнёров.
Кандидат оставляет заявку на сайте. Далее проводятся собеседования и отбор (онлайн и оффлайн).
Как стать Управляющим партнером?
При положительном решении УК, кандидат заносится в реестр Управляющих партнеров, добавляется в профильное сообщество.
Кандидат знакомится с потенциальным инвестором.
Заключается контракт о сотрудничестве между кандидатом и инвестором.
Кандидат проходит обучение и стажировку на базе УК и действующего семейного кафе. По итогам обучения кандидат проходит аттестации и защищает свою кандидатуру и результат обучения. При получении положительного решения — приступает к работе.
Кандидат проходит обучение в 2 этапа:
кандидат изучает нюансы работы каждой должности в действующем семейном кафе не только в теории, но и на практике — придется поработать курьером, официантом, барменом, поваром, управляющим.
учебных материалов, видео и тестов.
Открывая собственный бизнес, вы рискуете выбрать неактуальную концепцию заведения – проще говоря, «не попасть в рынок». Вам придется самостоятельно разрабатывать меню, заказывать проект заведения, автоматизировать работу зала и доставки, искать поставщиков и прорабатывать логистику. Открываясь по франшизе вы получаете готовые решения, которые позволяют получать прибыль проще и быстрее.
Помимо развития франчайзинговой сети ПиццаФабрика развивает собственные заведения. На сегодняшний день собственная сеть насчитывает 7 городов и 16 предприятий (Вологда, Череповец, Ярославль, Архангельск, Северодвинск, Нижний Новгород, Нижневартовск).
ПиццаФабрика — федеральный бренд, зарекомендовавший себя на рынке общепита во многих городах.
В зале и на доставку у нас представлено широкое меню: пицца, роллы, вок, ресторанное и даже детское меню —
это позволяет удовлетворить широкий спектр потребностей наших клиентов. Заказывать в одном месте гораздо удобнее, чем использовать разные службы доставки.
Залы для гостей оборудованы детскими игровыми комнатами с современным оборудованием и игрушками (лабиринты, горки, интерактивные игры), из которых ведётся онлайн-трансляция в зал.
Клиенты пользуются современными и удобными сервисами:
Сайтом, мобильным приложением, в котором можно выбрать продукцию, собрать комбо-набор, отследить статус заказа, место нахождения курьера, посмотреть онлайн-трансляцию с кухни, увидеть приготовленную пиццу в личном кабинете еще до того, как она приедет домой, использовать бонусные баллы и многое другое.
Быстрая и бесплатная доставка
Доставка в ПиццаФабрике быстрая и бесплатная — заказ должен приехать не более, чем за 45 минут.
Среднее время доставки по сети ~ 32 минуты.
В Управляющей Компании франчайзёра (УК) трудится порядка 130 специалистов в 2 офисах —
в Вологде и Ярославле. Всего в УК 12 отделов: отдел франчайзинга, отдел разработки, производственный отдел, отдел маркетинга, техническая поддержка, служба персонала, служба безопасности, юридический отдел, финансово-экономический отдел, операторский центр, отдел контроля качества. Специалисты ежедневно взаимодействуют со всеми партнерами-франчайзи, совместно добиваясь высоких результатов сети.
ПиццаФабрика — это команда профессионалов с опытом открытия более 50 заведений по всей стране
ПиццаФабрика — это прозрачный процесс подготовки
к открытию и совместный запуск бизнеса по шагам:
Оценка целесообразности открытия в городе: оценка объема рынка доставки, платежеспособности населения, конкуренции, распределения долей рынка между основными игроками, оценка транспортной логистики в город, проработка стратегии по маркетингу, ценовой политики.
Разделение города на локации (секторы), в которых стоит открываться и, которые не стоит рассматривать для открытия.
Авторский надзор за строительством.
Подготовка к открытию по дорожной карте запуска (содержит порядка 500 задач, которые необходимо закрыть для успешного запуска).
Проработка маркетинговой стратегии (конкретных действий до старта и после).
Обучение всех должностей: от директора до повара. Стажировки управляющих должностей на действующем предприятии (управляющих должностей).
Подключение партнёра к централизованной системе поставок ингредиентов (продуктов), упаковки и спецодежды для персонала.
Совместный запуск (выезд на место опытной команды запуска).
Сопровождение на всех этапах развития бизнеса по всем направлениям работы: кухня, доставка, сервис в зале, экономика и прочее.
Регулярные обновления и поддержка (меню, ингредиенты, софт).
Подписывайся на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе всего происходящего в сети
Твой город еще может быть свободен!
Оставьте заявку
Отправляя данные, я соглашаюсь с Политикой компании
НОВОСТИ ФРАНШИЗЫ «ПИЦЦАФАБРИКИ»: НОВЫЙ ОФИС
Про город: как собирались в Сочи, Санкт-Петербург и поехали в Ярославль
Плюс одно событие в календаре «ПиццаФабрики» – апрель 2019-го, открытие офиса Управляющей компании франшизы в Ярославле. Как выбирали город, строили офис и какой фидбэк получили от франчайзи – обо всем по порядку.
В 2018 году число сотрудников Управляющей компании выросло вдвое, рассаживать 70 человек в Вологде и находить места для новых сотрудников становилось все сложнее. Было очевидно – пора расширяться и открывать дополнительный офис.
Главным требованием к новому офису стало расположение в другом городе. Причина – кадровый вопрос и чистая математика. Население Вологды – триста тысяч человек. Предположим, нам подходит десять процентов специалистов города. Получается, что за два-три года мы привлекли, кого могли. Остальные либо не подходят, либо не реагируют на наше предложение.
Выбирая город для переезда, мы рассматривали Санкт-Петербург и Сочи. Масштабы и статус говорят сами за себя. Питер – та же столица, только аренда подъемнее, в Сочи приезжают специалисты со всей страны. Условия для роста бизнеса и подбора кадров самые подходящие. В теории все радужно и прекрасно, но в реальности всплыло одно жирное НО. Ни в Питере, ни в Сочи у нас нет базы, нет предприятий, которые мы могли бы показать потенциальным партнерам. Смысл франчайзи приезжать, прилетать в другой город, если он не может оценить бизнес вживую?
Взвесив плюсы и минусы, пришли к выводу, что идеальный город для встречи действующих и будущих франчайзи – Ярославль. Только в Ярославле представлены все действующие модели «ПиццаФабрики»: семейный ресторан, семейное кафе, семейная пиццерия, фуд-корт, а с недавних пор и фудтрак. В Ярославле франчайзи могут встретиться с руководителями компании, обсудить экономические показатели, побывать на производстве, все посмотреть, потрогать и попробовать.
В чем разница между семейной пиццерией, кафе и рестораном? Чем отличаются форматы? На кого они рассчитаны, и почему такой разброс цен: от 5 до 22 миллионов? Одна экскурсия по Ярославлю, и специфика бизнеса раскладывается по полочкам – в деталях, процессах, цифрах.
Про кадры и миллион специалистов
Если первым условием выбора города стала наглядность и база предприятий, то вторым – рынок кадров. Численность Ярославля, даже согласно Википедии, вдвое больше Вологды. Но в нашем случае важно учитывать не только город, где стоит офис, но и соседние города, из которых можно переехать. Кто переедет в Вологду – жители районов, максимум – Череповец, итого 500-600 тысяч. Кто переедет в Ярославль – соседние Кострома, Иваново, Рыбинск, Тверь, то есть более миллиона специалистов.
Про сообщение и транспорт. Работаем с Москвой, участвуем в международных выставках, экономим 8 часов
На этом плюсы офиса в Ярославле не заканчиваются. На очереди система сообщения и транспорта. Близость к Москве и международный аэропорт – весомый бонус, когда франшиза работает на уровне страны. Если партнеры из Екатеринбурга решат приехать в Ярославль – это перелет до Москвы, плюс три часа на скоростной электричке. А если партнеры решат приехать в Вологду, то к перелету добавятся 12 часов на поезде или 8 – на автомобиле – для бизнеса выбор очевиден.
Скоростное сообщение упрощает работу со специалистами из Москвы: подрядчики могут общаться не только удаленно, но приезжать в офис Управляющей компании. Три часа, и готово. По этой же логике сотрудников из Ярославля проще отправлять в Москву на профессиональные выставки, международные конференции.
Про комфорт и опен-спейс
Когда строительство в Ярославле было согласовано, настало время подбирать помещение и разрабатывать дизайн-проект. Первый вопрос решили быстро – новый офис расположился на втором этаже семейного ресторана «ПиццаФабрика» на Труфанова,30, а вот над проектом работали долгих три месяца.
Дизайн и планировку создавали для себя, учитывая опыт, требования и пожелания. Так в Ярославле появился офис на 470 кв.м, две зоны опен-спейс, конференц-зал на 48 мест, пять переговорных и две скайповые комнаты. Можно проводить планерки, брифинги, удаленно общаться с партнерами из других городов и не мешать коллегам.
Вишенкой, изюминкой и жирным плюсом нового офиса стали зоны отдыха: их много, и они разные. Главная ценность бизнеса – это сотрудники, и для сотрудников нужно создавать условия. Если сотрудникам работать комфортно, они заряжаются энергией и заряжают других, если нет – в голове одна мысль – как бы поскорее отсюда сбежать. Такой подход сказывается и на бизнесе и коллективе. Поэтому в новый офис мы добавили комфорта и релакса. Большая кухня, индивидуальные зоны отдыха, бин-бэги – берешь ноутбук, наушники и работаешь с удовольствием.
Многие спрашивают, почему мы не стали городить стены и выбрали опен-спейс – для общения и обмена идеями. Недостаток коммуникаций – одно из препятствий в создании команды. Когда одно подразделение не знает, чем занимается и насколько загружено другое, конфликты неизбежны. Плюс, если строить классический кабинетно-коридорный офис, со временем кому-то будет недостаточно места, а где-то его будет перебор. Опен-спейс помогает избежать таких неприятностей.
Открытие офиса в Ярославле не означает, что нам срочно нужно занять рабочие места и по-максимуму набрать людей. Все ведущие специалисты работают в Вологде, штат укомплектован, но больничные, выходные и отпуска никто не отменял. Сейчас, уходя в отпуск или на больничный, сотрудник понимает, что забыть о работе у него не получится, когда тебе нет замены, звонки и завал в мессенджерах неизбежны. А после возвращения каждого ждет сюрприз – вдвое больше работы. Наша задача – продублировать команду. Понимание, что у тебя есть коллега, напарник, друг, который подстрахует и возьмет часть нагрузки на себя, добавляет уверенности.
Про первый фидбэк
Побывать в новом офисе и оценить выбор Ярославля партнеры и сотрудники компании смогли на III Съезде франчайзи. В первую очередь географией остались довольны франчайзи из Костромы, Рыбинска, Иваново, Владимира – им до Ярославля ближе всех. Так же на встречу прилетели партнеры из Усинска и Калининграда, что опять же говорит о важности авиасообщения.
Франчайзи было приятно видеть, что компания растет и развивается. Если партнеры стоят на месте, с ними не хочется иметь ничего общего, и тем более не хочется доверять им деньги. Идти всегда хочется за сильными, успешными, перспективными. Например, за теми, кто открывает новые города и за год перестает влезать в один офис.
Хотите присоединиться к компании «ПиццаФабрика» и открыть свой семейный ресторан, кафе или пиццерию? Приглашаем в нашу команду! Подробности о франшизе и онлайн-заявка на сайте франшиза.пиццафабрика.рф. А если Вы инвестор, добро пожаловать на pfinvest.ru.
Связанные статьи
ООО «ПИЦЦАФАБРИКА» ИНН 7604258157, ОГРН 1147604003535 зарегистрировано 05.03.2014 в регионе Ярославская Область по адресу: 150064, Ярославская область, г.о. Город Ярославль, г Ярославль, ул Труфанова, д. 30, помещ. 8. Статус: Действующее. Размер Уставного Капитала 10 000,00 руб.
читать далее…
Руководителем организации является: Директор — Гуцалюк Андрей Олегович, ИНН 352525672831. У организации 1 Учредитель. Основным направлением деятельности является «деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания». На 01.01.2022 в ООО «ПИЦЦАФАБРИКА» числится 1 сотрудник.
В Реестре недобросовестных поставщиков: не числится.
У ООО «ПИЦЦАФАБРИКА» зарегистрировано судебных процессов: 2 (в качестве «Ответчика»), 0 (в качестве «Истца»).
Официальный сайт ООО «ПИЦЦАФАБРИКА» –
░░░.░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░ .
E-mail ООО «ПИЦЦАФАБРИКА» —
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░@░░░░░.░░░.
Контакты (телефон) ООО «ПИЦЦАФАБРИКА» —
+░ ░░░ ░░░-░░-░░ .
Наличие филиалов Пицца Фабрика в городах России
Пицца Фабрика: адреса в городе, точное расписание работы филиалов, уникальные предложения для клиентов,
особенности выбора, контакты для обратной связи по всем вопросам, фотографии. Специфика работы и инфраструктуры
отделений, доступные вакансии, информация для оптовых закупщиков.
-
М
Карта филиалов Пицца Фабрика
Все адреса Пицца Фабрика, схемы проезда, расположение на карте города, расписание общественного транспорта,
парковки; работа филиалов в выходные и праздничные дни, точный график с перерывами, вся информация для потенциальных
клиентов.
Адреса и телефоны филиалов Пицца Фабрика
Пицца Фабрика каталог в помощь клиентам. Адреса всех филиалов в населенном пункте, график работы, услуги,
расценки, подробная информация для будущих потребителей услуг фирмы. Информация для обратной связи. Вакансии,
требования к потенциальным сотрудникам.
Оставить отзыв
Кроме филиалов Пицца Фабрика
доступны другие пиццерии
Подробная информация о снижении цен в Пицца Фабрика: акции, распродажи, уникальные предложения для постоянных
клиентов, уценка, оплата по сертификатам или купонам, подарки. Подборка выгодных предложений во всех филиалах сети
города.
На сайте есть Пиццерии и компании в других
категориях
Пицца Фабрика: акции, выгодные предложения для постоянных клиентов, скидки, наличие купонов или подарочных
сертификатов. Всегда актуальная информация о снижении цен. Все предложения по специальным расценкам с указанием
адресов.
